【関西の味】ヒガシマル
さいきん関東でも絶賛CM中のヒガシマルの粉末つゆの素についてマターリと語ってくだしあ。 ウキウキして初めて買ったが
化学調味料の独特の味が舌の奥に残ってるけどこれはデフォなのか? >>2
溶かす熱湯との配合割合が濃い目になってないか?
270〜300mlくらいで上限寄りにすると後味もスッキリ
だよ うどんスープは美味くないから、どんなに安くても買わない。
濃縮液体タイプの白だしを使った方がずっと美味しい。
あと、ちょっとシリーズは全部ダメ。
特にちょっと天津飯は、怒りすら感じる酷さ。 このうどんスープで育ったから東京から実家に帰ったらまとめ買いして持ち帰る
卵とじうどんが合う♪ ttp://www.tbs.co.jp/radio/aneboku/ 味はまぁ特別旨いとは思わないけどCMが好きで応援してる とんでもない。
「ほんだし」は鰹ベースの粉末ダシで、粉末醤油は入っていない。
あえて関西版として挙げるなら「ほんだし かつおとこんぶのあわせだし」。