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【ｳﾏｰで】一升瓶ワイン専門スレ【バカ安!】
0001一升瓶ﾊﾞｶ ◆44O71rUn/o
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05/01/31 20:02:47ID:3H2pwMWA
ﾜｲﾝ好き&ﾋﾞﾝﾎﾞｰ人にはﾋﾟﾀｰﾘの一升瓶ﾜｲﾝをﾏﾀｰﾘ語り合うｽﾚでつ｡
紳士的&昭和枯れすすき系でﾏﾀｰﾘ進行汁｡
関連スレとかURLとかは>>2以降で｡
0503Appellation Nanashi Controlee
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2015/03/05(木) 12:36:25.59ID:FltYpCpl
ねえねえ国産ワインのマグナムボトル
ワインもこのスレで語っていいの？
0506Appellation Nanashi Controlee
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2015/06/23(火) 12:38:17.32ID:ZufWLRFb
山梨で一升瓶ワイン（＆マグナムボトル）を買ってきました。
買ってきたのは以下のワイン

機山洋酒工業　キザンワイン白　マグナムボトル
五味葡萄酒　五味葡萄酒　甲州　一升瓶
錦城葡萄酒　錦城ワイン　ゴールド　一升瓶
蒼龍葡萄酒　シルバー　一升瓶

機山、五味、錦城は山梨県内の甲州種。どれも2200円前後。
蒼龍シルバーは輸入葡萄果汁・輸入ワイン、国産葡萄使用。1200円くらい。

冷蔵庫で冷やして晩酌として茶碗で飲んでみました。
味覚は鈍いほうだし、並べて飲みくらべたわけでないので・・・

どれもすっきりした飲み口で晩酌として飲むのにとてもよく合います。
肴はマーボ豆腐、カレー、野菜炒め、肉じゃが、焼き魚などですが
どれとあわせてもいいですね。
蒼龍シルバーはちょっと引っかかる感じがあるかなぁ。
他の３つはあまり違いは感じませんでした。

普段飲むのには蒼龍シルバー、週末は他の三種を飲むというのが
経済的に良いかと思っています。

機山の粕取り焼酎（マール・ド・キザン）も買ってきましたが
これまもうちょっととっておこうと思います。
0507Appellation Nanashi Controlee
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2015/06/23(火) 17:51:17.99ID:JkVJEVrM
キザンの白のマグナムは美味い。
キザンの赤のマグナムは酸っぱい。
0509Appellation Nanashi Controlee
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2015/07/14(火) 22:08:56.45ID:knZhQAjU
2ちゃんのワインスレかどこかで紹介された勝沼の小さな農園のワインを
飲んでみたいんだけど、名前を忘れてしまった

どれも透明のボトルに入って、720は予約商品で一升瓶のものも先着順と
いった感じだった気がする

毎年買いたい時は売り切れだった
特徴で検索しても見つからない
0510Appellation Nanashi Controlee
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2015/07/14(火) 22:18:55.17ID:WfXJZ1pD
難易度高いな！
勝沼にどれだけ「ワインを作ってる小さな農園」があると思ってるんだｗ
少なく見積もっても数十件はあるぞ
0511Appellation Nanashi Controlee
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2015/10/09(金) 07:49:33.68ID:Y2EuOcw/
蔵王スター赤、ウマー
0512Appellation Nanashi Controlee
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2015/10/10(土) 04:44:09.42ID:+efXCIWQ
横浜の伊勢丹・和飲市場
北野呂置き始めたよ！
0513Appellation Nanashi Controlee
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2015/10/11(日) 07:36:22.12ID:LL09g1zn
一升瓶は封を開けると味が劣化するから
せいぜい3日で飲み干さないと
0516Appellation Nanashi Controlee
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2015/12/27(日) 08:45:27.32ID:rCua6h7K
>>101
>>86
親子丼風俗行ったことあるんだけど、母38歳娘18歳みたいなの想像してたら
50くらいのババアが出て来て、3万払ったんだから娘で口直しすればいいやと
我慢してやったんだけど、終わったらババアが奥に向かって「お母さん交代よー」と言ったので悶絶した。
0518Appellation Nanashi Controlee
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2016/06/16(木) 16:42:15.04ID:dDneAWC8
このあいだ山梨に行って一升瓶ワインをいろいろ買ってきました。
今日はキザンのマグナム白（正確には一升瓶じゃないけど誤差ってことで）
個人的には蒼龍の「契約ワイン」に期待大。
0520Appellation Nanashi Controlee
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2016/08/28(日) 16:34:30.54ID:1y18TVDR
　　　　　　　　　　　　　【搾取】　　　自民党→　　　　　　国民　　　　　　←公務員　　　【寄生】

渡邉哲也氏「SEALDsは公安の監視対象団体。テロリスト予備軍や準テロリストのような扱いになってしまった」
世界の公務員平均年収（円）　　１　日本８９８万　　２　米国３５７万


覚者より　『彼らの時代はほとんど終わっている。間もなく起こる出来事が国民を解放するだろう。』　２０１６、８
　　　∧,,,∧
　　(´･ω･`) ＜ 近い将来、欧米で株式市場が破綻すれば、マイト レーヤは直ちに出て来られるでしょう。
　　（|　　　|）
　　　し--Ｊ

最初になくなるのは世界の株式市場でしょう。

差し迫る株式市場の暴落は、他の人々が飢えている間にお金を儲けることの結果です。彼らはただ座って待っているだけです。世界を餌にして生きており、何も還元しません。


日本から始まる世界的株式市場の大暴落

ウォールストリートの大暴落（１９９７年）につながったプロセスが、いま日本におけるプロセスの中に写し出されており、再び株式市場の暴落につながるでしょう。
終いには政府にも支えることができなくなり、どん底に落ちていきます。日本がアメリカ国債の25％を引き出すと世界経済が破綻し、マイト レーヤは出現するでしょう。
マイト レーヤはまずアメリカに現れ、それから日本です。彼は日本語で話し、非常に物静かなやり方で話します。彼の最初の控えめな態度に混乱してはなりません。
非常に間もなくマイト レーヤを、テレビで見るでしょう。マイト レーヤは毎日テレビに現れ、質問に答えるでしょう。彼は「匿名」で働いております。


マイト レーヤが公に現れるにつれてＵＦＯが、とてつもない数で姿を表すでしょう。

矢追純一　「宇宙人側からの申し入れは、核の利用と戦争をやめ宇宙人の存在を公表しなさい。ロシアという大国の首相がね、２回も言ってるんだからね。」


抑制のない成長に基づく現在の経済の終焉を見るでしょう。

日本国民はどう対処すればいいのか。新しい政権は民意を反映し、適切な食糧、住宅の供給、健康管理、教育が最も重要な責任となるでしょう。そして最後に防衛です。
国民の意志を裏切ることは、極端な場合、自殺や殺人にまでつながります。
0521Appellation Nanashi Controlee
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2016/09/18(日) 18:00:51.72ID:6Hsm6ExA
蒼龍の契約ワイン、一升瓶は冷蔵庫に入らないので３００ｍｌビンに詰め替えたんだが・・・
元は某酒蔵（日本酒）の直売量り売りで詰めてもらったビンなんだけど、洗い忘れてワインを詰めてしまったらしい。
冷蔵庫で１日冷して飲んだら糀の香りのするワインにｗ
違和感ありありだけど飲めないことはない。
３００ｍｌくらいはこんなイレギュラーがあってもいいさ。
0522Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2016/09/18(日) 21:43:23.31ID:a02TR/PC
陰毛の濃さも胸の大きさも、第二次性徴のタイミングも人それぞれ。
男性の好みも、それぞれ。
比べることなく、気にすることなく、成長してくださいね。
くれぐれも、処女喪失を競ったりせずに素敵な恋をしてくださいね。

ちなみにオナニーは？笑
0524Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2016/11/03(木) 16:47:45.35ID:Bj4EQlVU
厳密には一升瓶じゃないんだけれどシャンモリワイン「実りの収穫」白の甘口。
このあたりで気軽に手に入れられる山梨の大容量ワイン。
山梨産デラウエアで甘みと爽やかな酸味。
今日は鶏胸肉と大根の煮つけで一杯。
0526Appellation Nanashi Controlee
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2016/11/10(木) 17:56:44.52ID:IzROLYmJ
今日もシャンモリ実りの収穫白甘口。
肴は菊（食用菊のおひたし）ほか。
ＢＧＭは「カナリア諸島にて」
ちなみに昨日の天気予報は雨または雪。今日も１０℃いかなかったよ。
もうちょっと飲んだら笛吹きワインの青デラにしようかな。
0527Appellation Nanashi Controlee
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2016/11/17(木) 16:40:34.12ID:YytsNZR0
今日もシャンモリ実りの収穫白甘口、残り少々をマーボー豆腐＋カニカマで。
案の定すぐになくなったので笛吹の青デラにチェンジ。
うーん、目が覚めるような酸味。マーボー豆腐の油もリセット。
この青デラ、これともう１本あるけれど、来月あたり飲み終ってから
買いに行ってももう残っているのかなぁ・・・
0528Appellation Nanashi Controlee
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2016/11/24(木) 17:32:44.98ID:Xms6+t07
今日は蒼龍のセレクト白（旧）
今年度からセレクト白は味を辛めに変えたんだそうで、ワイナリーに
買いに行った時は旧型は在庫限りってことで売っていました。
なくなると聞くと買い置きしたくなるもので３本買ってしまった・・・

肴は鰹のたたきのサクを切って漬けにしたものと
冷奴＋大根おろし、チクワと白菜と大根の皮とニンジンを千切りにしたサラダ。
千切りサラダはチクワを入れるとぐっと肴感が増す。

でも、こんな寒い日はワインより日本酒熱燗か焼酎お湯割のほうが良かったかも。
0529Appellation Nanashi Controlee
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2016/12/01(木) 17:53:52.09ID:Nf9mkGdt
今日は五味葡萄酒 Gomi Wine 白、ブドウの品種は書いてありません。（デラ＋甲州？）
一升で１３００円くらいの晩酌に最適な価格。酸味はそれほどありません。
日本語の分からない人はラベルに「５３」と書いてあっても意味不明だろうなぁ。
ワイナリーに買いに行っても３回に１回はワイナリーの人に会えなかったり（笑）
でも、ここの一升瓶ワインは好きですし、ウチから買いに行くと２番目に近い
山梨のワイナリーなので買出しでは必ず行っています。

今日の肴はアジフライとハムカツ、ゆでたブロッコリーに菊のおひたし。
アジフライとハムカツはスーパーの惣菜。
かけたタルタルソースが作るのに一番手間がかかってるかも。
0530Appellation Nanashi Controlee
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2016/12/03(土) 00:43:09.60ID:t0lQSXTC
横浜の伊勢丹クイーンズ
前に入っていた業者が変更したのか、一升瓶ワインの品揃えが増えていた
輸送費とかかるからか、値段はかなり＋αされている
0532Appellation Nanashi Controlee
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2017/07/09(日) 20:26:02.72ID:wQhvmYyW
江井ケ島「百合ブドー酒」
父方のじいちゃん愛飲しとったそうな
あまーい、ガブ飲み用。
0534Appellation Nanashi Controlee
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2017/10/11(水) 21:00:57.09ID:7tZS4UJc
>>8
>>9
トルコで🇹🇷好評価
美味しそうですね。

ルミエール カデット
どこで買えます？
0535名無しさん＠そうだ選挙に行こう！ Go to vote!
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2017/10/22(日) 11:07:21.89ID:upkuGW4f
>>530
ここね。
どうなるんだろう？
0536Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2017/11/12(日) 18:17:31.96ID:zavYGBrt
ここんとこ、ルミエール南野呂一升瓶2016飲んでる。
和食に合うな。特に薄味の野菜の煮物なんかや焼き魚にいい。
0537Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2017/12/18(月) 13:37:38.94ID:JXo9bb4r
>>522
性の叩き売り
にはならないように。

ただ，
この人は
と思ったら，
馬乗りになって，
自ら喪失するくらいの覚悟で，
さっさと男喰うことをお勧めします。
0538Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2018/01/09(火) 02:39:14.86ID:pIQ7xv/z
横浜の伊勢丹クイーンズ一時閉店
その閉店前のずっと前に山梨ワインの店が撤退していた
横浜駅周辺で一升瓶ワインを手にとって買える所知りませんか？
0539Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2018/05/01(火) 16:42:26.26ID:e8/YBJMu
ただいま北野呂醸造のウインワイン黒ラベルを飲んでおります。
肴はスパゲッティのトマト炒めとホウレンソウのシーチキン和え。
北野呂の最廉価ワイン、味を云々する酒ではないでしょう。
気温が高かったので湯飲み茶碗に氷を入れてそこに注いで飲んでいます。
酔っていい気分になるための飲み物であり、必要にして十分な機能を果たしてくれます。
ブドウの種類は書いてありませんから色々な品種が合わさっていると思われますが
ラベルにはしっかりと「日本ワイン」と書かれています。
甘口好きの私には少し甘さが少なく感じますが
普段のみにはこれもいいですね。
0540Appellation Nanashi Controlee
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2018/05/01(火) 18:45:30.85ID:0dbGSVJg
ビールジョッキに氷一杯いれて一升瓶ワインをドバドバ注いで飲む。これが甲州市の地元オッサンの飲み方。特にウインワインみたいに独特の田舎臭がするワインはこの飲み方がいい
0541Appellation Nanashi Controlee
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2018/05/02(水) 08:34:12.37ID:woHZEhef
>>540
ビールジョッキに氷ですか、グイグイいけそうですね。
肴はどんなのが合うと思いますか？
当地ではこの時期、玉ネギの玉になる前の物が直売所によくでます。
これを適当に刻んで油で炒めて味噌で味付けすると日本酒にも廉価ワインにも合います。
0543Appellation Nanashi Controlee
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2018/05/05(土) 17:13:37.84ID:kMIKiKz/
今日もウインワイン黒。これがなくなったら次は勝沼の地酒（甘）の予定。
肴というか晩飯もかねてキーマカレー。
思ったより辛くなかった（カレー）
辛いとワイン飲むのもはかどるんだけど。
0544Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2018/05/10(木) 17:22:23.62ID:oQIVy5Te
勝沼の地酒の予定が色々あって蒼龍の「契約ワイン」に。
３００ｍほどの誤差だからお許しをｗ
契約ワインには「日本ワイン」とは書かれてないし品種も書かれていない。
まぁそもそもラベル云々するワインではないでしょうね。
ウインワイン黒よりは飲みやすいかな？
昨日安売りしてた鳥もも肉を元にしたチーズダッカルビが肴でした。
0545Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2018/05/12(土) 16:50:09.97ID:DwVy7mdY
今日も創龍の契約ワイン。
肴は根曲がり竹のタケノコの粕汁。
実は午前中に某日本酒酒蔵の蔵祭りに出かけて酒粕５００ｇほどもらってきたのであります。
その新鮮な（？！）酒粕で作った粕汁で一升瓶ワインを飲んでいるのですが
これがなかなか合います。
ワインを絞った残りはグラッパくらいしか使ってないようですが、他に使い道はないのかなぁ。
0546Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2018/05/29(火) 16:45:34.01ID:Rbls92Pv
蒼龍の契約ワインを飲み終わったので今日は笛吹ワインのデラウェア甘口。
ラベルのほかにおまけのシールで「県産原料100％デラウエア」とあります。
もちろんラベルには日本ワインの表示。
買いに行ったとき「青デラあります？」と聞いたら今シーズンは作らなかったとか。
青デラほどではありませんが少々の酸味が爽やかさを感じさせてくれます、
昨日行ったスーパーでカナダ豚ロース厚切が安かったのでトンカツにしてみました。
あと新玉ネギを薄切りにして鰹節粉と塩昆布であえて醤油をたらしたもの。
湯飲み茶碗に氷を入れてそこへワインを注いで飲めば、気分はもう夏なんだなぁ。
0567Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2018/06/02(土) 13:35:18.02ID:T+/CvC65
江井ヶ島の話題が出ないな
まあ自分もあんまり買わないから
人のことは言えんが
0569Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2018/06/14(木) 17:21:09.62ID:ay4otXjg
今日は勝沼の地酒（甘）でした。
肴はインゲンとカリフラワーのカレー、本格的なスパイスなんて持ってないので
ＳＢの赤缶とガラムマサラと鷹の爪、そしてココナツミルク。
カリフラワーは農家の直売所でかってきたやつ。ゆでてたら虫が１匹浮いてきたｗ
でもスーパーで買ったのより味が濃くてうまいんだよなぁ。
酒が甘口だったから鷹の爪をもっと入れても良かったかも。
夏になって気温がぐんと上がってきたらもっと酸味の利いた爽やかなワインのほうが
気分よく飲めるかもしれない。
0570Appellation Nanashi Controlee
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2018/06/17(日) 17:02:03.17ID:o/sgeQ1L
今日も勝沼の地酒（甘）です。個人的にはこれを「標準」と考えています。
肴は自家製サラダチキンともやしのサラダ、自分でこねたハンバーグの電子レンジ蒸し、
そして細い（１．２ｍｍ）パスタで作ったパサパサナポリタンです。
ワインは湯飲みに氷を入れて少し炭酸水を入れそこにワインを注いで飲んでいます。
手こねハンバーグは手抜きで電子レンジ加熱にしましたが、やっぱりフライパンで焼いたほうがいいですね。
パサパサナポリタンはケチャップ味の麺細め焼きそばといった感じ。普通のナポリタンよりこっちが好みの食感です。

３月の勝沼朝市の前日に勝沼の地酒を作っている大泉葡萄酒にいって購入。
そのとき今は朝市には出していない、と聞いてガックリしましたがワイナリーの方が「ぜひ見てください」ということで
行って見ました。
たしかになかなか面白い朝市です。
普通のフリーマーケットだと食べ物販売禁止のところがありますが、勝沼朝市はそうではありません。
やっぱり食べ物・飲み物は本能を刺激するんだなぁ。
0571Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2018/06/21(木) 15:59:47.65ID:ZH1NxYZL
今日も勝沼の地酒（甘）
一番最初にこれを買ったのはもう３０年くらい前だったかな？
清里ＹＨに泊まって下界におりて買ったのが初めてだったと思います。
そのときは一升瓶じゃなくて７２０ｍｌのビンのものでした。
黒地に銀色の印刷はそのころと変わりませんね。
今日の肴は昨日の残りのポテトサラダ、自家製サラダチキンと玉ネギと絹さやのサラダ、
そしてまたもやパサパサナポリタン。
玉ネギは直売所で新玉ネギの小さい玉がたくさん入ったものを薄切りにしてみました。
絹さやは直売所で買ってきてすぐゆでると、ゆで終わったお湯に味がします。
この味がついたお湯、何かに使えないかなぁ。
なんて思いつつ、夏至の一日は過ぎてゆくのでした。
0572Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2018/06/29(金) 17:38:22.00ID:1R+eHYc9
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0573Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2018/07/08(日) 15:49:30.15ID:LHHJCrRX
今日はウインワインの白。これも山梨県産葡萄１００％。
蒸しているので爽やかに飲みたい、ということでワインの炭酸割りです。
氷をグラスに入れワインと炭酸水とレモン果汁を入れてさっとひと混ぜ。
ウイスキーならハイボールと言うのでしょうがワインだとなんと呼べばよいのかな？
肴は肉野菜炒めと直売所で買ってきたトマトを冷蔵庫で冷したもの、
そしてキュウリのキューちゃん自家製コンパチ品であります。
肉野菜炒めは一味唐辛子をかけたためかちょっと辛めで酒が進んでしまいます。
なんにも考えない休日の午後、のんびりとした時間が過ぎてゆきます。
0574Appellation Nanashi Controlee
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2018/07/19(木) 16:27:07.72ID:Q3hjVdYs
甲府の最高気温は体温を超えたようですが住民の皆さんは大丈夫なのでしょうか？
こちらもそれなりに暑いのでコップに氷を入れて
蒼龍の契約ワインと炭酸水とレモン果汁を入れて飲んでおります。
契約ワインは一升瓶のままで冷していないので氷がどんどん溶けます。
ニンジンシリシリとキューちゃんもどき、そして湯葉の刺身が肴です。
飲み終わったら冷し中華を作る予定。
蒼龍のホームページに初絞りのご案内がありましたがみんな７２０ｍｌ瓶ですね。
一番早いのはデラで9月4日だそうです。
一升瓶はもうちょい遅くなるのかなぁ。
0575Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2018/08/04(土) 15:54:44.56ID:Y+BOHWLG
今日も暑いです。
サラメシだったか何かで「暑いときはコレ」とゴーヤチャンプルを弁当のおかずにしてたのを
思い出して、直売所でゴーヤーを買ってきてチャンプルーにして肴にしています。
飲んでいるのは蒼龍の契約ワイン。
今日は湯のみに氷を入れ手作りスモモサワーとあわせて飲んでいます。
あとピーマンの味噌炒めとキューちゃんもどきとトマト。
あんまり暑くて野菜が高くなっているようで直売所も同じような野菜しか並んでいません。
特に葉物野菜がすくないですね。秋はどうなってしまうんだろう？
0576Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2018/08/14(火) 16:54:11.40ID:x6CKZ6yc
世間は旧盆、あるいは夏休みだそうです。
呑み始めは残り少ない蒼龍の契約ワインを呑みきって、これまた最後の笛吹きワイン、デラ甘口です。
肴はナスの焼きびたしとナポリタン、そしてスーパーで買ってきた卵豆腐です。
熱くてやる気がないので朝のうちにナスを焼く、というか軽く油で炒めて
めんつゆを薄めたものに入れただけのものです。
すりおろしショウガも入れればよかったのですがもうダラケテしまってました。
あと残りの一升瓶ワインは北野呂の黒が１本だけです。
９月になったらまた山梨に買出しに行かないと。
今年は笛吹ワインで青デラ造ってくれるといいんだけどなぁ、
0577Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2018/08/18(土) 16:03:12.89ID:biUDovQX
昨日あたりから少し過ごしやすくなってきました。
今日も笛吹デラ甘口。ただし、一升瓶から５００ｍｌのペットボトルに移して
冷蔵庫で冷して呑んでいます。
・・・なんというか、風情の乏しいことはなはだしいなぁ（笑）
せめて日本酒四合ビンに移して冷せばずっとましだったんだろうけれど。
（日本酒四合ビンはありますが、中身の笹祝原酒がまだ入ってる）
肴は鶏の治部煮風、ゴーヤー入り野菜炒め、ナスの煮浸し、キュウリのキューちゃんもどき。
個人的にはナスは大量の油でしっかり油通しすると柔らかくとろけるようになっていいんだけれど
あとの油の処理が大変なので、炒める感じになって口ざわりが悪くなるんだよなぁ。
キューちゃんもどきもちょっと酢が多かったかな？
明日は素直に笹祝をのむとしようか。
0578Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2018/08/21(火) 04:28:03.70ID:bHtfWMed
一升瓶ワインを集めた飲み屋できないかなぁ・・・
0579Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2018/08/26(日) 16:16:19.38ID:pb5NVDBL
笹祝の四合ビンが空いたので笛吹デラ甘口を移して冷蔵庫で冷しました。
どうもこれだと湯飲み茶碗が合わなくて結局大きめの杯に氷を入れて
それについで呑んでいます。
ま、ペットボトルより数段風情がありますね、
肴はカレー、スパイス４種類で出来るカレーというのを参考に
鳥ももとジャガイモ（＆玉ネギ＋トマト水煮）で作ってみました。
ちょっとトマト水煮缶を入れすぎたかな？酸味が強めです、
そんなにチリペッパーをたくさん入れはしませんでしたが
気温もあってか汗が良く出てきます、
なるほどインドなど暑い所で香辛料が使われるのはこんな感じなんだろうなぁ。

>>578さん
そうですね、そんな酒場があったらいいですね。
酒器も気分に合わせてグラスだったり湯飲茶碗を選べたりして。
0582Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2018/11/03(土) 18:43:41.78ID:F2sXnJQ1
甲州とベーリーＡのワインの解禁日だから、というわけではないのですが
山梨まで買出しに行ってまいりました。
まずは笛吹ワインでデラウエアの甘口を２本。
青デラがあるか聞いてみたら今年も作らなかったそうです。残念！
それから今回はじめて行く日川中央葡萄酒。
５年くらいねかせたヴィンテージの一升瓶を買いました。
続いて北野呂ワイン。
少し迷いましたが、この時期なのでデラウエアの新酒と甲州の新酒を１本ずつ。
それから勝沼の地酒を買うべく大泉葡萄酒に行くと・・・
今日はブドウの丘で販売しているらしく事務所は閉まっていました。
次は蒼龍葡萄酒。契約ワインはまだ出てなかったのでセレクトのロゼを購入。
それから麻屋に行ってあさやヌーボー　ベーリーＡ。
個人的には珍しく２本目のロゼを購入。
これで当分は大丈夫かな、と思いつつ帰り際に五味ワインに行ってみると・・・
入り口に鎖が掛かっていて「本日の営業は終了しました」
まぁ、ここは開いてたらラッキーってことで。
0584sage
垢版 |
2018/11/08(木) 16:21:19.56ID:rfwdDwMz
今日はこの間買ってきたあさやヌーボー　ベーリーＡ（ロゼ）
一升瓶から笹祝の四合ビンに移して冷蔵庫で冷しておきました。
肴は菜っ葉の味噌汁と食用菊のおひたし、そして野菜炒め。
なんかワインのチェーサーに味噌汁って感じでしょうか。
でも、これはこれで結構いけます。
このまま野菜炒めを肴にしているとご飯のおかずが足りなくなるかな？
そうなったら高山で買ってきた赤カブ漬を使うとしましょう。
あと温泉タマゴもあるし・・・

あさやヌーボー　ベーリーＡはロゼだけど、ちょっと色の着いた杯に入れると
ロゼの色に見えないなぁ。
次呑むときは白いぐい飲みにしよう、
0585Appellation Nanashi Controlee
垢版 |
2018/11/13(火) 16:33:06.89ID:N6Bu7IfB
庭に植えてある食用菊の花が咲いたので収穫。
ちなみに食用菊は黄色と赤紫がありますがうまいと思うのは赤紫で
庭に植えてあるのもそちらであります。
花びらをむしって鍋に入れてあらかじめ沸かしてあるお湯をざっとかけて
ざるでお湯を切って自然冷却させて「菊びたし（菊のおひたし）」のできあがり、
それとと、豚挽き肉と豆腐のハンバーグを肴にこの間買ってきたワインです。
あさやヌーボーベーリーＡと笛吹ワインデラ甘口。
普段は湯飲み茶碗で呑みますが、今日はガラスのグラス。
いつもの白ワインオンリーより多少華やかな感じがしないでもない（笑）
さて、ワインを飲みながら主食を考えますが、今から米の準備も面倒だし
冷凍うどんをゆでてたべようかな。
0586Appellation Nanashi Controlee
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2018/11/20(火) 16:01:59.85ID:wJ+nt0If
北野呂と笛吹のデラウエア新酒を飲み比べてみました。（笛吹はデラ甘口）
色は笛吹のほうが少し濃い色ですね。
北野呂は熟したデラウエアの果汁がそのままワインになったような感じ
笛吹は北野呂にくらべると発酵した感が強いですね、酸味も多少感じます。
呑みやすさを求めるなら北野呂、酒としての呑み心地を求めるなら笛吹でしょうか。
今の感覚で言えば北野呂のほうが気分にあうかな？

肴はポテトグラタンと金山寺味噌。
どうせあとで加熱するからとジャガイモを固めにゆでましたが
もうちょっと柔らかいほうが口当たりが良かったかも。
金山寺味噌はスーパーで半額だったもの。元がいい値段だったからかうまいです。
白ワインに金山寺味噌、結構いけます。
0587Appellation Nanashi Controlee
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2018/11/25(日) 15:34:52.56ID:niQY9+F1
今日は北野呂のデラウエア新酒と甲州新酒をのんでみました。
茶碗に注ぐとどちらも色は薄いのですが
デラウエアのほうがわずかに色が濃い感じですね。
どちらも甘みがあります。わずかに甲州が甘みが濃い感じですね。
笛吹のデラにくらべればどちらものみやすいですが
あえてくらべればデラウエアのほうがのみやすい感じがします。
湯のみ茶碗をならべて交互にのんでいるので違いがわかりますが
別々にのめばきっと私には違いがわからないと思います。

今日の肴は昨日の残りのシチューと菊のおひたし、そして金山寺味噌。
シチューは酒粕を入れてあるので、多少小麦粉がダマになっても
誤差の範囲なのでありました。
0588Appellation Nanashi Controlee
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2018/12/01(土) 15:46:51.02ID:igiUVN2v
今日は蒼龍のセレクトのロゼ。
濃縮還元果汁（外国産）や輸入ワインも入っているので
日本ワインは名乗れませんが、酔うためには何の支障もありません。
透明なガラスで出来ている一升瓶なのでロゼの色がわかりますね。
ラベルにやや甘口と書いてある通りで甘めで飲みやすいですね。

肴は鶏胸肉に塩をすり込んで１日置いてから
オーブンで低音（１２０度）で８０分くらい焼いたもの。
薄切りにして良く噛んでいます。
食感はパサつき気味ですが噛んでいれば味が染み出してきます。
あとキャベツとペンネとゆで卵のサラダに菜っ葉の味噌汁。
ついでに言うとＢＧＭはぼやき川柳アワー。
早ゆでペンネはこれで使い切ったけれど、普通のペンネがまだ
袋半分くらい残っています。
何にして使いきろうかな。
0589Appellation Nanashi Controlee
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2019/02/21(木) 17:54:59.08ID:+1xXhbne
買出しで買ってきた一升瓶ワインがほぼなくなって
近くのスーパーにあった準一升瓶ワインのシャンモリ、実りの収穫マグナムボトルも
昨日買った２本で売切れてしまいました。
また買出しに行かないといけません。
今週末はちょっと無理だけど来週末はいけるかな？どうかなぁ？
0591Appellation Nanashi Controlee
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2019/03/07(木) 16:40:24.59ID:mtrI4so3
先日なんとか買い出しに行ってまいりました。
で、今日は蒼龍葡萄酒の契約ワインであります。
契約農家さんがブドウを持ち込んでワインにして返してもらった余りを売っている、
ということでいいのでしょうか。
なんと言っても必要最小限の小さなラベルが小気味いいです。
これはまさしく湯飲み茶碗で呑むのが似合う味です。
よって肴も日本酒風。
今日は今年最初のフキ味噌が肴の第一になります。
今回はちょっと軟弱にフキノトウを一度ゆでてから味噌で炒めました。
あと大根とニンジンと竹輪の煮物。
そしてメキシコ産のアスパラガス。
フキ味噌のほろにがさと契約ワインのほんのりとした酸味、なかなかオツなものです。
これからしばらくは色々な春の味を肴に呑む事ができそうです。
0592Appellation Nanashi Controlee
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2019/03/09(土) 15:58:13.90ID:YTYsO3AV
お日様が出て暖かくなっていいですねー。
今日は蒼龍の契約ワインと矢作洋酒の白の甘口です。
契約ワインがニュートラルとすると矢作白甘口は確かに甘みを感じます。
口に入れてすぐはあまり感じませんが舌の上を流れてゆくと
真ん中より奥のほうで甘さを感じるように思えます。
程よい酸味もありますね。
矢作洋酒ホームページを見たら一升瓶は店頭販売だけなんだそうです。
買いに行った時はワイナリーの斜め向かいに空き地があって
そこが駐車場かな？と停めて買いに行ったのですがどうだったのでしょう？
１０分くらいで買い終わって出てゆきましたが、もし別なところの駐車場だったらゴメンナサイ。

肴は鶏物肉のトマト煮、豚のそぼろ、ホウレンソウとツナの和え物、
そしてフキ味噌なのでした。
0593Appellation Nanashi Controlee
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2019/03/17(日) 16:00:11.00ID:9wyhestY
一足飛びに春とはいかないようで今日はそんなに暖かくないです。
今日はニュー山梨ワイン醸造のＫｏｓｈｕ demi-sec ２０１７です。
ＪＡふえふき直営ワイナリーだそうです。
飲み口は中辛口とありますが、ホームページによれば
「demi-sec」というのは「やや甘口」という意味なんだそうです。
たしかに蒼龍の契約ワインとくらべると甘みを感じます。
２０１７年と言うことで色は結構濃い色ですね。
ホームページの商品ラインナップを見ると７２０しかでていませんが
現地へ言って聞けばちゃんと一升瓶ワインもあります。
ラベルのデザインが同じなので中身は７２０も一升瓶も同じだと思います。

肴は身欠き鰊と切り干し大根と厚揚げの煮物、もやしとアスパラのサラダ、
あんまり味が染みていない自作チャーシューです。
0594Appellation Nanashi Controlee
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2019/03/31(日) 15:51:04.77ID:0lW5lgWg
東京は桜が満開だそうですがこちらはまだですねー。きょうもちょっと寒いです。
今日は八代醸造のNew甲州路（白）です。
同じ一升瓶とラベルで首のあたりに「辛口」と貼ってあれば辛口です。
今飲んでいるのは貼っていないのでやや甘口でしょう。
蒼龍の契約ワインとくらべると少しだけ甘さが感じられ
ひっかかる感じが少なめなので飲みやすさがありますね。
ある程度色のついている白ワインです。
ワイナリーは主要道路からは奥に入った集落の中にあります。

今日の肴はポテトサラダ。自家製サラダチキンを小さなサイコロ状に切って
入れてみました。
0595Appellation Nanashi Controlee
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2019/04/07(日) 16:19:05.14ID:Xk1X5HsL
当地でも桜が開花しました。まだ満開ではないようですが。

それはそれとして、まだ月初めなのにサイフが寂しいです。おかしいなぁ。
飲むほうは在庫があるのでまだいいのですが、肴を工夫（あるいは我慢）です。
今日も八代醸造のNew甲州路（白）
肴はモヤシ・ニンジン・ピーマンの茹で和えとホウレンソウとツナ缶の和え物。
あと冷奴です。
もしかしてハラル認証されそうな肴類。
ま、酒が禁止という時点でムスリムにはなれませんが・・・
バックグラウンド動画は「今日ヤバ」
休日の午後に酒を飲みながら見るには実にいい動画であります。
0596Appellation Nanashi Controlee
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2019/04/20(土) 16:57:36.14ID:ZBXF8+ko
桜の季節はだんだんと過ぎてゆきます。

今日は笛吹ワインのロゼやや甘口。
ホームページによれば「マスカットベリーA・甲州・デラウェア・巨峰等」が原料のようです。
湯飲茶碗に氷を入れてそそいで見てみると色はちょっと濃い目かな？
透明なガラスの器で飲めばよくわかるのでしょうけれどロゼであることは確かです。
ほどほどに甘さがあり氷を入れて飲むと飲みやすいですね。
夏の晩酌にはなかなか合うのではないかと思います。
肴はポテトサラダ。もう少しするとミートローフもどきが焼きあがる予定。
運わるく失敗したら、おかずはポテサラと海苔佃煮だけになるかも。
0597一升瓶ﾊﾞｶ ◆exOxejEXp6
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2019/04/29(月) 10:40:14.05ID:tllkzC96
テスト
0598一升瓶ﾊﾞｶ ◆uCaVg1BokI
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2019/04/29(月) 10:41:28.72ID:tllkzC96
おかしいなぁーコッチだったかな？
0600Appellation Nanashi Controlee
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2019/06/08(土) 16:57:22.77ID:1ckWLU2v
県民ショーで取り上げられてたね一升瓶ワイン
山梨の人はまーえらい飲み方するよな

しかしフランスあたりの飲み助さんなら
大いに賛同してくれるような気もする
そうそう安いのはこれでいいんだよって
0601Appellation Nanashi Controlee
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2019/06/29(土) 15:29:12.67ID:c0zQMrHg
梅雨です。雨です。雨の休日は飲むのが定番です。
今日は麻屋葡萄酒株式会社のアサヤスペシャルワイン（白）です。
スペシャルと名前についていますがおそらくこれこそが
このワイナリーの「標準品」でしょう。
私個人は甘口を好んで飲みますが、これは辛口です。
甲州種が主体で他に色々と入っているようで山梨県産葡萄１００％です。
ワインという言葉が一般的になる前の時代の「ブドー酒」は
おそらくこうだったのではないかと思わせてくれる湯飲み茶碗に良く合うワインです。
えぇ、もちろん湯飲茶碗で飲んでいます。
肴は薄切り豚ロースを焼いたもの。あとインゲンの味噌炒めと
キュウリに海苔佃煮をつけて食べています。
バックグラウンドで某ラーメンユーチューバーが山梨に旅行したときの動画をながめています。
ワインは全然出てきませんが楽しそうな旅行動画ですね。
こんど買出しに行くときはラーメンも食べてこようかな。
0602Appellation Nanashi Controlee
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2019/10/05(土) 16:06:49.66ID:U97vLyyK
台風くずれの低気圧も過ぎていったなぁ。特に被害もなくめでたしめでたし。
昨日スーパーに行ったらマグロの刺身が１/３の値段。購入するのでした。
で、さすがに消費期限切れをそのまま食べるのはちょっと・・・なので加熱料理です。
タジン鍋の下だけ火にかけてニンニクと多めのオリーブオイル、そうアヒージョです。
香りが移ったところで塩を入れて霜降りにしたマグロと長ネギ、あとエリンギも。
こりゃ洋風ネギマ鍋だな、と思いつつ弱火でじっくり温めます。
酒はニュー山梨ワイン、デラウエア白です。
ＪＡふえふきの直営ワイナリーの甘口・やわらかな白ワインです。
会社ホームページのラインナップにはありませんが、直接買いに行けばちゃんと一升瓶ワインが買えます。
甘みを残してある飲みやすいワインですね。もっと早い夏の時期にあけて
キンキンに冷して飲むのも良かったかもしれません。
先日スーパーで今年産のシャンモリ・実りの収穫が出ていたので
デラウエアなどはもう出ているのでしょうね。
またそろそろ買出しに行かないといけないなぁ。
0603Appellation Nanashi Controlee
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2019/11/23(土) 16:36:07.34ID:9pqDVTgS
甲州、べーりーＡも解禁になったし、ということで先週山梨に買い出しに
行ってまいりました。
買ってきた一升瓶は
ニュー山梨ワインのデラウエア
笛吹ワインのデラウエア（甘口）、珍しく赤ワインのアジロンダック
北野呂醸造のデラウエア新酒、甲州新酒
矢作洋酒の白甘口
大泉葡萄酒の勝沼の地酒（甘口）

で、今日は昨年買ってとっておいた北野呂の甲州新酒2018と、
買ってきた同2019を飲みくらべております。
まずラベルのデザインがちょっと違っています。
2018は
「甲州産葡萄酒
　甲州種
　2018」
2019は
「Koshu
　甲州
　2019」
となっています。
バックの緑色で描かれた葡萄園の様子も2018は色が濃く2019は色が薄いですね。
基本的に味はあまり変わりませんが、しいて言えば2019のほうが強く味を感じ
2018のほうがサラッと飲める感じです。
肴は、このあいだ中古８００円で買ってきたフードプロセッサでハンバーグを作ろうとしたら
柔らかくなりすぎてミートローフにスライドした物と
作り置きのキノコ塩炒め煮とモヤシを混ぜて炒めたもの。
いやー、フードプロセッサはお買い得品でした。
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