焼きそば専門店ってないよな?
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焼きそばってそばを名乗っていながら
そば粉使ってないとか詐欺だよな 宇都宮だけど結構あるぞ
隣の鹿沼市にもちょこちょこある 何年か前に靖国神社で花見に行った時に買ったやきそばが旨かったんだけど
後から有名な人気屋台だと知った 決まるったってマルちゃんの粉末ソースでいいんだからたいしたもんじゃない >>138
焼きそばなんてそんな大層なもんじゃねえよ
気楽に食え >>145
マルちゃんは値段も味も素晴らしい
しかし訳分からん安いだけの3食粉末はまずい 焼きそばの粉は塩気、甘味、スパイスがちょうど良いから
ルーだけだとパンチが弱いカレーとかトマトソース系に入れると美味しいので
貯蓄しておくといよ 絶飯ロードに出て来たな
ポテトが入ってる焼きそばだけの店 芸能界きつての焼きそば通アンタッチャブル柴田おすすめのご当地焼きそば
1位 東京 いぶし銀(富士宮焼きそば)
2位 広島 来夢(鉄板漬物焼きそば)
3位 大分 想夫恋(日田焼きそば) 麻婆豆腐専門店の同スレもそうだけどスレ立てる前にググりなさい
手に何でも調べられる便利ツール持ってるんだから
まぁわざと面白がって立ててるんだろうけど 焼きそばに800円とか出すわけないからな
薄利多売よ ラーメンなら餃子とかチャーハンとかサイドメニューがあるけど
焼きそばには難しいな 焼きそばなんて基本は麺をソースで味付けしただけだから
家で作れよw 他のメニューがない分、手間をかけて手打ちにしたところでそんなに美味くならんのだろう
ただの焼きそばしかない店になるんだろう 道頓堀にあったな今もあるか知らんけど
ちょっと高そうな店構えだった >>165
あるよって突っ込みも含めてそこそこスレが伸びるから立てがいがあるんじゃね
甘やかさず無視すれば立たなくなる
実際、軽自動車、タワマンスレはスレタイ見ただけで開かなないようにしてる 家で焼きそば作るとどうしても麺がプツプツ切れてしまう ありそうだけどなw
豚骨焼きそばだか何かマネーの虎でやっててめちゃくちゃ好評だったの覚えてる フライパンないから炊飯器で生麺の焼きそばを牛の挽き肉と作ったら旨かった 何でわざわざ狼で立てるのよ
食べ物の所でどうぞ
最低でもハロプロの話題でヨロ 焼きそばは中華麺を出来合いのソース(粉末でも液体でもよい)の味つけで食べるジャンクフード
出来合いのケチャップの味つけで食べるスパゲッティナポリタン、ケチャップライス(オムライスの中身)とその点似てる
中華麺と出来合いのソースのほかに入れるもの
*肉の脂肪分。安肉で十分、というかバラ肉、三枚肉といった油の多い安い部分がいい
油かすも。富士宮焼きそば特有と思ってたら大阪は南河内でも有名だと今回知った
*甘み野菜。キャベツがマスト。ニンジンもいい。もやしも入れるとこ多いが甘みがなく好みが分かれる
作り置きを温めても味が落ちないのでスーパーのお惣菜の焼きそばでも十分にうまく店で出来立ての熱々を食べる必要もない
そもそも中華麺とソースのセットを買って来れば
例外は一部をお焦げ状にする硬焼きそば系
梅蘭のは形状も独特で有名だけどただこれってソース焼きそばと別の料理だよね
https://bairan-tougen.jp/menu/yakisoba
ソース焼きそばは鉄板があるといっぺんに作れるので縁日等の屋台料理として定番だし
鉄板を熱して作る料理を売る店で焼きそばも売られてることが多い
*大判焼き(今川焼き等地域によっては呼び名が違う。朝ドラで回転焼きという呼び名が一気に知名度トップに)
小学校の近くにあって、餡子とクリームの大判焼きを買うついでに焼きそばも買うと新聞紙に包んで売ってくれていた
*お好み焼き
ことに広島焼きは、お好み焼き、焼きそば、オムレツのハイブリッド、それに甘み野菜のキャベツを思い切り足したもの
鰹節や青のりを適宜かけてもいいのはお好み焼きと同じ。紅ショウガも合う
*たこ焼き
銀だこ酒場を見かけるとたこ焼きと焼きそばのセットを頼み一杯(飲めないときは同じジャンク仲間のコーラが合う)
やりたくなる
お好み焼きもだったが鰹節や青のりを適宜かけてもいいのはたこ焼きと共通。どちらも小麦粉料理だからね 10年前くらいに神田が職場だった時馬喰町のアペタイトは何回か行ったな
当時の店長は気さくな兄ちゃんだった ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています