さばの水揚が多い漁港かつ福島県沖近辺で限定していくと、石巻港のみが挙げられると思います。
あちらでは放射線検査を水揚げの都度行なっており、基準値以下の原料のみ出荷という手順を組んでおります。
また、それもほぼ検出されることはないと聞いております。(そのような記事もあったはずです)

色々と長々話してしまい、申し訳ないです。
プレーヤーもそう多くない業界なので、以降ロムります。
皆さまご存知の通り、不飽和脂肪酸はさばが持つ脂に含有されます。
言い換えるならば、脂が多くのったさば原料を使用している製品こそが皆さまが求められるものに相似します。
私のオススメは木の屋水産のさば缶です。この製品は頭一個以上抜けている印象です。
また、塩だけで味付けするさば水煮に対して、各メーカーでは特に良い(大きめの)原料を用いてます。
ご参考になれば幸いです‥それでは‥