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生姜☆しょうが★ショウガ☆ジンジャー
0001ビタミン774mg
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2014/08/16(土) 22:32:26.27ID:U9s40Zhe
語りましょう
0004ビタミン774mg
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2014/08/17(日) 18:45:22.04ID:NM2b6S4a
便秘がなおった
0005ビタミン774mg
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2014/08/22(金) 22:14:01.89ID:CCy3TePb
寒い時は飲み物に生姜パウダーを入れて飲んでる
市販品の生姜湯は砂糖ばっかりで生姜がほとんど入ってない
0006ビタミン774mg
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2014/08/22(金) 23:27:59.99ID:???
３４度の室内では、さすがに頭ふらふらして倒れそうになる。
0007ビタミン774mg
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2014/08/28(木) 21:16:49.35ID:vNCUGP/U
快便
0009ビタミン774mg
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2014/09/07(日) 02:36:11.26ID:siJmop7T
金時しょうがすごいきく
0010ビタミン774mg
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2014/10/25(土) 20:34:20.80ID:uLxtiIDg
生姜って万能薬なんですか？
ニンニクやタマネギよりも。
0012ビタミン774mg
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2014/10/26(日) 08:20:46.87ID:RtVEY+ku
しょうが無いじゃんよ～
買ってこなくちゃ・・
0013ビタミン774mg
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2014/10/26(日) 21:02:09.55ID:???
無印良品の乾燥ジンジャーは常備品
0014ビタミン774mg
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2014/11/09(日) 00:42:12.69ID:???
ショウガで身体が温まりますか？
0016ビタミン774mg
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2014/12/14(日) 21:49:44.36ID:1d2lROed
健康のためにザックリ切ってそのままボリボリ食べてる
0017ビタミン774mg
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2014/12/15(月) 17:08:27.72ID:???
>>10
それぞれ効能が違うかと。

タマネギ界は、タマネギ、ラッキョウ、ネギ、ニンニクなどがある。
そこの最強クラスがニンニク。

ショウガの効能も凄まじい。　ショウガとニンニクは単一の食品としてはこれほどまでに
凄まじい力をもつものもない。
0018ビタミン774mg
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2014/12/17(水) 02:19:40.27ID:???
薬局で買えるやつでいいのない？
砂糖系不使用or少なめの辛いやつで。もちろん、スクラロース等の人工甘味料や化学物質入りのやつはNG。
海外サプリでもいいやつあったらお勧め教えてよ。
0019ビタミン774mg
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2014/12/17(水) 02:22:50.63ID:???
粉がいい
オイルはマッサージにいい
0020ビタミン774mg
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2014/12/17(水) 12:45:16.35ID:???
Amazonで高知県産の粉末生姜安かったから買った
スープに入れて飲んでるけど乾燥生姜だから今までのすりおろした生姜以上に身体めっちゃ温まる
0021ビタミン774mg
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2014/12/17(水) 15:49:42.87ID:???
産地によって味やあたたまり具合も変わるよね
高知のは辛くてあたたまる
和歌山のは新生姜の季節じゃなくてもみずみずしくて辛さは控えめ
0023ビタミン774mg
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2015/03/11(水) 13:13:23.22ID:EFkaMxJA
抗酸化抗糖化最強のショウガロールはショウガを数時間加熱すると増えるんだぞ
0026ビタミン774mg
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2015/03/25(水) 18:11:36.19ID:???
生姜紅茶とか飲むとそんなに大量に摂取してなくても動悸が凄い…。
生姜アレルギーかな？
0027ビタミン774mg
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2015/03/27(金) 11:59:39.88ID:???
喉が弱いから毎日紅茶に入れて飲んでる　素晴らしい薬味よ…
0029ビタミン774mg
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2015/09/28(月) 19:49:38.36ID:???
今、やたらと新聞やサイトで広告出してるとこのジンジャーシロップ買ってみた。
思ったよりパンチが効いてなかった。
楽天で黄金生姜・黒生姜粉末っての買って、ハンガリー産の蜂蜜で練って炭酸水で飲むのにハマっている。
0030ビタミン774mg
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2015/10/09(金) 19:51:15.76ID:???
みなさんが飲んでる生姜の粉末はショウガオールのやつなの？
0031ビタミン774mg
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2015/10/09(金) 22:22:08.41ID:???
高いからハブで安い粉を大量買い
フリーズドライの乾燥粉末だから
紅茶に入れて保温ポットで数時間放置
ショウガオールに変化してから飲む
0032ビタミン774mg
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2015/10/11(日) 21:53:30.12ID:???
粉末の時点でショウガオールでないジンジャーってあるの？
0033ビタミン774mg
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2015/10/12(月) 00:40:42.05ID:???
非加熱乾燥ならショウガオールにならない
0034ビタミン774mg
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2016/01/24(日) 23:12:45.04ID:???
ギャバンのスパイスを飲み物に入れてるから産地とか分からないけど
これじゃ駄目なん？
0035ビタミン774mg
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2016/03/03(木) 05:53:55.62ID:???
納豆にチューブの生姜を入れて食べてみた
素晴らしい組み合わせでした
おいしい
0036ビタミン774mg
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2016/03/10(木) 11:27:59.14ID:vr6h4Os9
低体温で直ぐ風邪引いたり具合悪くなるし、改善策を調べてたらショウガオールを知った　

オーブンで簡単に作れたから早速試したけど効果有るね　

朝起きて熱を計ると35度とかだったのが食べ始めてから2日で36度になった　この先もっと上がるといいな
0037ビタミン774mg
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2016/03/11(金) 04:56:54.25ID:eHatI0Dd
しょうがとシナモン
0038ビタミン774mg
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2016/03/11(金) 06:26:56.41ID:???
チューブ入りの生姜ってあれあんまり効かないのかね
0039ビタミン774mg
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2016/03/11(金) 17:24:40.35ID:???
確か生しょうががジンゲロール、乾燥しょうはショウガオールという成分を多く含んでいて、それぞれ効能が違う
チューブ入りのは生しょうがになるけど、生姜はおろすと数分後にはどんどん成分が変化するから効果は少なそう
0040ビタミン774mg
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2016/03/12(土) 23:26:45.77ID:???
毎朝飲んでるコーヒーに生姜粉末入れて何か月か経った
スーパーのスパイスコーナーで買ったやつだけど

慣れると刺激的で美味い
冷えに効いてるのかはわからないｗ
0041ビタミン774mg
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2016/03/13(日) 05:34:24.84ID:???
生姜を食べると体温が上がるというのを聞いて、紅茶に生姜パウダーをタップリ入れて飲み続けて半年以上経つけど、平熱が36.0くらいしかない＿|￣|〇
0043ビタミン774mg
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2016/03/13(日) 18:45:31.67ID:???
生姜パウダーは数時間加熱しないとショウガオールに変化してくれないから注意
0044ビタミン774mg
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2016/03/13(日) 21:57:30.08ID:???
自分で生姜薄切りにしてオーブン80度1時間にして作ればいいよ
0045ビタミン774mg
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2016/04/09(土) 06:42:39.48ID:17MblFId
ジンジャーエールって
生姜風味の香料が入っている炭酸飲料？
0049ビタミン774mg
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2016/08/10(水) 00:35:07.40ID:???
土ショウガの保存どうしてる？
冷蔵庫？
0050ビタミン774mg
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2016/08/15(月) 08:09:59.60ID:???
新生姜をスライスしてハチミツ漬けにした
今までひね生姜でやってたから、イマイチだったのね
0052ビタミン774mg
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2016/10/15(土) 06:31:49.71ID:???
風邪引き始めた時は生姜すりおろしてハチミツとお湯で割った生姜湯を毎回飲んでる
これが結構効く

ただ勃起しやすくなるのが難点
0053ビタミン774mg
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2016/10/25(火) 15:09:33.90ID:izSBTe5W
酢生姜を作ろうと、生姜、黒酢、はちみつを買って来たけど、黒酢の容器にはかなりの割合で水で薄めるレシピが…
webで読むと生姜100gに対して酢100cc、はちみつ20g程度らしいんだが。
0055ビタミン774mg
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2016/11/18(金) 16:48:56.26ID:???
マジだな
だから>>44みたいな加工してショウガオールにした生姜粉は相当高い
0056ビタミン774mg
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2016/11/19(土) 20:07:16.26ID:???
普通に体温まるけどな生姜パウダー
0057ビタミン774mg
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2016/11/28(月) 10:09:16.10ID:KAnaG9Ox
平熱が36.6度なんだけどこれを37度台に上げたい

生姜パウダー作ってみた
レンジで8分加熱、乾燥した生姜をすり鉢で粉末に
生姜がレンジで火を噴いたり、加熱しすぎて皿を2枚も割ったり…
一個120円の生姜でやっと小さじ3杯分

コストや手間を考えるとネットで購入するのがお得だと感じたよ
0058ビタミン774mg
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2016/11/28(月) 11:23:48.51ID:???
ショウガオールが目的なら数時間は加熱しないと変化しない
0059https://goo.gl/kwvbgn　
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2016/11/28(月) 12:41:56.71ID:???
数時間？レンジで数分でショウガオールMAXだぞ
数時間も加熱したらショウガオール減るんじゃね？
0060ビタミン774mg
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2016/11/28(月) 13:12:06.88ID:???
ネタ元はナイナイアンサーか
そこで言ってる研究所サイトには4～5時間と書いてある
たぶんテレビ用の簡単レシピだろ
0061ビタミン774mg
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2016/11/28(月) 15:33:19.93ID:???
>>57
アンチエイジングを考えると平熱は低い方が良い
0062ビタミン774mg
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2016/12/01(木) 06:48:20.59ID:???
>>57
じゅうぶん適温じゃん体温
37度まで上げたい理由が理解できん
0063ビタミン774mg
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2016/12/01(木) 14:20:08.63ID:YWCBEVB2
体温上がると風邪も引きにくくなるし、冬も薄着出来たりして快適かなと
ウェイトトレやってて筋肉量を増やしてるけど、しょうがの効能もなかなか強力だと聞いて
61の人が言ってるように一長一短あるだろうけどね
0064ビタミン774mg
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2016/12/01(木) 22:39:31.55ID:???
体温を生み出すのは筋肉だから、低体温なら筋肉つけるしかない
体には恒常性というものがあって、平常時は体温を一定に保つ働きがある
ショウガなんぞで体温上げても意味ないですよ
0065ビタミン774mg
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2016/12/02(金) 00:35:01.81ID:osUGwp8N
>>64
おととい乾燥しょうが注文してしまったよ
せっかく買ったから一ヶ月飲んでみて報告します
平熱が上昇してる人もいるみたいだしね
上がらなければ温かい冬の飲み物として
ありがとう
0066あ
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2016/12/02(金) 03:21:47.65ID:yWsUwoBc
https://goo.gl/Qj6tJJ
この記事、本当だったらスゴイ、ビックリするんだけど。。
0067ビタミン774mg
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2016/12/02(金) 04:09:51.61ID:???
944 名前：あ[] 投稿日：2016/12/02(金) 03:23:05.90 ID:yWsUwoBc
https://goo.gl/Qj6tJJ
この記事、本当だったらスゴイ、ビックリするんだけど。。

945 名前：ビタミン774mg[sage] 投稿日：2016/12/02(金) 03:38:07.55 ID:???
>>944
グロ
0069ビタミン774mg
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2016/12/09(金) 21:19:58.77ID:???
自家製ショウガ沢山もらったので、酢ショウガ作ってみた。
みじん切りにしてレンチンして黒酢に漬けたやつ
サラダにかけたり鍋物のタレにしたり。これは本当美味いね。
本格的に寒くなってきたけど体調いいわ。
0070ビタミン774mg
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2016/12/19(月) 01:58:25.60ID:???
ニチガの一番安いパウダーはフリーズドライかな？失敗したかも
0071ビタミン774mg
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2016/12/19(月) 11:31:24.95ID:???
温める効果出すにはけっこうめんどくさいものがあるから
そこはほかのモノで代用してる
生姜はやはり本来の生育環境と効果のとおり、夏に使うのが一番だと思う
体の内部の熱をとって整える効果が期待できる

自分の場合は胃がムカムカして調子悪いようなときに
海外製の生姜入りのシロップがいい感じに効いたので時々使ってる
0072ビタミン774mg
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2017/01/27(金) 22:59:00.43ID:272DhCji
クラチャイダム
0074ビタミン774mg
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2017/01/29(日) 15:55:15.70ID:uZRFybEm
>>24
へぇ～～～、これは参考になった。
ショウガオールという成分が重要だということは知っていたけど、
そこらへんの乾燥粉末で手軽に摂取できると思い込んでいた。
0075ビタミン774mg
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2017/01/29(日) 17:17:40.06ID:???
私は蒸ししょうがの 粉末を注文したよ。明日届く予定！
0076ビタミン774mg
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2017/01/29(日) 19:48:37.51ID:???
春先に胃が動かなくなるのに効くだろうか
0077ビタミン774mg
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2017/01/30(月) 19:53:16.18ID:???
蒸し生姜の粉末が届いた。めっちゃ辛い！
0078ビタミン774mg
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2017/01/30(月) 23:56:23.28ID:???
>>75
自分で作るという方法もありますが、やはりそれが便利ですよねぇ。
そこらのお店では売っていないですからね。
0079なみこ
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2017/02/02(木) 23:15:38.67ID:MQywj2b2
アスリート家族（http://a-kazoku.emotent.jp/）の生姜はやめた方がいいわ
オペレーターに電話したら最後
「通販限定です。ぜひ買っていただきたい」などと勧誘ウザ
実は通販限定というのは真っ赤なウソ
長崎あるハウステンボスに行った友達がお土産で買ってきてくれた
だから平気で顧客に嘘を言うこの会社の商品を買うべきではないわね
他にも嘘ついてるかもしれない
0080ビタミン774mg
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2017/02/03(金) 12:05:09.48ID:pAG/cm12
加熱すれば成分が変化するというのであれば
生のやつや生の粉末でも加熱調理や熱い紅茶なんかに
入れたらいいのではないのかな
0081ビタミン774mg
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2017/02/03(金) 12:13:57.08ID:???
でも結構長時間加熱しないとダメらしい
0082ビタミン774mg
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2017/02/03(金) 15:29:53.06ID:???
100℃以下で加熱させないと駄目なのか。。
いろいろ条件あるなぁ。
0083ビタミン774mg
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2017/02/03(金) 17:16:51.02ID:???
レンチン生姜の作り方
http://sharetube.jp/article/4360/
①みじん切りにした生姜を耐熱容器に入れ、浸るくらいの水を加えたらラップをする。
②３～４分加熱(500Wなら約4分、750Wなら約３分)すれば完成！
出典:レンチン生姜と乳酸キャベツダイエットのやり方！２週間で痩せる！

生姜を100℃以上の温度で加熱しすぎると成分が壊れてしまうので、３分くらいが良いみたい。
---------
自分はすりおろした生姜に水を少々加えてビンに入れて保存
スプーンで一杯を鍋入れ、水を適当に加えて煮立ってから、弱火で3分加熱
砂糖を加えて飲んでる
0085ビタミン774mg
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2017/02/04(土) 10:38:00.13ID:z6XJyEwt
まあ製法は完璧にしなくても
日常的にとることのほうが大事だね
0086ビタミン774mg
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2017/02/21(火) 14:33:38.19ID:???
乾燥粉末生姜をポチったら100度のオーブンで1～2時間熱してから瓶詰めすれば効果が増すってこと？
0087ビタミン774mg
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2017/02/26(日) 19:31:53.17ID:0utC1Hwt
それでいけるんですかね？
008865
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2017/02/26(日) 23:14:54.22ID:x126zkbG
一ヶ月飲んで報告すると書いたものの、あまり美味しくなくて挫折してしまった
体温のほうは一年前から週4で続けているウエイトトレで筋肉量が増えたおかげか快適に冬を過ごすことができました
余った粉末蒸し生姜は便秘解消に効果があるそうで父親が飲んでます
ちなみに高知の黄金の里というところで購入、割といいと思うのでおすすめ
0089ビタミン774mg
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2017/03/01(水) 20:14:18.25ID:+De1CiH/
スパイスのジンジャーの大袋買って
シナモンといっしょに
ミルクティーでほぼ毎日とってる
今は畑でとったのがまだあるのでカップに直ですりおろすか
鍋で紅茶といっしょに煮だす
0090ビタミン774mg
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2017/03/30(木) 23:35:42.61ID:???
>>75
どこの蒸ししょうがですか？
いろいろありすぎて選べません。参考にさせてください。
0091ビタミン774mg
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2017/04/01(土) 01:59:28.57ID:???
>>90
高知県産乾燥粉末しょうが　　ってやつです！
0092ビタミン774mg
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2017/04/02(日) 13:20:21.62ID:???
>>91さん、情報ありがとうございます!!
なかなか良さそうな商品ですね。
0094ビタミン774mg
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2017/04/17(月) 09:14:28.96ID:RabgT0lT
外国産だと粉末キロ2000円しないんだよね
国産と10倍くらい差があるんだけど
これはどう違うの？
0098ビタミン774mg
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2017/04/17(月) 14:14:26.14ID:???
>>94
外国産は生産コストが安いから、価格も安いです。
0099ビタミン774mg
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2017/08/28(月) 21:36:26.24ID:???
たまに国産の生姜が特売のときがあるからそれを買うわ
0100ビタミン774mg
垢版 |
2017/09/03(日) 22:16:09.69ID:???
お茶漬けに生姜すりおろしてみたら美味かった
0101ビタミン774mg
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2017/10/26(木) 19:48:10.23ID:???
生の生姜をすりおろして生姜湯をつくって
それにセイロンシナモンのパウダーを入れて飲むと
手足が冷えない
0102ビタミン774mg
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2017/10/26(木) 19:49:27.06ID:???
レンチン生姜　酒呑んだかのように火照る　凄い
0103ビタミン774mg
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2017/10/31(火) 08:03:44.02ID:???
初冬になり粉末を１日大匙３杯飲んでるが寒い
0104ビタミン774mg
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2017/10/31(火) 15:17:05.49ID:???
加熱済みの粉末それだけ飲んでも1～2時間後寒いのなら気温に対して薄着なのでは？
あくまでまともに防寒出来てるのが前提だし
0106ビタミン774mg
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2017/11/07(火) 17:38:00.78ID:???
生姜人気だよね
ルイボスティーの次位に
0107ビタミン774mg
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2017/11/13(月) 03:13:56.21ID:???
>>101
生の生姜は体の内側を冷やすんだよ
だから夏向きの飲み方
温まるように感じるのはシナモンの効果の方じゃないかな

乾燥させた生姜のほうが体の内部を温める成分が増えるので
面倒でも天日干しなどで乾燥生姜を作るといい

漢方でも生のものは生姜（ショウキョウ）、
乾燥させたものは乾姜（カンキョウ）と呼んで区別して使われてる
0108ビタミン774mg
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2017/11/13(月) 03:15:13.39ID:???
>>103
>>104
加熱せず液体を飛ばして乾燥させただけの粉末だったら
体を内側から温める効果は薄いよね
0109ビタミン774mg
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2017/11/14(火) 09:04:21.96ID:???
>>107
生姜湯と書いてあれば普通は熱湯で加熱されてると判断するんだけど
書かれていない情報まで知ってて湯が温いとか？
0110ビタミン774mg
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2017/11/16(木) 09:42:13.11ID:???
粉にされたものを熱湯で加熱したところで成分は変わらんだろ・・・
製品化の前に乾燥させて成分比を変えてからじゃないと
0111ビタミン774mg
垢版 |
2017/11/16(木) 11:52:45.09ID:???
そうかもな
分からん
でも全く変わらないことはないだろ
0112ビタミン774mg
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2017/11/21(火) 15:20:39.85ID:???
身体を冷ますか温めるかは乾燥ではなく加熱なんだが
乾燥粉末にしただけでは温まらない
0114101
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2017/11/28(火) 05:36:11.80ID:???
>>107
魔法瓶構造のカップに70度のお湯とすりおろした生姜を入れて3分待つ
それだけ　　レンチン生姜の自己流アレンジ

面倒くさいことと時間のかかることをやる気はないから
0115ビタミン774mg
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2017/12/11(月) 15:41:55.98ID:???
本人がそれで満足してるならいいんじゃないｗ
0116ビタミン774mg
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2018/01/21(日) 15:40:53.02ID:???
結局どうやって飲むのが1番いいんですか？
0118ビタミン774mg
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2018/01/23(火) 14:58:57.72ID:???
昨日から生姜湯を飲み始めた
今日は足の冷えがましな気がする
0119ビタミン774mg
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2018/01/25(木) 17:10:49.09ID:???
生姜は胃腸が弱い人は控えた方が良い
0120ビタミン774mg
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2018/01/26(金) 16:16:04.71ID:???
足の冷えを改善しようと生姜飴舐めまくり
0122ビタミン774mg
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2018/02/10(土) 19:41:55.68ID:???
生姜湯と高カカオチョコレートの組み合わせはいい
0124ビタミン774mg
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2018/05/25(金) 17:45:28.65ID:???
ドライ生姜、蜜漬生姜、プルーン生姜
うまいやめられん
0125ビタミン774mg
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2018/06/04(月) 04:10:43.12ID:???
加熱すると消化酵素死ぬから勿体ない、食後に生姜おろして飲んでるけど胃腸の調子がすごぶるいい
冷え対策ならシトルリン飲んだ方が手っ取り早い気がする
0126ビタミン774mg
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2018/06/04(月) 10:57:54.53ID:???
なら生姜は加熱してとって別で消化酵素を飲んでもいいよな
0127ビタミン774mg
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2018/06/11(月) 01:50:28.66ID:???
生姜のタンパク質の消化酵素てパパインやブロメラインに匹敵するレベルで強力だから加熱して殺すの勿体ない
他の栄養素も加熱すると死ぬし態々血管拡張したいがために何時間も加熱するの頭足りなすぎるし手間考えたら普通しない
0130ビタミン774mg
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2018/11/05(月) 04:53:31.32ID:IhmuB703
今朝のテレビ出てたしょうが好きの人、お肌異様にキレイだったわ
しょうが生活始めるわ
0131ビタミン774mg
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2018/11/05(月) 09:36:05.48ID:???
>>130
１５年位毎日ショウガを摂ってるけど、１０歳は若く見られるわ
ちなみにすりおろした生と過熱したのと両方摂ってる
0132ビタミン774mg
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2018/11/05(月) 17:26:00.74ID:???
>>131
130です。もう45歳だから出遅れかもだけど
早速今日からレンチンしょうがを始めました。
美肌になりたいな～。
0133ビタミン774mg
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2018/11/05(月) 21:46:19.66ID:???
レンチンは勧めないけどなぁ
お薦めはココアにショウガをすりおろしてから熱湯を注ぐ
しばらく置いたら水を足して温度を下げてまたすりおろしを入れる
これで加熱したのと生のと両方摂取できる
ココア自体も抗酸化物質の塊だしマグネシウムや食物繊維が
豊富で便秘にもいいし
0134ビタミン774mg
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2018/11/08(木) 17:38:51.43ID:8gJTl/GM
レンチンは勧めないけどなぁ

↑何故でしょうか？　何か悪いですか？
0135ビタミン774mg
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2018/11/09(金) 09:52:42.72ID:???
レンチンでは
温度の管理ができないから100℃以下の加熱の条件から外れる場合もあること
発火の報告が相次いだ事案だということ
体を温める目的であるなら132も133も正解ではない
0137ビタミン774mg
垢版 |
2018/11/09(金) 16:04:23.49ID:???
>>135
要するに、ショウガオールという成分が産生された状態で摂る必要があるということですね。
>>133の熱湯を注ぐやり方ではダメなんですか？　ショウガオールは生成されないんですか？
0138ビタミン774mg
垢版 |
2018/11/09(金) 17:14:58.33ID:???
133でもショウガオールは生成される
ゼロではないと言う程度
摂った気分になれるなら微量でも良いと言うならどうぞ
0139ビタミン774mg
垢版 |
2018/11/09(金) 17:30:29.02ID:???
＞ゼロではないと言う程度


具体的には、どのくらいの量ですか？
また、正しい方法で作ると、どのくらいのショウガオールが生成されるのでしょうか？
具体的な数値が知りたいところですね。
0140ビタミン774mg
垢版 |
2018/11/09(金) 18:37:30.76ID:???
満足できる情報が欲しいなら
少しは自身で調べてみようとは思いませんか？
0141ビタミン774mg
垢版 |
2018/11/09(金) 19:24:02.34ID:???
>>140
出たよ
わかんなくなると自分で調べろ言うやつwww
0144ビタミン774mg
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2018/11/09(金) 20:39:13.66ID:???
>>140
ｷﾀ━━━━━━━━m9( ﾟ∀ﾟ)━━━━━━━━!!
0146ビタミン774mg
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2018/11/10(土) 01:41:59.11ID:HLShO+WE
>>130
そのしょうが好きの人は、どのように生姜を摂取していたんですか？
生の生姜ですかね。
0147ビタミン774mg
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2018/11/10(土) 03:07:22.33ID:???
>>130
しゅうまいが紹介されてました
シューイチ 生姜料理、で検索してみてください
レシピが見られます
番組に登場した森島土紀子さんて
生姜料理の本も出してるし、有名な方だったんですね
0148ビタミン774mg
垢版 |
2018/11/10(土) 03:25:20.44ID:???
　生ショウガ中の6-ジンゲロールと6-ショウガオールの割合は98：2であった。
60分間の茹で・蒸し加熱により，6-ショウガオールはそれぞれ3倍以上有意に増加したが，
大半の6-ジンゲロールは残存していた（93：7茹で），（92：8蒸し）。
0151ビタミン774mg
垢版 |
2018/11/10(土) 22:31:46.23ID:???
>>147
ありがとうございます！
検索して参考にします！
0153ビタミン774mg
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2018/11/11(日) 00:19:36.51ID:???
>>134
定性的な話になっちゃうけど、調理にレンジを多用する人は老けてるのが多い
0159ビタミン774mg
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2018/11/11(日) 17:37:52.15ID:???
>>153
＞調理にレンジを多用する人は老けてるのが多い

初耳です。どこ情報ですか？
0161ビタミン774mg
垢版 |
2018/11/17(土) 21:32:06.55ID:???
明日は草なぎのしゃぶしゃぶを作るぜ
おろししょうがたっぷりよ
0163ビタミン774mg
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2018/12/12(水) 04:27:36.91ID:ALuDSYSD
純ココアを使えと言われてるが、砂糖入りの甘いココアに生姜をたっぷり入れても効果は変わらんのじゃない？ダイエットには向かないだけでさ
自分はダイエット効果は必要ないので
砂糖と生姜の効能が相殺されるとか書いてあるのもあったけどほんとかよって感じ
答えは調べてみたけどどこにもはっきりとは書いてないから誰もしっかり調べてないんだろうね
ってことで砂糖入りのおいしいココアでいただいてますw
0164ビタミン774mg
垢版 |
2018/12/12(水) 14:50:56.99ID:???
>>163
近年、チョコレートの効能は世界的に報告が相次ぎ、健康に良い食べ物として知られるようになった。
ただこれは、砂糖が少なくカカオ分が多い高カカオチョコレートやダークチョコレートの話。
普通のミルクチョコレートでは、それほど健康に有益なわけではないとのこと。
ココアに関しても、砂糖たっぷりのものより純ココアのほうがずっと健康的なのは言うまでもない。
0165ビタミン774mg
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2018/12/12(水) 16:47:34.35ID:ALuDSYSD
>>164
だからさ、それがどの程度スポイルされるのかってことよ
美味しく飲めればそれにこしたことはないだろ？
0166ビタミン774mg
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2018/12/12(水) 16:49:59.37ID:ALuDSYSD
生姜の効能が相殺されるとかは？
砂糖が入ってないほうが効果はある、それはわかる、で、それは一体どれほどの差があるのか、美味しくないのを毎日毎日我慢して飲むストレスを我慢してまでやるべきことなのかってこと
0168ビタミン774mg
垢版 |
2018/12/13(木) 15:01:49.83ID:???
>>165
スポイルって何？　横文字ではなく普通の日本語を使ってほしい。
0169ビタミン774mg
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2018/12/13(木) 15:04:52.77ID:???
>>166
カカオやココアのココアポリフェノールについては、乳成分がその吸収を妨げるらしい。
つまり、ポリフェノールを無駄にしたくなければ乳成分が添加されていないココア製品を選ぶべきとのこと。
ミルク入りのココアも結構多いからね。
0170ビタミン774mg
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2018/12/31(月) 00:54:08.34ID:???
はちみつショウガ湯にしたらうまいよ
0171ビタミン774mg
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2019/01/27(日) 23:46:42.45ID:???
ショウガに抗糖化作用があるのはいいんだけど、もしかしてかなり大量に摂らないと、
焼け石に水とかないの？

有名なラットを使った実験でも、好成績をあげていたのは餌の５％をショウガにした
場合だよね。人間の食事なら無理っす。
0172ビタミン774mg
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2019/04/03(水) 00:01:07.29ID:???
そんな物は何も効果ないから安心しろ
0174ビタミン774mg
垢版 |
2019/11/14(木) 16:31:52.20ID:???
NHKのためしてガッテンでやってたウルトラ蒸し生姜は
しょうがから柑橘類の香りがするまで（約２０分）熱しろそれ以上は駄目と言ってたけど
９０度以下数時間じゃないと効果ないの？
0175ビタミン774mg
垢版 |
2019/11/14(木) 16:42:54.22ID:???
通販で買おうと思って色々見てたらとある商品に
ショウガオールとジンゲロールは切り口や水に触れたところから抜けていくから丸ごと蒸す
うちのはそれを９０度以下で３時間蒸しあげてる本物だと謳ってるものがあった
買うならそれがいいかと思ったんだけど
なんだか他の要素でその店の姿勢に感心できないところがあるから迷う
0177ビタミン774mg
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2019/12/09(月) 00:38:05.19ID:???
色々比べて良さそうなの幾つかに絞った結果灯台もと暗しじゃないけど
ためしてガッテンの生姜パウダー回に出てた生姜屋さんが作ってるものにした
効能の高い金時生姜＆蒸し生姜だし何より生産者の顔が見えるから安心
0178ビタミン774mg
垢版 |
2019/12/09(月) 00:47:03.65ID:???
訂正
生姜パウダー回→ウルトラ蒸し生姜回
0179ビタミン774mg
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2020/10/15(木) 02:06:43.99ID:H8eqy2ze
サラダ生姜や寿司がりって体にいいの？
0180ビタミン774mg
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2020/10/30(金) 14:08:41.82ID:YuSd75XI
パウダーは分量間違えると大変な事になる。1ccでも辛い
0181ビタミン774mg
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2020/11/15(日) 20:18:34.51ID:+wt5VnRW
ショウガを黒ニンニク作りみたいに保温ジャーに入れるとどうなるだろうか？
0184ビタミン774mg
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2021/05/13(木) 19:05:57.28ID:???
>>177だけどこの時買ったやつ賞味期限切れてもまだ半分くらい残ってるｗ
紅茶に入れたりするのは味の問題で続かないから料理に使ってるけど効果はよくわからない
0185ビタミン774mg
垢版 |
2022/03/01(火) 19:54:40.19ID:???
乾燥ショウガってニッキっぽい風味だし料理に使っても美味しくないから続かなかったわ
今度はヒハツ試してみようかと思ったらＳ＆Ｂがオンライン限定で蒸しショウガパウダー売ってるのな
製法と効能は信頼できるけど4.5g瓶で498円じゃな
0186ビタミン774mg
垢版 |
2022/06/13(月) 02:41:33.16ID:???
なんで自分ですらないの？
西友で国産が100円だったぞ
0189ビタミン774mg
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2023/02/22(水) 02:18:22.52ID:IwV3sLBN
湯に生姜溶かして飲むとか苦痛だろ
乾燥生姜入れた蒸し野菜うめぇ
0190ビタミン774mg
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2024/01/19(金) 06:35:17.58ID:yTvwbQM/
数十～100g程度で国産生姜パウダーのコスパいいやつはどれですか
0192ビタミン774mg
垢版 |
2024/01/25(木) 06:02:07.93ID:cM9gr6A7
おかしいな「みらいのしょうが 70g」が今日の0時から9時か10時くらいまで安く売るのが販売期間前として検索に出てたのをスケジュールに入れてたんだけども今見たら無いな。検索用に目立たせて、販売時間前に取り消し？それとも勘違い？少量売って終了？
0193ビタミン774mg
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2024/02/19(月) 21:13:49.74ID:XiouyLDS
生姜を摩り下ろして冷蔵庫に入れている
0194ビタミン774mg
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2024/04/06(土) 12:41:39.68ID:???
生姜毎日食べてると血色良くなって顔色よくなった人いますか？
冬は毎年風呂に浸かるけど汗かいたことないのに、生姜を食べたその日に初めて湯船で汗かいた
頭皮から汗が出て驚いた
まだ4日目くらいだけどとりあえず毎日頑張る
顔色が良くなるといいなあ
あと慢性蕁麻疹も出なくなる事を願う
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