[昭和]美味しいナポリタンの店について話そう[喫茶店] [無断転載禁止]©2ch.net
美味しいナポリタンとは何か、美味しいナポリタンを出す店はどこか?
いろいろ話し合いましょう。情報交換しましょう。 美味しいレシピなどについても情報交換できるといいね。 ケチャップのほかに赤ワインをちょっぴり加えて炒めると大人っぽい味になるよ パスタにかけるんじゃなくてフライパンに投入して水分を飛ばす バターは後から入れるの?
最初にケチャップの水分を飛ばしてからバターを入れるの? 居酒屋の信濃路は美味しいらしい。
今度行って見るかと 有名な洋食屋もいいけど高過ぎる店が多い。
ギンザナインのはと屋はそのなかでも良心的だと思う。
昭和の不二家レストランの正統なナポリタンは少しだけデミグラスソースが隠し味に使われていて、時々禁断症状が出たのかと思うくらいに食べたくなる。 昭和のナポリタンは麺がモチモチ。
平成のナポリタンは麺がアルデンテ。 よく定食屋さんとか行くと、ハンバーグなどにスパゲティをケチャップであえた
だけのものが付いているが、あれもナポリタンと呼んでいいのだろうか? 昔の日本には、
水分をとばすと旨味が凝縮するという概念があったから……
フライパンに植物油を敷く。
ベーコンはフライパンの植物油の中で低温からの加熱によって、脂を抽出させる。(ベーコンが縮みながら旨味を出す)
ケチャップを投入し、そのままフライパンで加熱して水分をとばす。
(何故?って、豆板醤も加熱するよ…論より実践。やってみな)
次に投入した玉ねぎ、(オニオン・スープ)の水分もとばす。(トマトソースを使う場合もここで投入。調味料は既に合わせ調味料として含有させておく…)
(ソーセージなどの具材はここで投入する)
バター投入(バターは焦げ茶色にしない)直後、湯きりしたモチモチ麺を入れて、
火を消さないで煽りながら加熱して麺に味つけする。
(イタリア料理なら、加熱せずに、ボウルで和えるだろう…)
彩りにピーマンの輪切りなどを散らして完成。
クラフトの粉チーズを添えて提供する。 マツコの知らない世界(深夜時代)で紹介された「ナポリタン」
・パンチョ
・ポンヌフ(新橋)
・ポワ(新橋)
・センターグリル(横浜)
・さぼうるU(神保町)
・むさしや(新橋)
・談話室 ニュートーキョー(荒川区・西日暮里)
・喫茶&レストラン シルビア(足立区・西新井)
・NAKA(新馬場)
・ダイシン百貨店 ファミリーレストラン(大森)
・サンパウロ(浅草)
・プランタン(五反田) >>16
すごいラインナップだな。
ただダイシンのファミリーレストランは4月で閉店したわ。
やはり昭和の味わいがある店は貴重なんだと思う。 横浜の伊勢佐木モールにあるコトブキって洋食屋のナポリタン
あんまし美味そうに見えないかもだけど少しデミグラスしててマイベストだわ
http://i.imgur.com/xmdgaYs.jpg >>19
今度昭和町図書館で勉強するとき昼ご飯に食べてみるよ 自分でナポリタン作る時の味付け、塩コショウケチャップのついでに、はちみつ入れてみた。
なんか喫茶店の味に近付いた気がする! 自分で作るときは1分長めに茹でてボウルにあけて放置だっけ 昭和っぽい懐古だけで有難がる人多いけど今も昔も美味い店って少ないよ
ほとんどがゴミ いや、ナポリタンってどこも同じ味。
だから凝りすぎてはいけない。
オムライスやカレーといっしょで嫌いな人がいない食べ物。
普通であればあるほど美味しいのがナポリタン。 食いもんに関してこうやって言い切りで語るのって恥ずかしいよね
上二つ >>24
ケチャップかトマトピューレかでも全然違う TVなんかの煽りや刷り込みで盲目的に美味いと思ってるだけでしょ
「昭和は、バブルは、昔は良かった」ってさ
バカみたい 美味しすぎるナポリタンはナポリタンじゃない
普通に美味しいのがナポリタン 食べログで、評判がいいので食べに行ったら普通のナポリタンでしたっていうのが
ナポリタンにとっては最高の褒め言葉。 くっだらねえ
昭和のエッセイでも読んだのかよ
オムライスやカレー嫌いは普通にいる
わざわざ言わないだけ
いちいち上げんなよ半可通 >>30
>普通に美味しいのがナポリタン
>普通に美味しい
>普通に
昭和の低学歴な義務教育教員みたいな言い回しだねw 2.2mmの太麺スパゲッティっていう乾燥パスタで作る スパゲッティの種類
2.1mm前後→ヴェルミチェッリ
2mm前後→スパゲッティ
1.6mm〜1.7mm→スパゲッティーニ
1.4mm→フェデリーニ
0.9mm→カペッリーニ
日本のスーパーで売っているのはスバゲッティーニとフェデリーニが
主で、それ以外は意外とおいてなかったりする。 ラビオリを探しに明治屋に行ったんだけど
ちょうど狂牛病の時で輸入してませんって言われたな
まあ一寸スレチだけど 昭和のナポリタンといえば、やっぱり太麺茹で置きナイデンテな麺だよね。
ケチャップや具材、白ワインも? それを強火で炒める!炒める!炒める!
美味しいスパケティ・ナポリタンの出来上がり。
あ、フォークはナプキンで包んでおいてね。 それどっか固有の店なんじゃないの?
俺生まれてこの方東京だけどこの手の話だと「太麺!2mm!」とか言われて毎回違和感
そんな太麺のナポ食べた事無いし、あんま太い麺は好きじゃないから全部が全部そうだったら嫌いになってると思う
太麺ってTVかなんかの影響か? 赤羽の洋食いしだ。
スパゲッティいしだというメニューがあって、
ナポリタンの上にとんかつが乗ってる。
美味しいよ。
おすすめ。 >>45
でもスパゲティの細麺てまずくない?
自分は最低でも1.5mm以上はないと嫌だな。
それより細いのでナポリタンを作ったことあるけど、なんだか歯ごたえが
素麺みたいで不味かったよ。
自分はスーパーのスパゲティ置き場へ行ったら、買うのはいつもその店で一番
太いスパゲティにしてるよ。 1.2oとかの細麺はナポリタンに不向き
あれはスープ系のに向いている 神保町のさぼうるの麺は結構細いよね
たまにあれが欲しくなる。 >>48
極端な細麺も無いけど2mmなんてのもそんな無かった
昔はね
麺が太くなるほどソースはケチれる
そして客の回転率も上がる
・・・・・この辺が理由なんじゃないかな?
味自体や具材など工夫しようと思ったらスパゲッティーニ辺りに落ち着くはず 昔はスパゲッティと言えば日清のママースパゲッティー位しかなかったんじゃ
ないかな?
あれは1.4と1.6しかないから、昔の喫茶店のナポリタンは1.4か1.6が大部分
だったのではないだろうか? 業務用だとボルカノってブランドが多かった
1.7o〜2.0oくらいが標準だったと思う >>58
あとコルノマカロニの製品使ってるところも結構あるよね。 太麺が好きなら、ナポリタン風焼うどんはどうだ?
コシのあるうどんだとかなりいけるよ。
まあコシの無いのもモチモチしてて好きなんだが。 うどんのほうが手軽で良さもあるけどやっぱ越えられない壁がある うどんとか言われるとソフト麺のミートソースとか思い出すね
給食のナポリタンだと店に比べて結構具が種類も量も多かった気がする カレースパゲッティは結局普及しなかったね。
なぜだろう? カレスパ、上からカレーをかけるタイプではなく、カレー粉をかけて
しっかり炒めるタイプは美味しいと思うけどな。 人参、玉ねぎ、マッシュルーム、ピーマン、ハム又はベーコン又はソーセージが
自分の場合の基本。 ハムとか輪切りのソーセージとかベーコンが王道だとは思うが
俺は鶏肉で作る ナポリタンに鶏肉は邪道。
鶏肉を使うのはオムライスの中のケチャップライスだろ ●カフェ喫茶店の開業資金を1500万円まで投資します●
やる気と情熱のある方のみ、お願いします。
http://good-hill.xsrv.jp/?id=cw_934939
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ただ古いだけのものとビンテージを勘違いするな
古くても時代を超えて受け継がれるものが、「王道」なんだよ まぁ昭和のチキンライスみたいなもんかw
俺はハムやベーコンやソーセージでも良いけど加工肉は当たり外れ大きいからなぁ
マズイのは信じられんほどマズイからな パンチョとジャポネしかいったことないわ。
ジャポネは、いつも理事長。
パンチョは、いつも木星。 鉄板焼きのは薄焼き卵だったり目玉焼きだったり生卵だったり
とにかく卵の印象だな なんかケチャップ濃厚でウインナーが乗って鉄板だったらテンション上がる 逆に海外でナポ売ったらええねん。
イタリアでも斬新なパスタってバカ受け パンチョとかがイタリアでナポリタンとかタラコスパ売ってイタリア人の反応を見るみたいな番組あったな
タラコスパは好反応だったがナポリタンは厳しかった気がする イタ公はナポリタンのどういうところが気に食わないのか興味ある。結局馬鹿なのかな? いい雰囲気の喫茶店で注文したナポリタンが美味かった時は最高 >>86
たぶん欧米人の「コメは野菜!」っていう感覚を日本人が馬鹿にするのと同じ感覚 >>87
ケチャップとトマトソースの違いがわからん。あと、トマトピューレってなんだよと思うわ。まぎらわしいんだよ。 テリヤキソースという名の砂糖汁が日本料理みたいに思われてるのと一緒だからな
>>90
味覚障害だから医者に行け でもナポ食べると昔の日本人が完全にパスタ誤解してたのが分かるよねw ここで食べたことのある人いる?
http://a-strada.jp/
ナポリタン4L、1100円らしい。 だから何グラムなのかと
L=リットルとか思ってないよ 家で1キロのスパゲティでナポリタンを作るとだいたい丼3杯位になるから
2キロだと丼6杯分になるよ
凄い量だ! どんなサイズの丼か書かないところにアタマの悪さが特に滲み出てるね >>100
丼にそんなに多くの種類があるかな?
知る限りの丼の種類とそのサイズについて書いてみて!
頭がいいんでしょ 日本で売ってる器には「号」っていう単位が有ってね・・・・・
って、その朝鮮人にハッキリ言ってやった方が良いんじゃないか? まあ重量書いてるのに丼のサイズもクソもないけどな
茹で上げ後なのか乾麺なのかで重さが倍違うパスタだから判断に迷うけど、
こいつ馬鹿っぽいから茹で上げ後の重量計れるとは思えないから乾麺基準でいいだろ >>45
昔は、茹で置きでふやけて太くなってただけなのに
昔のナポリタンは太麺だったという間違ったイメージから
ナポリタン風うどんみたいな太すぎる麺の店が増えてしまった ナポリたんで検索するとかわいいのがいっぱい出てくるな >>109
イタ公共には作れないから作ってやったんだろ >>106
白米だって焚くと7割近くは水分だしね。 はいまだに油そば食べたことない
値段が同じだと何か損した気分になる >>24
んなこたないwケチャップ味が単調でナポリタンは個人的には試食レベルまで
一人前はキツイ。まぁカレーも極端に不味い物ってないなと思ってたら
驚愕する物体に出会ったことあるしあなたもこれから機会があるかもと思うよw そもそも本場ナポリのナポリタンは日本と全くスタイルが違う。
精一杯のオシャレをして、大切な人とここ一番の時に行くものだ。
喫茶店なんかには絶対無いし、そもそも基本的に外食をするときは予約をするものである。
そしてチップも払う。
外食に対する気合の入り方が日本とナポリでは全く違う。
日本のナポリタンとナポリのナポリタンを一緒にしないで欲しい。 タマネギとピーマンとマッシュルームが嫌いなんで
それらが一切入ってない店を教えれ とっくに閉店しちゃったけど札幌のトキワは美味かったなぁ。 いや、昔を語るならば池袋、スナックランドのミラノのナポリタンが最強だろ
知っている奴は年寄だけだがな… 船橋にある喫茶店クレインのナポリタンは昔懐かしい味で旨いよ。 今の時期はナポリタンよりお蕎麦屋さんで冷たいもりそばを食べる方が好き。
喫茶店では何も食べずにアイスコーヒーを飲んでしまう。 ケチャップで炒めたスパゲッティがナポリタンって名前になった起源ってなんだっけ?
昔聞いたはずなんだが思い出せん タバコやめたから喫茶店はきつい
でもナポリタン食べたい >>120 お昼に帰宅して食べる慣習が残っているイタリアとごっちゃに語るな 2年前に潰れた渋谷の論という喫茶店のナポリタンが好きだった 良いね
少々ついた焦げ目とネトっとしたケチャップがとても良い
麺の太さも素晴らしい >>143
パクリの集合体だな
JR北海道の系列らしいがググると【閉店】が並んでて笑える ナポリタンはママンの握ってくれたお握り的な美味さかな。
レシピ云々より作ってる店と人の比重が大きい気がする。
あの場所、あの店で食えたのが良かったんだ。 ジャポンはオーダミスした食材をリサイクルしてたのを目撃してから足が遠のいたわ ジャポネのインディアンが好きだ
あそこでしか食えない独特のカレールー 俺もジャポネで何度かナポリタン食べた。
小岩井って何処に有るの? いま検索してみた。
読売新聞本社前のビルか
どうもありあと この前の「Chef〜三ツ星の給食」、ナポリタンがテーマだったね。
面白かった。 小田原市の「ケルン」のナポリタン650円。
大盛り無料、雰囲気もレトロで良い。 >>148
そうそう。ナポリタンなんて普通程度の味であれば問題なしで実は店を楽しむのが目的の6割くらい。
ラーメンなら「この店の味噌は絶品」とか評判の良い所に行きたくなるけど
ナポリタンは予備知識ゼロで偶然通った知らない喫茶店で食うのが一番美味いというか楽しい。
普通喫茶店めぐりする人は一応コーヒーを目当てにして、人を含めたその店を楽しんでるんだろうけど、
俺はコーヒーの代わりにナポリタンを目当てにして店を楽しんでる。 ひでえ昭和脳
お前の狭い経験を普遍的なもののように語るな
古くからやってる店だってみんな時代に合わせて進化してる 雑色のスーパー銭湯のナポリタン
ナポリタン食べ歩きのプロがリピートするくらい。 >>161
小田原に用事があったんでケルン寄ってみたが、いいな。
なんというか落ち着ける。気に入ったぞ。 外出かもだけど笹塚ロビン
大盛りだと一挙値段上がるけど量もすごくなる。
雰囲気もモロ昭和だ。 >>167
歌舞伎町地下のロビンの支店だったんだっけ?
/⌒\
\●/彡⌒ ミ/⌒\
∩ (・∀・ )\●/ あけましておめでとう!
Y  ̄ ||y||  ̄`''φ
Lノ /ニ|| ! ソ >
乂/ノ ハ ヽー´
`ー-、__| >>161の喫茶店、レビューでも懐かしい感じとか書かれてるし気になるな。
しかし小田原までだと新幹線代が…結構かかるな…くっ! >>161
出張で寄ったが本当に大盛り無料だったね。
おじいちゃんマスターの足腰が心配になるけど。
常連さんが多い地元の喫茶店みたいだ。 スパ銭湯なんだけどナポリタンが美味い店があるらしい。どこだっけか。 >>178
雑色のぬーらんどじゃね?
ナポリタン食いまくるブログで紹介されてた。 ___ _
ヽo,´-'─ 、 ♪
r, "~~~~"ヽ
i. ,'ノレノレ!レ〉 ☆ 衆議院と参議院のそれぞれで、改憲議員が3分の2を超えております。☆
__ '!从.゚ ヮ゚ノル 総務省の、『憲法改正国民投票法』、でググって見てください。
ゝン〈(つY_i(つ 日本国憲法改正の国民投票を実施しましょう。お願い致します。☆
`,.く,§_,_,ゝ,
~i_ンイノ 桜木町と日乃出町に間の
センターグリル
ナポリタン発祥のホテルニューグランドのレシピ 大森の山王にあった樵(きこり)て喫茶店でナポリタンの具をケチャップ一切使わず塩で炒めたイタリアンてのがあって好きだったな クッパパでもネタになってたけどケチャップから自作してナポ出してる店も有るんだよね ジャスコのポプリンキッチンに行くと懐かしくなる
昔のデパートのレストランを思い出してさ
ナポリタンとハンバーグを食べるよ もし福島県に行くことがあったらポエムロビーという喫茶店に寄ってみて
うまいナポリタンが食えるよ
結構昔ながらの正統派な味だと思う
ハンバーグナポリタンもめちゃうまいぜ
ただし超大盛りだから腹ぺこにしていかないと完食はきついかもW >>190
うちの大食い彼女が大喜びしそうだ。
ドライブがてら行ってみるぜ!(????????ω????)?? ナポリタン随分外で食べてないなあ
ナポリタンは外食しなくても自宅で手軽に作れるからなあ。 「いわゆるナポリタン」が家庭料理か給食か外食かってのは人によるだろね ジャスコの総菜ナポリタンがうまかった
オムライスとハンバーグが一緒になってる奴も最高 久しぶりにス喫茶店でポーツ新聞読みながら、片手間にナポリタンを啜りたいな。 パスタは冷凍食品で良いわ
最近の発売された各社新製品がのきなみウマい 横浜市瀬谷区のレストラン・シオダ、鉄板皿でジュージューとナポリタンが出てくる。うまい。
ほぼ大和市みたいな辺境の立地なのでクルマかバイクがないとアクセスしにくいかも。 セブンイレブンの冷凍パスタ、ナポリタンもカルボナーラも
フツーに美味しいよね。手軽に済ませたい時に滅茶苦茶便利だわ。 >>201
裕福なお方のおすすめナポリタンを是非ともお教えください! 裕福なんで美味しいナポリタン食べたくなったら本場ナポリまで行ってますよ 味覚って小さな時に形成されるらしいから
ちゃんとした物を与えてくれなかった親を恨みなよ シンプルな料理だからこそ味覚が鋭い方が楽しめると思うけど
↑の人ってきっと残念な舌してるんね で、その裕福な味覚なあなた様は何をお召しがりになるのです? ナポリタン=80年代のデパートのレストランを思い出す
今それに近い雰囲気を味わうならジャスコぐらいしか思いつかん 過去レスにあった小田原のケルンに先週日曜日に行ってきた。
小田原駅の西口に降りたことはなかったんで新鮮だった。 あれは大学に入学して間もない頃やった。
秋田出身のS君とはなぜか気が合い、すぐ友達になった。
ある日、S君が「喫茶店に行ったことがないんだ。奢るから
一緒に行って」と言ってきた。
断る理由もないので、有楽町の某喫茶店に行った。
注文したのは二人ともナポリタンとレスカ。S君は
ナポリタンを食べたことがないということやった。
やがて、ナポリタンが運ばれてきた。
S君に「まず、粉チーズをふりかけてフォークの先で麺を
絡めて食べるんや」と教えてやった。
…すると、S君が一緒に運ばれてきたタバスコを指差し
「これは何な"の"?」と聞いてきた。
ここで私のふざけ心がつい出てしまった。
「ああ、これはこうして使うんや。水のグラスがあるやろ。
これに2滴垂らして飲みながら、ナポリタンを食うんや。
これがマナーやで」と教えてあげた。
私もまさか本気にするとは思わなかったのだが、S君は
何の疑いも持たずにその通りにした。
「本当"だ!こ"の水"を飲む"ながら食"うと"旨さ"が増"す"ね」 ナポリタン作り方も材料もほとんど同じだが、作り手の腕で旨いまずいが決まってくる >>101
お前ホントバカな上に想像力も調査能力もないのな。
タヒねや恥ずかしい。 何が悪いとか素人がいちいち言えたらおしまいでしょう
あちこちがどことなく足りないんだよ 家で作るときケチャップじゃなくてレトルトのナポリタンソースでもうまいかい? カットトマトにスープと挽肉、生バジルでベースを作った上でケチャップなりナポリタンソースなり投入 Red55を越える店が見つからない。
もう潰れてしまったけど。
次点で大きく離れてグラッチェガーデンズの鉄鍋大盛りナポリタン。 キミは何と言うか業務用食品の味が好きなんだな
おっさんはこういう中途半端にパクって形だけ業務用食材で真似る店は嫌いだ >>38
赤札屋のことですね。安いです。
イタリア・ナポリに行って食堂で「ナポリタン」と言っても誰も理解してくれないぞ。
ナポリタン・スパゲッティ―と言っても分からない。
日本国内でけで通じる隠語なんだよ
東鳩のイタリアパンってあったけど、これもイタリア人には??? >>230
そんな小学生でも知ってることなんで今更 家であの単調でやぼったい味のスパゲッティ・ナポリタン食いたくなって作ってみたけど懐かしくていいね
ソーセージ3本
ピーマン、玉ねぎ少々
塩コショウにケチャップ
隠し味にソース
タバスコと粉チーズたっぷりで 東京近辺で旨いナポリタンの店教えて。
ちなみにパンチョは糞不味かった。 美味いかどうかは人それぞれだが、東京近辺なら >>16 に列挙されてる >>228
川崎日航ホテルの壱番館はもうおためし済み?
RED55の味を引き継いでいるようなこと、いっているけれど 日吉まりも
モーニングで大盛り食べてから学校行ったなぁ 日本橋の東洋
くどくないナポリタン旨い
あの立地で890円なのもポイント高いと思う ナポリタンを作る時オイスターソースとはちみつを入れると
美味しくなるらしい。
はちみつを入れる店は多いらしい。 昔長野東急地下にあったカウンターの店のナポリタンを越えるナポリタンはない。
ああいう味を守れない長野民は貧しいわ
カウンターで客の前で作り出来立て熱々を出した
覚えているのは白ワインを隠し味にして中華のように火を立てていたね 知らない人は損してる! 有料の番組見てる方へ! こんなに方法があったんだと思えるすごい機器がありますよ!
見てみる価値ありだと思います!
satch.tv/?mref=445 パコリーヌがパコリタン食べてから不倫相手とパコパコ : CoPiPe: おいこら! (wait 85012 sec.)
-‐…‐-ミ
.: ´ .::::::::::::::::::::..`ヽ
. / ..::∧.:::::::∧イ.:::::::::::.
,′.:/\\/ /∨::::::::
i.::::イ 匸フ 匸フ|::::::::{
. j/|::} u ム:::::ハ
. j人 r‐┐ 从/ おいこら!あと 85012 秒待て!
)≧┐┌_´(
,≪圦 「≫、`
/ `¨¨只´ 、
{ニニ! !l| {ニ]
|::::| ムl! |:::|
|::::| /从 |:::| リトル小岩井の油少な目大盛りナポリタンが最強かな
600円じゃ申し訳ないくらい量がある 足立区綾瀬西口駅前、カフェベーカリーニキ
パン屋さんが本業だがなかなか侮れないナポリタンを出す ナポリタンはチェーンで食べるようなもんじゃないな
ここの連中が書いてるような個人店で安くて美味いのを見つけて楽しむべきだ 飯田橋のキッチンあおき
店主が代変わりしたけどナポリタンを含めて味は守られている 平日しかやってないが霞ヶ関ビル1F(地下?)のレストラン街にあるミスターハングリー 板橋区成増の洋食屋あらびん
ナポリタンとポークソテーが絶品です 大手町のリトル小岩井がビルの耐震工事のため4月から夏までお休みだそうだ
今月中に行っとくわ >>235
パンチョは俺も美味しいとは思わなかったな。
昭和時代のナポ食ってたらなかなかないな。
神保町さぼうる いってみるよ。 >>262
ニュー新橋ビルのpowaのナポリタンがオススメ >>263
ポワもうないじゃん
俺はミートソースが好きだったなぁ >>264
マジで!?
知らなかった
それはすまなかった
もう無いのか 4月29日の昭和の日は
すなわちスパゲティナポリタンの日 改元あけおめ10連休はどこでナポリタンを食べますか? もうすぐ昭和の日=スパゲティナポリタンの日だぞ
なんでこんなに過疎ってんだよ >>271
仕方ないだろ
成増のトミーズ
まだ開店して半年だけど、ナポリタンは間違いない
お前も情報を書けや >>271
じゃあ、改めて
小田原駅西口の喫茶ケルン
ナポリタン650円、大盛無料 ありがとう
近く小田原へ行くときは行ってみようw
連休中の東名阪間節約旅に小田原立ち寄りはマストだからね >>275
最近はGoogleの口コミも増えたし知名度上がってるね 肉の日はタバスコとか辛味たっぷり効かせたナポリ担々麺食う 29の日すなわちスパゲティナポリタンの日でいいんじゃないか
毎月29日盛り上げれば 霞ヶ関ビルのミスターハングリーが上手い
毎日昼に食いに行ってるよ
昼時はめちゃ込んでるけど、どの客もすぐ食ってすぐ出る
回転率がそれなりに高いので問題ない
焼きスパゲッティ屋だけども ミスターハングリーは、従業員のお兄ちゃんお姉ちゃん
みな謙虚でいい。 下板橋にあるタカセ板橋店
池袋の本店もいいけどここのナポリタンはまさに昭和に戻れる気分がする
太麺をフライパンで煽ってケチャップで炒め、すこし焦がした香りがたまらない
喫茶店としても使えてなかなか優秀な店だ 太麺ナポリは飽きたので細麺ナポリで美味い処ないんかな >>279
ミスターハングリーに毎日通える場所に勤めてる人がいろんな意味で羨ましい 今月末までリトル小岩井が休業
あと3週間の辛抱だな リトル小岩井再開した
やっぱ美味いわ
店もリニューアル前とほとんど変わってないのがまたいい もうすぐ令和元年も終わりかあ
小田原のケルンに年内一回は顔を出したい・・・ さぼうるのナポリタン大盛り食べた
普通にうまい
パンチョも特盛りだったかな?食べた
普通にうまい
ただナポリタンってそこまで味の差は出ない
冷凍食品でも大抵美味いし
逆にナポリタンで不味い物しか提供出来ない所は相当料理が下手くそだと思う 神田駅のほおーバル
エキナカだけどナポリタンは間違いない
JR東日本もやればできるんだと思った カフェモカ
03-3964-9143
東京都板橋区板橋2-64-10
https://tabelog.com/tokyo/A1322/A132205/13087617/
板橋区役所前に用事があってふと入った老舗喫茶店
ナポリタンを美味しくいただいたけど昭和まんまの店に癒される >>290
ゴミなのはNREだよ、弁当すら不味い
JEFBとかJTSはもともとちゃんとしている 小田原のケルン、ツイッターでもちょいちょい話題に上るようになって有名店だなすっかり。
小田原駅西口はスポット当たりにくかっただけに驚いてる。 >>290
船橋駅構内(ラチ内、つまり改札内)にあったナポリタンの美味しい店を潰したJR東日本 >>296
パイナップルピザを認めない話だろ
スレ違いも甚だしいな スタミナ太郎のランチにもあるナポリタンがうまい
給食のナポリタンの味だ >>296
ドミノで食ったけど普通に美味かった
酢豚よりも合うと思う
スレ違いだけど コロナ不況で純喫茶の中には経営悪化してくるところも出そうで心配だな
疫病である以上、いつものようにお店に金落として応援もできない
それをやった志村けんさんは亡くなられたし…もどかしい >>296
イタリアの感染と日本の感染は違うからな
日本の致死率が出るまではなんとも言えんが
ご苦労様です 梅島のパチンコ屋の二階、シルビアでバーグナポリ食べた
なかなか昭和な店内で、ナポリタンも美味かったわ
西新井にもあるけどこっちが本店みたいだな
シルビア 梅島店
03-3880-8080
東京都足立区梅島1-13-9
https://tabelog.com/tokyo/A1324/A132404/13091162/ マーガリンでやってみたけどやっぱコクが足りなくてねえ 昭和40年代デパートの食堂のナポリタンが食べたい
あのラードで炒めてあるような、あの頃しか食べられなかったような
なんとも言えない昭和洋食の味 新橋のpowaが閉店してからナポリタンを食べていない
powaに変わるお店を見つけなければ ポワはミートソースも何気に旨かったんだよな
残念でならない コメダ珈琲のナポリタン、テレビ番組で芸能人が絶賛してたけど
大して美味くもない上にコスパ最悪
たったあれっぼっちでメッチャ高いやんけ
あぁいうのステマって言うんだな最低 トップバリューの大盛りナポリタンで十分だわ
ナポリタンを外で高い金出して食うのは勿体ない >>310
ナポリタンは冷凍で充分うまいからな
カルボナーラは冷凍レトルト旨いのは無い
店で食うか手作りじゃないとダメ 冷凍だとママーのソテースパゲティナポリタンに粉チーズドバドバかけて食うのがうまい >>310-311
でも冷凍のナポリタンって炒めてないだろ? >>311
セブンイレブンの冷凍カルボナーラ美味いけど
>>312
ナポリタンに粉チーズは必需品だろ ずずーーっ!!
ずずずーーーっ!!!
ずずーーーーっ!!!!
ずずずーーーーーーっ!!!!!
クチャクチャ同様
麺類をすする音は下品で汚らしい
こんな汚らしい音が許されるのは世界広しと言えども日本ただ一国だけ
欧米人はもちろん、同じアジア人すらも含む全世界の人たちから
クチャクチャ同様の汚らしい音として非常に迷惑がられている
・麺類のすすらない食べ方
先に口に入れた麺の中間を、折りたたむように口に運ぶ
これを数回繰り返す >>315
ナポリタンをすすって食う奴はいないからスレチだよ
(´・ω・`) 周りに誰も居なくてもフォークに巻いて啜らずに食べてる メガネかけたままナポリタンをすすって食うと、レンズにケチャップがかかりがち ラーメン、うどん、そばは箸だから仕方ないが
パスタ食うときすするのやめい おまえらマルチにマジレスするなよ
そば、うどん系のスレにマルチで無作為投稿するクズだぞ >>313に同意
冷食やコンビニのナポリタンは確かに安いけどお焦げとか微妙な部分で外食のナポリタンに劣る。
定額給付金出た時もっと外食のナポリタン食べ歩きするんだったと今更後悔。
例の予備費7兆円で5万円一律給付早くやってくれないかなぁバンバン消費するからさぁ てめぇで稼いだカネで食え、、か
確かに正論、だけど
どんなに人手不足でも不採用になってしまう人は必ず居るからねえ
地域にもよるけど1.2%ぐらいは絶対面接で落とされるよ
新橋駅周辺コンビニの日本語話せれば外人でもOKの募集案件や
ヤマザキパンのクリスマスケーキ製造補助超短期バイトでも ケチャップを麺に直接かけるのは素人
プロは一旦炒める
そもそも店のレシピや作り方なんてもんは作ってる人には
当たり前にみえてるんだけどなぁ。そんなちょっとの事であの店の味とか
そういう事言ってるわけでw 悪いことやって金稼いでその金で店に行く
これが反社w >>29
バカみたい?じゃなくてバカなんだよ
それを充分に理解したうえで好きなんだよね リトル小岩井は店内飲食再開したのか?
大手町民の情報を求む 落合務さんのレシピで、ケチャップにマヨネーズを少し入れていた >>329
直接麺にかけて炒めるのも先に炒めてそれから麺をいれるのも
大して変わらんよw 「マツコの知らない世界」(5/26)で紹介されたナポリタン
・緑山スタジオのスペシャルナポリタン
・さぼうる2
・センターグリル(横浜)
「相棒」のラストシーンでアドリブでナポリタンの話をした
ところ、水谷豊が気に入って、ミッチー演じる神戸尊の大好
物がナポリタンという設定になったとのこと。 俳優・歌手の及川光博(51歳)が、5月25日に放送されたバラエティ番組「マツコの知らない世
界」(TBS系)に出演。ナポリタン好きが高じて、連続ドラマ「相棒」(テレビ朝日系)に出演中、
役柄でもナポリタンが好きな設定になったと語った。
40年間、10日間に1度はナポリタンを食べ続けてきたと話す及川が、刑事ドラマ「相棒」に神部
尊役として出演中、主演・水谷豊から撮影中に「神部くん、何食べに行きましょうか?」とアドリ
ブで振られた時に、及川もアドリブで「じゃあナポリタンで」と答えてしまったという。
及川によると、水谷が及川の“ナポリタン好き”設定を気に入ったそうで、及川は「以降、何かと
いうとナポリタン好きっていう設定になったんですよ。公式で」と語った。 本来の「ナポリタン」は「日本語だと意味が分からなく、英文を読むと理解できる」ものを指す。
以下のコピペが語源。
私は知らない土地で
「ここは とあるレストラン
ナポリタンが人気です」
と書かれたレストランを見つけた。
ところが出てきた料理は変な味がした。
文句を言って作り直してもらうと、こんどは大丈夫だった。
私は店を出る。
そこで私は気づいてしまった・・・
ここはとあるレストラン・・・・・
人気メニューは・・・・・・・ナポリタン・・・・・・ これを読んでも意味が分からないけど、英文を読むとオチが分かる。
「ここは とあるレストラン」、「ナポリタンが人気です」の英文は”This is a restaurant”, “famous for neapolitan”。
This is a restaurant
famous for neapolitan
ここでポイントは、”neapolitan”がスラング(俗語)で「不潔な料理」 を意味するってこと。
そこを踏まえ、且つ途中で区切らず続けてと読むと、
”This is a restaurant famous for neapolitan”となり、
日本語では「ここは不潔で有名な店だよ」となります。
結局、誰かが「不潔な店だよ」と忠告して書いてたのに、「ナポリタンが人気です」と
読み間違って入ってしまったと言う笑い話です。 「恐怖のナポリタン」は数年前に2ちゃんねるで流行ったコピペ。
上記ナポリタンを修正したもので、解釈に「正解」はないが、何となく怖く感じるように
書かれている。
ある日、私は森に迷ってしまった。
夜になりお腹も減ってきた。
そんな中、一軒のお店を見つけた。
「ここはとあるレストラン」
変な名前の店だ。
私は人気メニューの「ナポリタン」を注文する。
数分後、ナポリタンがくる。私は食べる。
……なんか変だ。しょっぱい。変にしょっぱい。頭が痛い。
私は苦情を言った。
店長:「すいません作り直します。御代も結構です。」
数分後、ナポリタンがくる。私は食べる。今度は平気みたいだ。
私は店をでる。
しばらくして、私は気づいてしまった……
ここはとあるレストラン……
人気メニューは……ナポリタン…… 「ナポリタンゲーム」は、上記の「恐怖のナポリタン」にインスパイアされて出来たゲーム。
出題者は一見すると意味のなさそうな文章を投稿し、回答者からの質問に答えながら
「深読みすると出る意味」を推測していく遊びです。
一時期「人力検索はてな」で流行ってました。
結局、英文だと意味が通じるのも「ナポリタン」だし、文に意味は無く言葉遣いだけで
恐怖を感じさせるのも「ナポリタン」だし、深読みすると意味が出てくるのも「ナポリタン」と
言うことになります。 本物のナポリタンであるイタリア料理のナポレターナはケチャップは使わないの
ペペロンチーノにトマトソースを混ぜたような味で大人の味わい
まあ、ナポリタンもナポレターナも両方とも美味い訳だが ミッチーとマツコのせいでさぼうる2大行列らしいよw キミとよくこの店に来たものさー♪
訳もなくお茶を飲み話したよー♪ さっきツベでぼる塾のあんりがパンチョのナポをガッツリ喰っとったわ
最近、スパ屋のパンチョが勢力を拡大してきたな
むうぅぅぅ・・・ >>347
さぼうる2、今日も大行列だったらしいよ ロメスパバルボアのナポも美味い
しょうゆアサリが一番好きだが 昨日の「ごはんジャパン」
2021年06月05日「トマト」
『主婦がシェフ!農家レストランで濃厚ナポリタン』
【ロケ地】埼玉県さいたま市
【出演者】大宮勝雄(『レストラン大宮』オーナーシェフ)
小田井涼平(純烈)
高田夏帆(女優) 昨日のアド街ック天国でまた神保町さぼうるのナポリタンが出てたよ
決して旨いわけじゃないんだけどな
勤めが変わってから何年も行ってないけど、最近は行列してるって
喫茶店入るのに行列… なんだかなあ 上野の王城もそうだけど
サテンに入るのに行列はちょっと違うよね。
コメダの行列もアホみたいだしw 神保町さぼうるは店内のムードがイイからね
ムードを食べにいくところ
スパ自体はそこからちょっと先の小川町のバルボアの
方がはるかに美味いがな 雰囲気がいい所だとナポリタンないけど珈琲文明もいいよー
ナポリタンないけどw
バルボアはチェーン店だけどうまいよね いま隆盛のパンチョよりもまだ注目されてないバルボアの方が美味いと思うんだがな
ライバル関係なんだろうけど バルボア行ってみたいが土日祝が休みなんで行けないわ
チェーン店なのに土曜日も休みとは・・・ 勤め人向けだからね
職場近くじゃなければ俺もいけん。
今や週2でしか出勤しないし下手したら一日も出勤しないしなぁ それな
オラも今は無き五反田TOC店で初めてバルボアに出会ってファンになったんだが、
開店からわずか半年くらいで急に閉店しやがったんだよね
で、他の店舗を探したんだが、新宿、渋谷、池袋、秋葉原みたいな繁華街に
あればイイんだけど、神田、虎ノ門、小川町、霞ヶ関みたいなオフィス街に
ほとんど店がありやがるの
そんなところ休日に誰も行かんわアホ
だから美味くてもパンチョに大きな差をつけられてしまったたんだよ
今のところ唯一、休日に行けるのは御徒町店だけ
年中無休だから休日でも安心して行けるけどね バルボアのおすすめはやっぱりナポリタン?
ミートソースは美味しい? 好みは人それぞれなので行って食べてみろとしか言えない >>364
どれもパンチョより美味いけど、しょうゆアサリが一番好きかな >>366
ありがとう
とりあえずまずはナポリタンを食べてみてその次はしょうゆアサリを試してみるよ >>364
自分的には焼きカルボナーラ食べる店だな
ぼっかけも悪くない >>356
さぼうるは雰囲気を楽しむ店だがテレビでの緊急事態宣言の営業短縮も相まってメチャ混み
で全く落ち着かないw
味に関してはナポリタンてどんなにこだわってもメチャクチャうまくなる事は無い
やきそばも同じだな
同じ麺類でもラーメンは上へ上へと追及出来る気がする >>363
オフィス街に出すのが戦略なんだろうけど
小川町ならば神保町から歩ける範囲内だから土日祝もやって欲しいな >>370
訂正
テレビ放送&緊急事態宣言の営業時間短縮 >>371
パンチョとバッティングするのを避けてるんだよ
でも、けっきょく繁華街に出店しないとチェーンを拡大できないね
パンチョはすでに九州までチェーンを拡大している 今日の「捜査一課長最終回2時間スペシャル」
ナポリタンスパゲティーの食品サンプルを手にしたご遺体が発見された
ところから物語が始まる・・・
お楽しみに! ナポリタンをナポリタンと呼ぶ事にイタリア人が怒ってるらしいから、
そろそろ呼び名を変えないとな
スパゲティミートソースに対して単にスパゲティトマトソースで良いのではないか? ケチャップをトマトソースなんて言ったらナポリだけじゃなくイタリア全土と戦争になる >>376
無知だなw
チェーン店のナポリタンの大半はケチャップじゃないんだよ
例えばパンチョのナポリタンは自家製のトマトソースだよ ナポリタン×ナポリタン
http://www.eatnapo.net/
ナポリタン専門のサイト
以前にも話題になってる >>379
舌が悪い
食べればケチャップじゃない事がオレにはすぐ分かるがな >>378
オレもトマトソースの旨さとケチャップのしつこい味はまったく違うと思うし
トマトソース使ってるナポリタンは好きなのだが
>無知だなw
この一文が性格の悪さが滲み出ているのでお前が大嫌い イタリア人にトマトソースだって言って出したら笑われるぞw >>382
好き嫌いが多いヤツは敵だらけ
孤独な老後が待っている
>>383
イタリア人もうぬぼれてるからね
現地のトマトソース系のスパゲティは決して美味いとは思わなかった
日本人の味覚からすると青臭くて酸っぱすぎるものが多いんだよね >>376から始まってる話に何いってんだコイツ
お前の好き嫌いなんか知るかアホ パンチョのはケチャップだろ
自家製か業務用かは知らんが ケチャップがそもそも甘いトマトソースだからな
このアホは何がしたいのか 家で作るナポリタン
ゆで麺でオレンジ色の粉末ケチャップ?付いてる商品
ウインナータマネギピーマン入れて炒めて食いてえ >>382
>オレもトマトソースの旨さとケチャップのしつこい味はまったく違うと思うし
>トマトソース使ってるナポリタンは好きなのだが
逆だよ
トマトソースのナポリタンは日本人の口には酸っぱすぎる上に甘みも少なく、
あんまり美味しく感じないの
だからイタリア現地のトマトソース系スパゲティやパンチョのナポリタンより
個人経営の喫茶店のナポリタンの方が美味しいの
日本人の口にはケチャップのナポリタンの方が合ってるんだよ
>>388
糖度だけじゃなく、酸度も水分量も違う
アホはおまえ
トマトソース≠ケチャップ 公式にもケチャップ味のソースって書いてあるし、これもうほぼケチャップみたいなもんだろ
そもそもパンチョのナポリタンで酸味なんか感じたことないぞ
https://naporitanpancho.com/akihabara/ パンチョのナポリタンは酸っぱい上に甘みが弱く、あんまり美味しくない
イタリア現地のトマトソース系スパゲティは酢をかけたように酸っぱい上に
甘みがぜんぜんなく、しかも青臭くて野性的すぎる味なんだよね
本場は日本人の舌には不味いんです 川崎地下街に焼きナポリタンの美味しい店あったけど潰れた。 焼きナポリタンならロメスパ ストライクが急伸してきたな
バルボアがもたもたしてる間についに池袋と新宿にオープン おふくろがナポリタン好きだから美味しいの食べさせてあげたい 美味しいナポリタンが食べたいなら、トマトソースではなくケチャップを使っている店を選ぶ事
ここが最大のポイント パンチョ、バルボア、ストライク
3大スパチェーンの顧客分捕り合戦 バルボア御徒町店とストライク上野店は土日もやってるよ バルボア御徒町店とストライク上野店は土日もやってます 【今年も実施】10月10日(日)は「パンチョの日2021」
1皿無料券をプレゼント!
【公式】スパゲッティーのパンチョ | ナポリタン専門店として『改めてナポリタンはうまいと言わせたい』
http://naporitanpancho.com/news/5779/ >>290
昨年末閉店したのを未だに引きずってる
JR駅ナカ・駅直結で基本はバーでランチにナポリタンも出してるような
ほぉーバルと似た業態の店を試しに行ってみたが代わりにならなかった
二口で飽きた バルボアのナポリタンは具材がなー
神田といえば泉ってまだやってるのかな 喫茶室 POWA(ポワ)
ニュー新橋ビル。SL広場横に鎮座する、言わずと知れたサラリーマンの聖地である。闇市跡
地からスタートして、今年で47年。そのレトロビルのなかに、ビルのオープン時から営業を続
ける喫茶の名店がある。開店の10時と同時にポツリポツリと客が入りはじめ、お昼どきには
大にぎわい。トースト、サンドイッチ、ピラフ、ドライカレーまでなんでもそろうが、名物はナポリ
タンだ。
「玉ねぎがおいしいの。よく炒めてるからほんのり甘い。味付けは、うちはケチャップ。これも
しっかり炒めて酸味を飛ばすから、旨みが凝縮される。麺は2.1mmから1.8mmに代えました。
うどんみたいなスパゲッティは好みじゃないから。それを、サラダ油を飛ばすように強火で炒
めると、中はもっちり外はコシの強い、弾力あるナポリタンができあがるんだよね。そして最
後にバター。香りとコクがグッと増す」。そう語るのは、37年間、腕を振るってきた店長の宇
野正人さん。
上手に炒める、というのがポイントで、「焦げは調味料」という名言も飛び出す。「お餅もさ、
少しだけ焦がすとおいしいでしょ」。確かにお子様向けとは違う、少し濃いめで、どこか品の
ある味わい。これが働く男たちの胃袋をつかんでいるのだ。
「世の中いろんな喫茶店があるけれど、うちは9割が常連さん。1杯で粘る人も少ないしね。
そこは暗黙のルールがあるのかな。マナーを知っているお客さんが多いと思うよ」。
このエリアは、再開発計画が動きだしていると聞く。いまこそ、この味、この空間、このムード
を堪能しておくべきではないだろうか。 >>412
そこはとっくの昔に閉店してる
新しく別の場所でナポリタン専門店を開くとか言ってたけど
どうなったんだろう? >>412
>味付けは、うちはケチャップ。これもしっかり炒めて酸味を飛ばすから、
>旨みが凝縮される。
ナポのマエストロ認定
そうなんだよ
パンチョなどの新興スパ屋のナポはトマトソースの酸味を全く飛ばしてないから
酸っぱすぎてマズいの
酸味を飛ばす必要のないケチャップでさえ酸味を飛ばすとはもうマエストロの域
美味いに決まっている
ぜひ新しい店をオープンしてほしいね 職場が新橋だったころポワよくいったけど
3年ぐらい前に閉店済みだよな
何時の話してるんだよ ポワは素敵なお姉さん店員がいたなあ
ナポリタンが有名だけど、ミートソースも美味かった
懐かしいな ポアのナポを食ったなら新興スパ屋のナポなんか不味くて食えんだろ とは言えもうないお店の話をしてもしゃーないんだけどね
パンチョでも普通に美味しく食べられる >>418
そんなこと言ったら、またパンチョ酸っぱいおじさんが来るぞ! 大井町のハピネスはだめか?
有名店なのにまったくでてきてないけど >>420
ケチャップをしっかり焼き付けると書いてあるから、かなり美味い店と見た ハピネスはカレースパのが好き
味は昔ながらの洋食屋さんの味なので革新的に美味い!とかじゃないので 日本の美味いナポとミートを食ってる輩はイタリアの現地の本場の
トマトソース系スパなんか不味くて食えんぞ
本場はね、酢をかけたように酸っぱくて、しかも青臭くて野性的な味がするの
日本人の口に合わないんだよね
というか、日本人の舌が肥えすぎてるのかも
ただ、ピザは日本人の口に合って美味いんだけどね >>424
本当もいいところ
イタリアに行った事ないんか?
いずれ現地で食べりゃ俺の言ってる事の意味が分かる 新橋のあのビルなら、万世のパコリタンも同じような味なんじゃないの?
ポワってのは食ったことないけど
説明と同じような味のナポリタンに、カレー風味のパーコーが乗ってて
白飯と豚汁のセットは、日本人なら涙流しそうなメニューだぞ >>427
それが好きな人はイタリア現地の本場のトマトソース系パスタなんて
絶対に口に合いません
何だコレ、マズー
の一言で終わるハズ ナポリでナポリタン発祥の店でナポリタン食べた俺様にはお前らは敵うまい。 >>431
ナポリにナポリタン発祥の店なんてないよ
Spaghetti alla puttanescaだろ
なんでもかんでもオリーブ入れりゃいいと思ってる国だよ ナポリの本物のスパゲッティアッラナポレターナはトマトとセロリとニンニクなどで
煮込んだ野菜ソースを絡めたような味で全くの別物だし、日本人の口に合わないよ
まずトマトの味からして日本人の口に合わないの
酸っぱくて青臭い野性的な味なんだよ ナポリタン発祥の地は日本です
ホテルニューグランド
しかも米兵向けに作られたのでイタリア人好みでもありません ナポリタンは小学生までの食いもんやろ
甘いパスタなんて大人の舌が受け付けてたまるかよ
お前らの味覚は狂ってる 日本人の味覚とイタリア人の味覚は違うからどうしようもないね
日本人の味覚はアメリカ人の味覚の方が近い
そもそもトマトケチャップ自体、アメリカの調味料なんだし イタリア人にナポリタン出すなんてロッシに怒られるぞ イタリア人以外の外国人にはウケがイイ
たらこスパもな 洋食としてのナポリタンはトマトペーストとか入れてるけどな
喫茶店とか定食屋なんかの素人料理だけだろケチャップ単体なの
まあそれも美味いんだが >>440
あほ発見
ナポリタン発祥のホテルニューグランドの正式のナポリタンのレシピは
ケチャップです
ケチャップのナポリタンこそが由緒正しいナポリタンなんです
トマトソースではありません >一方、戦後を担った入江茂忠は、いかにも味気ないケチャップスパゲッティを皆喜んで食べていることが気になり、ホテルで出すスパゲッティとして相応しいものとするため、苦心の改良を重ねました。
>当ホテルでは、初代総料理長S・ワイルより受け継いだ、多くのパスタ料理がございました。
>ボンゴレ(アサリ)、カルソ(仔牛肉の細切りにマッシュルームをトマトソースに合わせた料理)、ボロネーズ(俗に言うミートソース)…。
>入江は、ケチャップスパゲッティに代わって、トマト風味を生かした当ホテルならではの風味豊かなソースを作り出し、スパゲッティと合わせてお客様へお出ししました。
>ニンニクと玉葱の微塵切りを飴色になるまでよく炒め、トマトの粗切り、トマトホール・トマトペーストを加え、 ロリエとたっぷりのオリーブオイルを入れて完成したソースをスパゲッティと合わせたこの料理は、「スパゲッティ ナポリタン」と名付けられました。
バーカ 日本のトマトを使ってる時点でイタリア現地のトマトソース系スパとは全く味が違う訳だが >>445
おまえもスレ違いのうわ言何回繰り返してんだよしつけーな 賛同がない時点でイタリア現地で本場のトマトソース系スパを食べた事が
丸分かりだからなw
本場を食べたら、日本のケチャップのナポリタンがどれくらい美味いものなのか
よく分かってるはずだし フランスはパスタくっそ不味いからやめとけ
イタリアと隣り合ってるのに何故あそこまで不味くできるのか謎 >>451
いや、イタリア現地の本場のスパも大して美味くないんだっての
トマトソース系は特に
日本人には日本のスパが一番
ケチャップのナポリタンが一番だよ 農協ツアーの思い出しつこく繰り返してんじゃねーよマヌケ スマホだし爺じゃないがな
イタリアに行った事のない貧乏人の諸君w >>443
こんなんで大恥かいといてよく出てこれるもんだなw イタリア現地の本場のトマトソースでスパのマズさも知らない貧乏人がナポリタンを語ってる方が大恥だろw
笑止wwww 確かに渡米した方が本場のイタリアより美味いトマトソース系スパが
あるかもなw
笑止wwww
スパは日本が世界一だと思うよ
そば、うどん、ラーメン、焼きそばと競争しなきゃならないからね 世界で一番味覚が優れた民族は日本人なんだがw
ちなみに世界で一番ミシュランの星が多いのも日本だよw ナポリタンはコスパが悪い気がする
家で自分で作った方が満足感が高い 家で自分好みの作れるようになると外で食べたくなくなるね そう?
他人が作ったのはまた違った発見があるから
外食でもナポは頼むよ 〜に渡米
は古典なのにマジレスしてるやつバカじゃねえの ナポリタンに限らず、トマト味のイタリアン作る時のコツは
アンチョビとかの海産物の塩漬けを隠し味に使うことだな
最近は、アンチョビ高くてあんま美味しくないので酒盗を使ってる
自分で作る人への助言でした アンチョビ入りのアマトリチャーナとか絶対食べたくないな あ、もしかして新潟のイタリアンのこと?w
それでもアンチョビ入りは嫌だなw そう、ナポリタンはイタリアンじゃなくてアメリカンでジャパニーズなの
ナポリの人に悪いから、そろそろ改名するべきかと
東京のホテル生まれだから、とりあえず「スパゲティ トーキョー」でイイんじゃないか? そもそも、ナポリタンもイタリアンもイタリア語じゃないから
和製英語に近い英語なんだから、改名とかアホですか?
日本人の考えた、ナポリ風のパスタ(スパゲッティとは限らないのだろう)って
イタリア人なら、考えると思いますよ ホテルニューグランドで誕生したというのが有名な説だね
ドリアもそうだっけか? >>443
>>484
完全に一致
アンチナポリタン学会の人の自演じゃねーの
アホすぎる >>486
じゃあスパゲティ ヨコハマでイイよ
シンプルにスパゲティ ケチャップがイイと思ったが、トマトソースのナポリタンも
多いからダメなんだよな
ちなみにホテルニューグランドのナポリタンは一皿2000円超でブルジョアの食い物だったw 食ってもいないことバレたばかりなのに
何なんだこのアタオカ いちいちそんなくだらないケチ付けてるヤツの方がアタオカだし、
嫌われ者で友だちがいない事が丸分かりw グーグル爺さんだよ
実体験ない人だから構うだけ時間の無駄 パスタって茹でなくても水に漬けておくだけでも食べられるらしいね
例えば4時間水に漬けてその後茹でずに薄切りしたハムとタマネギ、
ケチャップで1分炒めると美味しいナポリタンができるそうだ
警視庁のホームページで紹介している
「警視庁 パスタを水で漬けてみた」でググると出てくる 喫茶ピノキオのナポリタンはおいしいが、大声でしゃべりまくる老人が多いのが困る >>498
ピノキオってホットケーキが有名な店のこと? 板橋区大山の老舗喫茶ピノキオか
100%美味いに決まっている >>498
老人は基本耳が遠いから声が大きくなっちゃうんだよな BGMにフランク・ミルズの街角のカフェがかかっていてほしい ガキの食いもん
お子ちゃまバカ舌どもがグルメ気取りで何を偉そうに >>503
なら、イタリア現地の酸っぱすぎて青臭い、野性的な味のトマトソーススパでも食ってろ
不味くて大人の味ですよ ID:21rQb+Ya
(゚∀゚ 三 ゚∀゚)キター もうスパゲッティーヨコハマかスパゲッティートーキョーに改名した方がいいよ
https://www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&url=https://times.abema.tv/articles/-/10014728&ved=2ahUKEwjen--3i4n2AhVqIqYKHb09DnkQFnoECBwQAQ&usg=AOvVaw3tGL5j35CnmBOaYPjd1eEX
. 1.SUN(入谷)
2.カルボ(浅草)
3.はと屋(新橋)
4.センターグリル(桜木町)
5.ジャポネ(有楽町)
6.水口食堂(浅草)
7.ポンヌフ(新橋)
8.むさしや(新橋)
9.cafe1869 byMARUZEN(丸の内) 10.リトル小岩井(大手町)
11.たいめいけん(日本橋)
12.煉瓦亭(銀座)
13.ケルン(虎ノ門)
14.関谷スパゲティ(中目黒)
15.プランタン(五反田)
16.キッチンマロ(千駄木)
17.丘(御徒町)
18.ニューダイカマ(南千住)
19.王城(上野)
20.ヨシカミ(浅草) ナポリタンうどんの美味しい店
・筑波(浅草)
・広栄屋(東矢口)
・道(入谷) 品川の関谷スパゲティ行ってきた
小綺麗にしてるけどまごうことなきロメスパ系のナポリタンだった
サラダはいいから目玉焼きなどのトッピングをつけられるようにしてくれるとありがたい >>510-511
やけに東側多いな
ニューダイカマでカレーを食わないで
ナポ食うなんて地元民くらいやと思ってたわ >>516
ナポリタンの原型だけど、ナポリタンとは言わない。
ソースで使ってるのケチャップじゃないからな。 >>517
洋食屋でケチャップだけのとこなんて無いだろ スパゲティーヨコハマか、スパゲティートーキョーでよし 東京駅のdepotというカフェバーのナポリタン
もちもち極太麺で良いね
個人的にはもっと甘めの味が好みだけど満足 地元に日本ナポリタン学会認定店舗、第一号店があるので、さぞ美味いんだろうと思ってたけど、ここには一度も登場してないw 【イット!】世界ワースト料理に日本の「ナポリタン」とあの和菓子がランクイン ネットでは「納豆が入ってないのは意外」★2 [muffin★]
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1676792915/ >>533
卵が、って言うより重要なのはウスターソース入れてる部分だな
ケチャップ味のスパゲティー作るなら、必ずウスターソースを香辛料代わりに入れると
美味しく作れる、まあ 中濃でもいいんだけど
今、ブルドックソースだったか
ソースと味噌とかケチャップとか 調味料のコラボのキャンペーンやってんだよね
まあ、簡単にソコソコ美味しく作れる >>533
まぁ半熟目玉焼きとかはよく乗せてあるし卵とケチャ合わないわけも無いからな ちょっとスレ違いなんだけど、スーパーとかの冷?惣菜のナポリタンサラダをまったく見かけなくなったんだが、アレって原価高いのか? 手間かかる割に原価が安いの知れちゃってるからあまり儲け出せないからね ナポリタンってアルデンテより茹であげて少し蒸らしておいた(伸びた)パスタの方が旨いっていうけど、
あれはどう?
自分は別にアルデンテぐらいの硬さでもケチャップで炒まってれば美味しいと思うけど ナポって焼き付けるイメージだから炒め前は柔いくらいが丁度いいと思うわ いただきます
いただきます
いだたきます
いただきます
キタ-
太陽のトマト麺 川崎アゼリア店12/20オープン
多分キャンペーンやるはず…
ちな京急川崎店は潰れた
https://i.imgur.com/9cUMzqR.jpg >>542
炒めると水分抜けて硬くなるからね
茹で過ぎ柔らかめが最終的にはちょうどよいんだろうな 伯爵邸行ってみたいけど
バカ発見器見てると常に混んでるみたいで
行くのためらってる >>550
フライパンにぶっ込んで仕上げるパスタ料理は炒めすぎちゃダメなんだって
茹で上がったパスタと具/ソースを混ぜて温め直す程度の意識でフライパンで火にかけるだけ
イタリアンのオーナーシェフが言ってた ただしナポリタンはその範疇外だと思うぞ
焦がしナポリタンとかあるし まあな
ナポリタンは日本で生まれた独自メニューだからな ナポリタンという名称もテキトーだし
ただしイタリア人に胸を張って「美味いでしょ」と紹介は出来ないな ナポリタンはイタリアンじゃないんだよ
スパゲッティとケチャップを絡めたら、ケチャップの酸味が完全にとぶまで
じっくり炒めないと駄目だよ >>556
先にケチャップをバターで熱して酸味を飛ばすとたいめいけんの料理長が話してた 酸味って熱を加えると飛ぶものなのか?
アルコールならともかく 酢酸だろ? やってみればいいだろ
俺は現に試した
確かに甘みが増して酸味は薄くなる >>560
トマト缶の酸味も油と共に加熱すると和らぐとネットで見た 最初に作るソースで飛ばしてもいいけど、実際はケチャップとスパゲッティを
絡ませた後で、更にケチャップを追加することが多い。
その後から追加したケチャップの酸味も飛ばさないといけないから、やっぱり
じっくり炒めた方がいい。
ちなみにケチャップはしっかり炒めると甘味が出る。
トマト缶はまた別の話。 別の話の部分に含みを残して
話を終わらすのは
葉に物が挟まったまま放置されてるようでキモい 「こんなところで裏切り飯」
第6話 横浜中華街のナポリタンが動かす親子の時間
https://tver.jp/episodes/eps6m9bjae 【スピンオフ】「こんなところで裏切り飯」
しやごちゃんの 裏切り飯 聖地巡礼 Vlog#6
https://tver.jp/episodes/epppl2hrqc
「横浜中華街でナポリタン」
やってきたのは中華街にある長崎屋。
チャンポン麺で出来たもちもちの麺にナポリタンの昔ながらの味が加わった
“裏切り飯ナポリタン”に「過去1番好きなナポリタン!」としやごちゃんも太鼓判! 【再生数340万VS240万】
結局どっちが美味しいの?!ナポリタン対決してみた
【リュウジさんVSコウケンテツさん】
https://www.youtube.com/watch?v=JTUf9XSAFHQ リュウジのはケチャップだけ、コウケンテツのはケチャップ+トマト缶
味の感想が興味深い 伯爵邸行ってみたいけと
常時混んでるみたいで足が向かない
さらに最近は風も強くて 伯爵邸って大宮のか?古い老舗というだけで普通だと思うが 大宮に住んでたから合計で三、四度は行ったことがある
行くなら終電が終わった夜中が良い
近くに満喫というかネカフェもあるし
蛭魔と客層ががらりと変わる ナポリタンも美味いけどカレースパも美味いよな
これだけカレーが人気の日本で何故カレースパが
流行らないのか不思議
カレーラーメンやカレーうどんと比べるとマイナーすぎる カレーライスが美味いから
他の組み合わせが陳腐になる ナポリタン発祥の地はホテルニューグランドです
https://www.hotel-newgrand.co.jp/origin/
ケチャップを使わずに三種のトマトから作られます。 正統のナポリタンは、アルデンテなどであってはならぬ。きのう茹で上げて冷蔵庫に
眠っていたような、ブヨブヨのスパゲッティが好もしい。それを少々の玉葱とウインナ
ソーセージの薄っぺらな輪切りと、真赤なトマトケチャップで炒める。実に素朴な、
変えようも変わりようもない、完成された味であった。
浅田次郎、『パリわずらい 江戸わずらい』 ケチャップで味付けされていて、具はウインナソーセージを薄く輪切りにしたものとか、
ハムとか缶詰のマッシュルーム、玉ねぎといったところ。(中略)ナポリタンは茹でたて
であってはならず、茹でおきでなければならなかった。大量に茹でておいて、客の注文
があると、フライパンで具といっしょにケチャップで炒めて出す。
東海林さだお、『ホットドッグの丸かじり』 洋食屋のシェイク水道橋のナポリタンはおいしかった
つぶれたけど ホールトマト加えてるとこ無い?
こってこての喫茶店風よりサッパリ系が好み 大宮ナポリタンを食べてみたくて
伯爵亭へ行ってみたww
店の外から店内覗いてみたら
朝8時台から酒が入ってウェーイしてる中年のグループが騒いでたw
銀髪のゴスったThe大宮って感じの客のねーちゃんと目が合ったw
オレが行く店じゃねーーーなと思って店の前をさったwww
駅に向かう途中の松屋でゴロゴロチキンのカレーを美味しく食べて次の目的地に向かったww
これからも大宮ナポリタンを食べることも伯爵亭に入ることもないんだろうなぁと思ったwwwwwww 世界一うまかったナポリタンはシェイク水道橋のナポリタン
残念ながらつぶれたが