(*´∀`)皮ウマウマ☆
焼き魚の皮ってうまいよね。ぶり照りの皮とか大好きなんですが(*´∀`) 皮がうまいもの
・焼き鮭
・なす
・大根
スレ違いではあるけれど、パンの耳も好き 鮭の皮美味いー。けど中年の独り者としては家で魚焼くのがおっくうなんだよな… マグロの腹の皮?(内臓を包んでる袋?)が美味。
落としなんかと一緒に売っていたんだけど最近見かけない…。
あれ見たらよだれが止まらん。あと、筋も好きだけど♪
しかも生で食べるのが(・∀・)イイ!!
ゴム食べているみたいで♪ たらこの皮が好き
生も加熱モノも
マダラの子のもいいし、スケソウの子のもいいよ。
>>50
俺も魚焼くのがめんどくさくて家では敬遠してたんだが。
最近レンジで焼く(ような感じ)な方法を教えてもらったぜ。
クッキングシートで包んだ魚の切り身(鮭がいちばん可)を
平たい皿に載せて3分半チン!←おれの場合 あとは好みで
これでぱりぱりのうまうまになるぜ!
お試しあれ まったく!!
お前らは加賀の大名か
俺も皮(魚も鶏も)だいすき 皮と言えば、
河豚の皮
豚の皮(特に沖縄料理の角煮のやつ)
北京ダック
たまらん! 鍋に入れたタラのプニプニの皮
焼き鮭のパリパリの皮
焼いて塩を振ったムニムニ鶏の皮
茹でて灰汁抜きして砂糖で煮た甘いミカンの皮
ボンタン飴の皮
皮ウマウマ!こんなスレがあったとは(人´∀`).☆.。.:*・ 魚の皮では鯖がいちばん好きだな
焼きサンマの皮も美味しい
鮭は大晦日の夕方甘塩の激安処分の買って半身ごとオーブンで焼いて堪能 鰤の刺身で皮剥いたらフライパンで塩焼きにしてウマー 昆布つゆで鶏皮にて出汁取った奴でうどん食うとうますぎる >>68
アオリイカとかコウイカの皮もおいしいよ
この前釣ったマゴチ(65p)の皮がすごく肉厚でおいしかった
フグ皮超えたかもしれん このスレ見てたら鶏皮食べたくなったわー
焼き鳥もいいけど
皮付きの胸肉をゴマ油でじっくり火を通して最後に強火で皮を
パリっと焼いてポン酢に付けながら食べるの(゚д゚)ウマー
大根おろしもあるとさっぱりして尚(゚д゚)ウマー それは良いよね、タレ次第で和風、中華、イタリアンで楽しめるしなw 鶏皮は安くてうまいが
脂が多すぎてどう料理しても
カロリー高そうで二の足を踏む 茹でで脂抜きしたのをパリパリに焼けばそれほどでもないだろう。
カロリーもだが、俺はあの鶏皮のグニャッとした感じが大嫌いなので、いつも
パリパリに焼いてる。 加熱用の生鮭を生で食べる。皮のところがグニグニ(゚д゚)ウマー 【芸能】「私たちもやりました」Perfumeが告白…香港公演前のお祓いで「豚の皮を剥いで食べるんですよ」との山田の話に
http://awabi.2ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1358470450/ 魚と鶏の皮は好きだけど牛や豚の皮ってどうなんだろう?
油で揚げれば食べられそうなんだが・・・ 沖縄土産であるよ
豚の皮のくんせいとか豚の耳とか… >>89
>豚の皮
タイじゃ揚げて袋詰めにされて売ってる
おやつだったり食堂で自分で取って付け合わせにしたり
ソムタムや料理についてくるタレとの相性もいいし美味い
ケープムーだったかな
フィリピンのチチャロンは南米ルーツなのかな?
日本じゃ豚の耳も結構普通に流通してるし、
誰か豚皮揚げビジネス起こさないかな
沖縄産以外ほとんど皮無しだから、再利用のビジネスはあるんだろうけど 発がん物質の焦げ目さえ無ければ 魚の皮は旨い
それと鶏皮は俺にとってはフォアグラ以上 いまだコゲに発がん性があるなんて思ってるやつがいるんだ・・ つーか中2の時点であれEかFあったよな笑っ笑っ笑っ