X
トップページ⇒パン(仮)
378コメント116KB
最強のパンはフランスパン
0001名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2006/11/17(金) 03:18:46ID:iYHsxL+o
クーペかブールばっかり食ってるわｗｗｗｗ
焼きたての食パンに並んでる人とかばかじゃね？ｗｗｗ
0230名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2015/02/20(金) 05:04:34.64ID:Xrvkeqve
サンクスで売ってるミルククリームフランスパンのクリームを自作したい。
練乳とバター混ぜてみたけど程遠かった。
ミルクファットスプレッドって書いてあるけど何だろう。
0236名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2016/02/20(土) 17:33:40.55ID:6j10Tlri
フランスパンならカンパーニュとロデヴ（リュスティック）が好きだな
というかロデヴとリュスティックの違いが分からない
0238名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2016/03/19(土) 11:19:02.48ID:MRTjkmbP
やはり味的にはバゲットやカンパーニュが一番美味しいかな
それにしても同じ小麦のパンでもドイツやオーストリアのパンは味がかなり違うね
0244名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2017/03/13(月) 11:06:09.37ID:Cj1/4sgO
参宮橋のLA SAISONでバケットを買った
許せないないぐらい凄くまずかった
0245名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2017/03/18(土) 07:19:44.51ID:TmiaRoCb
ここのフランスパンはフランスパンじゃないみたいにふわふわです！
とか言うアホっぽいレビューがあったので逆に興味がわいて行ってみたら確かにバゲットのようなものがあった
で、買ったらなんか凄くふにゃふにゃしている
袋を開けるとかなり強烈なバターの香りが・・・
食べてみたらバターと砂糖がかなり入っていた
要は大きいコッペパンだ
ちょっとイラっときた
0246名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2017/03/22(水) 05:57:50.50ID:UdUh8q9O
コッペパンにはそもそもバターなんか入ってないと思うが
少なくともワシが小学校で食わされてたモノはそうだったが

コッペパンの元ネタって、クッペなんだっけ？
だとすると、その意味でもバターは入らないような
0247名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2017/03/22(水) 06:03:59.96ID:UdUh8q9O
まぁベトナムだか旧仏領インドシナだっけ、
そういうヤワいフランス風パンもあるらしいからね
ま、もう本当にワカンネｗ
0249名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2017/03/22(水) 09:45:37.32ID:2uCv+puU
ヤマザキだか何だかの［フランスパン］（笑）と書いてあるやつも
ふわふわでおいしいよ〜〜
0253名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2017/04/17(月) 12:11:06.46ID:Atb4cooV
いろいろ試したけど最近はもう定番の生ハム＋エメンタール＋レタス＋トマトに回帰しました

未経験だったらトルコ風鯖サンドも一回試してみたらどうですか？
骨に気を付けてねｗ
0257名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2017/04/21(金) 16:08:17.40ID:uDXD54ST
バゲットサンドを注文したら「パクチー入っていますが大丈夫ですか？」と聞かれたけど
食べたこともないのに大丈夫ですと余裕ぶっこいて注文して後悔しました
0259名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2017/05/29(月) 00:18:01.09ID:Z7+vasTb
http://www.afpbb.com/articles/-/3129860
仏バゲットコンクールで日本人女性が優勝
2017年05月28日 15:04　発信地：メルツヴィラー/フランス

【5月28日 AFP】フランスで先日、全国バゲットコンクールが開催され、
東部メルツヴィラー（Mertzwiller）のベーカリーで働く
日本人の成澤芽衣（Mei Narusawa）さん（34）が優勝した。
今年で4回目となるこのコンクールで優勝した初の女性、さらには外国人となった。
(c)AFP
0262名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2017/10/30(月) 13:17:15.34ID:cmID0VX+
>>121
なぜフランスとこうも違うのか？
それは気候が大きく関係するのだよ
乾燥しているヨーロッパに比べて、多湿の日本では同じように作っても同じパンにならないの
0264名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2017/10/30(月) 17:53:08.11ID:3xkYN2FE
湿度云々は信憑性薄いと思う
空調でいくらでも調整できるし
それにフランス人の職人が焼いたパンは日本で日本の材料使ってもちゃんとフランスの味なんだよな
だから単に製法の違いとしか思えない
0265名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2017/11/18(土) 11:45:24.72ID:n2QU2oSH
毎日、本格的なフランスパンを食べてる。
フランスパンを温めると牛乳と卵の香り。
すごく美味しいよ。
スーパーのパン売り場に並んでる大量生産のフランスパンの味気なさ。
0267名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2017/11/18(土) 12:19:17.99ID:n2QU2oSH
>>266
知り合いのパン屋では、パンの窯で焼きおにぎりを焼いていたよ。
0271名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/01/15(月) 00:49:20.83ID:R6bdQcRi
http://www.cnn.co.jp/fringe/35113113.html
「バゲット」を世界遺産に、マクロン仏大統領が意欲
2018.01.14 Sun posted at 14:38 JST

（ＣＮＮ） フランスのマクロン大統領は１４日までに、
フランスパンの「バゲット」を国連教育科学文化機関（ユネスコ）の
世界文化遺産に登録させたいとの意欲を表明した。ラジオ局「Ｅｕｒｏｐｅ１」との会見で述べた。

大統領はこの中で、「バゲットは世界中で称賛されている。
その素晴らしさと作り方の技術を保存する必要がある」と強調した。
また、イタリア・ナポリのピザ職人の技術が昨年、ユネスコの無形文化遺産に指定されたことにも触れ、
「バゲットがだめな理由はない」とも主張した。

世界の料理などでは、日本の和食やベルギーのビール文化などが
既にユネスコの文化遺産に登録されている。フランス料理も２０１０年に指定されていた。

フランスのパン焼き職人の全国的組織は１２日、
マクロン大統領に対しバゲットの世界遺産登録に向けた協力を要請。
「パン販売の世界で大規模スーバーやコンビニの役割が増大する中、
伝統的なバゲットの価値を守ることが必要」などと強調していた。
0272名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2018/01/15(月) 09:10:39.34ID:BZW5tKFC
バゲットってまだ登録されてなかったのか
バゲットだけでなくフランスパン全般を申請すりゃいいのに
0279名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/04/22(月) 17:59:11.75ID:WOdm0W51
百貨店は集客目当てて催事やりたがるけど
クレームに弱くてせっかくの出店者を切り捨てる愚を犯す例がチラホラ
目的が金だから主催者としての芯が無いんだよね
0280名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/06/05(水) 22:18:06.87ID:QCFvgS/Z
山崎製パンの塩バターフランスパンは何をつけて食べるのが一番旨いですか？
0282名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/06/07(金) 02:25:01.15ID:bvJFYjR9
>>280
焼いてミルキーソフトがうまくていつもすぐ飽きるが使いきるまで毎日食べてた事がある
甘じょっぱい感じで焼くと塩バターふんわりでうまいよな
フランスパンぽくはないが
0285名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/08/08(木) 20:47:02.33ID:ffRjaLMT
ヤマザキのなんちゃってフランスパンよりは遥かにマシ
パスコやタカキは店売り品としては悪くないと思う
加水量も低く、粉の風味、酵母の香りなども弱いのでパン屋のバゲットと比べると下の下だけど
0286名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/08/10(土) 03:27:43.34ID:8aUjPRhM
パン屋のバゲットは店によって味が一定しないし値段が…
でも最近パン好きになってきたんでベーカリー巡りも趣味にしようかな
0287名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/08/10(土) 09:38:37.84ID:/F+JF17a
都心部はいいよな
地方は高齢者ばかりになって固いバゲットは売れないのか置かなくなった
なんちゃらフランスとかふにゃふにゃしたもどきパンはあるけど
0288名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/08/22(木) 00:22:33.24ID:+uZADvc0
昨今の高級食パンブームでフランスパンアップするのは事宜に適わない、って判断してる女が多いことも一因かと
0289名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/08/23(金) 10:32:31.00ID:+trPQohy
最近のはまりはバター、オリーブ油、塩、チューブニンニクを混ぜ混ぜしたのをトーストしたフランスパンに塗りたくって食べる
美味すぎる(゜∀゜)
0292名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/08/23(金) 16:48:26.51ID:fHfJUgUJ
パンと関係ない鮮魚店でサンジェルマンの冷凍ミニバゲット売ってたから買って今日食べたけど、自然解凍でそのまま食べたらあんま旨くなかった
レンジで少し温めるともちっとして結構旨い
オーブンで軽く焦げ目つけると外パリパリ中フワモチで一番旨かった
たぶん店舗で軽くリベイクして出すものが流れてきたんだろう

ちなみに、初体験のグラスフェッドの加塩バターで食べた
ニュージーランド産だったけど、確かに旨い
黄色味が濃くて味も濃厚
0293名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/08/27(火) 20:23:46.91ID:l1+TTDhx
セブンのクリーム入りはゴミ
0294名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/08/28(水) 02:16:44.42ID:bOpwKJQh
セブンってそういやバゲット置いてないな
基本コンビニには無いか
売れないんだろうね
0295名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/08/28(水) 09:23:37.30ID:uqppgR17
ファミマの石窯パリジャンサンドは
空気食べてるみたいなパンだらけのコンビニに辟易している俺の、心のオアシス
0296あみ
垢版 |
2019/08/30(金) 23:17:01.21ID:32nalI5L
ブリオッシュ好き
0306名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/12/01(日) 21:32:48.99ID:lWcgQfsE
神戸屋の米粉のふんわりフランス食べてみた
柔らかくて食パンみたいだった
かたいバゲット好きだから物足りないな
0308名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/12/03(火) 09:23:54.81ID:9FJdNACj
>>306
ふんわりフランスとか、フランスパン自体の否定じゃねーかw
0309名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/12/04(水) 23:22:12.79ID:eCurDroA
窯焼きパスコのバゲット、賞味期限明日のものが昼過ぎに安売りワゴンで20%オフで150円弱のが5本ほど
これは夕方の本格値引き時には100円切るなと期待して18時頃行ったら値段変わらず
もうちょい頑張ろうと他のスーパー巡りして20時になっても変わらず、しかも残り一本
うんざりして帰宅
0311名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/12/08(日) 20:50:06.68ID:OsC053rR
にわかだけど、焼きたてのバケットに発酵バターを付けて食べる朝食が一番最高だと思う。
あとコーヒーも飲んで。
0312305
垢版 |
2019/12/10(火) 14:14:27.43ID:wmT8tVC6
イオンの中の100円パン屋さんだねカンテボーレ
本当にバタールが美味しいよ
昼に2本くらいペロリといくわ
0313名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/12/10(火) 20:58:45.04ID:OBguZ8Ud
インストアベーカリーはなかなか馬鹿にはできない
値段だけはいっちょまえなどこぞのブーランジェリーより食える物が多い
0314名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/12/11(水) 06:07:17.82ID:aOv5/Jjp
カンテボーレ近くに無い
バゲット旨そうだけど280円は無理
0316名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/12/19(木) 22:24:22.44ID:zx96mDwV
>>315
カンテのサイトに載ってた、両端尖ってて個人店で売ってるような高そうなバゲットだよ
0318名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/12/25(水) 23:33:39.79ID:BaJiFNWm
うちの近所のマックスバリュにはカンテボーレは入ってないな
大手パン屋の袋入りのしかない
0321名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/12/26(木) 10:36:51.17ID:sj0Qhxaj
あれで200円ならまあ安いけど、でも半額にならなきゃ買わない
0322名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/12/26(木) 11:23:48.62ID:T2SqgeSv
フランスパンと言えばラ・ムーのが一番美味しいわぁ
0323名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2019/12/26(木) 14:49:26.27ID:sj0Qhxaj
ラムーは近場に無いんだってば
0324名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/01/04(土) 03:12:17.28ID:gq1EnP0U
大晦日、スーパーで神戸屋の300円程のバタールが半額になってたが、やはり踏み切れず
100円なら買っていた
0325名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/04/21(火) 08:24:33.29ID:vfQAfyli
【平和】コロナ禍のフランスとドイツ 閉鎖された国境で「パン一本釣り」も 美味しい🥖が食べたい！
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1587380325/

1 名前:ガーディス ★ :2020/04/20(月) 19:58:45.55 ID:sdkcI5bB9
【AFP＝時事】フランスと国境を接するドイツの町ラウターバッハ（Lauterbach）の住民は、新型コロナウイルスの流行下でも好物のフランスパンの購入をあきらめたりしない。感染対策で閉鎖された国境を挟んで、バゲットを「一本釣り」する人もいる。

　ラウターバッハに暮らす人々にとって、国境を越えてフランスの町カルラン（Carling）へクロワッサンを買いに出かけるのは日常だった。

　だが、新型コロナウイルスの感染拡大を抑制する措置で国境は閉鎖され、多くの住民はお気に入りのベーカリーに行けなくなってしまった。

　そこで、カルランでベーカリーを営むミリアムさんは、ドイツ人の得意客たちが毎日パンを購入できるよう一肌脱ぐことにした。店があるのは、国境からすぐの場所。電話で注文を受け、焼きたてのパンを国境まで届けている。
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/1/8/188b0_1351_0cccda8d_de507e31.jpg
https://news.livedoor.com/lite/article_detail/18148752/
0326名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2020/04/21(火) 08:24:41.15ID:vfQAfyli
8 名前:名無しさん＠１周年 :2020/04/20(月) 20:03:00.74 ID:rlbm7pvY0
やはり貧しいライ麦パンのドイツは
フランスの豊かな白い小麦粉のパンに憧れる

20 名前:名無しさん＠１周年 :2020/04/20(月) 20:14:16.10 ID:iJkMekU20
>>8
ドイツはパン王国だよ

32 名前:名無しさん＠１周年 [sage] :2020/04/20(月) 20:48:05.01 ID:dHQxu8X70
>>8
ドイツのパンは美味しいぞ？
新着レスの表示
レスを投稿する

ニューススポーツなんでも実況