岩牡蠣
牡蠣たらふく食えるところ教えてください。
旅館・お店・などは問いません。お願いします。 象潟の岩牡蠣、ウマ〜w
さあ、今年も食いまくるぞ〜
>>158
え〜と、すみません。
意味わかりません。 牡蠣って当たる当たらないの問題じゃなく、
確実に有害物質が蓄積されていってるんだから体にはむしろ悪いと思うんだが
そのへんどうなん?
那珂湊は安いよ。居酒屋でいえば大サイズくらいの大きさで200円だった。立て続けに5個食ったら1個くれた。 >>159 おっ!嬉しい〜ね〜。オレの故郷だ。今年は田舎に帰って、ひと潜りしよう。 天然物の岩牡蠣ウマァァァァァ(゚д゚)――――
でも一個900円て・・・(´・ω・`) 近江町市場で岩牡蠣をその場で食べさせてくれる店の名前教えてくれ
だいたいの場所でもいいです 舞鶴港とれとれセンターで生食った。うまかった。
あの雰囲気とビールがよくあう。 せっかくの3連休もこの天気じゃ岩牡蠣採りに行けない。
ピンサロでも逝こうかなぁ。 折れは いつも浦富海岸の民宿で食べる
夏の恒例だ 波の音聞きながらビールで遣ると
実に旨い 一個800円くらいか シドニーではロックオイスターってのがフィッシュマーケットに
行けば1ダースで10ドル(1000円位)弱で買える。
小振りだが、あっさりして幾らでも食える。
俺、最高3ダース食った。 象潟と吹浦産はガチ。
今、焼き牡蠣パーティーしてるよ。漁師さんに貰ってきたハジキ牡蠣だから全部タダ!もう腹いっぱい。
牡蠣の味噌汁も最高!あぁ…この美味さ…みんなに伝えたい。 中越沖地震で今年は牡蠣捕り自粛ムードなんで
地元のスーパーで売ってた岩牡蠣を買ってきた。
殻を開けたら、今まで自分で捕ってた牡蠣に比べてあまりにも
小さく艶も張りも無くビックリしたよ。
日本海は宝の海だな。 来週末に東京から、牡蠣を食べに行きたいんだけど
お勧めの場所はないですか?
やっぱり、三陸ですか? 岩牡蠣ってのは、日本海側だとどこでも採れるものなの?
俺はいつも象潟のやつ食ってるんだけど、産地によって
美味さに違いがあるんだろうか?
基本、生で食べる。
飲み込むときの香りが、地の香だよ 鳥取の海岸で岩ガキとったら、こっぴどく叱られたりしない 鳥取は知らんが新潟じゃ怒られたことも
没収された事も無い。 ●松島の街道筋にある定食屋の「焼き岩カキ×3個=¥750」が人生で一
番!ちょうど今頃の時期だったなぁ...こいつ以外はみんな同じ味だと思う。 あの〜…岩牡蠣って食べた事ないんですが、
普通の牡蠣とどう違うんですか?
刺身で食いたいんですが。 >>187
夏に食う、でっかい牡蠣だ。
当然、でかいのを丸ごと生で食う。
美味いぞw
前は、日本海側に住む人だけが味わえるものだったが、今は
ネット通販で簡単に買える、つくづくいい時代になったもんだw
>>188
ほんと良い時代だな。
日本海側に住む漏れが、新鮮プリプリの刺身用サンマを
水揚げ翌日にゲットできるヤフオクに感謝感謝(田中邦衛風にね)w
スレ違いスマソ 昔は一部の地域でしか採らなかったんだけど、最近は通販で金になるのが
漁師に知れ渡ったんで日本国中どこでも採ってるね。おかげで安く食べられて
あたしなんかは幸せなんだけど、それも後数年だろうね。
きっと、丸紅とか伊藤忠とかが韓国や中国から輸入を始めてね、宮城県の漁協なんかが
それに気仙沼産だの金華山沖だのってラベル付けて売出すよ。 >>187
冬とかにある真ガキが海のミルクって言われるのに対して、岩ガキは海のチーズって言われるらしいよ。
それくらい濃厚でミルキー。最高
あと、岩ガキのほうが生臭みが少ない気がする 象潟の道の駅で食べた。旨い。濃厚。
マガキに比べるとやや雑味も感じるが,
むしろそれがイイ感じ。かなり複雑な味がする。
生食,焼き,両方たべたがどちらも旨い。
車だったので,酒が飲めないのが悲し
かった。こうなったら通販か?
あと,あの穴子焼きを食べなかったのは
失敗だ。竹の棒に刺さったヤツな。旨いらしい。 夕べ食った。京都の久美浜産。
めちゃくちゃプリプリだった!
新しい店(ネット通販)だったから心配だったが
漁師が直売してる店だから思い切って。。。
去年まで食ってた新潟の岩牡蠣が真牡蠣サイズに思えたよ シーズンですね!!日曜日に若狭湾まで行って潜ってとってきます。 生牡蠣に飽き飽きしてたんだが、今日は天婦羅と
グラタンにしたら逝けたな。 象潟に電車で行くのですが、駅のそばで
岩がきの美味しい店はありますか? もう時期はずれで水っぽくなってます。
10月まで待てば真ガキが美味しくなってくる頃なので待ちましょう オイスターバーで、半額やら食べ放題などの
イベントがやるからチャンスでもある。
●どっか海底温泉が沸いてるあたりのは季節関係無いらしい。 そういえば昔その辺の岩牡蠣を獲ってその場で焚き火して食ったな
美味かったな 今年食えなかったなー
来年食えたらいっぱい食うんだ\(^O^)/
来年まで生きてられるかなおれにもう少し時間をください >>218
生`
つうか,イワガキってよく考えたら「珍味」なのか?
日本海側ならどこでもあるような希ガス。 日本海側に住んでない者にとっちゃ、やっぱ、珍味だろ。
ドリアンだって、タイやマレーシアの住民にとっちゃ、
普通の食いものかもしれんが、おれらにとっちゃ珍味だわな。
東京じゃ、やっぱ、良い岩がきは高いもんな。 >>221
へぇ、太平洋側にはないのか?
初めて知ったよw
>>221
ちょwww何その知ったかwww
三陸産の岩牡蠣うまいぞ! 千葉の方では磯牡蠣というらしい。
でも、もう夏は終わったね。
6月に愛知県蒲郡市の「うえむら」という店で食べた
岩牡蠣がエクスタシーを感じるほど美味かった。
でも8月に食ったら微妙だった。
岩牡蠣の旬っていつなの? 品川あたりにオイスターBARってのがあって連れてって貰った
世界各地の牡蠣を食べられる店だった 10日間で5トン完売!(`・ω・´)
http://www7a.biglobe.ne.jp/~squall/newpage39.html 能登の岩牡蠣食いたいなぁ
生でも良し焼いても良し、牡蠣の身と一緒に牡蠣と磯の香りがとけ込んだスープを口に入れた時の幸福感がたまらんね
牡蛎フライも良いけど美味い店が少ない気がする、身はカスカスじゃなくて半生ぐらいが美味いんだよな ∧∧
(・∀・)
┏━━━∪━∪━━━━┓
┃ 2008年 新春 .┃
┗━━━━━━━━━━┛ みんな岩牡蠣いくらで食ってる?
俺んトコは1コ700円なんだけど、これって高いの?安いの? 俺はテトラにくっついてるの採って食うからタダだ。
安全かどーかは知らん
でも旨いよ! 909 名前: 食いだおれさん [sage] 投稿日: 2006/08/13(日) 10:02:01
>>907
じゃあ、いつがうまい?
夏の岩牡蠣を否定するのは、いくらなんでもおかしいからもうやめときなよ。
飲食店で千円未満の安いのしか食べてないんだろうけど
少なくとも魚屋で一個五百円以上の岩牡蠣を食べてから語れ。
ところでこないだ仙台で国産のブロン食べたよ。
時期が悪いのか鮮度の問題か、見た目がくたびれてたけど。 ま、大きさにもよるけど、俺が毎年食いに行ってる所は一個250円位から。自分でチョイスして、その場で開けて貰って食べる。殻の分厚いのを選ぶと、デカいのが入ってる確率が高い。椅子とテーブルが有るからワンカップ持参でついつい長居してしまうw 質問なんだけど、岩牡蠣とそうじゃない牡蠣の違いは何?
天然と養殖の違い?
最近は、養殖の岩牡蠣なんてのもあるんだよなw
食べた事無いけど、味はどんなもんなんだろうね?
夏にとれる牡蠣のことを岩牡蠣っていうんじゃないの?
今岩牡蠣なんて食べられるの? >>247
どうも今は、養殖の岩牡蠣なんてのがあるらしいからな(苦笑)、多分それじゃないの? 夏にテトラポットやコンクリート岩礁でとるぞ。
山陰だ。 イワガキ=Crassostraea belcheri Sowerby
マガキ=Crassostraea gigas Thunberg
つまり別種!
同じところに両方いることもあるけどね。食べ比べたらイワガキのほうが甘い
から一発にわかるぞ。 >>250
普通にドンゴロス7分目位獲って酢牡蠣にして食っているが・・・ 今日、山陰海辺育ちの俺がシドニーロックシェル食った。
サーキュラーキーで。
なんだこれ。
超うまいじゃん。
岩牡蠣より濃厚でうまみがスゲー。
香りはあんまりないけど・・・
象潟のしかも,小砂川(こさがわ)産。10年くらい前に小売り用の袋(パッケージ)が大量に盗まれたくらい。
あそこのは鳥海山の伏流(地下)水が海底からわき出るために栄養分がたっぷりなのです。
時期は8月中旬くらいまで。帰省したら必ず食べる。昔は勝手に潜って捕ったんだけど・・・。今は漁業権がうるさくてむり。しかも店で買うと小さいのでも500円は軽いし。
昔が懐かしいよ。
ふるさとバンザイ!
小砂川バンザイ!