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イギリス料理いろいろ　Part.2
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0607ぱくぱく名無しさん
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2022/02/21(月) 10:33:55.46ID:pA5O58SW
イギリス観光は悪くはなかったけどやっぱ飯は全く印象に残って無いんだよな
再訪したい度で言えばスペインが一番
飯美味いし気候最高で見所多い
0609ぱくぱく名無しさん
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2022/02/22(火) 09:11:40.87ID:TmVKFQcN
嫁さんが作ってくれたキュウリのサンドイッチ
むかしのイギリスでは高級品だったんだと
日本に住んでる英国人のお年寄りのソールフード
ちなみにキュウリは野菜だから皮をむくけど果物は皮をむかない
ぶどうを皮ごと種ごとたべるのをみておどろいた
0610ぱくぱく名無しさん
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2022/02/24(木) 16:44:43.77ID:yYwOXnVG
>>609
そのイギリス風キュウリのサンドイッチって皮を剥かれた
キュウリの他にはどういう具材が挟まれてあるの？
イギリス人は生葡萄を皮ごと種ごと食べるのか？まあ日本人も
柿は皮ごと瓜は種ごと食べるからな
0613ぱくぱく名無しさん
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2022/02/26(土) 14:18:31.77ID:wepiral3
英国のコロナ規制が2月24日から全面撤廃！
ジョンソン首相「個人の責任で行動する時が来た」
　↑　↑
日本人には英国の真似したがる阿呆が多いが、これだけは絶対に
サルマネするな。　マスク、消毒、三密、空気伝染もあり等々、従来の
注意事項を、絶対に守ることだ。

ジョンソンは、歴代の首相のなかでも愚かなトップとして有名である！
http://www.google.com/amp/s/www.tokyo-np.co.jp/amp/article/161686
0614ぱくぱく名無しさん
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2022/03/18(金) 09:46:39.00ID:Ajrbj7Zk
料理ではないけれど
ヨーロッパで水道水をわかして紅茶を入れると15分もたつと真っ黒けほど色が濃くなる。
持って行った緑茶もすぐに飲まないと濁った濃い色に変わり、30分もすると膜ができた。
初めて行ったときはあせった。
0615ぱくぱく名無しさん
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2022/03/18(金) 21:39:15.04ID:uJpG9GqW
ウナギゼリーは泥抜きしてるのか？
泥抜きして骨と内臓を取って調理すれば鰻は美味いのに。
ブリカスには調理のセンスがない
0616ぱくぱく名無しさん
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2022/03/19(土) 01:33:20.83ID:5sNc+uTp
>>614
それ鉄瓶で沸かすとみんなそうなるんよｗ
タンニンと鉄が反応して
日本の水と緑茶でもなる
0617ぱくぱく名無しさん
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2022/03/20(日) 08:41:12.97ID:RI88bKEZ
ヨーロッパの水道水は鉄分を含んでいるのでしょうか？　　どこの国も鉄分を含むの？
それとも鉄製の容器に入れて飲んでいらっしゃるの？
0619ぱくぱく名無しさん
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2022/03/20(日) 18:58:21.33ID:5Kui/zGg
>>617
>>616はヨーロッパの水道の話をしているのではなく
鉄瓶の話をしているだけだね。
ヨーロッパでお茶の色が変わるのは鉄分のせいではない。
0620ぱくぱく名無しさん
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2022/03/20(日) 20:52:58.58ID:02xWUkDu
>>619
鉄瓶で沸かした茶葉を沸かした場合、世界中どこの水でも化学反応ですぐに黒くなるよ
0625ぱくぱく名無しさん
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2022/03/28(月) 06:22:58.30ID:aqLSyJ2e
何か話が噛み合ってなくて混乱してきたが
結局軟水と硬水の違いってこと？
世界中とは…？？
0628ぱくぱく名無しさん
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2022/06/14(火) 05:42:30.37ID:5Zn7BxYS
ティッカマソラカレー発症は1970年代スコットランド、インドではない
0629ぱくぱく名無しさん
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2022/08/31(水) 08:53:26.66ID:UMSXK5HT
ウェルシュレアビットとかいう料理食べたことある人いる？
0630ぱくぱく名無しさん
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2022/09/10(土) 06:45:47.33ID:BdkmJUu6
9/8エリザベス2世(96)が亡くなられた。
2021年に公開されたくまのパディントンとのお茶会動画に登場した
大好物マーマレード・サンドウィッチというのは挟む具は通常は
マーマレード・ジャムだけなのかな？
0632ぱくぱく名無しさん
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2022/09/10(土) 13:20:08.41ID:ToOucD/V
エリザベス二世が何かを召しゃがっているところは見たことありますか？？
0633ぱくぱく名無しさん
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2022/09/14(水) 11:24:14.29ID:5URh6G3i
エリザベス二世は　新型コロナ（中国発祥）に感染されて、命を縮められた。
イギリス王室の医療状況はお粗末で、結局、イギリスのコロナ政策のマチガイ
によって、イギリス史上最高の名君（女王）は亡くなれた。
0634ぱくぱく名無しさん
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2022/09/17(土) 14:38:18.53ID:Lipa5UCI
英国では、国民がこぞって「国葬」の場に出ている印象だが、日本では
事情が全くの逆だ。
元総理大臣の「国葬」に関する、日本人の調査は、
時事通信社の統計では、「国葬賛成が25.3％、反対が51.9％のダブルスコア」
0635ぱくぱく名無しさん
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2022/09/18(日) 08:07:53.23ID:TYTB/yAT
天皇陛下が亡くなって国葬なら誰も違和感ないと思うけどな
0636ぱくぱく名無しさん
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2022/09/27(火) 18:39:23.97ID:ggD9wwEv
>>632　>>635
本邦では喪中には精進料理というゆかしい慣習があるが
イギリス人も服喪中は特別な食事を摂るものなのか？
そもそも王室のような高貴な人々はイギリス料理でなく
フレンチを普段は食べているのか？
天皇陛下が亡くなって国葬なら？昭和天皇の大喪を知らぬ
世代なのか？大喪は国葬で9/27の民間人と違い皇室典範法に従う
0638ぱくぱく名無しさん
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2022/09/28(水) 10:37:36.69ID:b5QL9fqC
>>630
>マーマレード・ジャムだけなの・・・・・
9/19(月)19:00から9/9逝去されたエリザベス2世の国葬がBSで生中継された
故エリザベス2世がパディントンとのお茶会でマーマレード・サンドイッチを食した
からにはイングランド人はジャムよりも皮入りマーマレードを好むということか？
0639ぱくぱく名無しさん
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2022/09/28(水) 11:00:09.70ID:Ds9NPV04
話題をちょっと逸らすが、新首相のリズ・トラス氏というのは、問題が多い
人だな。　一口で言えば「元は極左」の人。
変わり身の速いと言うか、政界遊泳術に長けた人。人柄が信用できない。

元「王室廃止論者」「EU離脱派」、まぁ確たる見識もなく転向する人の
ようだ。　サッチャーを尊敬していると言うが、月とスッポンほどの違いが
ある印象。
0641ぱくぱく名無しさん
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2022/09/29(木) 04:01:23.68ID:uiYAPG+D
>>639よ、ここは料理板だぞ
話題をちょっと逸らすが？ちょっとどころか丸っきり逸れとるな
政治家に対する印象語りなんぞ国際情勢板or国際ニュース＋板に逝け
0642ぱくぱく名無しさん
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2022/10/04(火) 09:25:06.52ID:zV2af5Ks
料理の話題を書こう。

外国人が日本食を進めれば大喜びすると言う　日本人の勝手な憶測は　
大迷惑だ。　日本食がブームでも、外国人全部には浸透していない。
固定観念で　食文化の押し付けがましい「ご親切」は非情に迷惑。

日本人がどれほど西洋料理が好きだからと言っても、毎日毎晩　
食わされたら、和食が食いたくなるだろう。
それと同じだ。　お馬鹿の日本人が多すぎる。
0643ぱくぱく名無しさん
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2022/10/04(火) 21:34:28.97ID:pEbh9zQ4
イングリッシュベイクオフを見るのは好きなんだけど、あれを食べたいとは思わない
スイーツの趣味は合わないな
0644ぱくぱく名無しさん
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2022/10/08(土) 13:13:44.39ID:azUCOfHf
日本食は甘いのが多い、
和食はお菓子みたいな食事だ
その点、朝鮮料理はまともな食事だ
0645ぱくぱく名無しさん
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2022/10/08(土) 13:14:56.61ID:azUCOfHf
朝鮮料理の人気は世界でも中華料理を越えるほどの人気ですって
0646ぱくぱく名無しさん
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2022/10/11(火) 13:13:12.02ID:SbTM7rFD
臭い、汚らしい、安っぽい　と三拍子揃ったのが韓国料理だ
0647ぱくぱく名無しさん
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2022/10/12(水) 08:53:07.64ID:zMFPQQuE
東京の繁華街だと、たいして美味くない韓国料理屋とかでも　
やたら高かったりする。　
「ぼったくりレストラン」と言いたい店もある。
首都圏以外の事情は知らない。

昭和時代の韓国料理屋は「ぼる」ことはなかったな。
汚ないけど安かった。
だんだん儲け主義、略奪傾向が出てきた。
0650ぱくぱく名無しさん
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2022/10/14(金) 08:58:42.76ID:lFOfo8Dd
>>649
私は家の食事で、日本の一般の家庭で日常的に食べられていた、
いわゆる「和食」は「美味しい」とは感じませんでした。
　海苔、みそ漬け、ぬか漬け、味噌汁、焼き魚、なま卵、酢のもの、
　煮魚、おろし大根、納豆、等々
あいしいと思って食べた記憶はありません。　お米は、白米の新米は
おいしかったけど、一年中食べられないし、おでんも嫌い。

特に、日本旅館で出される定番みたいな「朝食」のメニューは、どれも
嫌いでした。　ホテルの朝食で、トーストとバター、ジャムなど英国式の
レベルの低い内容の食事のほうがよかった。
0651ぱくぱく名無しさん
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2022/10/14(金) 09:07:01.62ID:lFOfo8Dd
>>647
朝鮮料理は嫌いでした。家族全員がキムチが嫌いでしたから、ヒトから
頂戴したキムチは直ぐに捨てました。
　それと、関東地方の人が特に好む「納豆」が大嫌い。　鯵の干物と納豆、
それに梅干しと海苔の組み合わせは、なぜ、一般の人が好きなのか
わかりません。
0652ぱくぱく名無しさん
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2022/10/14(金) 10:30:22.08ID:cJCNF6Rt
>>649
もともと日本の食事も一汁一菜（魚の干物がたまの贅沢）だったから、似たようなもんだと思う。
0653ぱくぱく名無しさん
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2022/10/14(金) 19:15:40.02ID:q6XBDz68
東京ほど世界中の料理が食べられるところもなかなか無いとかいう話だしな
0656ぱくぱく名無しさん
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2022/10/16(日) 03:16:59.51ID:sQkZcRt0
>>651
梅干しと海苔っておにぎりだけじゃね？
組み合わせって言うほど両者の味が交わる感じでもないような気が

アジの干物と納豆も、どっちかというとおかずが余分にあってごはんがたくさん食べられちゃうねくらいの感じで
組み合わせではないと思う
0657ぱくぱく名無しさん
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2022/10/17(月) 03:13:18.75ID:WkPyqjAX
東京もニューヨークもパリも世界中の料理のレストランがある
日本が特異なのは、各家庭が新しく知った余所の国の料理をつくること
0658ぱくぱく名無しさん
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2022/10/17(月) 06:38:48.68ID:nVXWLJbS
どこまで和食なんだろ
豚の生姜焼き、トンテキ、コロッケ、豚カツは？
シューマイとか焼き餃子は本場では食べないみたいだけど中華かね
そう考えると味噌汁焼き魚以外和食あんまり食べないな
0659ぱくぱく名無しさん
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2022/10/17(月) 06:46:57.51ID:nVXWLJbS
野菜炒めとかも江戸時代はなかったろうから中華になるのかな
意外と和食って貧弱に見えるな
0660ぱくぱく名無しさん
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2022/10/17(月) 07:50:36.13ID:Rv3hTC/T
日本料理の基準を、海外文化がほとんど入ってこなかった（今は鎖国って言わないらしいが）江戸時代に置くべきじゃない
単に「日本独自か」だけで判断すべき
フランス料理も元を辿ればイタリアにあるんだし
だからトンカツもラーメンもみんな日本食
0662ぱくぱく名無しさん
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2022/10/18(火) 10:59:03.18ID:qKXze3/L
>>648
BSの「ストリートシェフ」で現在のロンドンの野外屋台の賑わいを伝えていたが
旧植民地や中東や東欧からの移民が屋台を開いて少なくともロンドン圏では非伝統的
魅惑的な料理が味わえるようだぞ

>>656　> >654
おいおい>>651にレスをつけるなよ
ID:lFOfo8Dd>>650,>>651はイギリス料理スレに
無縁の日本料理・朝鮮料理への自己の好悪長文をageて書くアラシだぞ
0663ぱくぱく名無しさん
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2022/11/14(月) 16:42:05.72ID:YtCZk6Jj
>>627
果物の皮を剥く日本人に驚くイギリス人。

実はイギリス人には清潔という観念がない。これは驚くべきこと。
泥が付いたものは「汚い」　しかし、泥がついてないのは「清潔」だと
いうことではない。
吹き出ものが出たり、ゴミがついた肌は「汚い」
しかし、普通の肌は、別に「清潔な肌」ではない。
「白い肌」「つやっぽい肌」「皺のない肌」「垢がついていない洗い立ての肌」
でも「清潔な肌」はない。
ということだそうですよ。　おっかしい！
0664ぱくぱく名無しさん
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2022/11/14(月) 17:16:04.54ID:pYAJI1Tj
ジェイミー・オリバーのスクールディナーを見ると、イギリスの学校給食はアメリカよりひどい
アメリカよりひどいのが存在する時点ですごい
あれ見るとイギリスの食に対する意識が低いのも納得できる

ただ、「イギリスのメシは不味い」というのが国際的な常識であるせいで外食は意外と美味しい
ただし高い
0667ぱくぱく名無しさん
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2022/11/19(土) 17:42:34.17ID:Sp/z+yGX
>>664
ブリカスキッズはスモークサーモンとリゾットも吐いてたな
食えるものがないからって茹でただけのマカロニ食っててそっちのが不味そうだったわ
0668ぱくぱく名無しさん
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2022/11/23(水) 08:54:01.16ID:Cu39jMJq
スモークサーモンをディルとサワークリームでベーグルに挟んだのって、イギリス料理だと思うけどなあ
0669ぱくぱく名無しさん
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2022/11/24(木) 01:28:32.45ID:jTnk0gbu
美味しいスコーンと美味しいマーマレード
0670ぱくぱく名無しさん
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2022/12/02(金) 07:00:50.74ID:czriCWcu
>>651
韓国料理はキムチも含めて全て私の口にまったく、合いません！
日本の若い人た好きだというのは、何かにダマされているのではないでしょうか。
たとえば、韓国映画の俳優が好きになって、それで韓国料理に興味を持つように
なってしまって、食ってしまった、みたいな。
憂慮しなければならないです
0673ぱくぱく名無しさん
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2022/12/09(金) 18:40:01.75ID:ibkWVD5m
イングランドの民謡でしたっけ？
0675ぱくぱく名無しさん
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2022/12/26(月) 10:48:40.78ID:ECyzt0gK
イギリス住んでた時最初ビーンズ大嫌いだったけど今では朝飯に食べたすぎて泣く
0677ぱくぱく名無しさん
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2023/01/01(日) 20:45:25.08ID:5kduyymZ
ビーンズは大豆か？
0678ぱくぱく名無しさん
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2023/01/02(月) 10:10:19.81ID:2hIWJTHh
インゲン豆だってさ
ちょっとググって調べてみたが、６７５はアマゾンか楽天でハインツの缶詰買えば解決するんじゃないの？
0679ぱくぱく名無しさん
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2023/01/04(水) 07:35:11.85ID:5T+tznR6
イギリス人は野菜はジャガイモやインゲン豆もいれているから、
日本人が言う緑色野菜はあまり食べないのかもしれない
0680ぱくぱく名無しさん
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2023/01/04(水) 19:20:10.92ID:ZXglzhR4
ピーターラビットが人参かじってるのに人間が食べないということもあるまい
0681ぱくぱく名無しさん
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2023/01/10(火) 11:00:54.23ID:OhJnDWoU
1月10日 AFP発、
自伝発売を控えメディア露出を繰り返す　ヘンリー王子に対する英国国民の
好感度が過去最低に低下したことが、1月9日に発表された世論調査結果
から明らかになった。

こんなニュースを読むにつけ、イギリス人は野菜を多く食わないから、ヘンリー
みたいなイジケタ人になってしまうのだ、と思った
0683ぱくぱく名無しさん
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2023/01/31(火) 07:10:53.73ID:T8OPPXD2
>>672
この曲も明治か大正時代に作られた日本の歌曲だと、誤解している日本人が
多い。
その頃の歌で今も歌われる名曲は、日本人が作曲したものはほとんどない

日本の歌とされるものも、９０％がパクった曲だ。「歌詞」だけが日本人
が作っていた。
0684ぱくぱく名無しさん
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2023/02/02(木) 10:11:43.33ID:gFaxrdYw
>>682
引用されていた「イギリス料理はゴミだ」の中で、

問題はイギリスの家庭料理。
普通の家庭料理が本当にまずい・・・おいしくないのではなくてまずい

こう書かれていたが、それ程にひどいということを、何軒の家庭の
食事を食べて結論したのかな？
10軒を訪問して、全部の家庭でそれを感じたのなら、納得するが、
２〜３軒なら、”たまたま”　じゃないのか？
0686ぱくぱく名無しさん
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2023/02/02(木) 17:03:11.08ID:J8ZZBJnn
イギリス家庭料理って砂古玉緒さんの本見たけど
火を使わないコールドランチが平日昼の定番とか
野菜類がどれも砂糖で茹でるだけとかは
まあ日本人には合わなそうだとは思ったな

ローストビーフと紅茶とスコーンはおいしそう
パイ系のオーブン料理もわりと良さそうだった
じゃがいもが主食の位置なのは好みが割れるな
0687ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/02(木) 19:00:47.95ID:qrTu0H4S
ヨーロッパ北半分は芋芋芋だぞ
フランスドイツ圏だって芋まみれ
芋は関係ない
ドイツもオランダも北欧もバリエーション無いだけで飯自体はうまい
0688ぱくぱく名無しさん
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2023/02/02(木) 22:00:29.47ID:nUGSUqK2
>>684
ジェイミー・オリバーのスクールディナーを見ると、イギリスの学校給食はアメリカより酷い
しかもその学校給食が、家庭で食べている料理よりまともなんだそうだ
イギリスの家庭料理って、おそらく日本人が想像する以上に不味い

ただいまのイギリスの外食事情は、むしろアメリカよりもいい
アメリカのダイナーにあるメニューはどこも同じだが、イギリスではそうでもない
ただしむちゃくちゃ高い
0689ぱくぱく名無しさん
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2023/02/06(月) 22:02:54.65ID:VepW4nhd
>>686　>>687
2/4ローカル番組で地元在住英人女性が以下の母の味だという寒い冬向き
家庭料理を紹介していた。
牛挽肉と野菜を煮込んだ具にマシュポテトを載せオーブンで焼いた「コテージパイ」
0690ぱくぱく名無しさん
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2023/02/07(火) 18:22:53.49ID:BuYqI7Ij
>>689
ちゃんと作ると美味しいんだよね。でも一般家庭ではMSとかテスコとかの冷凍ものが多いんじゃないだろうか
0691ぱくぱく名無しさん
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2023/02/07(火) 18:34:53.21ID:ftK734q+
コテージパイなんか、ミートソース（市販品でも）にマッシュポテト（インスタントでも）を乗せてチーズかけて焼けばできるだろ
そんなに気の利いた料理じゃないけど、そこそこうまい
ちなみにミートソースをラムのひき肉で作るとシェファーズパイになる
0693ぱくぱく名無しさん
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2023/02/07(火) 20:08:08.07ID:w9D1J2iA
不味いものしか食った事ない奴が延々と語ってるスレか…
0694ぱくぱく名無しさん
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2023/02/08(水) 10:28:26.28ID:ymOdLeQ1
ポテトの上にミートソースじゃなくてミートソースの上にポテトなのね
0695ぱくぱく名無しさん
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2023/02/08(水) 11:12:30.81ID:JnyMDqt8
>>692
日本でも買えるけどイギリスでは市販のミートソースやポークビーンズの缶詰に、あんまり味がついていない
文化的に「他人の味付け」を嫌うんだと思う
それがそのまま食べれば必ずある程度のおいしさが保証されているレトルトの発達した日本の食品と違う

イギリス人はその缶詰に自分で味つければいいんだろうけど、なぜか、そのまま使う
家庭どころか店でも同じ
意味わかんない
0696ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/02/09(木) 02:16:21.59ID:TcBMTa/3
モスバーガー食ってる時にやるわ
バーガー食い終わった後のソースにポテト付けて食べる
0697ぱくぱく名無しさん
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2023/02/25(土) 10:39:29.98ID:KqP/mCeJ
イギリス人は自国の料理が不味いという自覚があるので、観光客向けの料理は工夫されてて美味しい
ただしムチャクチャ高い
0699ぱくぱく名無しさん
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2023/05/01(月) 20:40:19.80ID:mt0KRhGA
>>606
5/6にチャールズ(74)新国王戴冠式があるからか4/30BS『新・大使館の食卓』で
英国大使館>>605での英国大使夫妻と松村未央アナ他の会食が紹介されていた。
メインディッシュはラムのグリルだった。食後のプディングも紅茶も英国ものだったから
メインディッシュも英国料理の一種なのかな？
なおジュリア・ロングボトム駐日大使は不慣れそうな日本語を話す女性だった。
0700ぱくぱく名無しさん
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2023/06/20(火) 08:29:29.75ID:OLtexCUM
>>0697　>>697　
工夫されてて美味しい観光客向けの料理とおっしゃるのは
ローストビーフ以外の例えば何のことなの？
0701ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/07/23(日) 12:02:33.78ID:PEsSPaby
ベーグルサンドとかカレーとか、各種プディング
パイ料理もかな
0702ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/01(火) 15:57:28.41ID:vW61Kayl
>>687
芋と言えばニューカッスル地方のジャガイモ料理フロディ（floddies）もあるな
0703ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/01(火) 22:20:13.71ID:ycR4wx8R
ウィリアム王子の弟のヘンリーが来日するというニュース

彼が何しに来るのか　( ´O｀)　　　用もないと思うが
0704ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/01(火) 22:24:37.89ID:CBM0pUkK
ボクが見たイギリスニュース日記書くやつはキチガイかな
0705ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2023/08/05(土) 20:42:35.99ID:rlwQTA9X
エリザベス二世は、どうして主君のエディンバラ公より
若くして亡くなられたのか？
0706ぱくぱく名無しさん
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2023/08/05(土) 20:43:57.13ID:rlwQTA9X
エリザベス二世は、どうして主君のエディンバラ公より
若くして亡くなられたのか？
理由は　コロナ感染後の体調悪化です
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