休日カレー作りおじさんだけど、今回は料理人ユーチューバーの真似したらかつてなく旨いジャワカレーが出来て感動した件

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0001名無し募集中。。。2022/10/08(土) 21:06:20.890
肉は皮目をよく焼いてカットしといて
玉ねぎは出来る限り薄切りにして人参は大根おろしくらいにすりおろして
にんにくしょうがもすりおろして野菜と一緒に炒める
かなりしつこく炒めてペースト状になったらあとは箱の説明書とおりに水を入れて作った
数十分煮込んだだけなのにまるで長時間丁寧に煮込んだようななめらかな舌触りと豊かな香りのハーモニーを奏でたわ

https://i.imgur.com/71YOoYa.jpg

0074名無し募集中。。。2022/10/09(日) 15:05:53.990
具が肉しかねぇじゃねぇか
素揚げしたナスやゴボウや菜の花、キノコを最後に入れるんだよ
旨味を増す具は肉よりカキだ
旨味足す調味料ならエノキのミキサーかけしたモンを入れたり
最後に缶のホールトマト全部ぶちこんどけ

0075名無し募集中。。。2022/10/09(日) 15:48:29.710
ジャワカレーって商品名じゃないの
ジャワカレーの定義って何??

0076名無し募集中。。。2022/10/09(日) 15:49:28.620
どーでもいいわ

0077名無し募集中。。。2022/10/09(日) 15:51:23.070
>>38
この人のチキンカレーはガチで美味かった
関連動画であると思う
だから多分これも美味い

0078名無し募集中。。。2022/10/09(日) 15:56:13.160
>>40
アマゾンでビスワスって所のセット買った
最低限の4種類入って1000円配送無料

0079名無し募集中。。。2022/10/09(日) 15:57:01.780
レシピみて作る料理は僕は好きくないなぁ

0080名無し募集中。。。2022/10/09(日) 15:58:25.810
カレーおでんは貧乏食
セレブはシチューを食べる

0081名無し募集中。。。2022/10/09(日) 15:59:07.960
みなさまのおすみつきシリーズのラインナップマニアックだよな
あのシリーズめちゃ安くて美味くて最高
ポモドーロカレーが特に好きすぎる美味すぎる

0082名無し募集中。。。2022/10/09(日) 16:00:08.730
えびの高原牛テールカレーってやつがめちゃくちゃウマい
アルプスの冷凍食品コーナーにあるョ

0083名無し募集中。。。2022/10/09(日) 16:00:48.800
コロナでYouTubeの料理チャンネル知ってから一気に料理ができるようになった

0084名無し募集中。。。2022/10/09(日) 17:06:06.240
はよ結婚しろ

0085名無し募集中。。。2022/10/09(日) 17:10:10.36
>>1
おじさんとか言うなよ

0086名無し募集中。。。2022/10/09(日) 17:10:36.77
>>1
松屋のカレーっぽいな

0087名無し募集中。。。2022/10/09(日) 17:14:15.850
質感はタスマニアビーフカレーにそっくり
テイストもほぼ同じだろう
銀座カリーが250円となっている今、価格のビハインドは無くなった。俺はタスマニアビーフカレーをお客様感謝デーに買う250円
もうそれでいい

0088名無し募集中。。。2022/10/09(日) 17:16:08.200
松屋とかタスマニアカレーとかうまいん?

0089名無し募集中。。。2022/10/09(日) 17:16:36.010
松屋はヲタクのステマ
タスマニアはガチ

0090名無し募集中。。。2022/10/09(日) 17:25:51.340
このご時世にあれだけゴロゴロの牛肉入れて感謝デー250円のタスマニアは頭一つ抜けてる

0091名無し募集中。。。2022/10/09(日) 17:32:59.730
マルシェが300円だからな今や

0092名無し募集中。。。2022/10/09(日) 17:34:06.060
原価70円くらいか

0093名無し募集中。。。2022/10/09(日) 17:36:55.960
金ねぇ時と疲れてなんも出来ねぇ時によく世話になってるわタス牛かれー

0094名無し募集中。。。2022/10/09(日) 17:50:15.820
>>1
良いと思うよオッサンの休日としても

0095名無し募集中。。。2022/10/09(日) 17:50:51.910
あとは結婚するだけだな

0096名無し募集中。。。2022/10/09(日) 17:50:52.490
感謝デーで264円
数字は正確に

0097名無し募集中。。。2022/10/09(日) 18:07:24.600
うちの家族はみんな銀座カリー苦手
わしは新宿中村屋のが好きそれ以外は無印カレー買って来るな

0098名無し募集中。。。2022/10/09(日) 19:04:11.130
ウチは貧乏だから具なしカレー

0099名無し募集中。。。2022/10/09(日) 20:02:30.740
銀カリ明らかに油っぽくギトギトになったよな

0100名無し募集中。。。2022/10/09(日) 20:41:58.96
こういうスレ和むわ

0101名無し募集中。。。2022/10/09(日) 20:44:01.320
ニンニクは何に入れても+20%ぐらいおいしさアップするよ
カップラーメンに入れても美味くなるし、焼き肉のタレに入れても美味くなる

0102名無し募集中。。。2022/10/09(日) 20:44:03.52
チキンカレー作るときはココナッツミルクも入れてるな

0103名無し募集中。。。2022/10/09(日) 20:47:10.35
ジャワカレーのカロリーハーフ愛用してるわ
水っぽくなるけど味は普通のジャワカレーと変わらないし皿を洗うのも楽

0104名無し募集中。。。2022/10/09(日) 20:57:31.820
>>80
貧乏人だけどシチューも食べるよ
シチューでもご飯進むし!

0105名無し募集中。。。2022/10/09(日) 21:56:39.320
にんにくしょうがは蔑ろにしたらいかんね
といいつつカレーの箱の説明書にも書かれないけど

0106名無し募集中。。。2022/10/09(日) 23:39:59.300
カレーは奥が深い

0107名無し募集中。。。2022/10/10(月) 08:57:26.990
ジャワ原人

0108名無し募集中。。。2022/10/10(月) 16:04:25.530
最近のカレーってなんでジャガイモ入れないの?

0109名無し募集中。。。2022/10/10(月) 16:05:22.820
水っぽくなるから
団地カレー、キャンプカレーで貧乏臭いから

0110名無し募集中。。。2022/10/10(月) 16:06:27.180
高いからだよ
カレー食材で一番高い

0111名無し募集中。。。2022/10/10(月) 21:14:26.240
まじかよ

0112名無し募集中。。。2022/10/10(月) 21:17:15.920
いろいろ試したカレーマニアが最終的にジャワの中辛に落ち着いてたわ

0113名無し募集中。。。2022/10/10(月) 21:18:26.360
もーやんなんかはジャガイモはふかしたが別にあってとってきて食う
昔は無料だったけど今はどうかな

0114名無し募集中。。。2022/10/10(月) 21:30:54.370
コロコロウンチみたいなちっちゃいジャガイモを皮ごと入れてる

0115名無し募集中。。。2022/10/10(月) 21:41:38.460
レトルトだと黒い男の黒カレーみたいなやつが独特で旨い
姉妹品の赤カレーも旨かったけど多分発売中止になった

0116名無し募集中。。。2022/10/10(月) 21:42:43.430
色が店の感じで美味しそう
凄いな

0117名無し募集中。。。2022/10/10(月) 21:57:09.540
じゃがいもは皮ごと入れると香ばしくてうめえな

0118名無し募集中。。。2022/10/10(月) 21:59:19.960
じゃがいもは煮込みすぎて溶けてるんだよ

0119名無し募集中。。。2022/10/10(月) 22:01:03.590
ルーの説明書通りに作るとこうなる


笠原家のカレー
http://image.space.rakuten.co.jp/d/strg/ctrl/3/98eba26abb55576d4a24a4c96c3185347e2e8f23.07.2.3.2.jpg

0120名無し募集中。。。2022/10/10(月) 22:07:38.950
日本のカレーだな

0121名無し募集中。。。2022/10/10(月) 23:43:55.470
玉ねぎは微塵切りで飴色になるまで炒めて水分をきっちり抜くべきか
それとも櫛切りで形が残るようにするべきか

0122名無し募集中。。。2022/10/11(火) 09:24:22.850
カレーよりハヤシライスのほうがうまいだろ

0123名無し募集中。。。2022/10/11(火) 10:08:17.360
ビーフは高いのでほとんど食さないわ
鶏肉のほうがヘルシーだし

0124名無し募集中。。。2022/10/11(火) 10:10:54.210
ハウス派はありえんわー

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