X



トップページ料理
1002コメント311KB
一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 250日目
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
0001ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/11(土) 18:25:28.49ID:uza5UPzP
現在または過去一人暮らしで自炊している人が集まって
困っていることや料理自慢、そのほか料理に結びつく事なら幅広く何でもみんなで語り合えるスレッドです
もちろん自分で作った料理の写真を貼るのもOKです(写真だけでなく話が膨らむような説明もできれば添えると嬉しい)

お約束
様々な環境や価値観、経済事情の人がこのスレを利用するので、排他的な書き込みをしてはいけません
また、事実誤認や違法性、倫理的に問題がある場合を除き、他人の書き込みを否定しないようにしましょう
(そういう時は華麗にスルーで)

※ 次スレは>>980が立ててください

前スレ

一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 249日目
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/cook/1677397539/
0750ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/22(水) 11:34:03.25ID:8vuu8hQs
>>675
オイスターソースはわりと使えばうまいみたいなところがあって
多用する料理研究家もいるけど
高いからもったいなくてちまちま使ってしまう
そしてたまにテキトーに使うとあんまりおいしくなかったりするので
使うならやはりレシピを見て使ったほうがいいな
0754ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/22(水) 12:03:11.75ID:8vuu8hQs
>>704
スポンジでやるとスポンジの汚れを落とすのがたいへんじゃね?
あと何か粒子とか入ってるときあるから野菜側に残らないかも気になる
亀の子たわしとかアルミホイルくしゅくしゅにして丸めたのとかシリコンの野菜用ブラシとか
専用に用意したらいいと思う
0756ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/22(水) 12:19:56.97ID:LU7onlIE
WBC日本優勝!感動して泣きながら特大の屁の祝砲をふり散らかした!
凄い試合だったなぁ!
0757ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/22(水) 12:26:48.58ID:WqzEZov7
メキシコ戦のほうが凄かったけどな
調子悪いダル出した時点で演出っぽく感じて冷めた
0758ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/22(水) 12:30:49.12ID:ZoJKfr4u
最終回2アウト大谷vsトラウトで三振に仕止めるのはまるで漫画みたいで劇的だった
0759ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/22(水) 12:36:44.09ID:LU7onlIE
最初は絶対負けると思ったよ!本当に漫画みたいな展開で興奮した!
屁が止まらん!酒用意しとけば良かった
0761ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/22(水) 12:42:30.91ID:8vuu8hQs
マニアックじゃない多数派さんの話すスレチもだらだら続いとるやんけ
0764ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/22(水) 13:19:56.20ID:LU7onlIE
今まで俺的に大谷=晋二郞だったのが大谷=翔平になったぜ!
本当に漫画みたいな奇跡を起こす漢だ。野球全然興味ないけどファンになった!金メダル級の屁をプレゼントしたい。俺がプレゼントできるのはそんな物しかない!
0765ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/22(水) 13:23:00.26ID:5HkcwAC1
ねえねえ!聞いて聞いて!
WBCの決勝見ようと思って今日有給とったの!そしてね!さっき起きたの!
0767ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/22(水) 13:52:18.42ID:DdP4uEzM
鬱陶しいわざわざスレ違いてわかってるとこでやんなよ
せめて最低限自炊や料理にからめたレスにせいや
0768ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/22(水) 13:59:07.59ID:KjBuAwxO
大谷鶏ハムとブロッコリー食ってそう
0773ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/22(水) 15:39:09.99ID:j4/gj3Sr
大豆と豚肉があるからチリコンカン作ろうかな
作ったことないけどトマトでこれを煮込めばいいと思ってる
0774ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/22(水) 15:42:53.18ID:lFEN8/N7
昨日は仕事で、今日は休みでした。メキシコに勝ってくれてたから今日は観れました。
朝からソース焼きそばを作って食べながら観ようと思ったら、8時前に作り終えて、
試合が始まったのが8時25分だったから食べ終えてたわ。
試合終了後、 昼は月見うどん。
0777ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/22(水) 18:36:09.57ID:l17w+J35
パスタ茹でる時、どんな鍋で茹でてますか?
縦長ので茹でるのと、大鍋で茹でる方法があると思いますが
0778ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/22(水) 18:40:22.03ID:KjBuAwxO
大鍋で薄く水張ってる
そばとかパスタの乾麺、おでんとか作るとき
0780ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/22(水) 18:43:18.68ID:8vuu8hQs
スパゲッティの茹で方いろいろ
ttps://www.nichireifoods.co.jp/media/11020/

一人暮らしだったら大き目のフライパンがメインの人が多いんじゃないか?
フライパンでもリンク先みたいにすれば茹でられる
0781ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/22(水) 18:45:37.09ID:RIWT8HHu
今夜は残り飯でウインナーカレーにした
明日の弁当はもつ煮うどんだから朝はタマゴサンドにするか
今週もようやく献立の目途が立ってきた

いま食べ忘れてたきんぴらとほうれん草の胡麻和えを食べてる
0782ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/22(水) 18:56:51.23ID:WqzEZov7
パスタはカレー作る鍋で茹でてるな
24センチくらいのやつ
雑巾みたいに軽く絞ってパラパラってするの最近覚えたw
0783ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/22(水) 19:22:24.94ID:jmGM1MKq
俺は28cmのフライパン
麺を横に入れられるので少ない水で茹でられるし
フライパンは底面が広いから熱効率が良いらしく沸騰も早い
もう麺茹ではほぼフライパンですよ
0784ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/22(水) 19:30:24.71ID:YzYA1wsy
>>777
水漬けにしてレンジがかんたん
0785ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/22(水) 19:31:17.06ID:OC97ikLc
レンチン一択
ここで良いのを教えてもらってから重宝してる
0786ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/22(水) 19:32:37.76ID:RIWT8HHu
冷凍うどんって容器に入れて水入れてレンチンすれば食えるの?
冷凍形状が長いから、それが入る容器が見当たらないけど
0787ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/22(水) 19:40:40.82ID:OC97ikLc
>>786
は? 袋のままレンチンだろ
1食ずつ袋に入ってるだろ? そのままレンチンだよ
0788ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/22(水) 19:42:17.63ID:8vuu8hQs
>>786
冷凍うどんは長くないよ
四角く固めたような形が多いんじゃないかな?
食べ方はもちろんパッケージに書いてあるけどレンチンするなら水なんか入れなくていいよ
ただし基本的に麺だけなので何等かの味付けが必要だよ
0792ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/22(水) 20:08:22.42ID:B/oTzOX6
冷凍麺は加熱ムラの被害が大きく出るから軽く温めたらスープに漬けてほぐしてから改めて加熱してる
0793ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/22(水) 20:13:32.39ID:kruqf//t
味は落ちるけど、小鍋で4分早茹でパスタを小鍋で茹でてる
太さが違う3分のもある
0794ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/22(水) 20:15:17.06ID:RIWT8HHu
そうなのか
業務スーパーの冷凍うどんは長方形で
どうやって茹でるんだろ?と思ってたわ

明日はもつ煮うどん弁当にする予定
0795H
垢版 |
2023/03/22(水) 20:27:03.14ID:ko6c+Ffo
神の声兵器-機器使用者の装備 = ボイス・トウ・スカル . 接触型ブレイン・マシン・インタフェース . テンペスト技術
6Gワイヤレス技術は人間を電源として使用することが可能=FaceSharing
ターミネーター2のT-1000のような液体金属が3Dプリンターで作成可能
猫かと思ったらロボットだった。固体から液体に変わり
未来のワールドカップはロボットも参戦か?人型ロボット「アルテミス」がアップをはじめました
※空き巣.機器の設置.取り外し.異動に使用
下記プログラムを本体PC統合
VALL-E
※録音[盗聴]で各々の音を収集
GPT-4
※相手が値を上げるまで永遠に同じ文言のことを話し津受ける
Midjourney V5 & Runway Gen 2
※GoogleのAIが「ムービーの最初と最後のコマ」から途中のコマを生成することに成功
※書面のフォント.その場の後継の映像.実印.銀行印.本人の筆跡のサイン など全てこれれで代用
3Dプリンター
※1 ディスクシリンダーキー.ピンシリンダーキー: 1,000円前後 2 ディンプルキー:4,000〜5,000円 3 カードキー:3,000円〜
突然サレルノで留意
無断でっ書面にサインと印鑑を押されまシた
さらに神の声兵器を使用して自分の声で口頭同意をさせられる音声を聞かせられました
※※虚偽の音声付き動画も証拠として保存
※正式な書面[雇用契約書 などを正式文章[虚偽文章]として提出
2通存在するものは対象者の所持している者を差し替える
※月額基本料金と各々のオプション料金あり
犯罪者とブラック会社がお得意様です
※ 金銭のお支払いはお賽銭箱かお布施など
0797ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/22(水) 22:18:52.18ID:F+Cy70Or
やっぱり都会のスーパーはすごいな、品数がいろいろあってワクワクする
魚もいろんな種類の切り身が売っているししかも安いし24時間営業していると聞いて感動した
滅多に逝けないので買う予定のなかったものをアレコレ買って1万ほど散在してしまった
0800ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/22(水) 23:02:57.92ID:5HkcwAC1
長ネギって買ったら保存はどうしてます?
真ん中から切って冷蔵庫野菜室に保存ですかね
0801ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/22(水) 23:03:14.78ID:makEu5Ie
冷凍うどんの長方形はたしかに扱いにくい(という場合もある)。
サンデリックフーズの百均対応商品は小さい正方形だ。150グラム×3なのでちょっと小さい。(標準は180~210グラムかな)
0802ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/22(水) 23:17:10.51ID:dQSxeXWr
>>800
1/3に切ってジップロックに入れてなるべく空気抜いて野菜室へ
冷凍しちゃうとネギの歯ごたえ?がなくなるから生のまま保管してる
0803ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/22(水) 23:19:23.54ID:RIWT8HHu
長ねぎなんて20本くらいあるわ
10本くらいだと思ってたら20本あって何に使おうかと
0804ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/22(水) 23:24:31.09ID:8vuu8hQs
>>799
いや遠くで買い物してそんなにたくさん生もの買って、ちゃんと持ち帰れたのか心配になったんで聞いてみた
0805ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/22(水) 23:31:46.49ID:l17w+J35
>>784
やっぱ半分に切らなきゃダメかな?
0806ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/22(水) 23:39:55.32ID:F+Cy70Or
>>804
クーラーボックスと冷却剤を持っていくのが遠出時のスタイルですわ
聞いたことのない白身魚を見つけたからムニエルにするのが楽しみ
今週も仕事に自炊に頑張ろう
0807ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/22(水) 23:55:44.83ID:CAZ2u45W
>>806
ワイも夏場に隣町のスーパーに遠征する時はそんな感じ。
そろそろ、そんな季節だね。
0809ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/23(木) 01:05:21.89ID:xDMi+Hi6
【ツナマヨおにぎり、包む前に〇〇すると極ウマに!】

これするだけでツナマヨおにぎりが格段に美味しくなるなんて!!食べたら止まらないおにぎりレシピ♪

1人分

材料:

ご飯 180g

A鶏ガラスープの素 小さじ1/2
Aごま油 小さじ1/2

Bツナ 30g
Bマヨネーズ 大さじ1

のり 適量

作り方:

① ご飯にAを混ぜる。

② Bを混ぜ合わせる。

③ ①に②を入れて握り、のりを巻いたら、完成!
https://i.imgur.com/UXkhVWW.jpg
https://i.imgur.com/fe3N0gw.jpg
0811ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/23(木) 04:55:40.93ID:t79RTpE7
小松菜食おうとしたらナメクジがいた
危なく食うところだった
0812ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/23(木) 10:30:03.30ID:kcnD4kxB
>>805
水漬けでやらかくなればまがるけど。硬いとジップロックコンテナの正方形には入らない
0813ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/23(木) 10:31:08.32ID:kcnD4kxB
>>811
虫がいるなんて寧ろ嬉しい。
0815ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/23(木) 11:01:10.06ID:5pCtQVQw
虫がいる野菜がいやって話じゃなくて洗ったつもりがとれてなくて食べそうになって危なかったって話やろ
この違いがわからんのか?
0816ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/23(木) 11:06:00.19ID:kcnD4kxB
>>815
そういうことか。普段買う八百屋地場の無農薬ばっかだから虫や泥があって当たり前。それで、きちんといつも洗うから想像つかなかった
0817ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/23(木) 11:08:32.30ID:Tb/6pfcP
マカロニ類を水浸けしたのだけど、水を切ってレンチンとかはダメなんだな。マカロニどうしでくっついて塊になってしまった。
けっきょく水ごと加熱するか、ソースorスープに入れたうえで加熱なのか。それでも普通に茹でるのよりは良いけど。
0818ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/23(木) 11:10:02.28ID:sS1oTKBm
大根の皮を剥いてビニール袋に入れれば、最大で4ヶ月もつ。
として驚いた。一人暮らしでも、一本思い切り買えるじゃない。
0819ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/23(木) 11:10:18.15ID:5pCtQVQw
フライパンで炒めるような感じで加熱してもいんじゃないかな
0820ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/23(木) 11:12:53.50ID:jQMFLnTk
葉物野菜はきれいなものでも一応気を付けて洗うことにしてる
同じスーパーでも産地が変わると泥のつきかたが違うからな
0821ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/23(木) 11:15:35.05ID:LYbkGY0J
小松菜とかなら洗えば綺麗になると思うけど
キャベツとかレタスが虫がついてなのは洗ってるからじゃなくて農薬の力?
0822ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/23(木) 11:21:37.12ID:Ce5ifHkg
マカロニといえばマッケンチーズ作ってみたいが
カロリーがエグそうで躊躇してしまう
0823ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/23(木) 11:24:11.88ID:l7x/5yHU
白菜も洗わずにザクザク切る人が多いように思う
俺はバラして1枚1枚洗ってるけど果たして意味があるのか疑問に思いながらやってる
0824ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/23(木) 11:26:17.34ID:a5b8Xh3b
野菜はまず洗わない
葉物の根に少し土がついててもはたくくらい
それゃドサッと土ついてたら洗うけど
0825ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/23(木) 11:30:37.97ID:Gnp4HKhY
僕も料理初心者ですが白菜は一枚ずつはがして洗ってます
キャベツも同じ要領でいいのですか?
0826ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/23(木) 11:34:03.34ID:ab6vAikQ
白菜もキャベツも剥がして食べるときは1枚ずつ洗ってる
塊のまま切るときは一応中に水が入るようにじゃぶじゃぶ洗うか、切ったあとにザルで洗ってる
とはいえ火を通すときはそこまで気にしてない
0827ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/23(木) 11:36:01.35ID:ab6vAikQ
>>820
いつものスーパーのいつものブロッコリー売り場にいきなり「ブロッコリーの洗い方」の貼り紙がデカデカと貼ってあって
今更なんだろうと思ったらその日のブロッコリーは土だらけだったよ
0828ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/23(木) 11:53:15.35ID:pA2iblZq
>>823
無農薬の自家栽培みたいなの貰うと間に小さいカタツムリみたいなのがよく挟まってるから野菜は気をつけてるわ
0829ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/23(木) 11:56:12.49ID:l7x/5yHU
そういや白菜はナメグジみたいなのが挟まってた事があったわ

キャベツは切りながら確認する程度だな
千切りの時は水にさらすけど
0830ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/23(木) 12:28:18.46ID:nyawcr4W
>>821
そう
農薬を使ってるから虫がほぼ無い
切りながら確認する程度かな
無農薬野菜は洗うけどそもそも無農薬野菜は買わない
0831ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/23(木) 12:38:38.40ID:Ata4mmBW
茹でた枝豆の中にイモムシみたいなのが入ってて食べてしまった事は何度かある。どうやって枝豆の中に入ってたのかは謎
0832ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/23(木) 13:16:29.14ID:vlPYazrj
ごまアジの炙った刺身おいしゅうございました
久しぶりに白飯を腹いっぱい食べました
思い残すことはございません
0834ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/23(木) 13:26:35.89ID:Q0TpCkss
最後の最後にゴマサバ食べれて良かったな。あばよ…ブリッ!
0835ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/23(木) 13:34:09.79ID:Tb/6pfcP
ゴロッと横になって寝ますと、夢ともなくうつつともなく、空々寂々として暗ーい所へ出てまいりました。
0836ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/23(木) 16:15:39.54ID:zO+HbuDV
野菜の形にもよるよね
小松菜とかほうれん草はどうしても根本の方に土がちょっとはさまってるからバラして洗う
0837ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/23(木) 18:07:21.73ID:Dh3wbYJk
ほうれん草はそのまま茹でるのか?
あるいは切ってから茹でるのか?
0839ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/23(木) 18:09:55.08ID:FrriaYt8
ごまさば美味しいよね
福岡に住んでた時によく食べたけど、東京では売ってないし鯖自体ナマでは食えないw
0842ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/23(木) 18:50:24.05ID:jlfQvFe0
きのことひじきの炊き込みご飯を作って食べたよ
おかずは厚揚げと小松菜の煮物
たまにはククパも役に立つね
0843ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/23(木) 19:06:55.35ID:S9qnc+X+
>>841
それはきっと古いからでしょう おいらは養鶏所から直接鶏肉を買ったことがあるけど刺身で食ってめちゃくちゃうまかったぞ
0844ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/23(木) 19:21:30.30ID:KOj+S1jn
クックパッドの鶏チャーシューレシピ気に入ってよく作るわ
地雷レシピも多いけどw

久々にぶり塩焼きにする
割引になっててラッキーだった
0845ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/23(木) 19:33:53.99ID:Dh3wbYJk
鶏ももと人参と大根とゴボウとこんにゃくと長ねぎが余ってる
さて、週末は何をつくろうか?
0847ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/23(木) 19:39:41.59ID:a5b8Xh3b
>>837
切ってから茹でるのが楽だとは思う
茎をまず茹でて葉は後から追加
0848ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/23(木) 19:40:57.50ID:a5b8Xh3b
>>842
俺も好きな献立だな
栄養も取れるし最高の食事だ
0849ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/23(木) 19:44:05.19ID:+zcIRCSU
>>845
普通なら鶏肉と大根、ゴボウ、こんにゃくの煮物といいたいところだが
俺はその手には乗らんぞ

炊き込みご飯だな
鶏肉、人参、ゴボウ、こんにゃくで炊き込みご飯
大根と長ネギの味噌汁を添えて

炊き込みご飯に大根いれる人もいるけど、怖くて試していない
0850ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/03/23(木) 19:46:14.16ID:Dh3wbYJk
>>849
煮物リベンジするか
今シーズン数回煮物したけど失敗続きだった
どうしても汁っぽくなってしまってね
落し蓋が重要なのだろうか?
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

ニューススポーツなんでも実況