【かもすぞ】　自作ワイン　【酒税法】

**Appellation Nanashi Controlee** · 2022/02/10(木) 01:06:22.03

葡萄じゃなくてもそれっぽいものにはなる。しかも皮についてる(だと思う)酵母で。
去年、ジャムにしきれなかったナワシロイチゴを試しに手絞りにして容器に入れて
室温で置いといたら半日ほどでアルコールの匂いが。即効飲んだら結構酔う事
シロップ作る時に撹拌忘れたら危うく発酵しかけたこともあるし、おそるべし野良酵母

**Appellation Nanashi Controlee** · 2024/04/29(月) 16:08:26.14

そろそろ良い感じに熟成されていると思われるのだが
捕酒