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餅つき機について語る
0001名無しさん＠お腹いっぱい。
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2006/03/30(木) 18:30:28ID:i9DGIiXO
題名通り、餅つき機について語りましょう。
上級機種ではパン生地作りも可能になっています。
0276名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/02/02(水) 19:39:06ID:cWWwWeCE
蕎麦はやめとけ。
素人が一朝一夕でできるもんじゃない。
意地になってやると、達成しても頻繁に作らないと腕は落ちるから、負のスパイラルに入る。
金出して旨い所へ食いに行こうぜ
0277名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/02/03(木) 12:54:52ID:JdVppjAC
サトウの切り餅テレビで見たけど、あれは搗き過ぎて餅の腰を切っちゃってたよ
大福用にはよさそうだ
0278名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/02/03(木) 14:44:38ID:bIV4ZM9D
>>277
いくら杵つきでも腰砕け餅なら「練り」のほうがマシ。
餅の腰を強く残すと、あとの流れ作業に支障が出るんだろうね。
0279名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/02/11(金) 07:11:24ID:6rhnyopQ
む？
0280名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/02/24(木) 18:21:19.24ID:EwbJjBsH
もちっ子で餅ついた
前回妙に固い感じに突きあがったので、一晩もち米を浸してみた
それでもやはり腰の強い餅が出来てしまう
それが良いってのはわかるんだけど、たまには歯が無くても食べられるような腰の無い餅も食べたい
試しに途中でお湯を振りかけてみたらボイラーに餅が結構流れ込んでしまった
やはり腰の強い物ができた
0282名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/04/10(日) 03:21:59.67ID:GRVC5Acb
MKなんちゃら10で餅搗いた。
餅米は固いから傷が付くくらいに研いでいいって
何か聞いてたので、ハンドミキサーで研いみた。
楽だった。餅は普通にウマー。
0283名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/04/10(日) 15:26:46.32ID:ffGOaqoN
もちっ子AFC-10Aのボタンが中に落ち込んでしまった。
分解してみたら取り付けビスが短くて取り付け部のプラスチックが壊れてた。
長めのビスにして直しました。
これで修理頼んで金取られたらサギだね。
0287名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/05/05(木) 15:25:32.17ID:NB5J+dLq
生地を一度に大量にこねれるし餅もできるから便利
0289名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/05/05(木) 16:13:19.60ID:3f9SD5Yx
いいな。HB壊れたら餅つき機買おうとおもってるよ。餅好きだし、今は1.5斤用で無理やり粉500g捏ねてるんで。
0292名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/07/30(土) 21:34:33.99ID:QL3JjkRh
MKのRM-10SNに味噌ねり機能ついてれば欲しいんだけどなあ。
餅つき機の中では新製品の部類で、何だか美味しそうな餅が作れそうな気がするし。
もしくは東芝や象印が、新製品出してくれたら…。
0293名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/08/21(日) 06:10:54.99ID:InY4t0pa
HBが壊れたら餅つき機？パンは焼けなくていいの？
餅つき機能付きの象印のHBとか便利だよ。餅つき機よりは小さいし。
0294名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/12/03(土) 00:17:40.45ID:0k9+y2TK
実家がもちつき機の購入を考えています。
価格comで見たら「象印の力もち BS-EB10」が人気ナンバー１ですが、
これを買うのが無難でしょうか？

希望としては、最低でも１升、赤飯も出来るくらいです。
おススメがあれば教えてください。
0297名無しさん＠お腹いっぱい。
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2011/12/31(土) 00:41:35.00ID:1fRrp4BI
MKの上蒸し方式なかなかいい気がする
さっき初めて餅搗いてみたけどでろ～んてならないで丸めやすかった
0298名無しさん＠お腹いっぱい。
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2012/01/03(火) 19:41:04.45ID:V6/HfZng
　 　 　 　 　 /^､　／＼
　　　,--y'"'~"ﾞ´ヽ＼　 ＼
　　　ヽ　 　 ´ ∀｀／＼／) あけましておめでとうございます
　　　　ﾐ　　　/)／/)ﾐ　（ （　　ｺﾈｺﾈ
　　　　ﾞ.,　 　　　　´''ﾐ　　））　　∩∩
　　　 ミ 　 　　　　　;:'　（ ⌒ヽ ( ・x・)
　　 　';　 　　　 　,彡　)￣￣￣(;: ｃ .）
　　　　(/'"ﾞ''"ﾞ''u~"　（;;;;;;;;;;;;;;;;;;;）u''ﾞJ"
0300名無しさん＠お腹いっぱい。
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2012/01/15(日) 12:10:53.74ID:oPz2MYjr
今まで使ってなかったパナの餅つき機能試してみたけど、やっぱり餅つき器の方が美味しいね
焼いてみるとよく分るんだけど、ネチャーって口の中に張り付く感じ
できたてを食べる分にはまあいいかな
0302名無しさん＠お腹いっぱい。
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2012/02/20(月) 23:39:37.19ID:nlYP+PbN
BS-EB10買って、初めて作って食べた
説明書どおり作ったら、さっくりした餅になった
もっと、むにょーんと伸びる餅にするにはどうすれば？

搗きを長くすれば良いのか？
0311名無しさん＠お腹いっぱい。
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2012/11/21(水) 06:35:35.50ID:n2WXyMfS
家でついたほうが安くなるのかなぁ。
それともそんなに変わらないかな？
もち米５㌔1500円（地元価格）くらいなんだけど、おもち何キロくらいできる？
１０㌔くらいかな？
0312名無しさん＠お腹いっぱい。
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2012/11/22(木) 07:12:57.00ID:ObsjpLb9
安い安くないで語るもんじゃないな
もともとつきたてがうまい
もし市販の切り餅と比べるならちがう
産直で販売してるような生もちの値段と比べるなら判るけどね
0313名無しさん＠お腹いっぱい。
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2012/12/01(土) 07:58:19.04ID:53KxVBby
アマゾンで餅つき機を買ったら知らない業者との契約になってた。
んでお約束で佐川、んでお約束で箱にボコっと穴が・・・・・・

追加料金払うからヤマトにしてほしい。
つうか佐川ならもう一枚箱かぶせてよ。
0315名無しさん＠お腹いっぱい。
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2012/12/02(日) 23:20:48.27ID:7qEAX4F8
お約束、って分かってんなら尼使わなきゃいいじゃん。ていう感想。

MKの1升用試運転。説明書通りに仕込むとちょい固めかな。
それにしても後始末の簡単さに感動。出番増えそう。
0323名無しさん＠お腹いっぱい。
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2012/12/10(月) 00:52:29.18ID:bDGrKc6W
>>317
おお、定番の台詞を言えるレス発見w
　↓
「もちつけ」
0324名無しさん＠お腹いっぱい。
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2012/12/11(火) 08:42:36.44ID:Un9/lzJB
今日届く！
楽しみだからage
0330名無しさん＠お腹いっぱい。
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2012/12/25(火) 10:33:24.69ID:xNVGI5Vx
MKって蒸気の逃げ道みたいなのがあるよな？
そこって掃除出来ないから水滴残ってカビ生えね？
0331名無しさん＠お腹いっぱい。
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2012/12/30(日) 22:53:49.84ID:bIQny/EK
パナのホームベーカリーの餅つき機能魅力的だけど
6～8合できるのが見当たらない
それだったらHBと餅つき機別々に買った方がいいかなと思える
0333名無しさん＠お腹いっぱい。
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2013/02/08(金) 21:46:53.40ID:8fTvUCRG
餅つき機の機能が不満だなあ。
杵でついたような、ちょっと荒いお餅が食べたいのだが・・・。

今だと、とろーっとしたお餅ができてしまう。
0335名無しさん＠お腹いっぱい。
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2013/02/09(土) 16:50:54.88ID:7OYFT5Xl
>>334
ありがとうございます。途中で止められればいいけど、忘れそうです。
餅つき機本体側に荒い・ふつう・やわらかい、があればいいんですけどね・・・。
0336名無しさん＠お腹いっぱい。
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2013/02/09(土) 21:21:18.45ID:+tdS+DXm
そういうのは水加減で変わるよ
もうちょっと少なめにするとか
フタをちょっと開けておいて蒸発を促すとか
0341名無しさん＠お腹いっぱい。
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2013/04/16(火) 01:25:17.77ID:wPBO9EVT
餅をメインに考えているのですが、
餅対応のベーカリー（例えばツインバードのE631）と、
餅つき専用機（象印のBS-EB10）では、餅の出来は全然違うものでしょうか？

前者の餅の写真を見ると、どうも柔らかすぎる（腰が無い？）ように見えますが、
やはりモーターのパワー不足とかあるのでしょうか。
0343名無しさん＠お腹いっぱい。
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2013/04/16(火) 21:35:58.92ID:wPBO9EVT
>>342
なるほど。確かに水を減らせば柔らかさは減りそうですね。
でも腰がある、というのとは違うのかな・・・。
餅メインだし、象印のを買おうかなーと思います。
0345真希波・マリ・イラストリアス ◆.H78DMARI.
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2013/04/21(日) 18:24:19.66ID:z9iqpPQP
葛城ミサト
「この人は力だけがとりえだから、12臼は休みなく動き続けるわよ。」

真希波・マリ・イラストリアス
「私は全自動餅つき機か！？」

↓
真希波・マリ・イラストリアス
「ミサトさん！12臼は無理よ！身体が壊れちゃうわ！」
0346名無しさん＠お腹いっぱい。
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2013/05/16(木) 15:26:55.85ID:Qn6MtCxK
昭和34～5年頃だったと思うが、
倒産した車両会社の元社員らが集まって家庭用餅搗器を開発。
数百台（？）作ったが、全く売れずそこも解散（倒産？）。
東芝のもちっ子が発売された時、パクリだと思った。
0348名無しさん＠お腹いっぱい。
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2013/05/16(木) 15:56:40.80ID:Qn6MtCxK
知らないので教えてください
0353名無しさん＠お腹いっぱい。
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2013/07/19(金) NY:AN:NY.ANID:Ohb+zNXO
餅はいいんだけど、うどんが全然まとまらない。
東芝の旧式使用。
0354名無しさん＠お腹いっぱい。
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2013/10/17(木) 22:29:54.22ID:uKr8GkbE
ネトウヨとは・・・
釣り銭乞食敗戦民のヒキおたレイシスニート
人格に問題があるため社会に適応できない人種
そのため周囲に対して自分の存在を誇示するためのステータスが一切ない
唯一の拠り所が「自分は日本人」ということのみである為
ネット上で在日韓国・朝鮮人を叩いてわずかな優越感を得ることでアイデンティティを保っている

また昨今では嫌韓流思考が顕著でありネトウヨ自身が社会と接する機会が少ないこともあり、
「韓流ブームはステマ」と本気で信じている。
そのくせ「日本製」「メイドインジャパン」「国産」を低品質でも礼讃しステマするダブスタ木違い。
例：SAMSUNG叩き。GALAXY叩き。HYUNDAI叩き。ソフトバンク叩き。孫正義叩き。発送電分離叩き。再生可能エネルギー叩き。山本太郎叩き。
アシアナ航空叩き。潘基文叩き。ネクセン叩き。ハンコック叩き。クムホ叩き。ポスコ叩き。K-POP叩き。マッコリ叩き。チャングム叩き。グンソク叩き。崔洋一叩き。テポドン叩き。慰安婦叩き。

「敗戦」を「終戦」に改ざんし「敗戦国民」である現実から歴史ねつ造し名誉白人気取りのアジアの裏切り者
その思考が右翼にも似ている為、ネトウヨと呼称される

①社会的地位：最下層
②経済力：低収入、または無収入。
　高い収入を得る人間に対しては、例え在日以外にも異様なまでの敵対心を持つ。
例：マスコミNHK叩き。パチンコ叩き。中国叩き。グローバリズム叩き。ＴＰＰ叩き。経団連叩き。リア充叩き。脱原発叩き。護憲叩き。生活保護叩き。年金者叩き。民主創価叩き。日教組叩き。しばき隊叩き。フェミ叩き。カルデロン叩き。多文化共生叩き。ピースボート叩き。
③対人関係：不得意。
　匿名の掲示板以外では何も話すことは出来ない。その分ネットには莫大なエネルギーと時間を費やす。
0355名無しさん＠お腹いっぱい。
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2013/10/31(木) 02:57:12.55ID:fiZ+AaAk
便利
0356名無しさん＠お腹いっぱい。
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2013/11/18(月) 01:03:31.75ID:m6chOjjR
ホームベーカリーの餅つきのほうが早くて便利
東芝のもちっ子も持ってるが水浸しと蒸しで時間と手間がかかる。
一気浸し使っても2時間近くかかるし出来上がりはホームベーカリー餅と大差なし
0357名無しさん＠お腹いっぱい。
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2013/12/02(月) 13:56:32.87ID:WPsmv8Zk
うちももちっ子とパナのHBだ
沢山作る時は餅つき機、急に食べたくなった時はHBで使い分けてる
時間を置いた物を比べるとわかるけどHBのはでろんとして食感がよくない
冷凍庫にストックしておくなら断然餅つき機良いね
手間暇かけるにはそれなりのわけがあるわけだから当然だけど
0358名無しさん＠お腹いっぱい。
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2013/12/10(火) 16:14:59.85ID:MSEms+Kr
三洋の餅つきベーカリーは蒸気で蒸していたな
一升いけたから並の餅つき器と変わらなかった。
0362名無しさん＠お腹いっぱい。
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2013/12/28(土) 12:04:40.74ID:3ZWZjv8u
9k台で買ったBS-EB10が届いた、もち米も購入済み。
うまくできるかな、不安と楽しみでたまらん。
0363名無しさん＠お腹いっぱい。
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2013/12/28(土) 12:29:40.84ID:7UWVFvks
共立の餅つき機なんだが、去年までは普通に使えていたのが、
今年から臼（容器）に餅がくっついて上手くつけないのは
なぜだろ？
0364名無しさん＠お腹いっぱい。
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2014/01/01(水) 18:42:35.52ID:ROsyyDoH
象印のちからもち
使い始めて５年目

もち米・水の量・浸し時間・水切り時間とも今までどおりだったのに
今年は粒がたくさん残った

原因は何でしょう？
0366364
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2014/01/02(木) 22:01:09.02ID:vJbWNRtK
>>365
早速、ありがとうございます

水温・室温ともほとんど変わりないと思うのですが
モーターのことは、全く考えてませんでした
今日も雑煮を食べながら、もち米が悪かった・・・と
自分をなぐさめてました
0369364
垢版 |
2014/01/03(金) 21:46:21.83ID:HksYqV24
>>368
「今までどおり」は、もち米の量のことでーす。

いつも松の内は大好きな餅を食べるのに
今年は明日からパン・ご飯になりそう・・・
0372362
垢版 |
2014/01/04(土) 18:37:06.70ID:zQXL4/qM
てなわけで初餅つき機。

最初はかためで、次はちょいやわらかめで５合ずつ。
かためだと多少粒々感が残るけど、やわらかめだとそれはない。

なんにせよいい感じでおいしくいただいております。
0373名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2014/01/05(日) 19:45:05.91ID:BxYV50og
｢餅は餅屋！｣
とか死語だろ、今じゃ１万円くらいのホームベーカリーでも餅できるし

ケーキは自作難しいから
｢餅は餅屋！｣　→　｢ケーキはケーキ屋！｣
とかにならんかね
0374名無しさん＠お腹いっぱい。
垢版 |
2014/01/06(月) 13:40:13.95ID:87aLcQr+
餅つき器はどれ買えばいい？
ＨＢはＭＫで満足しているけど、黒汁出るし、家電メーカーではないのでいろいろと細かい点で
メーカー基準のような所作が足りないのも事実(内部コードのまとめ方とか)。
ＨＢもベルトに負荷が重すぎて空回りしたり、止まったりしていることもあったので、
重量物の回転コネものは苦手なのかな？
とはいえ、象だって「蒸す」のは得意でも「コネ」は専門じゃないでしょ。
どこも粒が残るという最悪の事例が一般的に起こっているようで、「コネ」時間の追加機能が
必須だね
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