休日カレー作りおじさんだけど、今回は料理人ユーチューバーの真似したらかつてなく旨いジャワカレーが出来て感動した件

[0001 名無し募集中。。。 2022/10/08(土) 21:06:20.89 0]

肉は皮目をよく焼いてカットしといて
玉ねぎは出来る限り薄切りにして人参は大根おろしくらいにすりおろして
にんにくしょうがもすりおろして野菜と一緒に炒める
かなりしつこく炒めてペースト状になったらあとは箱の説明書とおりに水を入れて作った
数十分煮込んだだけなのにまるで長時間丁寧に煮込んだようななめらかな舌触りと豊かな香りのハーモニーを奏でたわ

https://i.imgur.com/71YOoYa.jpg

[0002 名無し募集中。。。 2022/10/08(土) 21:07:10.22]

うまそうだな

[0003 名無し募集中。。。 2022/10/08(土) 21:07:33.93 0]

どの動画を参考にしたのか言えよ

[0004 名無し募集中。。。 2022/10/08(土) 21:08:19.51 0]

こん人です
https://youtu.be/vLxNzktDreM

[0005 名無し募集中。。。 2022/10/08(土) 21:09:23.41 0]

なにげにニンニクしょうがは必須だなと思った
チャーハンにもカレーにもすりおろし入れるだけでお店になる

[0006 名無し募集中。。。 2022/10/08(土) 21:09:53.25 0]

ジャワカレーーーーカァアアアアアアアアアアアアアア
千葉真一か

[0007 名無し募集中。。。 2022/10/08(土) 21:21:34.54 0]

さすがジャワカレー

[0008 名無し募集中。。。 2022/10/08(土) 21:28:25.16 0]

ここまでレシピ無し

[0009 名無し募集中。。。 2022/10/08(土) 21:36:27.72 0]

よく炒めるのは基本だな

[0010 名無し募集中。。。 2022/10/08(土) 21:38:02.60 0]

いうほどジャワ要素重要か？

[0011 名無し募集中。。。 2022/10/08(土) 21:38:59.34 0]

にんじんも炒めるの？

[0012 名無し募集中。。。 2022/10/08(土) 21:39:34.99 0]

>>4
凄く親切丁寧でいい動画だね

[0013 名無し募集中。。。 2022/10/08(土) 21:39:58.41 0]

にんじんも甘みを引き出すために炒める

[0014 名無し募集中。。。 2022/10/08(土) 21:45:32.28 0]

本格的カレーにしたら日本カレー的な具大きめゴロゴロカレーにならないのがちょっと物足らないが

[0015 名無し募集中。。。 2022/10/08(土) 21:50:24.87 0]

ジュワカレー？
ホリケンさん

[0016 名無し募集中。。。 2022/10/08(土) 21:54:29.83 0]

いつもバーモントと他のルー合わせて作ってるけどジャワって辛さどのくらい？
辛いイメージなんだけど

[0017 名無し募集中。。。 2022/10/08(土) 21:54:59.53 0]

>>10
ジャワカレーはスパイスが効いててそのままでも旨いんだと

[0018 名無し募集中。。。 2022/10/08(土) 21:55:51.55 0]

ジャワはスパイシーさが売りだからちょっと辛いのかもしれないが甘口からあるから大丈夫でしょう

[0019 名無し募集中。。。 2022/10/08(土) 21:56:11.80 0]

肉の皮目ってなんぞ？

[0020 名無し募集中。。。 2022/10/08(土) 21:57:59.92 0]

>>4
こいつうるさい

[0021 名無し募集中。。。 2022/10/08(土) 21:58:06.87 0]

チキンの皮です
個人的に家のカレーはチキンカレーに限るので

[0022 名無し募集中。。。 2022/10/08(土) 21:58:26.25 0]

>>1
ほううまそう

[0023 名無し募集中。。。 2022/10/08(土) 22:00:18.01 0]

うまかったよ
いつも乱切りにしてる人参をすりおろすなんて背徳感があったがこれからはすりおろしてカレー作ろうかな

[0024 名無し募集中。。。 2022/10/08(土) 22:01:02.96 0]

豆知識
インドのカレーは人参もジャガイモも無い

[0025 名無し募集中。。。 2022/10/08(土) 22:02:43.30 0]

腹減ってきた

[0026 名無し募集中。。。 2022/10/08(土) 22:03:13.13 0]

メイラード反応大事やね

[0027 名無し募集中。。。 2022/10/08(土) 22:05:30.85 0]

大人の辛さ♪ハウスジャワカレー

[0028 名無し募集中。。。 2022/10/08(土) 22:05:36.93 0]

【悲報】「ウンコに見える」 カレー嫌いの若者が急増中
若者｢口がトンスル臭くなる…｣
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/morningcoffee/1665208554/

[0029 名無し募集中。。。 2022/10/08(土) 22:06:40.64 0]

ジャワはココイチの親会社ハウスだからうまい

[0030 名無し募集中。。。 2022/10/08(土) 22:08:09.49 0]

>>20
コメントにもうるさいって書いてるやついてワロタ

[0031 名無し募集中。。。 2022/10/08(土) 22:08:16.75 0]

狼だとジャワカレーの評価が一番高いよな

[0032 名無し募集中。。。 2022/10/08(土) 22:08:46.03 0]

カレーの最高峰はハウスバーモントカレーだよ

[0033 名無し募集中。。。 2022/10/08(土) 22:08:48.12 0]

そりゃ数人しかいないからな

[0034 名無し募集中。。。 2022/10/08(土) 22:12:19.68 0]

ホテルカレーだろ

[0035 名無し募集中。。。 2022/10/08(土) 22:15:55.67 0]

ゴールデンカレーだよ

[0036 名無し募集中。。。 2022/10/08(土) 22:16:53.84 0]

https://i.imgur.com/uGovnOk.gif

[0037 名無し募集中。。。 2022/10/08(土) 22:20:46.31 0]

料理人とかじゃないかぎり
料理なんて自分で作って自分で食べたらだいたい本人は「うまい」って言うじゃねえか
自分で食べて不味い料理を他人が食べたら悲惨な事件レベルだろ

[0038 名無し募集中。。。 2022/10/08(土) 22:21:55.35 0]

この人のカレーもうまそう
やっぱり店やってる人は違うな

https://youtu.be/XtejDRvciOQ

[0039 名無し募集中。。。 2022/10/08(土) 22:51:56.77 0]

いやー美味そうだね

[0040 名無し募集中。。。 2022/10/08(土) 23:12:40.93 0]

カレー作りのクミンとターメリックとコリアンダーはどこで買うのがいいんですか

[0041 名無し募集中。。。 2022/10/08(土) 23:48:29.52 0]

ジャワカレーはスパイシーブレンドでもそんなに辛いとは感じないけど業務スーパーのレトルトの辛口はかなり辛い

[0042 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 00:14:53.20 0]

料理動画まじ参考になるね
最近はYouTubeで見た奴片っ端から真似して作ってる

[0043 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 00:44:54.42 0]

温っめて食べや？母ちゃんニチイ行ってくるから
わかったわかった…（はよ行け）
ジャワカレーやでぇ
んんなんでもええねん！

[0044 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 01:02:07.67 0]

全体がペースト状の流動食みたいで年寄りでも食べやすくていいね

[0045 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 02:25:58.63 0]

年寄り…

[0046 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 02:31:07.97]

ジャワカレーの中辛めちゃくちゃ美味いぞ

[0047 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 02:58:29.02 0]

>>38
情熱大陸で見て動画もあるから作りたいんだよなこの人のカレーレシピ

[0048 fusianasan 2022/10/09(日) 03:03:50.57 0]

こんなの圧力鍋があれば簡単にできちゃうんだよね
手間ひまかけるのは続かない

[0049 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 03:38:56.57 0]

手間暇かけてアク取りしないとダメだろ

[0050 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 06:01:33.44 0]

じゃがいもはいれないの？

[0051 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 09:02:15.15 0]

プロレス界でとても美味しかったと伝説の前田日明の力道山が愛したカレーも試して欲しい
視聴数22万人なのに作ってみましたというコメントが無いw

https://youtu.be/eE2hxl_h2QE

[0052 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 09:14:32.85 0]

前田もジャワカレー使ってるなｗ
なぜジャワは男の心を掴むのか

[0053 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 09:16:32.77 0]

@
前田さんの牛乳カレーはプロレス界でも伝説だったのですが、源流は力道山だったんですね！
@
前田さんの料理動画待ってました‼ニンニク×バターは最強ですね💪
@
これは旨そうだなあ。やっぱりにんにく大量に入れないとカレーじゃないですよね。こんどうちのに作ってみます。
@
作ってみたけど旨かったわー
@
ある程度稼ぎがないと食えないカレーだね。さすがです
@
忠実に作りました。
マジ
旨かったです‼
最高‼
しゃいこう‼
@
なんちゅうレアなレシピ👍
@
早速、「力道山特製カレー」を、牛乳入れて作りました。元々自分もニンニク多め、カレー粉で辛味つけていましたがこれは食欲そそるバターの香りがニンニクを包みこむマイルドな優しいカレーです。美味しいですよ。謙吾さんの食しているカレーに近い出来になり満足！

[0054 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 09:25:24.05 0]

本物はジャワを選ぶ

[0055 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 09:28:34.95 0]

前田はSBのカレー粉でさらにスパイス足してるんだな

[0056 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 09:42:12.91 0]

前田すげえデブになってるけど米欄見たら痩せましたね！って何個も書いてあった
どれだけ太ってたんだ

[0057 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 09:43:13.80 0]

こういうまっキッキのカレーもいいな
美味そう

[0058 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 09:58:42.26 0]

>>40
クミンってワキガみたいな匂いだよね？
ターメリックはウコンそしてウンコ
コリアンダーはカメムシ草のコリアン…

つまり全て韓国が起源！

[0059 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 10:41:36.18 0]

惨めな休日だな

[0060 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 10:51:35.66 0]

トンスル味のカレーとカレー味のトンスルどっちが食べたい？
どっちも食べたくねえわ

[0061 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 11:11:51.35 0]

トンスルカレーは飲み物！

[0062 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 11:35:19.51 0]

ネトウヨかわいそう

[0063 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 12:14:03.73 0]

スパイスは今じゃどこのスーパーでも置いてるよSBが力入れてる

[0064 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 12:37:55.87 0]

レトルトならプロクオリティーカレーがオススメ

[0065 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 12:44:08.95 0]

ボンカレーしゃなくて？

[0066 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 14:04:44.87 0]

プロクオリティは5袋入りカレーの中ではクオリティ高い

[0067 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 14:06:11.26 0]

アオキスーパーの特売で銀座カレーが100円の時にハシゴして買い溜めしてる
銀座カレーはなかなか美味い

[0068 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 14:10:03.22 0]

レトルトで好きなのは銀座カレー、SB噂の名店シリーズ、西友ブランド、無印良品、イオンのタスマニアビーフカレーだな
この辺買っとけば間違いない

[0069 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 14:11:20.48 0]

市販のルーはジャワの辛口とバーモントの甘口のブレンドが定番

[0070 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 14:18:14.17 0]

どっちもハウスやん

[0071 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 14:37:40.59 0]

こんなもん人に教えてもらわないと作れないの？

[0072 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 14:43:47.74 0]

人のレシピみて作っても料理の腕は上がらないよ

[0073 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 14:57:43.84 0]

YouTube普及によって素人の料理のレベル上がってるんじゃないか
リュウジさん見たり

[0074 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 15:05:53.99 0]

具が肉しかねぇじゃねぇか
素揚げしたナスやゴボウや菜の花、キノコを最後に入れるんだよ
旨味を増す具は肉よりカキだ
旨味足す調味料ならエノキのミキサーかけしたモンを入れたり
最後に缶のホールトマト全部ぶちこんどけ

[0075 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 15:48:29.71 0]

ジャワカレーって商品名じゃないの
ジャワカレーの定義って何？？

[0076 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 15:49:28.62 0]

どーでもいいわ

[0077 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 15:51:23.07 0]

>>38
この人のチキンカレーはガチで美味かった
関連動画であると思う
だから多分これも美味い

[0078 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 15:56:13.16 0]

>>40
アマゾンでビスワスって所のセット買った
最低限の4種類入って1000円配送無料

[0079 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 15:57:01.78 0]

レシピみて作る料理は僕は好きくないなぁ

[0080 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 15:58:25.81 0]

カレーおでんは貧乏食
セレブはシチューを食べる

[0081 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 15:59:07.96 0]

みなさまのおすみつきシリーズのラインナップマニアックだよな
あのシリーズめちゃ安くて美味くて最高
ポモドーロカレーが特に好きすぎる美味すぎる

[0082 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 16:00:08.73 0]

えびの高原牛テールカレーってやつがめちゃくちゃウマい
アルプスの冷凍食品コーナーにあるョ

[0083 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 16:00:48.80 0]

コロナでYouTubeの料理チャンネル知ってから一気に料理ができるようになった

[0084 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 17:06:06.24 0]

はよ結婚しろ

[0085 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 17:10:10.36]

>>1
おじさんとか言うなよ

[0086 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 17:10:36.77]

>>1
松屋のカレーっぽいな

[0087 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 17:14:15.85 0]

質感はタスマニアビーフカレーにそっくり
テイストもほぼ同じだろう
銀座カリーが250円となっている今、価格のビハインドは無くなった。俺はタスマニアビーフカレーをお客様感謝デーに買う250円
もうそれでいい

[0088 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 17:16:08.20 0]

松屋とかタスマニアカレーとかうまいん？

[0089 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 17:16:36.01 0]

松屋はヲタクのステマ
タスマニアはガチ

[0090 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 17:25:51.34 0]

このご時世にあれだけゴロゴロの牛肉入れて感謝デー250円のタスマニアは頭一つ抜けてる

[0091 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 17:32:59.73 0]

マルシェが300円だからな今や

[0092 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 17:34:06.06 0]

原価７０円くらいか

[0093 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 17:36:55.96 0]

金ねぇ時と疲れてなんも出来ねぇ時によく世話になってるわタス牛かれー

[0094 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 17:50:15.82 0]

>>1
良いと思うよオッサンの休日としても

[0095 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 17:50:51.91 0]

あとは結婚するだけだな

[0096 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 17:50:52.49 0]

感謝デーで264円
数字は正確に

[0097 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 18:07:24.60 0]

うちの家族はみんな銀座カリー苦手
わしは新宿中村屋のが好きそれ以外は無印カレー買って来るな

[0098 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 19:04:11.13 0]

ウチは貧乏だから具なしカレー

[0099 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 20:02:30.74 0]

銀カリ明らかに油っぽくギトギトになったよな

[0100 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 20:41:58.96]

こういうスレ和むわ

[0101 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 20:44:01.32 0]

ニンニクは何に入れても＋２０％ぐらいおいしさアップするよ
カップラーメンに入れても美味くなるし、焼き肉のタレに入れても美味くなる

[0102 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 20:44:03.52]

チキンカレー作るときはココナッツミルクも入れてるな

[0103 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 20:47:10.35]

ジャワカレーのカロリーハーフ愛用してるわ
水っぽくなるけど味は普通のジャワカレーと変わらないし皿を洗うのも楽

[0104 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 20:57:31.82 0]

>>80
貧乏人だけどシチューも食べるよ
シチューでもご飯進むし！

[0105 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 21:56:39.32 0]

にんにくしょうがは蔑ろにしたらいかんね
といいつつカレーの箱の説明書にも書かれないけど

[0106 名無し募集中。。。 2022/10/09(日) 23:39:59.30 0]

カレーは奥が深い

[0107 名無し募集中。。。 2022/10/10(月) 08:57:26.99 0]

ジャワ原人

[0108 名無し募集中。。。 2022/10/10(月) 16:04:25.53 0]

最近のカレーってなんでジャガイモ入れないの？

[0109 名無し募集中。。。 2022/10/10(月) 16:05:22.82 0]

水っぽくなるから
団地カレー、キャンプカレーで貧乏臭いから

[0110 名無し募集中。。。 2022/10/10(月) 16:06:27.18 0]

高いからだよ
カレー食材で一番高い

[0111 名無し募集中。。。 2022/10/10(月) 21:14:26.24 0]

まじかよ

[0112 名無し募集中。。。 2022/10/10(月) 21:17:15.92 0]

いろいろ試したカレーマニアが最終的にジャワの中辛に落ち着いてたわ

[0113 名無し募集中。。。 2022/10/10(月) 21:18:26.36 0]

もーやんなんかはジャガイモはふかしたが別にあってとってきて食う
昔は無料だったけど今はどうかな

[0114 名無し募集中。。。 2022/10/10(月) 21:30:54.37 0]

コロコロウンチみたいなちっちゃいジャガイモを皮ごと入れてる

[0115 名無し募集中。。。 2022/10/10(月) 21:41:38.46 0]

レトルトだと黒い男の黒カレーみたいなやつが独特で旨い
姉妹品の赤カレーも旨かったけど多分発売中止になった

[0116 名無し募集中。。。 2022/10/10(月) 21:42:43.43 0]

色が店の感じで美味しそう
凄いな

[0117 名無し募集中。。。 2022/10/10(月) 21:57:09.54 0]

じゃがいもは皮ごと入れると香ばしくてうめえな

[0118 名無し募集中。。。 2022/10/10(月) 21:59:19.96 0]

じゃがいもは煮込みすぎて溶けてるんだよ

[0119 名無し募集中。。。 2022/10/10(月) 22:01:03.59 0]

ルーの説明書通りに作るとこうなる


笠原家のカレー
http://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/3/98eba26abb55576d4a24a4c96c3185347e2e8f23.07.2.3.2.jpg

[0120 名無し募集中。。。 2022/10/10(月) 22:07:38.95 0]

日本のカレーだな

[0121 名無し募集中。。。 2022/10/10(月) 23:43:55.47 0]

玉ねぎは微塵切りで飴色になるまで炒めて水分をきっちり抜くべきか
それとも櫛切りで形が残るようにするべきか

[0122 名無し募集中。。。 2022/10/11(火) 09:24:22.85 0]

カレーよりハヤシライスのほうがうまいだろ

[0123 名無し募集中。。。 2022/10/11(火) 10:08:17.36 0]

ビーフは高いのでほとんど食さないわ
鶏肉のほうがヘルシーだし

[0124 名無し募集中。。。 2022/10/11(火) 10:10:54.21 0]

ハウス派はありえんわー