ウニ
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
北海道のインバウンド全盛期に
クリスマスに一折5万円にウニがニセコのスーパーで売られてた 旬を迎えている青森県佐井村特産のウニを味わう祭りが、3年ぶりに開催されました。
この催しは、佐井村の観光協会が特産のウニをPRしようと例年この時期に開いていますが、去年とおととしは新型コロナの影響で中止となっていました。
3年ぶりの開催に新鮮なキタムラサキウニをふんだんに使ったウニ丼を目当てに、多くの家族連れなどが訪れました。
ことしは感染対策として、ウニ丼の提供は事前に申し込んだ人に限られ、訪れた人は1杯1800円のウニ丼をおいしそうに食べた
このほか地元の漁協が殻付きの生ウニを通常よりも安い価格で販売していて、なかには県外に住む友人に買ったウニをその場で郵送している人もいました。 tps://i.imgur.com/Zze7Xhr.jpg 羅臼昆布を食べているオホーツクのウニは甘くて美味しいよ。
とってきたウニを石でコンコン割って、海水で食べカスの「刻み昆布」を
洗い流して食べる。これ最高。
殻に入っている状態のうちは、しいて言えば「少々磯臭い」かもしれないけど
実だけになったら変な匂いはしないけどね? かっぱ寿司「うに・いくら110円」&「夏のうまいネタ」販売期間に要注意 dポイント山分けでポイント獲得のチャンス(7/31まで) かっぱ寿司「うに・いくら110円」&「夏のうまいネタ」販売期間に要注意 dポイント山分けでポイント獲得のチャンス(7/31まで) 都内で養殖ウニ
美味かった
海水の浄化に秘密が有るらしい ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています