【具沢山？】味噌汁総合スレ その7【汁沢山？】
前スレでローカル味噌の話が出ていたが都内でも各県のアンテナショップで地方の味噌を色々置いている。俺は新橋のせとうち旬彩館で愛媛の麦味噌やイリコをよく買う。 麦味噌なら山口のとくぢ味噌
ネギの味噌汁が懐かしい味になる すれ違いだが
関西人さん、東京の食事の味噌汁の位置に驚愕、「手があたって食べにくいやん！」 [157470334]
ps://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1711367384/
俺は左奥に味噌汁がある方がいい >>6
あんまり気にしたことないが、どちらかといえば右側かな >>6
あんまり気にしたことないが、どちらかといえば右側かな 本来ご飯が左で汁物右とわかってるけど
手が当たってこぼれるのを防ぐために左奥に置いてるって
書き込みを昔読んだ気がする ご飯の「向こう側」に汁物ね
確かにお椀が転けたらやばい お椀に手が当たって溢れるという状況がわからない
一度もそんな経験はない >>13
自分もないから分からん
というか奥に置くのを試してみたことあるけど、椀を上げる時に両手で茶碗の上を跨ぐし下側の方に添わせるのもやりにくいと感じた
何も邪魔するものがない右手前の方が綺麗に持ち上げられると思う 取りやすいそこにおかずを置きたいんだよ
椀は片手持ち
右手は箸を一々おろしたくない 逆に言うと定食屋なんかの作法なんだよな左奥
ちんたら食ってたら店にも迷惑だし 味噌汁椀両手持ちって具はすすり込むのかよ
どんなお上品だか やらかしたことはないけどなんか手が当たりそう
他所じゃやらないけどちょっとどけとくかな
ぐらいのノリだろう>手が当たって味噌汁ひっくり返しそう 江戸時代の平均寿命は４０歳。
酒や煙草より健康被害が大きい味噌汁の塩分。
長生きしたければ味噌汁は飲まない方が良い。 味噌汁はメニュー次第で毎日は飲まないな
焼き魚で朝食のときは必要だけど具だくさんスープのときは出る幕ないし
あと味付けの濃い主菜のときは味噌汁だと塩分過剰かなと思うので汁物はほうじ茶で代用したり 味噌汁試行錯誤してて
飽きてけんちん汁作ったら無茶苦茶うまく感じる 洋物スープ好きなんで毎日は作らない>味噌汁
いりこ出汁で具は乾燥わかめが簡単 >>20
器を両手で持ち上げてからその下で箸を持ちあげるのが当たり前の持ち方なんだが…ご存知ない？
https://sikisaisai.jp/watable_240305/
>>14のようにちゃんと箸の上げ下げをやる人は椀を右に置かなきゃやりにくくて仕方ないだろうなぁ
>>15みたいに箸握ったまま片手で椀を取るような人は奥が楽なんだろうし 最近はとりあえず味噌汁でほっとしてから
朝飯に何を食べるか考える 子供の頃、同級生の農家で醤油や味噌を作っていると聞いて驚いた 今春採れた半干しゼンマイ頂いて
塩抜きして油揚げとみそ汁にしたら絶品だった >>32
ゼンマイの苦味と味噌のハーモニー美味そう！ そういえば、朝、味噌汁を飲むようになって風邪をひかなくなったわ 出汁と味噌がぴったりあった時の味噌汁（具なしでも）は神
でもそれが万人向けというわけじゃなかった件 袋に味噌がへばりついてたので水を入れて放置
具沢山の味噌汁に
大根ジャガイモ人参たまねぎ油揚げシメジ
ねぎワカメをトッピング 使い終わり近くの味噌は乾いてたり黒くなってたりするから、味噌炒めとかに使う
味が濃縮されてて美味い >>37
ねぎの味噌汁は鉄すぎる
ねぎを追う具材はどんぐりの背比べ 
