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一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 250日目
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
0001ぱくぱく名無しさん垢版2023/03/11(土) 18:25:28.49ID:uza5UPzP
現在または過去一人暮らしで自炊している人が集まって
困っていることや料理自慢、そのほか料理に結びつく事なら幅広く何でもみんなで語り合えるスレッドです
もちろん自分で作った料理の写真を貼るのもOKです(写真だけでなく話が膨らむような説明もできれば添えると嬉しい)

お約束
様々な環境や価値観、経済事情の人がこのスレを利用するので、排他的な書き込みをしてはいけません
また、事実誤認や違法性、倫理的に問題がある場合を除き、他人の書き込みを否定しないようにしましょう
(そういう時は華麗にスルーで)

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0952ぱくぱく名無しさん垢版2023/03/25(土) 09:44:17.46ID:IzGBa8Qn
近所の畑の脇に無人野菜直売所がある
近隣の人はみんな朝買いに来る人気販売所
どんなに野菜の相場が上がっても年中100円均一だから助かる

向かいにあるローソンの野菜は売れてる様子ないけど、仕事帰りにちょっと欲しいときなんかに
需要があるのかな
0953ぱくぱく名無しさん垢版2023/03/25(土) 09:53:10.17ID:uRwpeOh6
>>950
高くつくのはその時だけなのは分かってても何となくな
そういう時に限ってパスタが1束しか残ってなかったりするし
0955ぱくぱく名無しさん垢版2023/03/25(土) 11:25:03.08ID:KB+5/EvP
ねぇちょっと、イモ抱えて走ってたオジサン今日はバナナ抱えて走ってるわよ
0956ぱくぱく名無しさん垢版2023/03/25(土) 14:14:45.78ID:fe56FL3c
そうなるな。買い物した物はナップサックか何か背負ってるのか?
0957ぱくぱく名無しさん垢版2023/03/25(土) 15:53:39.52ID:VQvGUM0q
パスタのソース自分で作り出すとレトルトや瓶のに戻れなくなるな、うまいと思ったやつが1つもないから自炊に至ったんだけど
0958ぱくぱく名無しさん垢版2023/03/25(土) 16:00:48.66ID:SboGfGSu
ホントそれ、あと中華料理の素もそんな感じ
いつもクックドゥー買っていたけれど一切不要になった
0959ぱくぱく名無しさん垢版2023/03/25(土) 16:04:17.82ID:dV/SjfeF
俺、本格イタリアンでパスタ食ったことないから普通に大手メーカーの缶詰めに具や調味料を足したりするだけで満足だわ。
(サイゼリヤレベルで満足していては)アカンのか?
0960ぱくぱく名無しさん垢版2023/03/25(土) 16:08:24.98ID:SboGfGSu
いいと思うよ
ただ既製品って色々入りすぎちゃってそれはそれのウマさがあるんだが(科学的に調合実験の上で好まれる味を作っているから)
シンプルな調味料だけで組み合わせて作るとそのウマさをあらためて知ってしまい
体もそっちのほうがウメーと感じ始めてしまうと元に戻れなくなる感じ?
0961ぱくぱく名無しさん垢版2023/03/25(土) 16:35:09.72ID:jVSc2EJg
自分で作れば
既製品に砂糖、油、塩が沢山含まれているのが分かってええよ
0963ぱくぱく名無しさん垢版2023/03/25(土) 17:27:33.03ID:1SYFT3BR
カルボナーラとかチーズ系は自作のがうまいレトルトは食えん。ジェノベーゼもちゃんと作れば自作のがうまいが缶詰でいいや。ボロネーゼとかカニクリームとかはそこそこのレトルトの方が上手い。アラビアータは追ニンニクすればレトルトで充分。
0964ぱくぱく名無しさん垢版2023/03/25(土) 17:29:54.16ID:wDLik29k
カルボナーラとかチーズ系のおいしいパスタソースに出会ったことないな
そして案外自分でもかんたんに作れる
0965ぱくぱく名無しさん垢版2023/03/25(土) 17:35:11.36ID:pBaFvrWk
もつ煮パスタどうよ?
さすがに今日は安全策でもつ煮うどんにするけど
明日はもつ煮パスタもありうるかも
0966ぱくぱく名無しさん垢版2023/03/25(土) 17:35:18.95ID:4lq6UIAN
カルボナーラは生クリーム無し、全卵、スーパーの粉チーズでも市販のソースより美味しいよね
0967ぱくぱく名無しさん垢版2023/03/25(土) 17:35:50.87ID:/IpDcy52
乳系は豆乳を使って簡単に作ってる
ベーコン炒めて玉ねぎ・しめじを投入してから塩こしょうとコンソメで味付け
0968ぱくぱく名無しさん垢版2023/03/25(土) 17:49:28.18ID:zTRr6Ipx
カルボナーラはわざと卵がボソボソになるまで炒めるのも美味いよ
壁の穴747風
0969ぱくぱく名無しさん垢版2023/03/25(土) 17:50:45.94ID:IzGBa8Qn
と言うか、市販のカルボナーラソースが不味すぎるんだよ
なんであんな変な味なんだか

すべての製品を試したわけじゃないので、中には美味しいのもあるかもしれないが
まあレトルトのパスタソースはがっかりなパターンがほとんど
0970ぱくぱく名無しさん垢版2023/03/25(土) 17:58:20.59ID:zgKZ+wQP
仕事帰りにスーパー寄ったらコハダの酢の物のでかいパック買ってしまった
ハムと茹で干し大根がもうあるからきゅうりだけ買ってサラダにするつもりだったのに
まいっか、パックの酢の物半分にきゅうりと大根足して醤油と胡麻油で味変しよう
0971ぱくぱく名無しさん垢版2023/03/25(土) 18:23:52.62ID:Vgdp5X5Q
チリコンカン風のものうまくいった
玉ねぎとトマトは合うねトマトの酸味が和らいで玉ねぎの臭みも減る
今度はちゃんとレシピ見て作ってみよう
0973ぱくぱく名無しさん垢版2023/03/25(土) 19:22:44.57ID:sBBQXf7a
>>970
コハダ渋いな
0974ぱくぱく名無しさん垢版2023/03/25(土) 19:52:50.63ID:pBaFvrWk
もつ煮うどん簡単で美味かったけど
ちょっと酸っぱくなりつつある
明日も寒いから大量消費で食品ロスを削減する
0976ぱくぱく名無しさん垢版2023/03/25(土) 20:30:49.20ID:sBBQXf7a
同意は得られないかもしれないが砂肝含め焼肉は多少レアで食べる
砂肝は塩と合うな
0977ぱくぱく名無しさん垢版2023/03/25(土) 20:31:08.06ID:SboGfGSu
ちかごろブルーチーズ(ってくくりも変だが)買うようになってから買うワインも400円の安物チリじゃ満足できなくなってきた
出費はかさむが満足度はやっぱり高い、悪い友だちに美味しいものを食べさせられたりしてどんどん舌が面倒に

で〆にパスタが食いたくなる、今日は椎茸・しめじのパスタ
0978ぱくぱく名無しさん垢版2023/03/25(土) 20:34:29.16ID:SboGfGSu
>>976
分かるよ、砂肝は串で焼いたことしかないけれど時間をかけすぎるといい食感がなくなってしまう
しなびたおばあちゃんみたいでしかも固くなる、っていうかこの食べ方は知らなかったので為になるわ
0980ぱくぱく名無しさん垢版2023/03/25(土) 21:17:24.17ID:sBBQXf7a
>>978
コリコリ食感がいいんだよな
0985ぱくぱく名無しさん垢版2023/03/26(日) 01:28:18.52ID:n0h8DgVd
アヒージョ作ったら残りの油にパスタ絡めたくなって毎回デブになる
0987ぱくぱく名無しさん垢版2023/03/26(日) 05:14:52.69ID:LFLLNFY6
>>984
サンクス
俺の端末だと立てられないんだ
0988ぱくぱく名無しさん垢版2023/03/26(日) 09:04:29.18ID:NcaUQxq3
>>954
普通のローソンです
野菜がとにかくお安い、ときに魚の行商もやって来たり
0989ぱくぱく名無しさん垢版2023/03/26(日) 10:46:06.93ID:xyvj8UJO
体調悪いせいか屁が臭い。いつも臭いけれど…
屁って神秘的だけど諸刃の剣だよな…広範囲の相手に爆発的なダメージを与えるが自らも絶望的なダメージを共有してしまう。まぁふり続けるけど
0990ぱくぱく名無しさん垢版2023/03/26(日) 11:59:36.70ID:tVwgJ7+A
朝はかき揚げ温そばにしたから
昼はもつ煮うどんにするわ
夜は余り野菜で煮物でもするわ
0992ぱくぱく名無しさん垢版2023/03/26(日) 12:39:26.98ID:tVwgJ7+A
んんん、明らかにもつ煮の酸味が勝ってた
残り一食分とはいえ明日までもつか心配になってきたぞ
0995ぱくぱく名無しさん垢版2023/03/26(日) 13:24:23.92ID:6h8aU+/Y
グラタンが食べたいから作ってみようと思う
作ったことないけどビールに合うし素晴らしい料理だと思う
0996ぱくぱく名無しさん垢版2023/03/26(日) 13:27:49.52ID:Md7Yn9i6
いいと思うよその心意気
作ったことないでも食べたいしビールに合うはずという極めてピュアな想いを行動によって形にしようとする
0997ぱくぱく名無しさん垢版2023/03/26(日) 13:51:59.12ID:4qce4FFz
ワシは冷凍しておいたシチューを湯煎してからソースパンでしばし煮詰めてな
パンといっしょに食べまくってやったわい
トロットロのホワイトソースが胃の腑に沁み渡ってエクスタシーじゃったわい
1000ぱくぱく名無しさん垢版2023/03/26(日) 14:53:42.50ID:tVwgJ7+A
今夜は煮物にするけど
長ねぎって煮物に入れないよね?
大量に余ってるから無理やり入れるけど
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