【板URLも】鮭とば・魚の干物系【toba】

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/11 09:08

鮭とばや、その他魚の乾物系珍味について語りましょう。

**(´・ω・`)** · 04/08/11 09:10

**なめとんか** ◆bNu6JMHbnc · 04/08/11 10:43

鮭とば？ナニそれ？知らない

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/11 17:03

鮭とば一郎

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/11 19:39

道産子だったら氷下魚食え。要カナヅチ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/12 01:57

赤兎馬

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/12 18:50

鮭とばで前歯折ったﾔｼ知ってる。気を付けろ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/12 20:11

【板URLも】鮭とば・魚の干物系【toba】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/toba/1092182906/

あ、ほんまやtobaや

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/14 02:14

セブンイレブンの鮭とばが激(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
やわらかくてたべやすいぜ。

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/16 15:11

メジロの干物　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

**名無しさん＠お腹いっぱい。** · 04/08/17 11:48

ソフトなヤツ、いくらなんでもやわらかすぎ。グミキャンディーみたいだ。
でも本物は固すぎるしなあ。

**ななしの珍味** · 04/08/22 13:18

とばは、競馬とか競輪とかやりながら食べるとええねん。
口が動くから脳も活性化するし、一石二鳥だべ

04/08/24 17:57

18ですが早くも鮭とば好きです。帆立の貝柱とかも好みます

**ななしの珍味** · 04/08/25 13:55

>>6
ば～か！「赤兎馬」：「せきとめ」って読むんじゃい、ぼけ～～～！

**ななしの珍味** · 04/08/26 23:10

成田に御参りに行ったとき買った、姫たらが上手かった
焦げ目が軽く付く程度焼いて七味とマヨネーズ付けて
バカみたいに食べてた、でも都会じゃ売ってるの見たこと無い
売っててもカチンカチンのばっかし・・・

**ななしの珍味** · 04/08/27 15:36

>>15
http://www.tarako.com/shop/showcase/himetara.html

**ななしの珍味** · 04/08/28 08:50

うるめ　　　　　最強

**ななしの珍味** · 04/08/29 21:22

酒に浸しとくとｳﾏｰ

**ななしの珍味** · 04/08/30 03:03

>>13
道産子は幼児でもとば好物だべ

**ななしの珍味** · 04/08/31 03:16

道産子だけど、幼稚園くらいの頃からトバがなまら大好きだった。

**ななしの珍味** · 04/09/01 02:42

道産子で鮭と筋子とトバが嫌いな奴はいないよ。

**ななしの珍味** · 04/09/04 15:19

偽道産子大量発生

**ななしの珍味** · 04/09/21 10:36:40

トバといえば、ミキティの大好物

**ななしの珍味** · 04/09/21 11:01:22

>>21
筋子はあまり好きじゃないけどイクラは好き。
ちゃんとしたトバだったらいいけど、変な味付けをしたトバは嫌い。

**ななしの珍味** · 04/10/02 23:53:59

とば、函館のお土産でもらいました。今食べています。

**ななしの珍味** · 04/10/10 05:49:57

札幌人です。
昨日、ジャスコで鮭とば買ってみました。
まだ食ってないけど、スーパーの鮭とばで、ここの最強！ってのありますか？
個人的には、花川の生協が最強です。

あと、本州って売ってるんですか？
静岡の友達は、売ってないって言ってました。
以上、素朴な疑問

**ななしの珍味** · 04/10/10 05:59:15

鮭とばが無名だから過疎ってるのか、過疎がこの板の仕様なのかわかりませんが、
鮭とばマンセーなんで、一応あげときますね。

そろそろストーブで炙って食える季節ですよオマイラ

**ななしの珍味** · 04/10/11 03:12:30

>>26
私は東急ストアの鮮魚売り場の売ってるとばが好きです。
幼い頃、実家で作ってて、食べてた味に近い。

**ななしの珍味** · 04/10/12 17:50:26

>>26
少なくとも、新潟にはある。
でも、何処が作ったとかは気にしてないな…

**ななしの珍味** · 04/10/12 22:31:08

あんな、北海道の珍味で[こまい]ってあるらしいんだがこれがｳﾏｰ(ﾟДﾟ)だれか知らね？

**ななしの珍味** · 04/10/12 23:24:32

氷下魚。
たらみたいので、干したやつだよね。
まあ、うまいといえばうまい、素朴な味。

**ななしの珍味** · 04/10/14 00:25:56

>30
このスレを「こまい」で検索すると良い事がありますよ

**ななしの珍味** · 04/10/14 15:48:19

>>26
神奈川ではソフトはコンビニで売っている。
ハードタイプは大型販売店か
一般人でも買える卸売り店？みたいな店しかない。

**ななしの珍味** · 04/10/17 01:52:00

こまいはマヨネーズをつけて食べるのが好き

**ななしの珍味** · 04/10/17 02:02:14

上野のアメ横なら何軒も鮭トバを売っている店があるよ。
一度食べはじめると止まらない。

**ななしの珍味** · 04/10/19 13:37:01

近鉄上本町駅でも鮭トバ売ってた。
小さく切ったものだが。

**ななしの珍味** · 04/10/21 02:55:01

白老のポロトコタンで売ってるトバしょっぱくて美味しいよ。
昔ながらのほんとに外で干したやつね。
ちなみにトバは漢字で書くと、冬葉だよ。

**ななしの珍味** · 04/10/23 01:15:09

佐藤水産のソフトとばは、その名のとおり柔らかくて食いやすくてよかったな。

あと、北海道のコンビニにおいてあるコマイの干物の小袋がうまうま

**ななしの珍味** · 04/11/18 19:12:36

なとりのトバ５００㌘９４５円で売られているのを発見しました。

**ななしの珍味** · 04/11/22 22:42:29

大東のカンカイ、トバが届いた。道内の店で買うよりも新鮮でうまい。
カンカイは臭みも少ないし、トバは骨もないし、安いけど高品質だよ。
製造直販という強みかなぁ。
佐藤水産は高級品ではあるけど、ちょっと加工しすぎという気もする。

**ななしの珍味** · 04/11/23 03:33:23

こまい食べてて歯がとれそうになった。やっぱり少し炙ったほうがいいみたい。

**ななしの珍味** · 04/11/23 06:37:20

そのままかじったの？　そりゃあ無茶だろう。
料理鋏で数センチに切り、皮をはがして細かくちぎって食べる。
あまりに堅い場合は少しあぶると柔らかくなるけど。

**ななしの珍味** · 04/11/23 22:29:02

でべらｳﾏｧ

**ななしの珍味** · 04/11/25 04:53:10

福岡にもあるよ。某明太子屋さんの鮭とばｳﾏｰ(ﾟДﾟ)かった

その某明太子屋さんがどこか思い出せんけどorz

**ななしの珍味** · 04/12/02 11:50:23

青森人、現関西住み

カンカイとトバが食べたくて実家に強請った(^^;)

**ななしの珍味** · 04/12/02 13:46:54

北海道で食べた鮭とばの味が忘れられない

**ななしの珍味** · 04/12/04 02:47:53

うつぼの揚煮って結構高かったりします？なんか親が
もらってきたらしいんですけどあまり見ないものなので。
うーんなかなかいけますね。このアナゴのような味がはまる。

＞１７
大学生のころとかうるめあんまり旨くなかったんですけど最近は
結構うまさがわかってきました。

**ななしの珍味** · 04/12/04 05:32:53

おまえら鮭とばの皮まで食ってる？もち炙らないで
固いけどくちゃくちゃしてくうちに美味くなってくるんだよな
やわらかくなったところで赤身と一緒に噛むとなお最高！

**ななしの珍味** · 04/12/05 20:17:47

子供の頃鮭とばやこまいをおやつ代わりに食べていたせいか、
あごがよく成長して歯並びgoodです。
自宅の外に干してつくってたなぁ。
あの味がなつかすぃ…食べたいっ！

**ななしの珍味** · 04/12/06 01:37:14

味噌汁の煮干を無理に食わされたせいか骨は丈夫になって
鮭トバを平気で生のまま食えるようになった

自宅でつくれるの？鮭トバって高いから自作したい

**ななしの珍味** · 04/12/10 20:24:49

鮭とばを1kg単位で通販したいのですが、
おすすめのとこありますか？
もしくはアメ横などでいい店があったら教えてください。

**ななしの珍味** · 04/12/13 17:18:47

>>51
小生もそれやりたいですが、一日で食ってしまいそうで身体に良くないから遠慮したいです
ふだんは300グラムほどのを買ってます
アメ横ならキロ単位で買えるはずですが

ジャイアントコーン1キロ袋を一日で食うのと同じぐらい健康に悪そうだからな

**ななしの珍味** · 04/12/14 11:27:12

ハードタイプなら気にするところと言えば塩分が問題なだけかと・・・

**ななしの珍味** · 04/12/14 14:05:01

>>53
ソフトタイプなんてあるんですか？
小生堅いやつを皮ごと生でくちゃくちゃ噛んでます

**ななしの珍味** · 04/12/17 00:54:57

>>54
たかが50そこそこしかレスが無いのに
読みもせんのか、この屑が。

**ななしの珍味** · 04/12/17 01:06:51

>>54
この前、マルハのそれが103円で売られていたから買って食べた。

53 · 04/12/18 12:39:06

・・・。

**ななしの珍味** · 04/12/18 20:12:16

「こまい」ってなんですか？
　本州の人間なのでわかりません。
　北海道の方、おしえてください

**ななしの珍味** · 04/12/19 00:15:07

こまいは干物コーナーにおいてある店もあるよ＠都内
ただ、小さいサイズばかりだなぁ

**ななしの珍味** · 04/12/22 23:02:49

ポンタラ好きなヤツがいると家族が迷惑する。
好きな人は廻りに許可とってから食すべし。

**某スーパー菓子担当** · 04/12/24 01:09:59

年末限定で、「えいひれ」「ふぐひれ」
入荷してました。￥５００でした。

**ななしの珍味** · 04/12/24 10:31:56

こまいは漢字で「氷下魚」と書く。
カンカイとも呼ばれる。
味はタラ、脂はタラよりはのっている。
臭いがタラよりも強烈。
生臭い、といってもサバや秋刀魚のような青魚の青魚臭さではなく白身魚臭さ。
生干し（一夜干し）と上干（本干）がある。
後者はガチガチに固い。
戻して食べるように思えるが、道民はあぶってかじる。

**ななしの珍味** · 04/12/25 00:57:16

今度「かすべ」っていうのを買ってみようと思うのですが、
何かお勧めの調理法ってありますか？

**ななしの珍味** · 04/12/29 01:43:31

干物じゃみたことないな
生で売ってるのは普通に醤油で煮付ける

**ななしの珍味** · 04/12/29 21:11:52

>>60
マルゲンって知ってる？？

【1258円】【凶】 · 05/01/01 02:55:00

アメ横で買いだめしておくべきだった

【1364円】【凶】 · 05/01/01 02:55:39

新年早々「凶」とでたか
前途多難だ

**カスベ** · 05/01/01 19:33:53

カスベは鮮度の良いものは甘酢漬けや酢味噌合え等に、
皮付き生干しをあぶって一寸甘めの生姜醤油で食べると
美味いよ。

【凶】【1181円】 · 05/01/01 21:17:42

>>68
ありがとうございます。今度買ったら試してみます。
お正月は棒鱈を作りましたが結構うまく出来ました。
ただ一緒に煮ようと思って買ってきたえび芋は、父に
雑煮に入れられました・・・ｏｒｚ。

**ななしの珍味** · 05/01/06 20:11:46

函館土産に買ってきたが・・・美味い！！美味すぎる！！なんだこれ！！
つーか、道民ってずるくねぇ？おまえら小さい頃から喰ってんだろ？
む、むかくく！

ところで、これってどの部分なの？
ていうか、ハラスの鮭とばってあんの？
たまに油のりのりの奴あるけど、あれか？ハラス

**!dama!omikuji** · 05/02/01 14:19:40

油がのったほうが鮭とばうまいな

**!omikuji** · 05/02/01 14:20:09

おみくじ復活ではないのか

**ななしの珍味** · 05/02/21 00:57:21

18日にイベント居酒屋「新宿ロフトプラスワン」に行ったけど（ちなみにイベント内容は「妹祭２」だったりする・・・・）
そこのメニューに鮭とばがあって、以前食った記憶はあるけど味を忘れていて、どんなのだったかなあ？
と注文してみたら・・・・・・こんなにうまいもんだったのか！とびっくり！しまった日本酒頼めばよかった！
と後悔した。
　それで昨日アメ横に行って一袋買ってきました。
「二木の菓子」で売っていた鮭とばの袋には、「数時間日本酒につけておきますとまた違った風味が味わえます」とあったので
現在日本酒に着けています。わくわく

**ななしの珍味** · 05/02/22 10:57:10

相変わらず
ロフトも紙一重のイベントしてますねぇ～

**ななしの珍味** · 05/02/27 01:40:20

うまいよね、鮭とば。
３１歳になって初めて知りました。

**ななしの珍味** · 05/02/28 00:57:27

16歳だけどとばウマー(ﾟдﾟ)
毎日食ってる。
でも生臭くてﾏﾏﾝが怒る。

**えぬしま** · 2005/03/21(月) 22:32:18

去年、予備校の自習室にウォッカと鮭トバ持ち込みました。

**ななしの珍味** · 2005/03/29(火) 19:38:27

鮭とば好きだ。

クローン病なのについつい買って食ってしまう。　orz

**ななしの珍味** · 2005/04/19(火) 20:41:02

甘くないｼｮﾊﾟｲ鮭冬葉、
『佐井村の鮭ﾄﾊﾞ』798円だけですかね。
鮭ﾊﾗｽの薫製も探してるんだけど、甘くて硬い物ばかりだ。

**ななしの珍味** · 2005/04/19(火) 22:56:19

>>79
君ｨ！！佐井まで行ったのならばなぜ大畑までいかんのだ！半島最強トバは大畑産ですよ！てかそこまで北上せんでも、むつでほぼ手に入るよ。
物産展か何かで買ったんならｽﾏｿ。佐井村違いなら更にｽﾏｿ。

**ななしの珍味** · 2005/04/19(火) 23:16:05

ｽｰﾊﾟｰで売ってるだけど。
ユニバース

**ななしの珍味** · 2005/04/20(水) 12:04:27

さけとば、大人の味ですよね、オーナー・・・

**ななしの珍味** · 2005/04/20(水) 19:55:33

やっとコンビニで鮭とばを買ったぜ！
お酒のつまみを探していたら、たまたま見つけた。こりゃ買わなくちゃって即買いですよ。
うめえなー！　でもちょっと生臭いのね。安いから臭いというわけではないよね？
せっかくだから全部食べたけど、臭いに慣れるまで時間がかかりそうだな。。。
いやー、しかし、北海道限定かと思ってたのに、近所(ｻｲﾀﾏｰ)のコンビニで普通に売っててびっくり。
やみつきになりそう。また買うよ。

**ななしの珍味** · 2005/04/20(水) 20:32:05

>>82
あんだとを!

**ななしの珍味** · 2005/04/21(木) 21:00:25

大抵のスーパーで売ってるから
普通にメジャーな珍味だと思ってた。＠栃木

ネットで買えるオススメのとばがあったら教えてホスィ。

**ななしの珍味** · 2005/04/22(金) 10:53:32

オクでたまに一匹丸ごとトバにして出品してる奴いるよな

**ななしの珍味** · 2005/04/24(日) 08:43:46

>>81ﾕﾆﾊﾞｰｽ久々に聞いた…。

**ななしの珍味** · 2005/04/24(日) 11:52:32

鮭とばイチローで闇つきに。
口の中が異様に磯臭くなるんですがやめられない。

**ななしの珍味** · 2005/04/29(金) 21:56:10

鮭ﾄﾊﾞの皮、捨てる？食べる？
俺は食べてるんだが・・・

**ななしの珍味** · 2005/04/30(土) 02:51:21

私ゎ小４の時鮭とばに出逢いました（笑）かなりハマりましたね

**ななしの珍味** · 2005/04/30(土) 16:08:34

オクでまとめて1ｷﾛ買いました

1日100グラムほどの消費・・・・魚クサー！！

**ななしの珍味** · 2005/04/30(土) 18:29:28

一昨日、
仕事先(現場)の浜益のﾊﾞｧﾁｬﾝに一本の鮭を内蔵抜抜いて､縦裂きし、干しただけのトバもらった｡
鮭全身に油がまわって超ｳﾏｰ｡端から3㌢位に切って、皮剥いて、日本酒の友！
やっぱり､浜のﾊﾞｧﾁｬﾝが作った自家製が一番かと…｡変に味付けしたのはﾏｽﾞｰ｡潮風が調味料さね｡

**ななしの珍味** · 2005/04/30(土) 19:08:57

北海道・標津町の鮭とばで、「ペッパー鮭部」という
のがあるけど、火であぶってから食べると香ばしくて
ビールのつまみにピッタリ！！

**ななしの珍味** · 2005/05/02(月) 16:09:54

>>89

４、５㌢に切ってレンジで３０秒温めしてから食べています。

**ななしの珍味** · 2005/05/05(木) 10:28:18

>>89
食うよ。炙ってから。

**ななしの珍味** · 2005/05/06(金) 09:14:58

鮭とば大好き
前に大袋かって来て、大切に数本ずつ食べてたのに
留守中にネコが探し出して、半分以上残ってたのを半日で全部食べられた時は悲しかった
私なんて１回３本まで、って決めてチビチビ食べてたのに

**ななしの珍味** · 2005/05/06(金) 12:31:38

皮をレンジで温めたら、旨味が無くなった。
サクサクで食べやすいのは、良いのだが・・・

**ななしの珍味** · 2005/05/10(火) 21:25:11

>>97
アルミホイルにくるんでストーブで炙って食ってみ。南国なら、ま、似たような事できるだろ。

**ななしの珍味** · 2005/05/28(土) 01:29:31

>>96
＞私なんて１回３本まで、って決めてチビチビ食べてたのに
ってなんかかわいいね。
すんごい好きでとばは一袋を一気に食べてしまう
半身を買ってつつましく食べても数日であっという間に無くなる。
でも、買うのなんとなく恥ずかしいお菓子より珍味好きの女です

**ななしの珍味** · 2005/05/29(日) 21:49:05

漁師の人が作ったとばを頂いた事がある。
うすくスライスされたそれは飴色でした。
今まで食べてたのはなんだった？ってくらい旨かった。臭みもなく旨みの塊。

**ななしの珍味** · 2005/06/18(土) 12:37:46

スカイショップ小笠原で買った鮭とば、サイコー！
新千歳空港内にあるみたいだけどビッダーズに出品してて買いました。
鮭のハラス部分がｳﾏ-

**ななしの珍味** · 2005/06/18(土) 17:49:13

とば限定スレじゃないよね？

俺の両親､北海道出身なんだけど｡
コマイって魚の干物がおいしいよ､かちかちに乾燥していて､皮を剥いて身をむしって食べるの｡
味はコマイの味(w
旨味が強くて､特有の風味がある､好き嫌いあると思うけどお試し有れ｡
(安いのはｱﾝﾓﾆｱくさいよ)

**ななしの珍味** · 2005/06/19(日) 03:11:40

そりゃﾊｰﾄﾞﾀｲﾌﾟな。ｿﾌﾄﾀｲﾌﾟもあるから食ってみ。ｺﾏｲｽﾚ参照な。

**ななしの珍味** · 2005/06/22(水) 01:12:31

明日の朝ご飯のおかずはいしる仕立ての連子鯛の干物だ！

**ななしの珍味** · 2005/07/15(金) 21:07:02

うちの猫もトバ置いてると狙うんだよなあ。犬猫に塩分は御法度なので
ねだられてもあげないようにしてるけど。

今も戸棚に５００グラム入り袋が。皮は根気よく噛みます。生で。

**ななしの珍味** · 2005/07/17(日) 17:21:26

カスベの干したヤツが食いたい、軽く焙ってトンカチで叩いて
むしって食う、ちょっとションベン臭いのがタマラン。

**ななしの珍味** · 2005/07/17(日) 22:32:45

>102
コマイとカンカイの違いを教えてくれー！

ちなみに、コマイの生干しは好きだが・・・

**ななしの珍味** · 2005/07/21(木) 00:15:23

私、関西ですけど。伊豆の「くさや」の干物、友人がみやげに買ってくれたんだけど
焼いたとき強烈な臭いしたけど、酒の肴には味は珍味ですけどなかなかいけますね。

**ななしの珍味** · 2005/08/26(金) 03:51:28

>>107
一緒じゃない、北海道ではコマイのことカンカイって言うんだよ

**ななしの珍味** · 2005/09/07(水) 21:35:12

とばうめ～

**ななしの珍味** · 2005/10/05(水) 22:03:10

旨い季節になってきたが、ちょっと早いな

**ななしの珍味** · 2005/10/06(木) 07:00:48

氷下魚食いてー！！

**ななしの珍味** · 2005/10/20(木) 00:50:45

皮が白いとこの方が脂のってるよね

**ななしの珍味** · 2005/10/22(土) 19:27:51

鳥羽一郎をもじって「鮭とば一郎」という商品があったのには笑った。

**ななしの珍味** · 2005/10/23(日) 12:47:01

なんかアレでトバ好きになるヤシ多いらしいね。旨いのかね？アレ

**ななしの珍味** · 2005/10/23(日) 18:28:30

うちの親は、自分の部屋で鮭とば食ったら「部屋がくさくなるから、」と怒る。
11時間仕事場にカンヅメで、やっと帰ってきて、PCいじりながらTV見てウォッカと鮭とば食うのが至福の時なんだよ!!!
今日も「何か部屋で食べてるでしょう」と恐ろしい口調で問い詰める。
自分の部屋だから文句言わないでくれ！！！！！！好きにさせてくれえええ｡･ﾟ･(ﾉД`#)･ﾟ･｡
ちゃんと換気するし、こぼすわけでもないのにいい

**ななしの珍味** · 2005/10/23(日) 20:30:08

>>116
1人暮らししたらいい
糸冬　了

**ななしの珍味** · 2005/10/23(日) 22:00:40

とばで撲殺しれ

**ななしの珍味** · 2005/10/24(月) 07:59:04

おれは一人暮らしだから
とばどころかくさやだって何だって好きなだけ食えるぞっ
さみしいけどな・・・・・

**ななしの珍味** · 2005/10/24(月) 17:34:56

ニュースでは「魚の干物のようなもので～」と報道されるのか？

**ななしの珍味** · 2005/10/24(月) 21:12:28

>>120
地方によって異なるのでは？
その前にあんまりニュースにならなそうだな…

**ななしの珍味** · 2005/10/24(月) 21:28:47

くさやは美味いとか聞くから試してみたいけど、その前に近くのスーパーやジャスコでは売ってないｗ
ドリアンなら売ってるのに。誰が買うんだよ・・・

**ななしの珍味** · 2005/10/25(火) 02:31:39

鮭ﾊﾗｽの薫製を探してます。
味は塩辛い筋子に冬葉の旨味を凝縮した感じ。
子供の頃食べた事があるのですが、ｽｰﾊﾟｰ・乾物珍味専門店・物産館を探しても売ってません。

**ななしの珍味** · 2005/10/25(火) 11:47:52

鮭・ハラスメント

**ななしの珍味** · 2005/10/25(火) 23:43:54

かまの冬葉っての買ってみたよ。
すっごく脂が濃厚でおいしいよ。

**ななしの珍味** · 2005/10/26(水) 01:09:33

(´-ω-`) 恋を語らず何を語る？という世の中ですが、
このコピペを必ず５つのスレに書き込んでください。
あなたの好きな人に１０日以内に告白されます
嘘だと思うんなら無視してください。
ちなみにあなたの運勢が良かったら５日以内に告白＆告白したらOKされます

**ななしの珍味** · 2005/10/27(木) 00:53:17

>>125
そりゃ旨そうだな
是非食いたい

**ななしの珍味** · 2005/10/27(木) 01:22:16

まじうまいよ。普通のよりはまりそ。ｗ

**ななしの珍味** · 2005/10/30(日) 18:32:03

身欠きニシンに味噌つけて喰らうとウマー

**ななしの珍味** · 2005/10/30(日) 18:54:45

身欠きニシン旨いよな！

**ななしの珍味** · 2005/11/01(火) 20:15:18

鮭とばってどこで買えるの？

**ななしの珍味** · 2005/11/01(火) 21:31:11

コンビニ（セブンイレブンのがお気に入り）とかスーパー、
最近はどこでもあるはず。もちろんネットの販売もあるよ

**ななしの珍味** · 2005/11/01(火) 23:45:07

コンビニとかスーパーのって少なくて高くない？
オレはいつもアメ横で買うんだけど。

**ななしの珍味** · 2005/11/02(水) 17:02:56

>>132
スーパで売ってる？
近くにジャスコあるんだけど探してもないんだよなあ
干物か珍味コーナーだよな
ネットも調べたけど、250g（大体５本）が600円～1200円位でどうにも相場がわからない・・

>>133
アメ横って相場どれくらい？

**ななしの珍味** · 2005/11/02(水) 20:51:47

>>134
スーパーは鮭とばイチローみたいなスライスタイプのを見たことがある。
ジャスコ＠岡山では魚売り場の端に鮭フレークと並んででっかい半身のがあった。

**ななしの珍味** · 2005/11/02(水) 20:59:12

>>134
500gくらいで、1000円前後だと思うよ。
モノによっても違うだろうけど
大体目に付くのはそんなとこじゃないかな。

**ななしの珍味** · 2005/11/09(水) 05:03:23

鮭とばウマーイ！

**ななしの珍味** · 2005/11/09(水) 18:31:04

食べ過ぎると鼻血がでるのできおつけましょう。
わぁだけか？

**ななしの珍味** · 2005/11/09(水) 19:03:22

なぁだけだ。

**ななしの珍味** · 2005/11/09(水) 19:38:34

んだ、」なだげだ

**ななしの珍味** · 2005/11/10(木) 12:09:44

なーばっからいや！

**ななしの珍味** · 2005/11/14(月) 00:11:57

さけとばイチローうますぎ(゜д゜)ｲﾁﾛｰ

**ななしの珍味** · 2005/12/02(金) 20:26:18

楽天市場で、知床屋の切りとば購入。
確かに塩辛いのが好きな人にはちょっと物足りないかもしれないけど、
コンビニやスーパーのとは違って、風味や食感がイイ！生臭さもあまりなく、
香ばしい感じで、飽きないね。短めに切ってあるから食べやすく、量も結構ある。
鮭の味を楽しみたいなら、おすすめですよ。　送料が高いのが欠点・・・

**ななしの珍味** · 2006/01/03(火) 01:24:16

鱈トバがあるらしいんですけど
食べたことがある方いますか？

**ななしの珍味** · 2006/01/29(日) 19:31:34

>>144
普通の塩干しの鱈しか見たことないなあ・・・
tp://www.h-himono.com/main/070.html　　

に、ありますね。たらも好きなので気になる。　ちなみに今、鮭とばと日本酒味わい中。
ﾏｼﾞで美味すぎ。

**ななしの珍味** · 2006/02/11(土) 14:49:59

>>125
↑これ凄い気になる
初めて聞いた

とカキコしつつ鮭とばをﾊﾑﾊﾑ

**ななしの珍味** · 2006/02/11(土) 22:17:51

toba age

**ななしの珍味** · 2006/02/11(土) 22:19:52

すけとだらを干したのが大好き。
あのめっちゃ塩っ辛い奴。
あれ1×5平方程度の一切れでメシが3倍食える。
お茶づけにしてもうまい、、、、

**ななしの珍味** · 2006/02/13(月) 20:39:24

干物とはちょっと違うがエイのヒレの塩漬が旨い。
スーパーなんかで売っている干物とは全く違う。
軟骨のコリコリと塩で締まった身がｳﾏｰ
ただ日本で一軒しか製造していないらしく入手が難しい。

**ななしの珍味** · 2006/02/17(金) 00:54:22

かまのとばは旨いよ。脂ののり方が違う。

**とば之助** · 2006/02/21(火) 16:57:51

全国の飲み助共！
さけとばの身をむしった後の皮だけど

・食べやすい大きさにハサミで切る
・皿に乗せ、ラップをして電子レンジで40秒
（この40秒は俺の経験から　長いと乾燥し過ぎ短いと
油でギトギト　好みで色々試してくれ）

あら不思議、縮んでやや厚みもある皮のオツマミに返信。

醤油をさっとかける。お好みでマヨネーズを盛り、つけながら
つまみ、飲む。

うまいよ！
この皮料理を　とば之助　と呼んでいる。

**とば之助** · 2006/02/21(火) 17:01:39

変身な

**ななしの珍味** · 2006/02/25(土) 10:00:03

さけとば？なにそれ？

**ななしの珍味** · 2006/03/03(金) 19:11:51

ローソンの「つまみ鱈」
鮭とばよりあっさりしてちょっと甘みがあって、半生のような歯ごたえがすごくいいです。

**ななしの珍味** · 2006/03/10(金) 08:56:18

トバも旨いけど、「鮭の酒（さか）浸し」も死ぬほど旨い。

**ななしの珍味** · 2006/03/24(金) 21:36:09

コンビニの鮭とばは甘いので
泡盛か焼酎軽くかけてから塩まぶしてくってます。
つまみ鱈もガキんころ食ったのはすげーしょっぱかった記憶だが
最近コンビニで売ってる奴は甘いよねー。
しょっぱいのをチビチビ食いながら甘くない酒をロックで飲むのが好きです。

**ななしの珍味** · 2006/04/03(月) 20:33:26

ニューデイズで売ってたなとりの安いやつを買ったらいまいちおいしくなかった・・・
あまり高くなくてそれなりにおいしいのってどれなんだろう

**ななしの珍味** · 2006/04/18(火) 09:01:42

小女魚うめぇ。手が止まらん

**ななしの珍味** · 2006/04/18(火) 12:27:27

来年、初めて北海道に行く。
今から鮭とばパラダイスを想像して楽しみだー!!w

**ななしの珍味** · 2006/04/25(火) 16:54:59

こなごってどこでも売ってるの？

**ななしの珍味** · 2006/04/27(木) 01:26:08

久しぶりになとりの鮭とば（500㌘袋）買った。
普段は200㌘袋。

地元駅前で北海道物産展開催中。
でも
物産展で買うともっと美味しいのがあるのかもしれないけど、
たぶんなとり製品より高いから見て見ないフリを実行中。

**ななしの珍味** · 2006/04/27(木) 23:28:01

>161
多分でなく確実に高い。
だけど、味もなとりとは段違いだから一度試してみれ。

**ななしの珍味** · 2006/04/29(土) 23:02:26

トバとか乾物系は物産展で試食して、旨かったのを
まとめ買いして安くしてもらうのも手だな。
小分けして冷凍庫保存が基本だが。
それに、旨過ぎて一気に食っちまう危険性も大。

**ななしの珍味** · 2006/04/30(日) 13:21:38

イカの一夜干し最高！！！
物産展でまとめ買いして冷凍庫で保存して、酒飲むときに食べてます！！

**おかめ** · 2006/04/30(日) 14:56:32

一夜干しも良いが
イカの丸干し最強！！！
ワタ入りで最高ウマー！！！

**ななしの珍味** · 2006/04/30(日) 15:59:56

烏賊はいかでも、ほたるいかの丸干しが好きだ。
しょっぱすぎないし、身が薄いので適度に柔らかく
ゴロの油っぽい旨味がたまりません。

**おかめ** · 2006/04/30(日) 22:03:15

わわｗｗ
ほたるイカくコ:彡の丸干し？
お取り寄せ出来る？

a ◆xChEf2zw.k · 2006/05/01(月) 12:07:59

>>167
ヤフオクで検索してみ、あるよ～
ホタルも旨いが普通の小振りイカのわた入丸干しもｳﾏ～
1kg単位でｵｸで購入しました。

とばもｵﾚはもっぱらオクで購入。
鮭１匹丸で売ってるところもあるよ。
結構美味しいし安いです。

冷凍庫はツマミで満タン。

**ななしの珍味** · 2006/05/01(月) 13:06:49

よく利用しているところで、
ホタルイカじゃないけれど（スルメいかの子供）
酒に合うよ。
http://www.basuya.jp/site/shopping/koika.html

**ななしの珍味** · 2006/05/04(木) 00:22:26

鮭とばだけど、いまだに固いやつにチャレンジする勇気がない・・・
今はソフトのものを買ってかじって食ってます。
ttp://jokki.jp/product/fish.html

やっぱり硬いのはかじるっていうよりしゃぶるって感じになっちゃうの？
皮付きにもちょっと抵抗があるし、ためらい中・・・

**ななしの珍味** · 2006/05/04(木) 18:31:39

>>170
嫁といいたいが、焼け。話しはそれからだ

**ななしの珍味** · 2006/05/06(土) 01:45:07

あれ、鮭とばってそのまま食うもんじゃないの？？

**ななしの珍味** · 2006/05/06(土) 09:01:23

俺も大抵そのまま食うけど、炙るとやわらかくなるね。
油がプチプチいってこれはこれで美味しい。

**ななしの珍味** · 2006/05/07(日) 12:56:52

鮭とば
http://hk.geocities.com/ennet369/

**ななしの珍味** · 2006/05/09(火) 13:31:39

↑それは中国の胎児料理写真で鮭とばじゃないよ。

**ななしの珍味** · 2006/05/14(日) 10:15:49

ﾈﾀにﾏｼﾞﾚｽするあなたが好きよ

**ななしの珍味** · 2006/06/03(土) 19:25:59

氷下魚の「こまい」の干物が届いた。
さて、どうやって食うか・・・・

**ななしの珍味** · 2006/07/27(木) 20:24:51

鮭とばには、ビーフジャーキーのテングや本格派のように
「ここのは食べとけ」的なものは無いのかな
いつも迷うんだが結局値段で決めてしまう・・・なとりくらいしか食べたことないや。
一度高めのを買ってみたら好みじゃなかったので冒険しなくなってしまった。

**ななしの珍味** · 2006/07/28(金) 11:34:33

北海道の佐藤水産のソフトとばは損はないと思う
ちょい柔かいけど

**ななしの珍味** · 2006/07/29(土) 19:11:35

佐藤水産かー。ストック無くなったら頼んでみる。
ヤフオクの鮭一本干しっていうのも気になってるんだが
切れ目が入っているように見えないんだよな～
料理用ハサミかなんかで切って食べるんだろうか…

**ななしの珍味** · 2006/07/29(土) 20:07:00

すきみたら
が好きすぎる。
あぶってほぐしておちゃづけに…うへへ…おかずにすれば一片で3杯はいける

**ななしの珍味** · 2006/07/31(月) 00:59:16

えいひれを塩だけで干してるやつ、何処かで売ってる？
1度だけ店で出て来たんだけど、美味かった！
大抵、ちょっと甘味料使ってるよね。

**ななしの珍味** · 2006/07/31(月) 18:11:40

>>180
****terada****さんの出品物でしょうか？
もしその商品ならば、
縦に大きく(4箇所位)切れ目が入っています。
小生の場合それをさらにハサミで細く切って食してます。
ソフトとばですが私はかなり気に入っています。

残念ながら今出品していませんよね･･･
ストックをチビチビ食いながら次回出品を待ってるところです。

**ななしの珍味** · 2006/07/31(月) 18:57:46

ここ見て冷蔵庫にすきみたらあったの思い出した。
賞味期限一か月過ぎでもいける？

**180** · 2006/08/03(木) 20:02:46

>>183
それそれ。一応切れ目入れてあるんだね。
早速メールしてみたら出品していない時期でも直接買えるそうなので、
突撃してみるよ。レスありがと。

**183** · 2006/08/11(金) 12:28:11

>>185
お気に召したかな？

**180** · 2006/08/31(木) 22:53:42

トバってより干物っぽかったけどおいしかったよー。
身厚なところは鮭のハムみたいな食感で良かった。
もう少し塩が薄いといいんだけど、無添加だからしょうがないかな。
小さく切った後にもう一回干しても美味しそいかも。

**ななしの珍味** · 2006/10/04(水) 00:58:56

トバをサケから直接作りたいんだがｗ
どうすりゃいいんだか……

**ななしの珍味** · 2006/10/04(水) 11:18:43

今とある大手スパーで焼酎仕込みの干物売ってるの知ってる？

**ななしの珍味** · 2006/11/27(月) 04:19:21

>>1

**ななしの珍味** · 2006/12/04(月) 17:04:03

今年釣ったアキアジで賭場つくりますた
な・ま・ら　ウマー！
次はカンカイ釣ってくる

**ななしの珍味** · 2006/12/11(月) 11:35:29

いまカマスの干物の口を持って半分に裂こうとしたら、一番大きい歯が指に刺さって地味に血が止まりません…
みなさん気をつけてくださいね。

**ななしの珍味** · 2006/12/13(水) 21:38:21

鮭とばって、緑茶と一緒に食べるとうまい

**ななしの珍味** · 2006/12/13(水) 23:37:28

>>193
初めて聞いた！まあ、鮭茶漬けとかある品。今度やってみよう
今年も正月前に買い置きすべきか・・・高くなったからなあ・・・

**ななしの珍味** · 2006/12/17(日) 19:49:52

今日アメ横で買って、いつもより少ない気はしたんだけど家で計ったら248グラムだった･･･orz　少ねぇよ
これでいつもの通り1000円て。普通に買う相場と大して変わらんがな。

今年は鮭とば不作だった？　　･･んなわけないか。

**ななしの珍味** · 2006/12/18(月) 20:56:36

カマスの味醂干し作ってみた・・・・。

うまいっ！（´ﾟ(д)ﾟ｀）

**ななしの珍味** · 2006/12/18(月) 23:17:58

>>195
鮭自体が高騰してるからどこも高めになってきてるというようなことが鮭とばスレに書いてあった

**ななしの珍味** · 2006/12/21(木) 04:49:50

こんな時間なのに二本も食べてしまったorz

**ななしの珍味** · 2006/12/21(木) 07:18:53

おれは小ぶりの一匹分食べてしまったｗ
胃が痛い…

**ななしの珍味** · 2006/12/23(土) 09:45:18

ヤフオクや通販で色々売ってるけど、お勧めのってある?
あんまり塩気がきつくない方が好みで保存は冷蔵でもOK。

久しぶりに食いたくなって探してるんだけどえらく値上がりしてるし…