餅つき機について語る
>>373
作ることは出来ても、美味しいかどうかはまた別の話 東芝のもちっこがヨドバシで店舗だと17000円台だった。
去年の10月ごろだと11000円ぐらいだったのに。
これって正月需要の便乗値上げにしてもやりすぎじゃないの。
象印とかのも軒並み値上がってたけど東芝ほどではなかったな。
正月需要以外の要素も絡んでるのかな。
品薄ってこともないと思うんだけど。 >>377
象印のはkakakuの最安値今10kちょいだけど、
年末26日ごろポチッた時は9k台の底値だったよ。
その後急上昇したけど。 ヨドバシでもちっこが19800円になってた。
こんなの買う奴いるのかな。
新機種出るとしたら値崩れが普通だし
いったい何があったんだ。
便乗値上げだけでここまであがらんだろうし。 捏ね機能に強・弱、フタに開閉できる水投入口あったら買うんだけどな〜
ニーダー使いからも流れてきそう 神戸市の東、芦屋西宮の知的障害者施設で未成年利用者に性的な行為をして淫行条例で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの?
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか?
差別や虐待は環境を選べない子供には関係ない。
http://www.youtube.com/watch?v=JxMzW3ZlV4g&sns=em >>382
実家で40年ものが現役だが、自分が使ってるわけではないから
ノウハウとかはわからない
暮れに5臼位ついて、子供家族に分け与える 箱根山日経平均Appleギリシャ神田愛花なでしこ
元稲城市立向陽台小学校評判Y子は結子かも?通称ザキシマ結子
父 嶋●慎太郎(近○相姦←結子とか!)兄=●崎亮介(TDU万引少年S)
東京電機大学中学校評判万引少年S君。近日その際中の画像も公開3千円フェラJC
ザキシマ結子?顔がGoogle検索『稲城市立向陽台小学校評判Y子』 こねもち機で作るなら杵つきさとうの切り餅買ったほうが美味いからな
このスレの過疎ぷりが物語ってる! 市販の切り餅って、もう何年も味と品質が劣化の一途だよね
有名中小企業のブランド切り餅もプラスチック食べてるみたいにマズイ
それでとうとう餅つき機を買うことを決意したんだけど、
精米餅米を農家から直接買っておこわを作っているんだけど、餅つき機の場合には
できあがりが粒が残ってしまうらしい話を散見するので決めかねてる
安定してキメのなめらかな餅ができあがるという点でオススメはどれなんですかね?
ホームベーカリーではMKが良い働きしてくれて丸7年経つので、相性でこれかな〜 家庭用の混ぜ餅機に期待しても無理
美味いの食べたければ今はミニ杵と臼あるからがんばれ! 杵と臼でつく王道の動きで餅をついてくれる家庭用餅つき機が出ると良いな
重量は10キロ以内、価格は2マソ内 餅をこね上がる前にボールにずんだとか味噌だとかを練り込むことってできるの_?
液体モノだと機会のどこかの隙間に入り込んで故障して終わり?
味噌餅を作りたくてマシンを買おうとしているんで・・・ 餅つき機の餅は日が経つと水に溶けてベタってなってしまってダメなんだってね
ホームベーカリーは練り足りないのが指摘されているけど、餅つき機も「つく」という
行為がないので、弾力性はまったくできないのが致命的だと知ってガッカリ
餅つき機と言うなら、ミニ杵で臼の餅米をつくマシンでなきゃ 潰すパワーいるから縦長でたいした小型化にできないだろうな
家庭用つくったとこでどれだけの需要あるかね?コストも高そう ベタって特にならないけど
生もちなんだから冷凍普通するし乾燥してるもちとは扱い違うで
HBの餅と違い
蒸してしっかりこねるから風味が全然違う
同じ材料でも炊くだと風味がショボくなるし濃厚さがちがうで MKと東芝は、重い本体を持ち運ぶための指掛かりの凹みが両サイドにない
それと・・・どこのメーカーも上フタはただ乗せているだけで、爪で引っかけるとかが
まったくないので保管するときは何かの工夫をしないと簡単に取れちゃうね
心配なのは、味噌餅とか流動物を後追い投入して捏ねさせることができるのかどうか。
東芝は餅すら変なところに入り込んで後始末が面倒とか、MKは一回ごとに水を
捨てないといけないので、その時に、火にかけていい感じに練り上げた砂糖と味噌を
音頭が下がって多少粘度が上がっているとはいえ、どっかの穴からダダ漏れするんじゃ
きれいに味噌と混じってくれないからね 相田ケンスケの父親
「餅つきを手伝いを探してるんだが、どうも人出が見つからなくてな…。」
今剣
「どうぞどうぞ、真希波マリさんにやらせてみてはいかがでしょうか?
マリさんは力だけが取り柄ですから、12臼は休みなく動き続けますよ。」
真希波・マリ・イラストリアス
「私は自動餅つき機か!?」
葛城ミサト
「いいわ、マリ、今剣、餅つきの手伝いに行ってきなさい。」
真希波・マリ・イラストリアス
「ミサト!12臼は無理だにゃ〜!身体が壊れちゃうにゃ〜!」 毎年、暮れになると買いたくなるが、年が明けると欲しい気持ちが
どこかにいってしまう家電・・・それが餅つき機 東芝の餅つき機もパナのホームベーカリーも持ってるが、もう1年以上使ってないな
今年こそ正月用餅つくかと思ったけど面倒だからやめた
千円も出せば道の駅とかで作りたての餅売ってるし 近所のパン屋で餅を買った
店でついた餅らしいんだけど、食べたらコメ粒感が微妙に残っていて
これがウワサの「餅つき機で捏ねて作った餅」なのかと思った
杵と臼でつく本来の餅とは違うんで、それでも十分に餅ではあるんだけど
やっぱり家電製品の限界なのかな〜
杵と臼でつく餅つき機の登場をマジで待ちたい つぶすとこねるでは雲泥の差がありすぎる杵つきには勝てん 前にNHKの街角情報室で紹介してた「つき姫」っていう機種はどうですかね、3合までのキメが細かい餅がつけるらしいが サトウの切り餅は、臼杵方式の機械で作ってるらしい
いつかCMで餅つき機械が登場してた
家庭用はホームベーカリー餅で十分
つくりたてを食うぶんには大差なし
粘りがどうこう、日持ちでどうこう文句つける連中は使わなきゃいい 昔の製粉機だっけ?杵を水車で上下させるヤツ、あんな機能を餅つき機に取り入れたら… 家庭用餅つき機には現行で杵つきタイプなし
杵つきどうこういうやつは手動でついてろ
つうか電化製品ですらないのでスレ違い
退場! サトウとかの業務用は杵つきらしいが
練りにしろ杵つきにしろ、固くなった餅をいかにつきたてに近く戻すかの方法のほうが大切
昔、ためして何たらで、餅の巧い戻し方やってたが、確か蒸し焼きみたいな方法だったか
詳細忘れた 低脳杵つき野郎は退場処分
よって現行練り型餅つき機を使用して、いかに美味い餅をつくるかという議題でスレ続行
↓ 杵を電気で動かすというアタマもないやつが仕切るとくだらなくなるという良い例でしたね
ではスポーツです 味覚障害じゃなければメーカー関係者かバカ丸出しだな 市販の杵つき型がないんだから、現行機種を活用するしかないだろ
杵つき連呼する阿呆は消えとけ
ちなみに俺は業界とは何も関係ない一般市民
このスレの阿呆ぶりが気になっただけ 餅つき機 … 杵と臼で「ついて」作る本則王道の由緒正しき製品
餅こね機 … 一般に「餅つき機」と詐称して出回ってる「こね」機 こねてるだけだと、餅の伸びや弾力が全然出ないよ
雑煮などに放り込むと溶け出す(というか崩壊し出す)のが餅こね贋作品
やっぱり餅はつかなきゃ 現時点で一般家庭用杵つき型餅つき機はない、と何度書いたら分かるんだろうか? だからこの世に家電製品としての「餅つき機」など皆無なのに、
生意気にも「餅つき機」と謳って販売しているのはいかがなものか?
…ということだよ
「ただ、餅米をこねるだけです。本来の餅にある粘りも弾力も期待はできません」
ってちゃんと表示しないといけない 室内でバイクトレーニングしながら、駆動系が連動してペッタン・ペッタン・・・すればいいんだよな? 最新がどんなにいろいろ出ようとも、
うちの「東芝餅つき機AFC-150」が、30年以上経ってもまだ全然壊れる様子がない以上、
どうすることも出来ない。
この時代のモノ作りに立ち返れよ日本家電 つく式の餅つき機が欲しい人は手動だけれどこれでも使っておけよ
https://youtu.be/c77HlK4bgsg
ところでホームベーカリーの餅つき機ってどう
一万円以下の奴を買おうか悩んでいるのだが、なにがだめなのかな?
ふつうにおいしく食べられればいいんだ、なにが欠点なんだ(一人暮らしのため少量できればいい) 3合用のもちつき機が出たらしいホームベーカリーより本格的でちょっと気になるわ朝に餅作って食べれる時代なのか
http://i.imgur.com/0xjc0wg.jpg こねもち機なんかどれも差なんかたいしたないから好きなの買え >>430
そう、もちっ子は壊れないんだ
150だと40年選手だな 象印のを買おうと家電店に行ったら安いのは土曜までだった
急遽東芝のが安かったので買って、先ほどまでついてみた
なかなか良い PFC-M116なかなか良かった
今年のもちつき、終了 3合用なら手づくりクラブとかキティちゃんのやつとか昔からあるよ
それとは別に象印のは最小2合からでも搗くけるしね >>438
東芝の奴は滑らかな餅が出来るとかで評判良いよね
MKの奴はスペックのわりに餅の出来がいまいち納得できないわ 相田ケンスケの父親
「すまんが、餅つきを手伝ってくれるかな?」
葛城ミサト
「リンクは力だけが取り柄なので、10臼は休みなく動き続けます。」
リンク
「俺は全自動餅つき機かよ?」
↓
リンク
「ミサトさん!10臼は無理だ!
身体が壊れてしまうよ!」
式波・アスカ・ラングレー
「面白そうだわ!あたしも餅つきを手伝いしてくるわ!」 餅つきのコツ
ビタロック+でお餅をロック!
その後、杵で叩く!
ビタロックの効果が切れるとゴテンゴテンにつき上がる。
リンク
「はい、一丁上がりだ!」
渚カヲル
「リンクさんのシーカーストーンのルーンのおかげで、脱穀機も顔負けだよ…。」 一昨年の暮れに張り切ってもち米3合買い込んだのに
一度も餅を搗かないまま冷蔵庫に保存したままだ…
今年は1合だけ買うかな 3合てなんだ3sだった…
というか年末だからか見てる人いたんだw
古いのは餅じゃなくて他に使おうかなと思ってる タイガー魔法瓶
炊飯器の愛称は『炊きたて』
トースターは『焼きたて』
じゃ当然餅つき機はつきたてだと思っていると『ちからじまん』って捻ってくる 2升づきの餅つききが楽天で5000円やったから
速攻ポチッたった。 うらやまし過ぎるから正月過ぎに届く呪いをかけておこう キャンセルしやがった、もうエディオンでは物買わねえ。 MKって蒸してもけっこうもち米固いよね浸しがあまいのかな、つきあがっても米粒が
見えるのでもう一回つきボタンをおしてるけど出来上がった餅もすごく固くて
こしがありすぎる。今度つくるとき一旦水抜きして蒸しを2回やってみる。 【超悪質!盗聴盗撮・つきまとい嫌がらせ犯罪者の実名と住所を公開】
@高添・沼田(東京都葛飾区青と6−26−6)
※盗聴盗撮・嫌がらせつきまとい犯罪者のリーダー的存在/犯罪組織の一員で様々な犯罪行為に手を染めている
老義父は息子の嫁の痴態をオカズに自慰行為をし毎晩狂ったように射精をしている/息子の嫁をいつもいやらしい目で見ているエロ老義父なのであった
A井口・千明(東京都葛飾区青と6−23−16)
※犯罪首謀者高添・沼田の子分/いつも逆らえずに言いなりになっている金魚のフン/親子孫一族そろって低能
低学歴で醜いほどの学歴コンプレックスの塊/超変態で食糞愛好家である/醜悪で不気味な顔つきが特徴的である
B清水(東京都葛飾区青と6−23−19)
※低学歴脱糞老女:清水婆婆 ☆☆低学歴脱糞老女・清水婆婆は高学歴家系を一方的に憎悪している☆☆
清水婆婆はコンプレックスの塊でとにかく底意地が悪い/醜悪な形相で嫌がらせを楽しんでいるまさに悪魔のような老婆である
C高橋(東京都葛飾区青と6−23−23)
※高橋母は夫婦の夜の営み亀甲縛り食い込み緊縛プレイの最中に高橋親父にどさくさに紛れて首を絞められて殺されそうになったことがある
D長木義明(東京都葛飾区青と6−23−20)
※日曜日になると必ず風俗に行くほどの風俗好きである
E高山犬子(東京都葛飾区青と6−23ー18)
※顔と根性がが異常なくらいひん曲がっている
F九●●(東京都葛飾区青と6−26−5)
※還暦低学歴不細工で犯罪者顔のキツネ目の男/警察に通報したら完全にビビってしまい急に涙目になってオドオドしてブルブルと震えていた 猫娘
「この人は力だけが取り柄なので、20臼は休みなく動き続けるわよ。」
一方通行
「俺は全自動餅つき機かよ!?
ねこ姉さん!20臼は無理だ!
DSSチョーカーのシーカーバッテリーが尽きちゃうよ〜!」 MKの餅つき機の蒸しの状態が固く仕上がると前に書いたものですが、もち米(こがねもち)
を洗って3時間ぐらいひたしたあと冷蔵庫の野菜室に移し20時間浸してから蒸してみたら
良い感じに蒸しあがったので14分ついたら、しっかりこしのあるすべらかな餅ができあがり
ました。機械を捨てないでよかった。蒸しが甘いのではなく浸しが足りなかった。 エムケー精工のミニもっちを検討しているのだけれど、もち米の容量が
>もち米 約420g(3合)?700g(5合)
って書いてある。スーパーで売ってるもち米って1kgからで、
700gを作ると300g余ってしまうし、500gを2回つくるのは手間だし、
使い切れて在庫にならない容量で作りたいがなかなかうまくいかないな >>463
3キロ買って10回作ればいいんじゃない? 自分が5合で餅をつくった時は残りのもち米は炊き込みご飯に混ぜてたな。
1升餅作れる餅つききだから、最近は1kgで餅作ってる。
黒豆餅うますぎる。>>463のような悩みを持つ人は出来た餅を買った方が手間が
かからなくて良い。特選こがね餅とか凄く美味しいし。 家族で作ったお餅を切り分けるとき、
パックもちみたいに十字の切れ込み入れるやつ結構いそうだなw
あれはすごい発明だなと思った。焼いてふくらんだときにうまく切れるから いろいろやってみたらいいんじゃね?w
ツイッターやブログで宣伝すりゃいいかもよ >>468
何コレ!?いかにも衝動買いして殆ど使わなくて後悔しそうなヤツ。でもメッチャ欲しいw ホームベーカリーは設計段階で餅作りとかほぼ考慮してないからモーターが弱くて偽餅っぽくなるイメージがある ホームベーカリー昔もっていたけど、とろっとしたお餅ができたかなあ
個人的にはつぶがあるほうが好きなので、固めにできる機種ないかなと思ってる >>474
そりゃMK一択だと思う、上蒸し方式は米粒がだれない、でも使ってるもち米もかなり
影響あると思う、コガネモチ米はダレにくいけどそうじゃない餅米もあるから。
HBの餅つき器みたいに米を炊いてから餅をつくのもダレやすいよ。 >>463
もう一段階小さいプチもっちというのが出たからそっちも検討してみたら? かがみもちは最新のと前のバージョンは何が違うの?
外観だけ? 前は大きい餅つき機で、正月前後に2〜3回作っていた。
プチもっちで回数を増やして作るというのも手なのかなあ・・・
それか普通に大きいモデルを買い替えか。 初代gopanの餅つき機能を最近使い始めた。
普通の白米なら普通の餅がつけるしべたつきもしてなくて楽で美味しい餅が食べれてびっくりした。
しかし発芽玄米でうまく餅がつけない。
固くなってパン釜を傷だらけにしたり、あるいはべとべとになって釜に張り付いたり。
水加減がむつかしい。
コメの量を水につける前の重さか、ざるにあげた重さか、発芽後の重さか、あるいは容積で測るのか。
発芽玄米でうまく餅をつく方法誰か教えてくれ。 >>468
これ買って約1年。
やっぱ買ってよかった。
家で大型餅つき機でのし餅やって、切り餅にして
冷蔵してあるやつをコレでつきたて風に戻して食べてる。
秋田名物バター餅とか海老入り、あおさ入りなんかに
アレンジも出来て餅好きには最高の道具である。 取説ダウンロードで「もちブレンダー」と「プチもっち」を比較すると
機能としてはほぼ共通なんだな。切り餅をつきたてにするやり方が、プチもっち
だと枚数を選択する操作があるが、もちブレンダーだと枚数に関係なく
同一モードでスタートするだけ。枚数による時間の長短はどう判別してるんだろう。
また、これらの機種でのもちつきモードは、蒸したモチ米をこねるのでなく
洗って水切りしたモチ米を水とともに投入し、加熱(炊飯)しながらこねる形。
一般的な餅つき機とは出来栄えがちょっと変わるのかな? おいしいよね ウチは年末年始しかモチはつくらんけど最初に作るの豆餅にしてる
黒豆いれたり小豆いれたりしとる 昆布餅を試して欲しい
富山県では昆布餅用昆布を売っているんだ… ブンセンの塩っぺとかの、いわゆる漬物用塩昆布じゃダメかい? ワイも昆布もち作ってみるわ美味しそう、羅臼昆布買いに行く。
今日は豆餅作るよ。 羅臼昆布が売っていないので真昆布の耳昆布というのを買ってきた。
出来立ての昆布餅味見したけど超おいしい。 >>491
オススメした者だけど、ちょー嬉しい
美味しいよね、私も大好き え、なに昆布もちって美味そう。もち米からホームベーカリーの餅つき機能で作れる? >>224
これは私も知りたい東芝式の特許回避なのか
モーター回転軸のグリス臭回避の技術者の拘りなのか
直火の蒸し器は下から蒸気なのに
暖かい空気は上に上がるのに
わざわざ上からやる意味を知りたいコストだけなら東芝式で加熱と受け皿とひとつにするのに
わざわざ加熱と受け皿別体な訳だし
何かしら意味があるとは思う エムケーの2升用を使ってるんだけど、軸受に水が入るのか毎回固着して回らなくなってきた
油を差して暫く置いて、力任せに回せば復活するけど、そろそろ新しいの買おうかと思う
固着する傾向が出たら、早めにパッキンを新しくした方が良かった
同じエムケーとも思ったけどタイガーの2升用って比較的安いけどどうなんだ? それにしても、ここ来たの初めてだけど凄いスレだな
>>1が2006年って・・・スレが立った時に産まれた子は高校生になってるやんw
地味な物だから人が居ないのか
餅つき機より更に地味なもんを使ってるけど
知り合いの家の蒸し器
https://i.imgur.com/6VnNbba.jpg
知り合いの家の炊飯器
https://i.imgur.com/yy54MSE.jpg >>496
東芝、タイガー、象印辺りから選べばええやろ 蒸した餅米を搗くのにMKのHB-100使ってる
10分も捏ねればかなりなめらかになる
ずっと蒸し器で1時間蒸してたけど、この間炊飯器のおこわメニューで炊いたの使ったら柔らかすぎた パナのパン焼き機で初めてやってみた!スライムみたいでかわいい! RM-101SNを購入し、初めての餅つきをした。
あんな小さな羽根でつけるのか心配だったが、うまくできるもんなんだな。
出来上がった餅は、ビニール袋でのし餅を作って冷凍保管した。 親の田舎から送られてきてた餅はびろーんと伸びず噛み切れるようなものだったんだけどそれがすごく美味しかった
昔は杵と臼で搗いてたからそれでか?と思ったけどさすがに餅つき機らしいし蒸し時間や捏ね時間にコツがあるのかな
といろいろ考えたけどうるち米を加えるとそういう感じになるそうなので今度試してみたい 遂に「つき姫」買っちゃった。10年前以上昔のMKでいろんな餅をついて楽しんでたけど
古くなったのか軸周囲の樹脂のスキマに餅が入り込むようになった。
HBで作った餅はコシが無い感じになるから思い切って買った。届くの楽しみ。
みのる産業聞いた事ない会社だけど2升の大きいのも面白そう。 >>502
このスレでもたまに出てくる粒々の餅が食べたいというのはそういうお餅だった
んだね。粒々なんて失敗した餅じゃんとか思っていたけどいろんな地方でそういう餅が
あることを知った。ボロ餅、こごめ餅、こわ餅、ごんだ餅、たがね餅、うる餅、etc
呼び名もいっぱいある。自分の住んでる地方にはそういう餅を食べる習慣はないけど
ちょっと食べてみたい気持ちがした。
蒸すときは餅米が下、普通米が上になるように蒸すらしいです。 市販のお餅パックや、ホームベーカリーで作ったお餅は(粒がなく)トロっとしていた。
一般的にはこういう食感が好まれるのでしょう。
何十年前の古い餅つき機で作ったお餅はつぶつぶがいい感じに残っていて
市販のものにはない食感が個人的には好きです。
(違うとは思いますが、こしあんとつぶあんみたいな違い?
おはぎを作るときの半殺し皆殺し(豆やお米を半分ぐらいつぶすか全部(皆)つぶすか)の違い?)
好みの差や地域性などがあるのかも。逆にメーカーもそういうものが作れる餅つき機もありかもしれません。
水の量や蒸す時間やこね時間によって違う食感が出るのかもしれません。
>>504
購入おめ!よかったらレビューして 東芝のもちっこ(一気浸し、蒸し機能付き)使用なのですが
つき上がった餅が伸びずコシも弱いです
餅米はコガネモチ、一度につく量は七合〜一升
餅袋でのし餅にしてます 去年、マンゲツモチも使ってみたのですがコシも伸びも出ず
何かコツや説明書に載ってない技はありますか? 餅が伸びない=コシがあるだと思うのだけれど
のし餅にしようとすると水分が少ないため固くてよく伸びない
浸しが足りなかったり蒸し時間がたりないとコメ粒が残る。
形はだれないから鏡餅を作るときはこっちの方ががよくできる。
ビヨーンと柔らかく伸びるもちは水分が多い餅だと思う。
餅米を浸す時間や蒸し時間が長い餅で煮餅にすると煮崩れることがある。
できた餅が前者なら水分の浸しもしくは蒸しが足りない この機械元々なんだと思う?
見た感じ俺、餅をつくる機械だったとは思えない 画像確認してきた
ものすごい現象が起きてるよねフタの仲で
透明なフタの人はラッキーだね >>515
おなかみたいなぷっくりした餅
セットして回転始めて
米粒が潰れてくるあたりからえらいことになる 何年もつき姫つかってるけど美味しいよ
中心の棒に餅がくっついて容器が外しにくくなるので
触れる位になってから早めに容器を外すのがコツ
餅米は岡山のひめのもち 家にあった機械は昔のでっかいやつだけど
もち完成後外すのに難儀する構造だった
何故かほかほかだし
今は優れた機構が備わってるんだろうな >>517
最近買ったばかりのつき姫は餅とり器がついてたよ。取手のついた筒状の
プラスチックで、出来上がった餅に押し付けるとヒョイと餅が取れる。
最初はヒメノモチ買ってたけどコガネモチに変えたら蒸している時の香りが
お餅やさんの前を通った時みたいな良い香りがする。 洗濯機や脱水機をカレーや揚げ物につかってる人達もいるのかな みのるの ファン付のやつ 使ってる人いる?
味 違うのかな ホームベーカリーだと米を炊く
餅つき機は米を蒸すって書いてるブログを見かけるけどそうなの? >>526
大体合ってる。大昔サンヨーのHBは蒸してからつく機能があったけど
今のHBで蒸してからつくのは無いと思う。出来上がった餅は全然違う。
蒸したのは鏡餅みたいに形を保つことができるが炊いた餅米は
水分の多いダレた餅になる。味はどっちもそれなりに美味しいよ。 ホームベーカリーで作る餅、水を少なめにすればかなり固くなる
洗米時の破砕米の減量分とか計量を重量でやってるかどうか、水切りをしっかりやってるか、水を重量で入れてるかとかでかなり違う
で、ダレた餅が出来るホームベーカリーってメーカーどこ?
うちのはもう8年近く前のパナソニック