タバスコ・ホットソース総合3

**隠し味さん** · 2021/07/15(木) 16:16:15.33

タバスコなどのホットソースおよびスパイスの総合スレです
30万スコヴィル以下のホットソースはこちらで
自作の話題なども是非

タバスコ
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%BF%E3%83%90%E3%82%B9%E3%82%B3

デスソース
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%87%E3%82%B9%E3%82%BD%E3%83%BC%E3%82%B9

激辛系調味料@wiki - トップページ
http://www40.atwiki.jp/toohot/

31マンスコビル以上の鬼畜系ホットソースはこちらで
【ソース】激辛系の調味料【スパイス】 10辛目
http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/salt/1365960747/
※前スレ
タバスコ・ホットソース総合2
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/salt/1371661888/

**隠し味さん** · 2022/03/17(木) 10:32:26.23

大食いラスカルさんがマリーシャプスでピザを食べて味比べしてスモーク絶賛してたから興味あったけど香りがありすぎるんだね
ラスカルさんはタバスコは苦手といってたな

**隠し味さん** · 2022/03/17(木) 10:33:10.78

動物

**隠し味さん** · 2022/03/17(木) 11:46:44.02

酸味が少ない方がいい人は、タバスコよりマリーシャープスだね

**隠し味さん** · 2022/03/17(木) 12:33:18.50

昔は辛いソースなんかそうなかったから仕方なくタバスコ使ってたってだけだよな
今やただの酸味調味料になってしまったな

**隠し味さん** · 2022/03/17(木) 13:02:05.82

酸っぱくてちょっと唐辛子の匂いがする水って感じ

**隠し味さん** · 2022/04/01(金) 16:55:51.14

タバスコって目に入ったら痛そうじゃね、それだけで無理

**隠し味さん** · 2022/04/01(金) 17:23:11.82

痛いよ。鼻に入っても

**隠し味さん** · 2022/04/01(金) 18:48:03.52

普通に使えば目に入らないだろw

**隠し味さん** · 2022/04/01(金) 20:26:30.85

たまに指先にタバスコ着いてるの気づかずに目とか鼻とか触っちゃって悶絶するときあるなw

**隠し味さん** · 2022/04/01(金) 22:44:49.57

チンコだと痛気持ちいい

**隠し味さん** · 2022/04/02(土) 04:07:07.16

アメリカには凄い数のホットソースがあるらしいけど
大量輸入しないといけないから売れ線だけ残る訳だけど
タバスコもだけどマリーシャープスも本当にクセがないよね
自分は酸っぱいのは割と平気だけどタバスコも苦手な人はいるんだね

**隠し味さん** · 2022/04/02(土) 04:31:48.81

辛さを足したいのにむしろ酸っぱくなるだけの酸味料
タバスコ嫌いなヤツはこんな認識なんだろうな

**隠し味さん** · 2022/04/02(土) 06:37:09.79

あくまで俺の感想だけど、ハバネロタバスコは酸味弱めで辛味強めかなと
SBのハバネロペッパーを追加して好みの辛さにしてる

**隠し味さん** · 2022/04/02(土) 11:54:24.66

アメリカでメジャーなホットソースはルイジアナとかチョルーラとか他にもあって
それらと比較してもマリーシャープス中辛は丁度いい塩梅かも知れないね
辛すぎなくて酸っぱすぎないしクセも無い

**隠し味さん** · 2022/04/03(日) 01:28:52.83

タバスコのハバネロとスコーピオンってどっちが辛い？

**隠し味さん** · 2022/04/03(日) 04:41:32.81

余裕でスコーピオン

**隠し味さん** · 2022/04/06(水) 21:07:36.82

タバスコ、普通のは酸っぱいだけで全然辛くないのに最近気づいた

**隠し味さん** · 2022/04/06(水) 21:27:46.29

それがいいんだよ
ただ辛いだけのは、いくらでもある

**隠し味さん** · 2022/04/06(水) 21:44:13.10

タバスコは発酵させてるから旨味があるんだよ
そこらの辛いだけのソースとはレベルが違う

**隠し味さん** · 2022/04/08(金) 13:39:44.39

タバスコは腐っていたのか

**隠し味さん** · 2022/04/08(金) 15:22:42.34

小学校の給食のとき納豆が出たら声高に「腐った豆なんか食えるかよ！」とアピールしてたやついたなあ
懐かしいなあ、まだこんなやつっているのな

**隠し味さん** · 2022/04/12(火) 16:46:55.65

マリーシャープスのトマトすっげー期待してたけどそこまでって感じ、悪くはないけどさ
酢由来オンリーじゃないにせよ酸味が割とあり、歓迎してないタバスコ味(み)を感じちゃう
実店舗では見た事が無いから通販まで手間かけたけど次は無い、やはり中辛と青唐が好き

**隠し味さん** · 2022/04/14(木) 00:32:46.20

ハバネロを買ってみたが、大して辛くない
変なもの入れ過ぎだし(パインとかなんのために？)

単純に、普通のタバスコを辛くしてもらいたいだけなんだが、なにか良いのない？

**隠し味さん** · 2022/04/14(木) 01:34:04.27

ちょっと上くらい読め

**隠し味さん** · 2022/04/18(月) 11:43:27.28

>>143
だよね
わかる
ハバネロもスコーピオンも要らないもの入れ過ぎだよね
何故にブランド唐辛子でタバスコの製法でシンプルに作れないのか?
ブランド唐辛子自体にクセがあるからなのかな
よくわからない

**隠し味さん** · 2022/04/18(月) 12:08:52.84

>>143
ガチの人には物足りないかもしれないけど
S＆Bのハバネロペッパーを追いがけすれば辛味を追加できるかと
スーパーで買えるし安いし

**隠し味さん** · 2022/04/18(月) 12:15:03.69

スコーピオンはノーマルタバスコの延長線上にある味だと思ったけど、そんなに味変わってたっけ

ハバネロもキャロライナリーパーも独特な風味があるから、単純に使ってもタバスコの風味が変わってしまうんだろうなって気はするけど

**隠し味さん** · 2022/04/18(月) 13:06:21.94

マカロニサラダにタバスコかけたら美味かった

**隠し味さん** · 2022/04/18(月) 15:11:39.44

ポテサラにも合うよ

他社との味の差別化に苦心してるのでは

**隠し味さん** · 2022/04/18(月) 20:17:48.30

あんなもん何にかけても美味いだろ

**隠し味さん** · 2022/04/19(火) 09:49:28.70

シーフードヌードルに足したのがホットソースとの出会いだったな…

**隠し味さん** · 2022/04/21(木) 20:01:23.33

>>147
スコーピオンにもパイナップルとか入ってるみたいだね
なんで、普通のタバスコの原料だけで辛くできないのか？

**隠し味さん** · 2022/04/29(金) 14:41:46.23

タバスコ出るとこの径
広くなった？
前より出が激しい

**隠し味さん** · 2022/04/29(金) 15:04:31.52

直径で３ｍｍくらい

**隠し味さん** · 2022/04/29(金) 23:59:05.25

薄くなっただけで穴は変わってない

**隠し味さん** · 2022/04/30(土) 01:59:32.11

最悪じゃん

**隠し味さん** · 2022/04/30(土) 10:37:30.46

なぜ他のデスソースもタバスコのように発酵させない？

**隠し味さん** · 2022/04/30(土) 16:03:00.05

必要ないから

**隠し味さん** · 2022/04/30(土) 18:00:51.49

激辛好きは発酵による旨味を求めてないんだろうね

**隠し味さん** · 2022/05/01(日) 01:12:57.90

味覚がないからな激辛好きは

**隠し味さん** · 2022/05/01(日) 01:40:10.79

タバスコもハバネロやスコーピオンは発酵さしてるのかな?
やってないから色んなもの入れてるのかな～って
だって樽で大量に作るほど出てない気したから

**隠し味さん** · 2022/05/01(日) 10:51:51.63

タバスコの作り方見ればあんな安くていいのかと思えるよ
すごく手間がかかってる

**隠し味さん** · 2022/05/02(月) 04:05:52.87

スコーピオンよりはマリーシャープスのほうが美味しいけどね
スコーピオンはそんなに美味しいとは思わない
というか激辛ホットソースでノーマルタバスコくらい美味しいは無いかなあ
僕はデスソースは好きだけどクセはあると思う

**隠し味さん** · 2022/05/02(月) 07:36:33.75

まあ辛くないから美味いと思えるとも言えるな

**隠し味さん** · 2022/05/03(火) 00:17:53.98

やべぇ
さっきホットソース使い切ったんで中蓋外して洗ったんだけどさ、その直後に何気なくポジションを直したのよ

気が付いたらオレのウインナーがチョリソーに(´;ω;`)
くっそ痛くて慌てて風呂で洗ってる

おまいらも気をつけろよ

**隠し味さん** · 2022/05/03(火) 01:28:53.05

油で洗うんだよアホ

**隠し味さん** · 2022/05/03(火) 05:53:21.02

ノーマルタバスコは美味しいけど
クリスタルやチョルーラもあまり変わらないよね
ようするにあまり唐辛子を入れてないから苦味が無いだけじゃないかな

**隠し味さん** · 2022/05/04(水) 23:40:26.88

最近メガデスが出回るようになったけど、辛いだけで味わいはイマイチだね。

**隠し味さん** · 2022/05/05(木) 08:19:24.39

変な味付いてるより辛さだけ足せる感じの方がいいけどな、オレは

**隠し味さん** · 2022/05/05(木) 10:13:42.08

サドンデスが粘度あるのに
メガデスは妙にシャバかったとは思った
味とかいうより辛さは突き刺す系だよね
味わう余裕ないくらい辛い
唐辛子のピーマンみたいな苦味と香りが好みかどうかになる
僕は好きだけど
酸っぱいもそうだけど好みになる
デスソースは粗挽きだから
メガデスは粗挽きじゃないように感じた
アフターやサルサもシャバシャバ系だよな
サドンデスは粗挽きで唐辛子が香る
好みだね

**隠し味さん** · 2022/05/05(木) 13:17:06.00

昔、タバスコの酸味が駄目だったけど
今は酸味が癖になることに気づいた

**隠し味さん** · 2022/05/07(土) 22:34:38.49

いつの頃からかタバスコがあまり辛くなくなった。
だから最近は代わりになるものを探してる。

**隠し味さん** · 2022/05/08(日) 02:17:21.66

味が好みならキャロライナリーパーとか追いがけすれば良くないか?とか思った
スコーピオンタバスコはノーマルタバスコと比べて本当に美味しくない
間違いなくスコーピオンよりはマリーシャープスのほうが美味しいなあ
スコーピオンのほうが辛いけどね
ノーマルタバスコ以外は味はそんな絶賛する程ではないよ

**隠し味さん** · 2022/05/08(日) 02:46:06.52

マリーシャープススモーキーを買ってみた
味は届いてみないとわからないけど
賛否がわかれるような評価だよね
ここでも

**隠し味さん** · 2022/05/08(日) 07:51:28.24

スモーキーはなかなか減らない

**隠し味さん** · 2022/05/08(日) 11:12:24.47

マリーシャープス、緑買ってみたけど中辛とあんまり変わらないな
まあ使いやすくていいけど

**隠し味さん** · 2022/05/11(水) 06:10:16.21

スモーキー
美味しいけど
ハイハイ、わかる
みたいな味だなあ
期待は裏切らないけど
期待以上の味じゃない
不味くはない

**隠し味さん** · 2022/05/12(木) 01:09:11.92

>>176
緑良さげだね
辛さもそこそこあるんだ

**隠し味さん** · 2022/05/12(木) 01:49:24.67

タバスコも色んな種類があるんだ
全てを試した人なんかあまり居ないような
マリーシャープスと割と被ってるんだな

**隠し味さん** · 2022/05/12(木) 03:20:26.27

緑はどちらも一番辛くない
ハットのは何処が作ってるのだろう
米国発だからタバスコっぽいけど
マリーもサイトを見ると小袋を作ってるみたいだが

**隠し味さん** · 2022/05/13(金) 00:19:01.88

ブルダックポックンミョンの激辛ソースかな
あれだけは備え付けのソースと同じだと思う
インスタントラーメンはソースは企業秘密というか
市販ソースで出さないけど
ブルダックポックンミョンだけはあの味になると思う
味が好みならだけど　
揚げ物とかに合いそうな味だよね

**隠し味さん** · 2022/05/13(金) 00:20:12.30

ただブルダックポックンミョン
蓋が緩いのか持ち運びしてたら漏れる
油っこいから漏れたらギトギトになる

**隠し味さん** · 2022/05/13(金) 00:21:44.36

>>180
ハットのもっとかけたくなる
小袋では少ないよね
一口で終わる

**隠し味さん** · 2022/05/18(水) 00:08:14.62

ハリッサって美味しい？

**隠し味さん** · 2022/05/18(水) 00:15:36.19

デスソースって中蓋ないのな
タバスコやマリーシャープスみたいに、一滴ずつだす蓋がないからどばっとでて、えらい目にあった

**隠し味さん** · 2022/05/18(水) 05:57:04.89

>>184
唐辛子の風味を楽しみたいだけならまぁまぁ
辛さは何かしらの追加が必要

**隠し味さん** · 2022/05/18(水) 10:52:09.65

あまり辛くないんじゃ、沢山使っちゃいそうだ

**隠し味さん** · 2022/05/18(水) 11:45:44.58

シャープスの外してデスに付ければいいやん
という目的でいくつかストックがある
他人が見るとなんでこんなもん集めてんだ？って訝られるが

**隠し味さん** · 2022/05/19(木) 17:25:37.26

口径合うんだ…。別製品のパーツを流用って発想がすげえ

**隠し味さん** · 2022/06/15(水) 16:12:32.37

てすと

**隠し味さん** · 2022/06/19(日) 07:57:57.09

タバスコぐらいの辛さでタバスコより酸味の強いホットソースってありますか？

**隠し味さん** · 2022/06/19(日) 14:01:38.38

レモスコとか

**隠し味さん** · 2022/06/22(水) 19:15:27.57

【朝方に謎の光が２つ】
未確認の発光体は一体なんだろうか？
://www.youtube.com/watch?v=lEJg-qVhxtY

**隠し味さん** · 2022/07/18(月) 17:22:25.64

求めているのはそこそこの辛さと酸味と痺れ

**隠し味さん** · 2022/07/18(月) 18:33:55.10

麻辣醤に好きなだけ酢とか

**隠し味さん** · 2022/08/15(月) 22:50:07.83

今日、青唐辛子の醤油漬け作ったけどやっぱり美味しいな
素麺にも抜群に合う

**隠し味さん** · 2022/08/26(金) 18:26:47.95

>>167　>>1
ご参考レシピ板スレ
タバスコ
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1030361617/

当スレ
タバスコ・ホットソース総合3
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/salt/1626333375/

**隠し味さん** · 2022/08/27(土) 13:56:32.94

タバスコが50円ほど値上がってたわ

**隠し味さん** · 2022/09/02(金) 16:24:23.71

スコーピオン辛すぎる

**隠し味さん** · 2022/09/09(金) 18:52:43.43

液体より粉末のパサついた辛さが好きかも

**隠し味さん** · 2022/09/11(日) 07:51:51.77

オリジナルの辛い版だと思ってスコーピオン買ったけど
酸味が少なく辛すぎ、またドロッとしていたので使い辛かった、
お酢で3倍に薄めたら、
期待していた通りの酸味のある3倍辛いタバスコなったので満足です。

**隠し味さん** · 2022/09/16(金) 06:03:21.52

スコーピオンタバスコ好きなんだけど
一時期と比べるとちょっと見かけづらいのよね…
60mlだと少ないから150mlの普通に売っていれば良いのに

**隠し味さん** · 2022/09/27(火) 13:30:31.55

KALDIならどこにでもあるんじゃないか

**隠し味さん** · 2022/10/03(月) 16:31:54.08

猪木氏の会社がタバスコの代理店だった事あるよな?

**隠し味さん** · 2022/10/03(月) 20:09:07.00

>>204
日本で初めてタバスコを輸入販売した人って聞いた事ある

**隠し味さん** · 2022/10/23(日) 00:20:33.61

他のホットソースを使いだしたらタバスコは苦味を感じる

**隠し味さん** · 2022/10/23(日) 00:28:02.01

砂糖入りがお好みなのだな

**隠し味さん** · 2022/10/30(日) 14:40:03.05

他のソースって何

**隠し味さん** · 2022/10/30(日) 15:24:59.55

スープを辛くするのに向いてるよタバスコ

**隠し味さん** · 2022/10/30(日) 16:21:14.64

タバスコじゃ酸っぱくなるだけ

**隠し味さん** · 2022/10/30(日) 16:53:44.94

なるほどですねー

**隠し味さん** · 2022/12/07(水) 22:12:16.48

マリーシャープスしょっぱい

**隠し味さん** · 2022/12/08(木) 02:07:04.01

あれでしょっぱい？

**隠し味さん** · 2022/12/10(土) 01:59:50.78

ＯＨｏｔ.グリーン購入。中身練り唐辛子、辛さサルサデス程度

**隠し味さん** · 2023/01/01(日) 16:43:32.46

タバスコは安いし美味い

**隠し味さん** · 2023/01/02(月) 12:31:15.53

ケンモメンの節約術w

039 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 9189-tU1a) 2022/12/27(火) 11:18:40.37 ID:uVxv8fn90
ガストの冷凍ピザもうパンパンだわ
毎週配るから

188 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲ db8c-4Ar3) 2022/12/27(火) 13:34:02.20 ID:26rC84Fj0
もう冷凍ピザ入らねえよ
冷凍庫に20枚以上ストックある

195 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 9189-tU1a) 2022/12/27(火) 13:45:15.29 ID:uVxv8fn90
>> 188
俺かよ
全部タバスコにすればピッタリ1500円

205 番組の途中ですがアフィサイトへの転載は禁止です (ﾜｯﾁｮｲW 9189-tU1a)[] 2022/12/27(火) 14:22:03.92 ID:uVxv8fn90
タバスコ1本あたり116円
Amazonだと298円だから安いだろ
ピザやパスタやカレーに色々使えるしな
https://i.imgur.com/zvhkG1t.png

**隠し味さん** · 2023/01/03(火) 01:05:25.21

ガイジは転載が大好きだな

**隠し味さん** · 2023/01/23(月) 09:21:48.43

青唐辛子のピクルス作ったけど2ヶ月ぐらい保存してると辛さが薄れる

**隠し味さん** · 2023/02/19(日) 00:49:16.33

マリーシャープス、一番辛いやつ好きだけど
意外と消費早いからコスパは少し悪い印象
自分が多分かけすぎなんだろうけど…

また新しいホットソースとか発売されないかな

**隠し味さん** · 2023/03/31(金) 03:21:32.16

テスト

**隠し味さん** · 2023/06/21(水) 17:37:58.44

一味、酢、水少しで2年半漬けたタバスコもどきが美味くなってた
ちょっと酸っぱいけどな