焼きそば専門店ってないよな?
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焼きそば専門店はあるのに
焼きうどん専門店がない不思議 儲かるなら展開してるだろ
カレーでさえ成功してるのはココイチだけ
ゴーゴーカレーは80店舗くらいだし
近い将来、から揚げチェーンも全滅する よほど何かないと専門店である必要はなさそうだからな エリートが脱サラして焼きそば専門店を開いて失敗した話が話題になってたな
バナナジュース店で成功しているらしいが チェーンが成立してる料理
・牛丼
・うどん
・そば
・天丼
・とんかつ
・カツ丼
・カレー
・から揚げ
・しゃぶしゃぶ
・ピザ
・パスタ
イマイチ広がらない勝利
・すき焼き
ほぼダメな料理
・やきそば
・そうめん
・チャーハン うちの近所にもフツーにあるが大してうまくない
ほていちゃんの焼きそばと坦々麺がおいしいあれをテイクアウトしたいといつも思ってる それだけで一品として成り立つかだね
腹いっぱい食いたいとか
それでも恐らくすぐ飽きる 神保町の焼きそば専門店食べたけど、うーんって感じだったな
結局マルちゃんの粉ソースのやつが一番美味い 麺は作り置きで保温しといて注文入ったら鉄板でトッピングの具材と炒めて提供とかそこまで難しくなさそうだけどな
麺類は作り置きだと美味くないのかな てっきりバソキヤって宇都宮ローカル店と思ってたわ
マルちゃんのカップ焼きそばwソースに戻って良かったな 昔は屋台引き売りのおっちゃんが鐘鳴らして来てたなぁ 昔大阪の喫茶店でよくUFOランチ食ってた
ランチタイムにコーヒーと出来立て焼きそばUFOが出てくるやつ ニッチなんやろな焼きそば専門店が少ないのはお好み焼き屋が有るからだね
サバゲー場は有るけど(併設してる)シューティングレンジ専門店が少ないのと同じ 池袋サンシャイン通り付近のの昼だけ牛カツカレー食えるバーが
潰れて焼きそば専門店になってた
なお今も残ってるかは不明 Juice=Juiceが楽屋で食べるものと言えば焼きそば専門店でテイクアウトした焼きそば 焼きそば単品だと安いし酒のツマミにならないでしょ
だから利益が低いんだよね うちの近所にテイクアウト専門のがあるけど婆さんが一人でやっててお世辞にも衛生的とは言えないから買ったことはない 札幌にはあったな
どっかのデパ地下だったかな
今もあるんだろうか 立ち食い蕎麦屋のノリで焼きそば屋があったらええねん 関西では焼きそばはお好み焼き店のメニューの一つだから、焼きそば専門でやってるとこはない。 >>20
そうめん専門店は東中野にあったけど移転してしまったらしい ラヴィットで麒麟川島があまりにも焼きそばが美味いんでその近くに引っ越そうと思ったと言ってた店があったな >>56
大通りのどっかにあるやつか?
伊勢が何度か紹介してたやつ 誰もスレ主に賛同しないが
しばらくしたらまた同じスレ立つよ うちの方はいっぱいあるけど殆どが小さい持ち帰り専門店 >>1
そばって普通は茹でないか?
そばの名店のどこへ行っても焼くところはない
焼いたらそばの風味が台無し 焼きそばはつまみになるだろ
お通しのザーサイ瓶ビール餃子に焼きそばが美味かったらその店絶対通う パスタの太麺をアルデンテに茹でてしっかり湯切りしたので焼きそば作るとマルちゃんとはまた違って店っぽくてうまい 立川駅の構内に神戸のぼっかけ焼きそばの専門店の
長田本庄軒エキュート立川エキナカEAST
が有るよ
中々東京では食べられない焼きそばでけっこう美味い >>51
横浜駅地下のかにチャーハン屋はいつも行列 横手と富士宮は美味しかったな
太田は何か特徴がないね
店によって味もバラバラみたいだし 地方行くとどうしてもご当地ラーメンに目がいってしまうけど焼きそばにも注目してみるか 三大焼きそばという物があるから
焼きそば専門店は普通にアル >>105
まあ一応立ち食いそば屋も昔はやっていたけど彼処で立ち食いそば食べる人は居なくて
今は焼きそば専門店になったと思う
立川で立ち食いそば屋ならホームのおでん蕎麦が美味いし >>86
まずい瓦そばに謝れ!
麺つゆ付け合せ全てにおいて足を引っ張る出来損ないの典型! かなり昔に無くなったけど
靖国通りに面した新宿ピカデリーの下辺りに焼きそば専門の店あったよな >>20
チャーハンチェーンは欲しいわ
需要ある気はするんだが >>114
チェーン店のカニチャーハン専門店ある
けっこうすき >>115
チェーン店もあるし焼きそばよりひどいスレ立てだな 今は無くなったけれども石焼きビビンバ専門店のビビンバってのが有った 東京ハヤシライス(群馬で創業)
東京デミグラス(新潟で創業) あぺたいとって店があるよ
外側バリッと焼いてデカ盛り気味の
ビールに合って美味しい >>126
アンタ柴田がテレビで大好きだと紹介してたな 焼きそばってそばを名乗っていながら
そば粉使ってないとか詐欺だよな 宇都宮だけど結構あるぞ
隣の鹿沼市にもちょこちょこある 何年か前に靖国神社で花見に行った時に買ったやきそばが旨かったんだけど
後から有名な人気屋台だと知った 決まるったってマルちゃんの粉末ソースでいいんだからたいしたもんじゃない >>138
焼きそばなんてそんな大層なもんじゃねえよ
気楽に食え >>145
マルちゃんは値段も味も素晴らしい
しかし訳分からん安いだけの3食粉末はまずい 焼きそばの粉は塩気、甘味、スパイスがちょうど良いから
ルーだけだとパンチが弱いカレーとかトマトソース系に入れると美味しいので
貯蓄しておくといよ 絶飯ロードに出て来たな
ポテトが入ってる焼きそばだけの店 芸能界きつての焼きそば通アンタッチャブル柴田おすすめのご当地焼きそば
1位 東京 いぶし銀(富士宮焼きそば)
2位 広島 来夢(鉄板漬物焼きそば)
3位 大分 想夫恋(日田焼きそば) 麻婆豆腐専門店の同スレもそうだけどスレ立てる前にググりなさい
手に何でも調べられる便利ツール持ってるんだから
まぁわざと面白がって立ててるんだろうけど 焼きそばに800円とか出すわけないからな
薄利多売よ ラーメンなら餃子とかチャーハンとかサイドメニューがあるけど
焼きそばには難しいな 焼きそばなんて基本は麺をソースで味付けしただけだから
家で作れよw 他のメニューがない分、手間をかけて手打ちにしたところでそんなに美味くならんのだろう
ただの焼きそばしかない店になるんだろう 道頓堀にあったな今もあるか知らんけど
ちょっと高そうな店構えだった >>165
あるよって突っ込みも含めてそこそこスレが伸びるから立てがいがあるんじゃね
甘やかさず無視すれば立たなくなる
実際、軽自動車、タワマンスレはスレタイ見ただけで開かなないようにしてる 家で焼きそば作るとどうしても麺がプツプツ切れてしまう ありそうだけどなw
豚骨焼きそばだか何かマネーの虎でやっててめちゃくちゃ好評だったの覚えてる フライパンないから炊飯器で生麺の焼きそばを牛の挽き肉と作ったら旨かった 何でわざわざ狼で立てるのよ
食べ物の所でどうぞ
最低でもハロプロの話題でヨロ 焼きそばは中華麺を出来合いのソース(粉末でも液体でもよい)の味つけで食べるジャンクフード
出来合いのケチャップの味つけで食べるスパゲッティナポリタン、ケチャップライス(オムライスの中身)とその点似てる
中華麺と出来合いのソースのほかに入れるもの
*肉の脂肪分。安肉で十分、というかバラ肉、三枚肉といった油の多い安い部分がいい
油かすも。富士宮焼きそば特有と思ってたら大阪は南河内でも有名だと今回知った
*甘み野菜。キャベツがマスト。ニンジンもいい。もやしも入れるとこ多いが甘みがなく好みが分かれる
作り置きを温めても味が落ちないのでスーパーのお惣菜の焼きそばでも十分にうまく店で出来立ての熱々を食べる必要もない
そもそも中華麺とソースのセットを買って来れば
例外は一部をお焦げ状にする硬焼きそば系
梅蘭のは形状も独特で有名だけどただこれってソース焼きそばと別の料理だよね
https://bairan-tougen.jp/menu/yakisoba
ソース焼きそばは鉄板があるといっぺんに作れるので縁日等の屋台料理として定番だし
鉄板を熱して作る料理を売る店で焼きそばも売られてることが多い
*大判焼き(今川焼き等地域によっては呼び名が違う。朝ドラで回転焼きという呼び名が一気に知名度トップに)
小学校の近くにあって、餡子とクリームの大判焼きを買うついでに焼きそばも買うと新聞紙に包んで売ってくれていた
*お好み焼き
ことに広島焼きは、お好み焼き、焼きそば、オムレツのハイブリッド、それに甘み野菜のキャベツを思い切り足したもの
鰹節や青のりを適宜かけてもいいのはお好み焼きと同じ。紅ショウガも合う
*たこ焼き
銀だこ酒場を見かけるとたこ焼きと焼きそばのセットを頼み一杯(飲めないときは同じジャンク仲間のコーラが合う)
やりたくなる
お好み焼きもだったが鰹節や青のりを適宜かけてもいいのはたこ焼きと共通。どちらも小麦粉料理だからね 10年前くらいに神田が職場だった時馬喰町のアペタイトは何回か行ったな
当時の店長は気さくな兄ちゃんだった ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています