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276コメント64KB
格安のたんぱく源について
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0001ぱくぱく名無しさん
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2008/09/17(水) 15:36:24ID:tb1+IBLu0
最もコストパフォーマンスの良いたんぱく源は？
出来れば動物性
0125ぱくぱく名無しさん
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2010/07/02(金) 23:27:43ID:8hhr/h3UO
イナゴは佃煮食べたことあるが
♪普通に食べる地方とかあるの？
0128ぱくぱく名無しさん
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2010/09/22(水) 21:51:12ID:8tP3Nelr0
世田谷7
0132ぱくぱく名無しさん
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2012/08/24(金) 10:29:30.49ID:IpcgiEMi0
胸肉だな！１００ｇ安いとこなら40円で安定して売ってる！１００ｇ中脂肪のけて２２ｇくらいだからｇ2円くらいか。
次に牛乳ｇ5円、卵1パック特売の100円でｇ２円くらいかな
0133ぱくぱく名無しさん
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2012/09/22(土) 11:19:28.52ID:YL3P16jw0
炭水化物減らして
タンパク質増やす食事にしようと思う
ずっと読んできて
魚、鶏肉、卵、納豆、豆腐、高野豆腐、
煮干し、かつお節、ってかんじかな
砂糖、塩も同時に減らしてるので
かつお節が大活躍ですね

0134ぱくぱく名無しさん
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2012/12/12(水) 20:47:18.19ID:1QiVJrJJ0
きな粉+鶏卵+キャノーラ油を混ぜてレンチン
0136ぱくぱく名無しさん
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2013/02/01(金) 12:39:54.35ID:6gYyeMI8O
黄な粉
ダイソーなら270g(タンパク質96g)105円

540のソイプロテイン
1g1円

業務スーパーの鶏むね肉
2kg698円
業務スーパーのパスタ(13％がタンパク質)
5kg780円

タマゴ
おふ
納豆
グルテン(スコア悪い)
0138ぱくぱく名無しさん
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2013/03/13(水) 14:01:07.18ID:qAjbza1a0
醤油って結構安くね？蛋白質1gあたりの値段
0139ぱくぱく名無しさん
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2013/03/18(月) 16:31:22.07ID:8oJ6gC/U0
鶏胸肉は安いが調理が面倒
マグロの黒身は焼肉のたれで焼くと美味しいし、ビタミンたっぷり
0141ぱくぱく名無しさん
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2013/03/18(月) 18:53:36.78ID:u/zxliZZ0
黒身って格安のたんぱく源？
0142ぱくぱく名無しさん
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2013/03/18(月) 20:16:41.58ID:jie8yMTf0
安定して安いのは自作納豆だな。
コンスタントに100g 20円で作れる。

魚は安い時には100g 10数円行くときもある。
0145ぱくぱく名無しさん
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2013/03/20(水) 10:28:07.93ID:qhIDqBcp0
大豆煮たら、そのまま食っちゃうな、たぶん
0146ぱくぱく名無しさん
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2013/03/20(水) 17:04:00.13ID:PDDD/4hOO
よく金ないころは近所の庭で捕まえたバッタとか食ってたなあ
0147ぱくぱく名無しさん
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2013/03/22(金) 16:52:10.50ID:YIsKaP6H0
佃煮か？
0151ぱくぱく名無しさん
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2013/03/22(金) 22:38:55.82ID:YIsKaP6H0
>>148
怖くて見れない
0152ぱくぱく名無しさん
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2013/03/23(土) 00:35:54.76ID:VBaHev2B0
>>150
30kgって・・・・

それくらい買わないと割安にならないのなら、実質無理じゃん
0153ぱくぱく名無しさん
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2013/03/23(土) 14:03:59.40ID:ETXPM9ZY0
ブラックバスだな、俺6月から無職になるので節約の為にも食べてみたい
0154ぱくぱく名無しさん
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2013/03/24(日) 03:43:58.31ID:Ful4V4RVO
香草焼きがおすすめです
草は栽培したらいいです
0155ぱくぱく名無しさん
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2013/03/25(月) 03:38:02.31ID:1dxBWB6N0
>>151
多分飲食業界用語で言う黒田さんの佃煮か何かがトッピングされたパフェかな？
パッと見では分からないから、見るだけならセーフ
0156151
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2013/03/25(月) 09:52:36.37ID:Uf/gQcck0
>>155
情報ありがとう。よけい怖くなった…
0157ぱくぱく名無しさん
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2013/03/26(火) 22:12:12.80ID:3++Od1yI0
普通に見た目キモい画像だから見ないほうがいいｗ
ソフトクリームに黒いのがべちょ、べちょっとくっついてる
その黒いのが何なのかはよく見えないけど
普通にキモい
0158ぱくぱく名無しさん
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2013/12/13(金) 00:18:49.57ID:thcWw8770
このスレ、2011年の書き込みが


131 ：ぱくぱく名無しさん：2011/01/08(土) 15:17:36 ID:RLUt27tr0
たまご


↑これだけ。
0159きしめん ◆aqUzCQbGl.HL
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2013/12/24(火) 00:47:27.60ID:eO8jRcPx0
分離大豆タンパクとグリシンを水に溶かして飲む
分離大豆タンパク10kg9000円1t90000円、グリシン1kg900円
0160ぱくぱく名無しさん
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2014/03/17(月) 16:37:52.50ID:/V9b72wB0
今日は豆腐かさ増しハンバーグだよ！
0161ぱくぱく名無しさん
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2014/03/17(月) 19:29:02.27ID:Ds68HwpS0
>>158
すごいね
この板ってスレ落ちないの？
0162ぱくぱく名無しさん
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2014/03/17(月) 19:31:27.20ID:FhfiVH3b0
大豆
タマゴ
鳥ムネ肉

このあたりが定番
0163ぱくぱく名無しさん
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2014/03/17(月) 21:21:53.87ID:/V9b72wB0
まあ格安ということならオカラだね
0164ぱくぱく名無しさん
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2014/03/25(火) 21:12:11.09ID:3S64fufN0
海や川で魚介類を採集する
ウシガエルを捕まえ皮を剥いて食べる
虫関係
0165ぱくぱく名無しさん
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2014/03/25(火) 21:25:56.34ID:Uhj7jJ7q0
生スルメイカ。捌いていない丸ままのやつ。
うちの近所で最安値は37円/100g。
0167ぱくぱく名無しさん
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2014/03/26(水) 04:47:31.74ID:rNisqq7/0
スルメイカって丸一匹さばいても捨てる部分殆ど無いから
可食率(or廃棄率)考慮するとお得だよね
捨てるのは目とクチバシと軟骨ぐらい。ワタ(ゴロ?）も食べられるし

魚だと丸一匹さばくと、頭と尻尾と骨と内臓と皮捨てたら
食べる部分は一匹の重さの半分ぐらいになる
0169ぱくぱく名無しさん
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2014/03/26(水) 09:02:02.39ID:TKs4foNH0
フランス料理でやってたけどカラスの肉は美味いらしい
胸肉のソテーとか絶品
0170ぱくぱく名無しさん
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2014/04/07(月) 00:38:24.18ID:W9idTwU10
彼氏のアレを毎日飲んでる
美肌効果も高いらしいから顔にも塗りたい
0173ぱくぱく名無しさん
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2014/04/09(水) 02:30:26.85ID:9QPjBhCE0
たまご
鳥ムネ肉
冷凍鶏から揚げ（安い店で買う）
0174ぱくぱく名無しさん
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2014/04/10(木) 02:17:16.35ID:F6o6OC8e0
冷凍鶏から揚げなんて買わずに
その胸肉をから揚げにしろよ
0175ぱくぱく名無しさん
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2014/04/17(木) 18:05:12.10ID:zYGvfxTy0
にぼし
0176ぱくぱく名無しさん
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2014/04/27(日) 20:16:51.32ID:Fg99hlN80
>>1
鶏肉
玉子
煮干
味噌
0178ぱくぱく名無しさん
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2014/05/13(火) 07:07:00.30ID:bFZLwnQi0
大豆と大豆加工食品
牛乳と牛乳加工食品
0180ぱくぱく名無しさん
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2014/05/14(水) 19:16:58.74ID:WMymL+zp0
ジュウシチネンゼミ

難点は大量発生の周期が異様に永いことくらい
0182ぱくぱく名無しさん
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2014/05/15(木) 07:53:58.99ID:rlV6gVpn0
乾燥大豆は水で戻さにゃならん　
怠け者の自分は つい敬遠
0183ぱくぱく名無しさん
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2014/05/15(木) 11:27:57.54ID:uJBuu4q50
鳥の砂肝、と思ったら>>20ですでに出てたか。
塩コショーして焼くだけで美味しいよね。

乾燥大豆は圧力鍋なら浸水無しでも
まあまあいける。
0184ぱくぱく名無しさん
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2014/05/15(木) 12:01:45.98ID:3CvUMqL/0
圧力鍋でも浸水あったほうが早く煮える（ガス代の節約になる）んじゃない？
0186ぱくぱく名無しさん
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2014/05/15(木) 13:25:42.67ID:rlV6gVpn0
「格安の」に関心を払う人にとって、コストの問題は外せない
0187ぱくぱく名無しさん
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2014/05/17(土) 18:12:17.36ID:WsbvL0SD0
朝魔法瓶に熱湯と一緒に詰めて放置、仕事から帰ってきたらちゃんと食べられる状態になっているよ＞乾燥大豆
0188ぱくぱく名無しさん
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2014/05/22(木) 19:14:21.98ID:mRnEASiv0
パン粉の代わりにおからを入れたハンバーグは
安い上に焼き上がりがしっとりしてウマイ
0190ぱくぱく名無しさん
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2014/05/31(土) 23:59:23.36ID:kz5A2klU0
炒り大豆、炒るだけなのにきなこより高いのが多くて納得いかん…。
0191ぱくぱく名無しさん
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2014/06/11(水) 12:58:08.26ID:pfQK32Ow0
スーパー玉出の鶏胸肉。最安\29@100gだった。これをTopValueのクリームシチュー
にするか、レンジでチンする唐揚粉で料理するかがCP再興
0192ぱくぱく名無しさん
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2014/06/11(水) 22:20:30.61ID:Hbn0omZ80
>>191
TopValueは毒
0197ぱくぱく名無しさん
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2014/07/08(火) 22:29:22.02ID:RQz1zLtw0
小麦粉のタンパク質だけじゃ必須アミノ酸が足りない
よって肉等他のタンパク食を併用する必要がある
0198ぱくぱく名無しさん
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2014/07/08(火) 22:32:43.24ID:I57ZSI360
大豆と豆乳が最強では。
豆乳は、むかしおからを処理してないスゴイ大豆というの
を好んで飲んでたら体調良かったよ。
0199ぱくぱく名無しさん
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2014/07/13(日) 12:58:32.42ID:1uXthzrd0
ミミズ
0200ぱくぱく名無しさん
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2014/07/14(月) 04:59:28.95ID:1RrgMOG90
胸肉は鶏わさが旨くて簡単
食中毒が心配なら少しだけ長めに茹でろ
サルモネラは無いと思うが当たったら運が悪かったと思え
0202ぱくぱく名無しさん
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2014/07/30(水) 04:48:34.88ID:g2DHvpDC0
ミーンミーン
0203ぱくぱく名無しさん
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2014/07/30(水) 16:32:05.14ID:s0KeOQ9h0
豆腐だなやはり。一丁５０円以下だろう。
0204ぱくぱく名無しさん
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2014/07/30(水) 16:33:53.73ID:s0KeOQ9h0
>>202
中国ではセミ食べるらしいよ
テレビでやっていた。蜂の子やイナゴは日本でも食べるしね。
でもおれは昆虫そのものが大の苦手だから食べるのはいぜったい無理。
0205ぱくぱく名無しさん
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2014/07/31(木) 00:53:28.06ID:haspbd3w0
>>204
それ知ってる！
前に探偵ナイトスクープでやってた
中国人の奥さんがセミ食べてたよー！
公園でセミを捕まえて生きたままライターで炙って食べてた
香ばしくて美味しいらしいけどグロにしか見えなかった
0206ぱくぱく名無しさん
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2014/07/31(木) 07:51:11.00ID:Osv7Ynf80
自力で捕まえられるなら昆虫爬虫類なんか格安どころかタダのタンパク源だな
ヘビ肉食ってみたい
0207ぱくぱく名無しさん
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2014/08/01(金) 14:55:05.81ID:Gbqzgfh30
小麦(パスタ等)のタンパク質だけでは、必須アミノ酸が足りない
やっぱりタマゴが最強
0209ぱくぱく名無しさん
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2014/08/02(土) 00:49:25.84ID:FiEw1Tlt0
タンパク質含有量当りの値段を考慮したら皮無し鶏胸肉もほぼ同等
さらにタンパク質含有量当りのカロリーは皮無し鶏胸肉の方が遥かに低い
(卵は脂質やコレステロールが多い。皮無し鶏胸肉は脂質が殆ど無い)

自分的には皮無し鶏胸肉＞＞＞卵だなあ
0210ぱくぱく名無しさん
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2014/08/02(土) 15:58:52.23ID:5e+cTPLk0
サバもいいと思う
自分の近所のスーパーだと数枚入り一パックで切り身を売ってるんだが
鯖ひと切れってだいたい一枚の二分の一だろ
そうやって食っていくとで一食50円程度になる
0211ぱくぱく名無しさん
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2014/08/02(土) 16:08:10.25ID:cObl1icg0
まず第一に卵だね。最近よく行くスーパーじゃ、10個で97〜117円
次に豆腐、納豆かな。豆腐は小さ目の200ｇの充填が30円で、納豆はたれ、
カラシ無が45ｇ×３パックで47円

肉類なら、もう鳥の胸肉しかない。100ｇで40〜50円。牛豚のこま切れが
100ｇ70〜80円。鶏肉が混じったソーセージは400ｇパックで380円で一寸贅沢

意外なのがコメ。米は植物にしては優秀なタンパク源でもある。食味は、
蛋白質が少ないほど美味しいけど、蛋白質が多い方が栄養価は高い
一番理想なのは玄米で、玄米を1日５合と豆類（納豆、豆腐、みそ）と
あと少々の動物性蛋白（魚、肉）だけで蛋白源としてはほぼ完璧
0212ぱくぱく名無しさん
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2014/08/02(土) 21:07:13.09ID:ftlWw/SZ0
>>211
豆腐・納豆・鶏卵・鶏胸の値段を”同じタンパク質量(例えばタンパク質20g)当たり”で計算してみ？

豆腐100g当り　タンパク質：炭水化物：脂質＝8.08g：1.88g：4.78g
納豆100g当り　タンパク質：炭水化物：脂質＝17.72g：14.36g：11.0g
鶏卵100g当り　タンパク質：炭水化物：脂質＝12.56g：0.72g：9.51g
鶏胸100g当り　タンパク質：炭水化物：脂質＝19.5g：0g：11.6g (皮有り)
鶏胸100g当り　タンパク質：炭水化物：脂質＝22.3g：0g：1.5g (皮無し)

あと君の近所で買える卵って何サイズ？(または一個の重量。パッケージに書いてある)
うちの近所だと一個60gの卵10個パックが200円するけど
0213ぱくぱく名無しさん
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2014/08/02(土) 21:20:55.02ID:ftlWw/SZ0
大豆・鶏卵・鶏胸はアミノ酸スコア100だしこの辺が安くて良質なタンパク質源だな
セール品アリなら魚やマグロ他魚の切り落としや血合いもアミノ酸スコア100の安くて良質なタンパク質源
米は確かにタンパク質含んでるがアミノ酸スコア低いから肉魚卵豆類乳製品で補わないといけない
0215ぱくぱく名無しさん
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2014/08/03(日) 14:07:19.16ID:/H3pw/1K0
米や小麦では、いくら高タンパクのをたべても必須アミノ酸が足りなくて、
他で補わないといけない
0216ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2014/08/03(日) 15:08:00.17ID:UpK/f60r0
たくさん食べるなら、足りるよ
たくさん食べるならね
0218ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2014/08/03(日) 17:04:57.27ID:9o9Qk7Tz0
そうそう、たくさん食べるなら、ね
だけどそうすると必須アミノ酸は足りても今度は
炭水化物≒カロリーの過剰摂取になっちゃう

高タンパク質＆高アミノ酸スコア＆低脂肪＆低炭水化物(≒低カロリー)で
格安のタンパク質源、ってのがいいんだけどなあ
0221ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2014/08/03(日) 20:01:27.87ID:FWLCc8EJ0
納豆も卵もタンパク質豊富だけど脂質も多い>>212 (納豆は炭水化物も多い)
同量のタンパク質量を摂取するなら、鶏胸皮無しよりその分高カロリー
鶏胸皮無しは殆ど脂質も炭水化物も含まず、ほぼタンパク質のみ(＋水分と三大栄養素以外の微量栄養素)
0222ぱくぱく名無しさん
垢版 |
2014/08/05(火) 01:46:06.80ID:fL0x5Ll00
朝は米に生卵・納豆かけて食ってる
0225〈あぶらかす〉がいいぞ！！
垢版 |
2015/05/18(月) 07:28:56.09ID:1y6oDWlF0
「あぶらかす」とは



食肉の脂身や内臓などを鍋の中で加熱し、
油脂を取り出した後の副産物である。


現在加工食品として販売されている物はこれとは違い、牛の小腸や豚の胃、鶏の皮などを
低温の油で揚げて水分を飛ばした物が一般的である。（大阪の油かす、広島のせんじがら等）
スルメのように硬く噛み応えがあるため、乾燥食品と誤解する人もいる。 　
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