休日カレー作りおじさんだけど、今回は料理人ユーチューバーの真似したらかつてなく旨いジャワカレーが出来て感動した件

[0001 名無し募集中。。。 2022/10/08(土) 21:06:20.89 0]

肉は皮目をよく焼いてカットしといて
玉ねぎは出来る限り薄切りにして人参は大根おろしくらいにすりおろして
にんにくしょうがもすりおろして野菜と一緒に炒める
かなりしつこく炒めてペースト状になったらあとは箱の説明書とおりに水を入れて作った
数十分煮込んだだけなのにまるで長時間丁寧に煮込んだようななめらかな舌触りと豊かな香りのハーモニーを奏でたわ

https://i.imgur.com/71YOoYa.jpg

[0074 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 15:05:53.99 0]

具が肉しかねぇじゃねぇか
素揚げしたナスやゴボウや菜の花、キノコを最後に入れるんだよ
旨味を増す具は肉よりカキだ
旨味足す調味料ならエノキのミキサーかけしたモンを入れたり
最後に缶のホールトマト全部ぶちこんどけ

[0075 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 15:48:29.71 0]

ジャワカレーって商品名じゃないの
ジャワカレーの定義って何？？

[0076 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 15:49:28.62 0]

どーでもいいわ

[0077 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 15:51:23.07 0]

>>38
この人のチキンカレーはガチで美味かった
関連動画であると思う
だから多分これも美味い

[0078 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 15:56:13.16 0]

>>40
アマゾンでビスワスって所のセット買った
最低限の4種類入って1000円配送無料

[0079 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 15:57:01.78 0]

レシピみて作る料理は僕は好きくないなぁ

[0080 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 15:58:25.81 0]

カレーおでんは貧乏食
セレブはシチューを食べる

[0081 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 15:59:07.96 0]

みなさまのおすみつきシリーズのラインナップマニアックだよな
あのシリーズめちゃ安くて美味くて最高
ポモドーロカレーが特に好きすぎる美味すぎる

[0082 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 16:00:08.73 0]

えびの高原牛テールカレーってやつがめちゃくちゃウマい
アルプスの冷凍食品コーナーにあるョ

[0083 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 16:00:48.80 0]

コロナでYouTubeの料理チャンネル知ってから一気に料理ができるようになった

[0084 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 17:06:06.24 0]

はよ結婚しろ

[0085 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 17:10:10.36]

>>1
おじさんとか言うなよ

[0086 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 17:10:36.77]

>>1
松屋のカレーっぽいな

[0087 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 17:14:15.85 0]

質感はタスマニアビーフカレーにそっくり
テイストもほぼ同じだろう
銀座カリーが250円となっている今、価格のビハインドは無くなった。俺はタスマニアビーフカレーをお客様感謝デーに買う250円
もうそれでいい

[0088 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 17:16:08.20 0]

松屋とかタスマニアカレーとかうまいん？

[0089 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 17:16:36.01 0]

松屋はヲタクのステマ
タスマニアはガチ

[0090 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 17:25:51.34 0]

このご時世にあれだけゴロゴロの牛肉入れて感謝デー250円のタスマニアは頭一つ抜けてる

[0091 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 17:32:59.73 0]

マルシェが300円だからな今や

[0092 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 17:34:06.06 0]

原価７０円くらいか

[0093 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 17:36:55.96 0]

金ねぇ時と疲れてなんも出来ねぇ時によく世話になってるわタス牛かれー

[0094 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 17:50:15.82 0]

>>1
良いと思うよオッサンの休日としても

[0095 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 17:50:51.91 0]

あとは結婚するだけだな

[0096 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 17:50:52.49 0]

感謝デーで264円
数字は正確に

[0097 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 18:07:24.60 0]

うちの家族はみんな銀座カリー苦手
わしは新宿中村屋のが好きそれ以外は無印カレー買って来るな

[0098 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 19:04:11.13 0]

ウチは貧乏だから具なしカレー

[0099 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 20:02:30.74 0]

銀カリ明らかに油っぽくギトギトになったよな

[0100 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 20:41:58.96]

こういうスレ和むわ

[0101 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 20:44:01.32 0]

ニンニクは何に入れても＋２０％ぐらいおいしさアップするよ
カップラーメンに入れても美味くなるし、焼き肉のタレに入れても美味くなる

[0102 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 20:44:03.52]

チキンカレー作るときはココナッツミルクも入れてるな

[0103 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 20:47:10.35]

ジャワカレーのカロリーハーフ愛用してるわ
水っぽくなるけど味は普通のジャワカレーと変わらないし皿を洗うのも楽

[0104 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 20:57:31.82 0]

>>80
貧乏人だけどシチューも食べるよ
シチューでもご飯進むし！

[0105 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 21:56:39.32 0]

にんにくしょうがは蔑ろにしたらいかんね
といいつつカレーの箱の説明書にも書かれないけど

[0106 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 23:39:59.30 0]

カレーは奥が深い

[0107 名無し募集中。。。 2022/10/10(月) 08:57:26.99 0]

ジャワ原人

[0108 名無し募集中。。。 2022/10/10(月) 16:04:25.53 0]

最近のカレーってなんでジャガイモ入れないの？

[0109 名無し募集中。。。 2022/10/10(月) 16:05:22.82 0]

水っぽくなるから
団地カレー、キャンプカレーで貧乏臭いから

[0110 名無し募集中。。。 2022/10/10(月) 16:06:27.18 0]

高いからだよ
カレー食材で一番高い

[0111 名無し募集中。。。 2022/10/10(月) 21:14:26.24 0]

まじかよ

[0112 名無し募集中。。。 2022/10/10(月) 21:17:15.92 0]

いろいろ試したカレーマニアが最終的にジャワの中辛に落ち着いてたわ

[0113 名無し募集中。。。 2022/10/10(月) 21:18:26.36 0]

もーやんなんかはジャガイモはふかしたが別にあってとってきて食う
昔は無料だったけど今はどうかな

[0114 名無し募集中。。。 2022/10/10(月) 21:30:54.37 0]

コロコロウンチみたいなちっちゃいジャガイモを皮ごと入れてる

[0115 名無し募集中。。。 2022/10/10(月) 21:41:38.46 0]

レトルトだと黒い男の黒カレーみたいなやつが独特で旨い
姉妹品の赤カレーも旨かったけど多分発売中止になった

[0116 名無し募集中。。。 2022/10/10(月) 21:42:43.43 0]

色が店の感じで美味しそう
凄いな

[0117 名無し募集中。。。 2022/10/10(月) 21:57:09.54 0]

じゃがいもは皮ごと入れると香ばしくてうめえな

[0118 名無し募集中。。。 2022/10/10(月) 21:59:19.96 0]

じゃがいもは煮込みすぎて溶けてるんだよ

[0119 名無し募集中。。。 2022/10/10(月) 22:01:03.59 0]

ルーの説明書通りに作るとこうなる


笠原家のカレー
http://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/3/98eba26abb55576d4a24a4c96c3185347e2e8f23.07.2.3.2.jpg

[0120 名無し募集中。。。 2022/10/10(月) 22:07:38.95 0]

日本のカレーだな

[0121 名無し募集中。。。 2022/10/10(月) 23:43:55.47 0]

玉ねぎは微塵切りで飴色になるまで炒めて水分をきっちり抜くべきか
それとも櫛切りで形が残るようにするべきか

[0122 名無し募集中。。。 2022/10/11(火) 09:24:22.85 0]

カレーよりハヤシライスのほうがうまいだろ

[0123 名無し募集中。。。 2022/10/11(火) 10:08:17.36 0]

ビーフは高いのでほとんど食さないわ
鶏肉のほうがヘルシーだし

[0124 名無し募集中。。。 2022/10/11(火) 10:10:54.21 0]

ハウス派はありえんわー