某うどん屋店員だけど質問ある？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/12/10(木) 15:18:52

直営ではないんですが、某うどん屋で３年ほどアルバイトしてます。
ちょっと前に深夜テレビで放送されたから知名度もあるかな？
奥の奥までは無理だけど、すこしでもわからないことあったらどぞー

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/12/10(木) 15:56:43

明日の天気を教えてください

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/12/10(木) 15:58:34

>>2
地域がわからないですが、
東京なら雨みたいですよ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/12/11(金) 14:41:56

あなたの店の一番不味いメニュー教えてください

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/12/11(金) 15:43:18

まずいもの…みんなおいしいと思うんだよなあ…
しいて言えば、ミニ牛丼ですかね
牛肉とか、売れないと朝作ったまんまのやつだからすごく辛い

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/12/11(金) 19:29:40

>>1
いきたいけど、名前がわからないorz

この時期のうどんは最高だもんな

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/12/11(金) 19:34:36

うどんやの店員って何やるの

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/12/11(金) 21:07:24

はなまるうどんか

1 · 2009/12/11(金) 21:48:45

>>6
>>8さんが当てたうどんやです
ご来店お待ちしております

>>7
うどんやによって違うかもしれない
うちの店はただ麺を茹でて盛り付けするだけです
あとはほかの食品店と変わらない

>>8
ご名答～

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/12/11(金) 22:08:02

うどんの美味しいダシを教えてください。

1 · 2009/12/11(金) 23:05:15

>>10
ダシ…ですか？
うちの店のダシだとちょっとわかんないです…
自分で作るなら、しいたけいれるとおいしくなると思う

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/12/11(金) 23:13:03

水：昆布：鰹節＝2Ｌ：30g:40g　この比率でどぞーー
干し椎茸は微量で十分な不思議な材料。
ただ水に半日漬けておかないと旨味が出てこないというところも不思議。
水に漬けておくのは昆布も御同様。日高は駄目。必ず真昆布で。
利尻などは高いから尾札部デ。思い立ってから半日。面倒ダネーー。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/12/11(金) 23:16:42

仕上がりに塩で味付け。
風味付けの微量の醤油は濃口の方が旨味さえ上質でおいしい。
東京者だからと言う訳ではないと思うぞ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/12/12(土) 08:56:57

質問があります。店名を教えてください。

2009/12/12(土) 21:52:43

平成21 年11 月30 日

各位

会社名株式会社グルメ杵屋
代表者名代表取締役社長日村千尋
（コード番号9850 東証・大証第一部）
問合せ先責任者役職専務取締役
氏名森田徹
電話 06-6683-1222(代)

経営合理化の取り組みに関するお知らせ

当社は、平成21 年11 月28 日開催の取締役会において、経営状況の厳しさを鑑み、下
記のとおり経営合理化策を決議いたしましたので、お知らせいたします。

記

１．経営合理化を行う理由
ますます厳しさを増す事業環境の下で、当社は、コスト削減等の収益構造改革に取
り組んでまいりましたが、平成21 年11 月11 日開示の「平成22 年３月期第２四半
期決算短信」に発表のとおり、売上規模の縮小は予想を超えており、業績は極めて厳
しい結果となりました。
更なる収益改善・合理化への施策が不可欠であると判断し、下記施策を実施する事
を決定いたしました。

２．経営合理化の内容
５業種で40 以上に膨れ上がった業態を１業種につき２業態程度に集約する方向で、
平成22 年９月末までに約100 店舗の赤字店舗の解消を目指します。解消方法は独立
希望の社員に「のれん分け」する経営委託制度を活用することとし、そのために以前
からある同制度の年齢や勤続年数などの応募基準緩和を行います。
また経営委託が難しい店舗については、収益性の高いセルフ形式のうどん業態をメ
インに業態変更を行います。業態変更が難しい店舗においては退店を断行いたします。
効率優先の営業管理組織への改編並びに本社開発部門の強化及び管理部門のスリム
化を実行します。退店等により発生する余剰人員は、子会社、関連会社の新規事業に
吸収することを基本とします。

３．今後の見通し
経営委託の応募人員が未定でありますので、今後の見通しは、状況が確定次第速や
かにお知らせいたします。

以上

１ · 2009/12/12(土) 22:00:03

>>14
>>8さんが当ててくれました
ご来店おまちしておりますー

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/12/14(月) 01:02:42

はなまるは、確かにやすくてどこにでもあって、
小腹すいたときいいな。吉野家きらいだけどねｗ

>>1頑張れ

１ · 2009/12/14(月) 02:04:06

>>17
ありがとうございます！がんばります！

やすいんですよねｗ
105円だからおやつ程度にって方がよくいらっしゃってくれますー

**ITmedia Newsによりますとぉ～っ！** · 2009/12/14(月) 19:35:49

ITmedia Newsから引用

ニュース:「ウェンディーズ」全店、年内で閉店
ハンバーガーチェーン「ウェンディーズ」の全71店舗が12月31日に閉店する。

2009年12月11日 15時40分更新

日本ウェンディーズは12月11日、ハンバーガーチェーン「ウェンディーズ」の全71店舗を31日に閉店すると発表した。
「約30年間、みなさまの温かいご支援のもと『パティのおいしいウェンディーズ』として営業を続けさせていただいたことを、心から感謝申し上げます」とし、
「ぜひ一度今月中にウェンディーズへお越しください」と呼び掛けている。
ウェンディーズは、ダイエー創業者の中内功氏（故人）が米国でWendy'sを知ったのを機に、
ダイエーグループが1980年5月、東京・銀座で1号店をオープン。
2002年12月からゼンショー傘下に入った。
ゼンショーは10日、事業の選択と集中のためウェンディーズ運営から撤退すると発表していた。

**朝日新聞によりますとぉ～っ！** · 2009/12/14(月) 23:38:19

朝日新聞から引用

石焼きビビンバ「あんにょん」営業停止、自己破産申請へ

2009年11月26日16時5分

九州や関東、近畿、東北で石焼きビビンバ「あんにょん」など外食店約９０店を展開するトータルプロシステム（福岡市）が
２６日までに全店舗の営業を停止し、
パート・アルバイトを含めた全従業員約６５０人に解雇を通知した。
代理人弁護士によると、２～３週間以内に福岡地裁に自己破産を申請する見通し。
昨年からの急激な景気悪化で収益が悪化した。
負債は約１０億円だが、退店違約金が加わると、さらに膨らむ。
帝国データバンク福岡支店によると同社は９６年に設立。
大型商業施設のフードコートを中心に「あんにょん」のほか、
瓦そばの「瓦匠」、韓国料理の「ペコパ」などのブランドで外食店をフランチャイズや直営で展開していた。
０８年１２月期の売上高は約３０億円。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/12/16(水) 19:00:52

>>1

この季節、風邪とかインフルエンザとか気になる。
ってことで、これいっちゃなんだが、取り放題の天かすとかに
せきかけてるやつこの前いて嫌な気分に・・・　

別に天かす頼めたりするの？無理かなやっぱり？
安いのに無理な話かなと思うが、一応聞いてみる。

**exciteニュースによりますとぉ～っ！** · 2009/12/16(水) 21:26:21

2009年5月25日 15時32分
日本一まずいラーメン屋『彦龍』が閉店を決意

文京区千駄木で1989年より営業を続けている日本一まずいラーメン屋『彦龍』が2010年を目処に閉店することになった。

店主の原憲彦(62)が明かした。
彦龍はこれまで『ダウンタウンのごっつええ感じ』や『タケシムケン』『アッコにおまかせ』など、多数のテレビ番組に出演しており、日本一まずいラーメン屋として全国区の知名度を誇る。
本業のラーメン店以外にも、悩み相談ブログの開設や、本の出版、マンガ原作、トークイベント開催など、多方面で活躍している。
今年が節目の20周年ということもあり、引退を決断した模様。引退後は新大久保のペットショップで30,000円のインコを2羽購入し、インコと共に悠々自適な生活を送るとのこと。
ちなみに、現在は独身で彼女はおらず、「僕の彼女になってくれる女性がいるならば、いつでも待っていますよ。一度ラーメンを食べにきてください」と語っていた。
////////////////////////////////////////////////////////////////////

このニュースの元記事は”ROCKET NEWS 24”にある。

2009/12/17(木) 18:06:02

堂本剛も食べた日本一まずいラーメン屋・彦龍閉店へ
10月09日　08時46分

日本一まずいラーメン屋として有名な店・彦龍が年内をもって閉店することがほぼ決定した。
閉店にともない、彦龍の最後を盛り上げるために、11月27日に阿佐ヶ谷ロフトAで彦龍ファイナルイベントを行う予定だという。
彦龍の店主・憲彦さんのブログには「彦龍さん見納めイベントとして盛大にやりたいので、こちらも合わせてぜひよろしくおねがいしまーす！」と宣伝されている。
これまでにダウンタウンやKinKiKids堂本剛などにまずいラーメンを振舞ってきただけに、今回の閉鎖はごく一部の人々に衝撃を与えそうだ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/12/17(木) 23:08:55

そばとうどんどっちがすきですかわたしはそばがすきです。

1 · 2009/12/18(金) 17:30:43

>>21
特別に皿にいれて新しいのをくれる、という形では
してくれないかもしれませんが、
事情を話せば、新しいのと交換してくれると思います。
（アルバイトばかりだからいやな顔されるかもしれないけれど）

基本的にトッピング台においてある天かすの予備は裏に常備してるから、
その予備を出してくれるはず。

私だったら、ちゃんと換えさせていただきますけどね。

>>24
わたしはうどんがすきです。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/12/19(土) 09:49:08

丸亀美味いよね～

１ · 2009/12/19(土) 14:27:17

>>26
丸亀…だと…？

いったことないからよくわからんが、
釜出しの麺は最高にうまいと思う

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/12/19(土) 17:29:49

>>1って東京の人？

なんで、はなまるに勤めることにしたの？

１ · 2009/12/19(土) 23:43:48

>>28
東京ではないんですが、関東です

友達の紹介で入ったんですが、その友達に数週間でバックレられるというｗ

でも仕事けっこう楽なんでだらだら続けてたらはや３年ですよ…

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/12/20(日) 01:19:07

かけ小2杯の人って本当にいるんですか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/12/20(日) 01:24:06

３年もやってるならもうシフトリーダーだよね？もしそうなら経緯と自給はどんな感じ？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/12/20(日) 01:47:14

九州出身なんですが、東京のうどんの麺って、大きくわけて２タイプありますよね？

一つはコシがあってシコシコツルツル。例えが悪いと言われるかもしれんが、加ト吉の冷凍うどんみたいなやつ。
もう一つは、すいとんのように粉の感じがつよくて、歯ごたえはあるけど、モチモチ感もコシもない奴。

ぼくは最初のシコシコツルツルが美味しくて、二番目の粉は最悪だと感じてしまうんですが、
関東の人はあれを美味しいと思うんでしょうか？
讃岐うどんをうたっている店が二番目のタイプだったときは、殺意がわきました。

１ · 2009/12/20(日) 11:13:56

>>30
結構いますよー
高校生とかによく見られます

>>31
なってくれとは何度も言われてるんですが、
ああいう責任持つポジションってどうも苦手でｗ
ずっと言い逃れしてるんでいまだただのアルバイトですｗｗ

一応時給は900円です
一般だし普通なのかな？

>>32
この店は基本的にやわらかい麺なんですよね…
わたしもあれは好きになれません
レビューとかでもコシについては悪く言われてしまうし…

まかないを食べるときは自分のだし湯煎は２秒くらいですませちゃうんですが、
規則では湯煎は５秒、結構ゆるゆるになっちゃうんですよね

コシがほしいって方は「湯煎は３秒で」とか注文のさいにいってみるといいかもしれません

32 · 2009/12/20(日) 21:34:06

>>33
丁寧なレスどうも。
でも多分、お互いが考えているものは違うと思います。
僕が嫌いなのは柔らかいじゃなくて、粉っぽいやつなんです。
会社の人は田舎うどんのことかなと言ってました。

ほんとすいとんを食べたような食感なんすよねー

１ · 2009/12/21(月) 15:44:40

>>34

粉っぽい…ですか。
ちょっといまいちどんなもんか浮かばないです…すいません…

うちの店でだすうどんは、どちらかといえばすいとんに近い感じなんで、
34さんの口には合わないかもしれませんorz

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/12/21(月) 18:15:30

>>25
ていねいにどうも。

優しい店員さんだなあ・・・

1 · 2009/12/21(月) 21:44:27

>>36
ありがとうございます
ほ、ほめたってかけ小ぐらいしか出ないんだからねっ！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/12/22(火) 08:18:38

正直、ローソンのうでんのが美味いと思ってるでしょ。

**毎日新聞によりますとぉ～っ！** · 2009/12/22(火) 13:03:37

毎日新聞より引用

グルメ杵屋：店長過労死認め賠償命令…大阪地裁

飲食店を展開する「グルメ杵屋」の子会社（０９年７月吸収合併により消滅）が経営していた中華料理店の元店長の男性（当時２９歳）が急性心筋梗塞（こうそく）で死亡したのは過労が原因として、
両親がグルメ杵屋に計約８０００万円の損害賠償を求めた訴訟の判決が２１日、大阪地裁であった。
田中敦裁判長は「業務と死亡との間に相当因果関係があり、安全配慮義務を怠った」と過労死を認定、計約５５００万円の支払いを命じた。
判決によると、男性は９７年４月、グルメ杵屋に入社。
０２年８月、店長に就任したが、０３年４月、急性心筋梗塞で倒れ、死亡した。
倒れる前の１カ月間の時間外労働は約１５３時間に上った。
判決は「過重労働で十分な休憩や休日も取れなかった。店長としての権限は限定されており、管理監督者ではなく、同社は男性の労働時間を適切に管理する義務を怠った」と指摘した。
【牧野宏美】

▽グルメ杵屋の話　判決内容の詳細は承知しておらず、現時点ではコメントできない。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/12/22(火) 15:05:13

>>36
工作ではありません
犯罪性のある書き込みをチェックし犯行を未然に防ぐのが業務です
基本的には読むだけ（というか熟練すれば一瞥するだけで充分判ります）ですが
事実と異なる中傷などを見掛けた場合はその場で情報の訂正を行う事もあります

1 · 2009/12/22(火) 17:57:02

>>38
ぶっちゃけうでん食べたことないんですけどどうなんですか？
そう言ってるってことはまあまあうまいんですかね？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/12/22(火) 18:30:22

ぶっちゃけ東京はうどんよりそば好きが多いよね。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/12/23(水) 09:32:24

>>41
一度ローソンのおでんコーナーで店員にうどんプリーズしてみるヨロシ

1 · 2009/12/23(水) 20:03:57

>>42
そうなんですか？
わたしはうどんのツルツルが好きなんで、
そばはズルズルしてて好きじゃないです…

>>43
近場にローソンがない現実orz
今度どっかいったときにでも寄ってみます。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/12/23(水) 23:11:59

>>44
つるつるしてる蕎麦もあるけどね。手打ちなんかだと。
蕎麦のほうが好き。うどんも好きだけど。

うどんは、はなまるの激安うどんでも
おいしい。すごいとは思う。蕎麦であの値段だとおいしく
食えない。はなまる、寒くて小腹空いてるとき最高だったりする。

1 · 2009/12/23(水) 23:36:42

>>45
つるつるそば…食べてみたい。

ありがとうございます。
今の時期にうどんそばは重宝しますからねー
値段的にも量的にも軽く食べられますしね。

まあ３年もうどん食ってるとさすがに飽きますけどｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/12/24(木) 10:22:06

では
サークルKサンクスの
チビ太のうでん

2009/12/24(木) 12:00:17

YAHOO!JAPAN ニュースより引用

健康食品原料「オーガニック」　アスカ社　不適正表示　過去最大規模　販売額１７億円　農水省が除去命令
12月19日7時7分配信西日本新聞

農林水産省は１８日、有機栽培の原材料を使っていなかったり、少量しか使用していなかったりしていたにもかかわらず、
「オーガニック」などと表記した健康食品を販売し、
日本農林規格（ＪＡＳ）法などに違反したとして食品通信販売会社「アスカコーポレーション」（福岡市）など２社に、表示の除去などを命じた。
農水省によると、問題の商品は約２６万人に販売され、販売額は約１７億円に上る。健康食品の不適正表示としては過去最大規模という。
命令を受けたのは、同社のほか、同社商品のＯＥＭ（相手先ブランドによる生産）を仲介する「ジュポンインターナショナル」（東京）。
対象商品は「オーガニックヘルスミッション　天然青汁ＤＸ」など２５商品。
「有機○○」などと表示する場合、化学肥料の使用を避け、天然由来の肥料などで生産した原材料を９５％以上を使用し、有機認定登録機関から認定を受ける必要がある。
２５商品は有機原材料を４割以下しか使用しておらず、うち５商品は全く使用していなかった。
さらに、原材料の中国産ショウガを「奈良県産」と表示するなど、事実と異なる原産地表示をした商品もあった。
アスカ社は「オーガニック表示に関する基準の知識が足りなかった。
今後は社外の専門会社を通し、チェックしていく」としている。

＝2009/12/19付西日本新聞朝刊＝ .最終更新:12月19日7時7分

１ · 2009/12/24(木) 15:21:22

>>47
サンクスにもあるんですか？
コンビニあんまりいかないからなあ…

これはもうコンビニうでん巡りしたほうがいいのだろうか…

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/12/25(金) 02:48:46

いろいろな種類のてんぷらを乗せられますが、
人気はなに？

**47NEWSによりますとぉ～っ！** · 2009/12/25(金) 19:07:27

47NEWSから引用

不当表示そば２百万食販売　岐阜の業者に改善指示

岐阜県は２５日、ＪＡＳ法などの規定に違反し、
そば粉の配合比率が表示基準に満たないめん類２２０万食を「そば」と表示して販売していたとして、
製めん業「トーエー食品」（同県関市）に対し、不当表示製品の自主回収と再発防止などを指示した。
県によると、トーエー食品は「そば」と表示できる製品のそば粉の配合比率を３０％以上と定めたＪＡＳ法の表示基準に違反し、
そば粉を約１６～２９％しか使用していない製品を不当にそばと表示して販売した。
県の調査で、６月から１１月にかけ、全国３１都府県の小売店などに販売していたことが確認された。
同社は「ＪＡＳ法のルールを知らなかった」と説明。
以前から不当表示を続けていた疑いがあるという。

2009/12/25 13:46 【共同通信】

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/12/25(金) 22:28:52

>>49
トリップくらい付けれ

１ ◆m89VjErNQo · 2009/12/26(土) 02:49:52

>>50
うちで人気あるのはゲソ天とか野菜かき揚げですかね

自分的には季節の天ぷらが一番うまいっす
れんこん天とかなす天とか

>>52
すいません
酉つけました

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/12/26(土) 06:47:53

はなまるうどんって行ったことないのでわからないけど、

麺も、天ぷらなどの具も、つゆもどっかの工場から持ってきて（冷凍？）
店舗では、温めるだけなの？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/12/26(土) 11:09:05

>>53
季節の野菜のてんぷら、閉店間際にいくことが多いせいか
食べたことない。野菜のてんぷら好きだから、早い時間に行ってみるわ。

1 ◆m89VjErNQo · 2009/12/26(土) 21:48:34

>>54
麺…
工場から入荷した生めんを店で茹でて提供

天ぷら…
具材（さつまいもとか、野菜ミックスとか）の冷凍を発注
それを天ぷら粉を溶いたものにつけて揚げる

つゆ…
原液、だしを熱湯に混ぜて作る

こんな感じです。

>>55
閉店間際はフライヤーを止めてしまうので、天ぷらの品が少ないのは
本当に申し訳ないです。
うちの店だと、季節の天ぷらはよく売れ残ってるんですけどねｗ
ご来店お待ちしておりますー。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/12/27(日) 00:42:24

１はいい奴だが、勝手が想像できるチェーン店の店員さんというのもあるのか、斬新な情報ってあまりないな。

将来はうどん屋さんになりたいの？
社員として働くのはその会社ってどんな感じ？
これはやばいだろってネタはある？

1 ◆m89VjErNQo · 2009/12/27(日) 01:39:03

>>57
しかもたかがアルバイトですしね…申し訳ないです。

うどん屋さんになりたいわけではないです。
ちなみに経営してる会社は月給高いけど休みないみたいだし、
結構赤字いってるらしいし絶対いやですｗｗ

やばいネタ…聞いたらやばいけど、飲食店なら当たり前かって
ネタばかりですね…申し訳ないです。

これスレたてた意味ねえなｗｗｗ
ほんとすいませんｗｗｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/12/27(日) 02:11:19

>>58
いやいや、結構参考になってるよ。
ふらっと立ち寄る店だから、ありがたい。

これからも情報よろしく。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/12/27(日) 03:07:05

やっぱり、客によっては、麺の量を微妙に増減とかしちゃう？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/12/27(日) 11:16:48

食器って洗剤で洗うの？

１ ◆m89VjErNQo · 2009/12/27(日) 11:52:16

>>59
そういってもらえると救われます…

>>60
釜茹でした麺はあらかじめ１玉ずつにわけられてから
お客様に提供してるので、個人的に増減は出来ない仕様です

けど、やっぱり手作業なんでランダムで
１、２本は変わったりします。

>>61
どこの飲食店でも使われてる洗浄機で洗ってます。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/12/27(日) 14:10:01

>>1
有馬はなにが3着にくるん？

１ ◆m89VjErNQo · 2009/12/27(日) 15:27:40

>>63
競馬いかないからわからんｗｗ
仕組みがいまいち把握できてないんで、
適当に当てようにも馬がわからないです…

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/12/27(日) 21:15:35

ガチホモの気持ちがわかるそうですが本当ですか？

１ ◆m89VjErNQo · 2009/12/27(日) 22:05:51

>>65
男の尻には興味があります

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/12/28(月) 12:13:38

年明けうどんってなにさ
変だろ

１ ◆m89VjErNQo · 2009/12/28(月) 13:33:14

>>67
同意。

あのえび天、通常のものと違って頭だから面倒だし…ほんとなんなんだあれ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/12/28(月) 15:40:47

599 彼氏いない歴774年 [] Date:2009/12/28(月) 12:38:50 ID:A+mOdVph Be:
こっちだたp(´⌒｀q)
http://imepita.jp/20091228/450560

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2009/12/30(水) 11:17:02

お正月は近所にあるいくつかのシネコンに行くが、
絶対はなまるでお正月は食べることになるな。ひとつの
シネコンにははなまるがある。

働いている人はごくろうさまだが、カロリー気にすると
シネコンのスナック類より、あっさりうどんのほうがいいんだよね。

年始年末問わず頑張るはなまるのバイトの方々、お世話になります。

**西日本新聞によりますとぉ～っ！** · 2009/12/30(水) 15:21:16

西日本新聞より引用

畜産関係者にクローン牛肉　「試食試験」計８回実施

2009年12月28日 20:21 カテゴリー：社会

消費者の不安に配慮して市場への出荷が自粛されている体細胞クローン牛をめぐり、
熊本県畜産研究所が２００４年以降、クローン牛や、クローン牛の精子を使うなどして生まれた後代牛の肉を、
畜産農家や酪農家でつくる協同組合の職員らに配布する試食試験を７回実施していたことが２８日、同研究所への取材で分かった。
同日には８回目の試験で、後代牛の肉を協同組合職員ら約１３０世帯に配布した。
クローン牛由来の肉の研究機関外への配布が明らかになるのは異例。
優良な肉質の牛を複製できるとして自治体などが研究を進めてきた体細胞クローン牛をめぐっては、
食品安全委員会が今年６月に食品として安全性に問題がないと評価。
農林水産省は市場への出荷自粛を研究機関に引き続き求める一方、試食会開催は容認している。
農水省は「畜産関係者への配布は試食会と形式は異なるが、クローン牛の肉と明示されるなど混乱が生じない配慮がなされているなら問題はない」との立場。
熊本県畜産研究所は「（食品安全委員会の評価という）これまでになかった動きを受け、消費者の意識の変化をみたい」としている。

**毎日新聞によりますとぉ～っ！** · 2010/01/01(金) 13:15:16

毎日新聞から引用

食中毒：ロールケーキ食べた３６人－－静岡の菓子店　／静岡

静岡市保健所は２９日、同市葵区安倍口新田の和菓子店「御菓子処　すぎもと」製造のロールケーキを食べた市内の１０代男性３６人が嘔吐（おうと）や下痢などを訴える集団食中毒が発生したと発表した。
市保健所は、同店に当分の間の業務停止を命令した。
患者はいずれも症状が軽く、快方に向かっているという。
市保健所によると、食中毒の症状を訴えたのは、同店が製造したケーキを２３日に食べた１グループ７２人中のうち３６人。
ケーキは、同店が特別注文を受けて作ったという。
２４～２６日にかけて集団で発症し、患者９人とケーキ製造者１人の計１０人のうち９人からノロウイルスを検出した。【望月和美】

毎日新聞　2009年12月30日　地方版

1 ◆m89VjErNQo · 2010/01/02(土) 21:11:23

あけましておめでとうございます。

>>70
ほんとあっさりしてますよね。
喉ごしもいいし、うどんっていろいろ楽でいい。
正月の料理は濃いものが多くて苦手なんで、自分も結構うどんで済ませちゃいます。

正月バイトの方々はほんとご苦労様です。
自分も頑張って稼いできまーすｗｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/01/02(土) 21:19:13

>>73
ねずみうどん作らんようにねーｗ

**毎日新聞によりますとぉ～っ！** · 2010/01/04(月) 15:56:32

毎日新聞から引用

食中毒：宮崎市の飲食店、１５人に症状　２日間営業停止　／宮崎
12月31日15時0分配信毎日新聞

宮崎市は３０日、宮崎市の飲食店「こだま」で食事をした１５人が下痢や発熱などの食中毒症状を訴え、３０日から２日間の営業停止処分にしたと発表した。
全員回復したという。
市保健衛生課によると、２２、２３日に食事をした４グループ計３７人のうち１５人が食中毒の症状を訴え、４人が医療機関を受診した。
検査の結果、ノロウイルスを検出した。
共通メニューの生ガキが原因とみている。

１２月３１日朝刊

**YAHOO!JAPANニュースによりますとぉ～っ！** · 2010/01/04(月) 22:00:34

YAHOO!JAPANニュースから引用

英番組でネズミ調理した出演者、動物虐待で起訴
12月8日12時50分配信ロイター

［シドニー　７日　ロイター］　
オーストラリア当局は、ニューサウスウェールズ（ＮＳＷ）州北部で撮影された英リアリティ番組「I'm a Celebrity ... Get Me Out of Here」で、
ネズミを殺して調理した出演者２人を、動物虐待の罪で起訴した。
英王立動物虐待防止協会（ＲＳＰＣＡ）からの苦情を受けた当局は、３０歳と３３歳の出演者を起訴。
オーストラリアから英国へ戻る直前に、裁判所への出頭命令を送っており、２人は来年２月３日に出廷する予定だという。　
ＲＳＰＣＡのＮＳＷ州支部の担当者は、ＢＢＣの取材で「パフォーマンスのためにネズミを殺すことは容認できない」と話した。
人里離れた場所で挑戦者に難題を出し競わせる同番組は、９シリーズ目を放送中。
起訴されたのはイタリア人シェフと英国人俳優で、イタリア人シェフは最新シリーズの勝者だった。

1 ◆m89VjErNQo · 2010/01/05(火) 21:37:10

>>74
ねずみうどんｗｗ
了解ですｗｗ

そういやねずみなんて見たことないなあ…

**山形新聞によりますとぉ～っ！** · 2010/01/06(水) 05:20:00

山形新聞より引用

山形の病院で19人食中毒
2010年01月02日　20:03

県食品安全対策課は1日、山形市の小白川至誠堂病院（松沢克典理事長）でノロウイルスによる集団食中毒が発生したと発表した。入院患者など19人が発症したが、症状は軽く、全員快方に向かっているという。
同課によると、発症したのは、同病院の入院患者18人と調理従事者1人で、男性6人、女性13人。同病院では30日夕から同病院の入院患者ら13人が下痢や嘔吐（おうと）、発熱などの症状を訴えた。
病院が入院患者と調理従事者の便などを検査したところ、13人からノロウイルスが検出された。
同病院が31日午前に村山保健所に連絡した。
同保健所があらためて聞き取りを行った結果、19人が発症していることが分かった。
患者に共通する食事は29日の昼食で、かぶとミカンの酢の物やニラ玉汁などが出された。
同保健所は、この昼食をとっていない患者や病院のスタッフに発症者がいないことなどから、ノロウイルスによる食中毒と断定。
原因となった食品や汚染経路を調査している。
県食品安全対策課は、調理前の十分な手洗い▽まな板、包丁などの洗浄、消毒▽食品を十分加熱する－などを呼び掛けている。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/01/06(水) 23:42:46

むちゃくちゃここのうどんが今食いたい。
が、もう閉まってる・・・

ちょっと食べるのにいいんだよね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/01/07(木) 01:47:50

変な客のエピソードかもん

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/01/07(木) 16:25:07

はなまるは「かけ小」だけだな、安いのは。
あとはコストパフォーマンスが悪い。

1 ◆m89VjErNQo · 2010/01/08(金) 23:47:03

>>79
たいていの店の閉店時間は22時あたりなんですよね…
チェーン店なんだから深夜までやってもいいと思うんですけどねー。
またのご来店お待ちしておりますー。

>>80
ソファになってるファミリー席で、当たり前のように
見えないお友達と会話してるおじさんとかいます。
商品買わないでレジの近くでじーっとこっち見てたりとか。

>>81
そうなんですか？
他のうどん屋はあまり行かないんですけど、
かけ小以外は他とたいしてかわらない値段だと思ってましたが…
かけ小が安いってだけで。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/01/09(土) 01:11:26

>>82
値段に関しては、普通か安いと思う。
立ち食いのたぬきとか考えたらな

怖いお客さんだね。病気なのか、本当に相手がいるのかｗ
初めてみたら超怖いと思うｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/01/09(土) 01:38:16

今までで一番食べたなぁーって客はどのくらい食べた？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/01/09(土) 10:28:51

うどんって代用食でしょ？

1 ◆m89VjErNQo · 2010/01/09(土) 21:35:10

>>83
そうですよね。
駅前のそば屋とか見ると結構高くてびっくり…

はりきったセールスマンみたいに熱心にしゃべってるんで
ほんと怖いです…

>>84
それは家族連れじゃなく単体でってことですよね？
カレーセットとかけ大を頼んだ人がいたんですが、
あれは一人で全部食べたのかなあ…

>>85
そうだと思います。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/01/09(土) 21:46:56

ひめはじめは済ませましたか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/01/10(日) 00:21:31

>>86
単体で。
そのくらいだと俺でも食えるな。
じゃあ、20代くらいの女性一人客っている？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/01/10(日) 10:49:09

稲庭うどんってそこいらのと何が違うん？
結局、小麦ねったやつだろ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/01/10(日) 11:20:14

スパゲッティだって、ちくわぶだって小麦ねっただけ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/01/10(日) 12:44:33

綾南店玉吉のメガネのじじぃはハエの入ってるうどんを平気で出すし態度でかい
ぼっこ屋香川町はかけの小を頼んだら醤油うどんを出す耳遠いくそじじぃがいる

セルフうどんでましな店は一割しかない。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/01/10(日) 13:39:12

お前、ハエが入ってるうどん出されて
面と向かって文句一つも言えないのか？

チンコ生えてないんか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/01/10(日) 13:43:06

まんこなら生えてますが、何か？

1 ◆m89VjErNQo · 2010/01/10(日) 23:42:45

>>87
なぜ女とばれたｗｗ

>>88
あの量を食べられるなんてすごいですね…

ショッピングモールなんで、従業員の方だったらいるんですが
一般のお客様ではあまり見かけません。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/01/11(月) 10:56:11

>>87の質問では
男女を特定できんだろ。自爆か。
姫はじめ
一般では新年を迎えてからその年で初めてする性交のこと。
新年を迎えてから初めて姫飯を食べることもさすこともあるので注意が必要である。

1 ◆m89VjErNQo · 2010/01/11(月) 22:03:31

>>95
ほー、そんな意味があったんですね。
姫飯なんて聞いたことなかった。
はずかしいｗｗｗすいませんｗｗｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/01/11(月) 22:42:08

>>96

かわええなｗ　親切だし、こんな店員さんのところで
うどん食いたいな。下心とかなしで、感じいいわ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/01/12(火) 18:41:37

馴れ合い気持ち悪い
やめとけ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/01/12(火) 20:55:54

ネカマに一票

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/01/13(水) 17:25:16

100げっと

今日食べた。うまー

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/01/13(水) 23:30:04

いろいろ具というかてんぷらを乗せられるが、最高どのくらいの種類一人で
食べてる？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/01/14(木) 02:23:10

>>1さんへ

今度いちど丸亀製麺に行ってみるといいよ
はなまるといろいろ違って面白いかも
うどんは釜あげとか明太釜玉とかオススメ
天ぷらはかき揚げとかイカがオススメ

1 ◆m89VjErNQo · 2010/01/15(金) 22:38:04

>>97
そ、そんな褒めたって唐揚げくらいしかでないんだからねっ！／／

>>100
ご来店ありがとうございました！

>>101
種類的には３、４種類しか見かけませんが
同じ種類でたくさん買っていく単体様ならいらっしゃいますね。
エビ天を６本とか

>>102
明太釜玉…だと…？ゴクリ
釜上げの麺が好きなので、結構わたしの好みかもしれません。
機会がありましたら来店してみますね。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/01/17(日) 06:22:38

ここはVIPか

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/01/17(日) 06:50:37

珍太金玉…だと…？ゴクリ
お釜の堅めのチンポが好きなので、結構わたしの好みかもしれません。
機会がありましたら来店してみますね。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/01/17(日) 20:30:00

別に

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/01/21(木) 08:35:18

正社員は激務ですか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/01/21(木) 22:58:40

始まったぜ…天ぷら無料が…！

>>107
社員は基本休みがないです。
給料は高めなのでブラック企業ではないと思う

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/01/22(金) 01:42:33

>>108
年中無休の店ばかりだもんなあ
しかも営業時間長いし。大変そうだ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/01/24(日) 09:43:20

年中無休店舗は店員も年中無休だと思ってんの？
営業時間長い店舗は大変って、開店から閉店までずっといると思ってんの？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/01/24(日) 18:24:16

>>110
結構飲食業って結構労働時間長くて大変らしいじゃん
お給料がそんなに悪くないとのことでよかったね。
どんな仕事もいまどき大変だけどさ。

うどんくいてー

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/01/25(月) 16:44:53

納豆そば（うどん）というのがありますが、
あれを自宅で作ろうとしたときに思ったのですが、
ねぎとしょうゆ、からしはどうすればいいのでしょうか？
そばに混ぜて（＝そばつゆに入れる）しまっていいのでしょうか？
それとも、納豆付属のしょうゆからしは、入れないのですか？

１ ◆m89VjErNQo · 2010/01/26(火) 23:51:23

>>110
水を差すようで悪いんですが、
うちの社員は休みがまったくもらえないうえに
ほとんど開店～閉店勤務です。
飲食店ってほんと重労働だと思う

>>111
某ハンバーガー店とかひどいですからね…

寒いとうどんが恋しくなりますよね。
ぶっちゃけわたしは飽きましたがｗ

>>112
うちの納豆ふわとろについて言わせていただくと
ねぎははいっていません
つゆと混ざってますが、納豆付属のたれはついていません

でも個人的にねぎは入れたほうがおいしいと思います。
たれはおすすめしませんが

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/01/27(水) 16:08:49

http://www.hanamaruudon.com/menu/index.html

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/01/28(木) 12:52:34

大変自慢

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/01/28(木) 20:51:20

童貞はやっぱりキモいですか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/01/28(木) 21:55:29

てんぷら、あげたてをリクエストというのはあり？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/01/28(木) 22:42:56

童貞がキモいんじゃなくて、
童貞であることにコンプレックスを持っているとしたらそれがキモい。
魔法使いになれ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/01/28(木) 23:00:17

女だとカミングアウトしてから擦り寄る男が気持ち悪い

１ ◆m89VjErNQo · 2010/02/02(火) 23:32:55

>>116
118が真理。世の中童貞なんかたくさんいます。個性です。

>>117
夜は無理だと思います。
天ぷら揚げている店員がいれば頼めばもしかしたら…
うちの店なら店員がいるとリクエストにこたえられます

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/03(水) 19:36:49

かき揚げを揚げるのってすぐ上手くなるの？
また、揚げるの失敗したら廃棄？まかないで処分？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/04(木) 20:15:43

つぶあん派？それともこしあん派？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/04(木) 20:16:35

つぶあん派？それともこしあん派？

１ ◆m89VjErNQo · 2010/02/04(木) 21:27:48

>>121
かき揚げは…難しいと思います。つくるだけならできると思いますが
失敗したものは基本廃棄です。天ぷらのまかないはないので。
まあ、ときどき食べてますけどねｗｗ

>>122
こしあん派です。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/04(木) 22:31:28

何がつらいの？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/04(木) 22:37:22

>>120
暇そうなときで、てんぷら少ないとき、ためしに頼んでみる。
ていねいな回答ども。

１ ◆m89VjErNQo · 2010/02/05(金) 00:36:26

>>125
仕事上で、ということですよね？
私に理解力が足りないのかもしれませんが、
言葉が足りないお客様を相手にするのは辛かったりします。
「ぶっかけのわかめで」とか…ちゃんと説明すればわかってくれる
お客様ならいいんですが、何度言っても理解してくれない方とかもうね…

客「ぶっかけ」
私「大きさのほうは？」
客「あったかいの」
私「大きさのほう大中小とございます」
客「あったかいの」
私「えと、大きさ（ｒｙ

以下数回ル－プ
これはさすがにひどいと思った

>>126
お役に立てたのならうれしいです。
ご来店おまちしております。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/05(金) 00:40:08

>>127
そりゃつらいね　客商売はいろいろあるだろうね・・・
ばーかともいえないし、客のリクエスト答えないと逆切れされたりも
あるし。

どこにでもそういう人はいるもんだけどねｗ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/05(金) 01:09:30

繰り返し聞く奴が無能。
推察して言質とってやればいいだけ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/05(金) 02:11:02

>>127

牛丼屋の席につくなり「並と卵」としか言わない人とかいるらしい。
最近の牛丼屋じゃ豚丼やカレーもやってるのに何の並かを言わない。
年輩客に多いらしいよ。あとファミレスとかで店員が注文確認で繰り返すのを適当に聞き流して、
いざ料理が運ばれて来ると、頼んだものと違うって怒り出す客。
パンとライスとかサラダのドレッシングとが客が選択するようなので多いとか。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/05(金) 08:00:52

うどんよりそばのほうが好きだ

１ ◆m89VjErNQo · 2010/02/05(金) 14:06:59

>>128
そうなんですよね…
間違えたりするのは構わないんですが、周りのお客様に迷惑かける方は
お客様と認めたくありません…

>>129
言質取るも何も、一言でなんにもヒントなきゃ手出ししようがありませんよ…
うちの店は「かけ小」が看板だから、人によって並が小か中かで分かれるんです。
だから店の標準でやるわけにはいかないんですよね。（店側では並＝中）

>>130
あーありますあります。
ほんと客って注文繰り返すのを聞かないんですよね…あーもう。
常連なら構わんから店員に顔と注文覚えさせるまできちんと注文しろ！
って常々思います。

>>131
もともとそばが嫌いだったんですが、最近食べて
好きと思えるようになりました。
市販のつゆつかうならそばのがうまく感じる。
でもわたしはやっぱりうどんが好きです。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/05(金) 14:20:26

>>132
>店の標準でやるわけにはいかないんですよね。（店側では並＝中）

やれよアホ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/05(金) 17:46:23

>>133

客によっては小が普通サイズと思ってる奴がいるかもしれんじゃん。
小が普通、中が中盛り、大が大盛りみたいな感じで。人によって感じ方が
違うのに、それを察しろってのは無理。

ラーメン二郎とかの画像見て小って書かれてても、これ大盛りじゃねーかって思うもん。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/05(金) 18:59:12

>客「ぶっかけ」
>私「大きさのほうは？」
>客「あったかいの」
>私「大きさのほう大中小とございます」
>客「あったかいの」
>私「えと、大きさ（ｒｙ
>
>以下数回ル‐プ
>これはさすがにひどいと思った

こんな間抜けな店員居たら、後ろに並んでたら切れるわ・・・
とっとと「中でよろしいですね？」とか言えよ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/05(金) 19:21:23

>>135

＞客「ぶっかけ」
＞私「大きさのほうは？」
＞客「あったかいの」
この段階で客が店員の言ってる事を聞き流してるから、「中でいいですか」と
聞いても「あったかいの」って言ってくるんじゃね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/05(金) 20:00:12

そしたら中のあったかいのでオーダー通せばいいだけじゃん。

あとで文句言う奴は何やったってトラブル起こすだろ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/05(金) 20:15:25

↑
なんか大変だね。注文聞く店員さんて。
オイラだったらそんな客対応したら
ブチ切れですわ。
社会無ししだから引き籠もっているんですけど。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/05(金) 20:16:39

>>1の中、あったかいなりぃ・・・

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/05(金) 20:57:26

>>137

最近じゃ店員に物投げつけたり、胸ぐら掴んで怒鳴りちらす奴いるんだぞ。
なんで店員自らトラブルを招くかもしれないような事しなきゃいかんのよ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/05(金) 21:03:48

結局は店員自体にスキルが無いのが大半なんだよね。
自分の脳で考えるのが嫌だから>140みたいな逃げ思考。

昔はｷﾁｶﾞｲが大手を振って歩いてたし、DQN率もハンパ無かった。
何が"最近じゃ"、だかw

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/05(金) 21:39:04

なるほど>>141みたいのが店でトラブル起こすんだな。
関わり合いになりたくないから退散、退散

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/05(金) 21:41:04

ロジックも現実も解らないガキ1匹退治www

ちょっと大人げなかったかな？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/05(金) 21:57:42

七味唐辛子より一味唐辛子の方が好きです

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/06(土) 01:41:20

このスレのやりとり見ても、その人の要求なんてわからないのに
察しろとかいう人がいるんだから、やっぱり注意しないとねｗ

気を聞かせて適当に出したら、となりの人のサイズが違って
これだよ欲しいのはとかいわれる可能性もあるからね。

ファミレスならまだメニューが多いからましだし、
街のうどん屋さんも量なんてあまりわからないから
いいが、チェーンのうどん屋さんじゃなあ。

>>１さん気をつけてがんばれ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/06(土) 09:16:05

天かすは只で入れ放題にしてくれんかのう

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/06(土) 13:11:05

なんつーか、客が何言ってるかわかんねぇから適当に出しとけってヤツいるが、
まともに働いた事ねぇんだな。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/06(土) 14:06:48

誰もそんな事言ってないだろ。
そんな事も読み取れないからお前は無能なんだよ。

アホみたいに繰り返し聞くんじゃなくて誘導しろって話だ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/06(土) 14:20:46

>>148

>>137の書き込みの

＞そしたら中のあったかいのでオーダー通せばいいだけじゃん。

これのどこが誘導だよ。客がどのサイズを食うのを聞かずに強制・強要してるじゃねぇか。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/06(土) 15:07:21

>>149
>>136
>「中でいいですか」と
>聞いても「あったかいの」って言ってくるんじゃね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/06(土) 15:32:51

そのやり取りで、中でOKという事にはならねぇよ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/06(土) 15:40:14

客に口説かれたりメアド渡されたことある？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/06(土) 15:52:25

>>151
サイズ聞いても答えない以上何やったってOKにならないから誘導しろって話だよ。

流れも読まずにアホな事言ってんじゃねえよ役立たず。
そんなんだから客あしらいもまともに出来ないんだよ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/06(土) 16:01:42

>>153

＞ >>151
＞サイズ聞いても答えない以上何やったってOKにならないから誘導しろって話だよ。

だから

＞＞そしたら中のあったかいのでオーダー通せばいいだけじゃん。

は誘導じゃなく店員の押し付けなんだよ。

どんなに面倒で手間がかかっても、はいかいいえの答えを聞かないで、
店員の勝手な思い込みや判断で物事を進めるのは最もやってはいけない事なんだよ。
そんな事もわからないから、お前はまともに仕事した事ないだろ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/06(土) 16:06:18

>>154
>>135
>とっとと「中でよろしいですね？」とか言えよ。

>どんなに面倒で手間がかかっても、はいかいいえの答えを聞かないで、
>店員の勝手な思い込みや判断で物事を進めるのは最もやってはいけない事なんだよ。

なにその自分ルールw
お前こそ働いた事ないだろwww

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/06(土) 16:11:39

株の電話での売買なんかでは常時会話の内容が録音されてるが、
客がはい、いいえでなく曖昧な返事したのをディーラーが勝手に解釈して
売買して大損させたら会話の録音が証拠になって裁判で負けるぞ。
どんなに面倒くさくてもはい、いいえの意志決定は客にさせなきゃいかんのだ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/06(土) 16:23:26

うどんの話で蕪の売買かよw
画に描いた様なアホだな。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/06(土) 16:28:58

>>155

＞なにその自分ルールw
本当のバカだな。俺の勝手なルールじゃねぇよ。
程度は違っても会社規約とか、指導マニュアルとかに普通に書かれてるじゃねぇか。
そういう基本的な事も知らねーからまともに仕事した事ないんだろ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/06(土) 16:33:22

マニュアル馬鹿
>客「ぶっかけ」
>私「大きさのほうは？」
>客「あったかいの」
>私「大きさのほう大中小とございます」
>客「あったかいの」
>私「えと、大きさ（ｒｙ
>
>以下数回ル‐プ

まともな店員
>客「ぶっかけ」
>店員「大きさのほうは？」
>客「あったかいの」
>店員「大きさのほう大中小とございます」
>客「あったかいの」
>店員「標準は中になりますがそれでよろしいですか？」
>客「あったかいの」
>店員「温ぶっかけの中ですと399円でございます」
>客「あったかいの」
>店員、頭からうどんをぶっかける。
>客「あったかいの」

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/06(土) 16:40:36

>>158
>程度は違っても会社規約とか、指導マニュアルとかに普通に書かれてるじゃねぇか。

一般化出来ない事を普通とか言ったりうどん屋の接客の話で株がどうとか言うのは、
とてもまともな社会人の言動には見えません。
学生さん？
バイトがんばってね。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/06(土) 16:42:42

>>159

普通に傷害罪で逮捕されるじゃん

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/06(土) 16:49:05

子供相手にまたムキになってしまった・・・

しかしネタにマジレスとかどんだけアホの子なんだよ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/06(土) 16:50:05

>>160

書かれてる書式や文言は違うだろうが、内容として「自分勝手な判断で行動するな」的な事書かれてるだろうが。
そんな事も読み取れないほど読解力が無いのか？お前が会社員なら、大事な仕事は任せられんな。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/06(土) 16:54:14

>>162

そろそろ逃げるための伏線か？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/06(土) 16:57:26

>「中でいいですか」と
>聞いても「あったかいの」って言ってくるんじゃね
いやらしい

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/06(土) 16:57:41

任せる立場に居ない事はよくわかったからもういいよw

しかしお前、読解力なさ過ぎだぞ。
バイトばっかしてないで少しは本でも読め。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/06(土) 17:02:53

>>166

＞しかしお前、読解力なさ過ぎだぞ。

どの書き込みに対して、本来どういう事なのか説明してみろよ。
それで、その説明が自分勝手な判断を肯定できる理由になるとでもいうのか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/06(土) 17:03:20

逃げると来たかw
どこまでガキ臭さをアピールすんだこのバカwww

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/06(土) 17:08:27

>>167
>どの書き込みに対して、本来どういう事なのか説明してみろよ。
>それで、その説明が自分勝手な判断を肯定できる理由になるとでもいうのか？

読み取れよﾊﾞ-ｶw

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/06(土) 17:14:18

>>169

結局説明できなくて罵倒して逃げる気か。討論もまともに出来ないんだな。
なぁ、本当に会社で働いた事あるのか？困って罵倒って考えられないんだが。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/06(土) 17:18:45

>>170
なんだと！貴様、喧嘩売ってんのか！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/06(土) 17:24:28

書かれている事も読み取れずに猿みたいに同じ事繰り返す奴が、
「討論」ですか。
しかもまた「逃げる」かよwww
罵倒じゃなくて、お前への評価だよおばかさんw

しかし、
>会社で働いた

この表現って社会人は使わねーだろw
・・・高校生なの君？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/06(土) 17:29:40

>>172

＞書かれている事も読み取れずに猿みたいに同じ事繰り返す奴が、

だから、どの部分にはどういう本意があるのかという事を説明してみろって。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/06(土) 17:33:36

説明しても理解出来ないからしない、というのも自分勝手な判断によるものなのか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/06(土) 17:39:23

>>174
何を言ってもわからん野郎だな、てめえは

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/06(土) 17:46:56

もはや支離滅裂だな。

一度今日のここまでの流れをまとめてみな。
そしたら相手してやるよ。
たぶんw

しかし笑っちゃうぐらいｳｻﾞｲなお前www

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/06(土) 17:57:36

>>176

お前は俺に内容を理解してないというから説明を求めているのに、それを拒否するのか？
他人に説明出来ないのに読解力が無いと書いたのか？お前が理解してなくて、説明できないんだろ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/06(土) 18:05:14

> ID: dLQoSD6V
こいつが>>1でネカマってことでいいの？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/06(土) 18:51:13

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/06(土) 21:34:01

>>1はこの流れでは出てこられんだろ。
２．３日静観がよろしいかと。

１ ◆m89VjErNQo · 2010/02/06(土) 21:39:50

―――糸冬　了―――

いない間にこんな広がるとは…
自分の発言のせいでお騒がせしてしまい申し訳ありません。

とりあえず私が言いたいのは、お客様によって小中大の基準が全く違うため、
自分だけの考えでうどんの提供をするのは良くないといわれているってことです。

「中でよろしいですね」とは聞きますが、それでどちらともとれない返事をされると
どうしようもないんですよ。言い方が悪いかもしれませんが、「普通のお客様」だと
「中でよろしいですね」と聞くと、「中ってどれくらい？」「ああいいよそれで」
となりますが、少し癖のあるお客様は、一度了承した後散々文句言ってくることが
あったりするんです。

まあどこかのテレビでもいってたんですけど、店側はトラブルを第一に避けたいため
いろいろ逃げ道つくっとくんですよね。

というわけで、質問をどぞー

１ ◆m89VjErNQo · 2010/02/06(土) 21:41:14

>>180
ちょｗｗｗごめんなさい出てきちゃいましたｗｗｗ

そうですよね、また炎上しかねないですよね…
油注ぐようなことしてすみません…

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/06(土) 21:43:51

>>159が正解か。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/06(土) 23:28:31

俺もうどん屋で働いてる。うどんとソバ、丼物なども扱う。
うどんは店で湯がいて冷凍庫に入れておく。天ぷらは注文入ってから揚げる。
カツ丼とかあるんだが、カツは衣つけた状態にしておいて注文来たら油へ投入。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/07(日) 09:05:23

>客「ぶっかけ」
>店員「大きさのほうは？」
>客「あったかいの」
>店員「大きさのほう大中小とございます」
>客「あったかいの」
>店員「標準は中になりますがそれでよろしいですか？」
>客「あったかいの」
>店員「温ぶっかけの中ですと399円でございます」
>客「あったかいの」
>店員、頭からうどんをぶっかける。
>客「あったかいの」

やはりこれが一番だな

1 ◆m89VjErNQo · 2010/02/07(日) 09:20:18

じゃあ俺も油を注いで見る

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/07(日) 09:54:33

立ち食いそば、うどん店でのバカ客
http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1186302986/

1 ◆U1wWa4yOv6 · 2010/02/07(日) 10:16:59

テス

1 ◆U1wWa4yOv6 · 2010/02/07(日) 10:22:30

>>188
残念だったね！またあそぼ！

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/07(日) 13:11:21

蕎麦はださんのか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/07(日) 19:25:40

巨乳ってつらい？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/07(日) 20:29:04

作るのに時間がかかるメニューってなんですか？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/07(日) 20:31:21

>188が他所でトリップテストしてた。

１ ◆ZrBFXw5A9Y · 2010/02/08(月) 00:00:31

酉ばれしたみたいなんで、変えます

>>184
へー…行ってみたいです
時間的なことを考えると、普通の食堂みたいなところなんですかね？

>>190
当店はうどんのみ承っております。
申し訳ございません。

>>191
貧乳でごめんなさい

>>192
注文から提供までのお時間だと大した差はありませんが、
釜玉、釜あげは釜に麺が投入されているかでお時間が変わります。
上記のうどんの待ち時間は長くても10分ほどいただきます。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/08(月) 00:40:02

>>194

＞釜玉、釜あげは釜に麺が投入されているかでお時間が変わります。
＞上記のうどんの待ち時間は長くても10分ほどいただきます。

水で〆る何人か分が、釜からあがってから作るからって事なんですか？
多分他のうどんチェーンで釜あげ頼んだら、ちょっと面倒くさい感じだったので

１ ◆ZrBFXw5A9Y · 2010/02/08(月) 02:25:55

>>195
釜玉、釜上げは、水でしめていない、
茹でてているときの麺でおつくりいたしますので
釜でゆでている間（しかも茹で終わるまでの３分間だけ）の麺が
ない場合はお時間をいただくことになります。

他のうどん屋がよくわからないのですが、他もこんな感じだと思われます。

195さんの求めていた回答とは違っていたらすみません。

1 ◆ZrBFXw5A9Y · 2010/02/08(月) 07:32:17

>>194
はいはい、さっさと変えてね

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/08(月) 12:58:22

社員って月何時間くらい働いてるの？

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/08(月) 15:40:05

普通は１５時間くらいだよ、チェーン飲食店って。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 2010/02/08(月) 16:11:26

ここはそんなにキツくないって聞いたけどな
毎日15時間も働いたら体が持たんよ