>>513
注目すべきはオメガ3脂肪酸の含有量だが、それほど気にするほど差はない。
ノルウェー産サバ(太平洋サバ)は非常に脂質が多い(オメガ3も多い)が、
国内で流通するサバ缶のほとんどが、日本近海で水揚げされたサバを使っている。

①サバ缶
メリット　　幾多のブームの影響もあってか、品数やバリエーションが豊富。コスパも良い。
デメリット　マグロやカツオなどの大型魚に比べればマシだが、小型魚の中では
　　　　　　汚染度が比較的高めというデータがある。

サンマ缶
メリット　　汚染度が低い。　おいしい。
デメリット　サバ缶に比べるとコスパ(価格重量比)は劣る。

③イワシ缶　　
メリット　　青魚の中で最も汚染度が低いとされている。
デメリット　植物油(大豆油)が添加された商品が多く、油無添加商品が手に入りにくい。
　　　　　　イワシの独特な味を嫌がる人がいる