【関西の味】ヒガシマル
さいきん関東でも絶賛CM中のヒガシマルの粉末つゆの素についてマターリと語ってくだしあ。 まだまだ基地外ストーカーの粘着は続きます
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓ オイ、粘着基地外ストーカーよ、サボるな!!
しっかり書き続けんかい! 西日本出身の彼氏の実家から定期的に送られてくる
化学調味料の味がキツイ
いつも使いきれずに賞味期限切れになる 化調ほんとにきつい。舌がエグエグする感じ…
何年か前に料理板か食べ物板あたりでステマやってたよね。
アレ見てて美味しいのかなあ?と漠然と刷り込みされてて
震災で備蓄するときに何箱か買ってしまったんだけど
何につかっても駄目〜〜。唯一使えるのはチャーハンくらい。
市販のチャーハンの素みたいな味になるね、昔一人暮らしで貧乏してたときちょくちょく食べてたので馴染みがあるんだ。
といっても年に数回くらいしか食べたくならないので全然減らないんだけど。
関西のほうって薄口醤油で出汁の繊細な味を重視すると思ってたので
全然違うんだなあとびっくりだった。 たきこみ おでんのCM声がさらにいじわるそうな声になってるw 化学調味料がキツいというのはわかる。後味がね
鍋に使うときは昆布を敷いて出汁をとってから、うどんスープを投入するようにしてる。
そうするとマイルドな感じになる うどんとかきしめんは関西風のダシが好きだからこれ使ってるよ。
一袋で2人前に薄めてる。 関西風のダシなら、白だしを使った方がずっとおいしいものが出来る。 ずっと粘着してるコイツはヒガシマルに何か恨みでもあんのかw
やっぱ関西風ダシがうまいね
関東のは濃くて苦手だ…どんべえも関西風を関東でも売ってくれ 雑炊を作るときに使ってる。卵を入れてまろやかにするといい ちょっと雑炊 = 化調+フリーズドライのクズ野菜 w キャラクター缶詰め懸賞、何気なく応募したら当たって昨日届いた。
いろいろ入っていました。 うどんスープ薄すぎ‼
ダシも全然効いて無い
病院のうどんみたい。
精進料理… オレは大嫌い!!
こんなものは早く生産終了してもらいたいね。 ヒガシマルの薄口醤油
期待していた味と全然違って驚いた
僕の味覚が貧弱なのだろうけれども
塩味のする茶色い水みたいにかんじた。 ラーメンスープに醤油を加えると美味。
うどんスープに昆布を浸して鍋を作ると美味しい。
そのままだと化調がキツすぎる。 厚揚げの煮付けでうどんスープ使ってる。
しめじと小松菜を一緒に煮るとあらあっという間にご馳走がw ヒガシマルのうどんスープはくせがなくて美味しいね。 >>121
>化学調味料がキツいというのはわかる。後味がね
>鍋に使うときは昆布を敷いて出汁をとってから、うどんスープを投入するようにしてる。
>そうするとマイルドな感じになる
料理の林先生もそんな風にしてた
市販の出汁は角が立つから野菜と一緒にとか
先生は主婦に化調だから使うなではなく、現実的なアドバイスを言ってた ヒガシマルって、東が付くから東京の企業かと思ってた 東京では薄口醤油はあまり使われてない様子
http://waga.nikkei.co.jp/play/kiko.aspx?i=MMWAa3001024022009
ご意見 東京の実家では父が醤油な人でした。ゆでた青菜はとっぷりと醤油に浸し(ご飯に醤油がしたたるほど)、刺身は裏表醤油をまぶし、寿司はシャリの方をどっぷりと醤油に…。父方の祖父もそんな人だったと記憶しています。
実家で使う醤油は全部濃い口でした。自炊するようになってから薄口の存在を知りました(こばりんさん) 東京だが、よせ鍋のつゆ全く見かけなくなったぞ。助けて・・・営業何やってんの! 寄せ鍋のつゆは不味いだろ
ちゃんこ鍋のつゆの方はまだマシ 日本料理はうすくちはヒガシマルがデフォ
紀伊国屋スーパーに鍋つゆ売ってた