X
トップページ⇒調味料
184コメント56KB
たまごかけごはん専用しょうゆ
0001隠し味さん
垢版 |
2006/01/31(火) 10:59:59ID:esjjiGyr
うまいか？あれ
0033隠し味さん
垢版 |
2006/11/07(火) 16:57:14ID:hL2koIkC
寺岡家のたまごにかけるお醤油ｳﾏｰ
0036隠し味さん
垢版 |
2006/11/08(水) 12:23:05ID:m0iEx/9L
メーカーは吉野家や松屋、さくら水産などに頭下げて、期間限定でテーブルにおいて貰えばいい
0037隠し味さん
垢版 |
2006/11/08(水) 18:52:58ID:i6YiwHo+
パチトンが全治4週間の怪我
0039隠し味さん
垢版 |
2006/11/23(木) 08:52:29ID:QNUXIa8a
寺岡家が気に入ってリピしてますが、おたまはんもおいしそうですね
0040隠し味さん
垢版 |
2006/11/23(木) 17:08:45ID:aDMQI3CT
寺岡家、自分も好き。
卵以外にも使ってるのでリピしてたんだけど
買ってた店がたまごかけごはん用醤油の品揃えを
変えてしまった…orz
0042隠し味さん
垢版 |
2006/11/24(金) 12:51:53ID:y2VM/JnZ
かつおしょうゆじゃいかんかな？
0043隠し味さん
垢版 |
2006/11/24(金) 23:29:07ID:+F42p0JU
かつおしょうゆでもｏｋ！それに甘みが加わった感じがしました
0044隠し味さん
垢版 |
2006/11/25(土) 14:29:28ID:uDb6QG1u
醤油＋みりん あと何がいる?? こんでエエ
0045隠し味さん
垢版 |
2006/11/27(月) 21:21:41ID:YT9UlHmA
金醤もおいしいよ
0046隠し味さん
垢版 |
2006/11/28(火) 10:59:39ID:BoCl3Ugh
カネトシの枯木ゆずぽんずが意外とイケる。
0047隠し味さん
垢版 |
2006/12/06(水) 00:37:01ID:1lN1HnUF
しょうゆマンセー！
これ以上の調味料は、おそらく世界中を探してもないだろう。
しょうゆのこげたにおい、あれ以上に鼻をフガフガさせる匂いはない。
卵黄としょうゆ、納豆としょうゆいやそれだけではない。
しょうゆとチーズ、バターとしょうゆもなんでこんなに最高なんだ！！
0048隠し味さん
垢版 |
2006/12/06(水) 02:37:01ID:Lwq/CC1R
フガフガ
プッ…
0049 ◆6l0Hq6/z.w
垢版 |
2006/12/16(土) 04:42:35ID:TOdLp+Zq
語りたいスレﾊｹｰｿ!!

濡れ的にはワダカンの「つゆ」>「八方汁」
「つゆ」はshop99でおｋ

そうだ飯炊こう！
005047
垢版 |
2006/12/18(月) 01:15:02ID:isuKzhNV
プッ…
フガフガ
0052隠し味さん
垢版 |
2007/01/06(土) 13:49:45ID:Vbe30cP3
>>33
あの会社の考え方は進んでると思うよ。
同じグループに自動車教習所があるけど、
女性専用の休憩室やカフェテリアとか女性専用のネイルサロンとかがあって全部無料。
自販機も無料で女性専用スペースの中にあって男が入って来れないので安心。
教習コースも女性専用コースを設置してあって安心。
女性だけで実技教習ができるから安心感がある。
ttp://www.royal-corp.com/ds/hiroshima/option_ladies.htm
（ｖｉｐの奴らが突撃して消されちゃったけど以前は女性専用コースの紹介もあった）
やっぱり女性の心を掴むのが商売成功の秘訣なんだなと実感する。
0053隠し味さん
垢版 |
2007/01/10(水) 00:14:59ID:nCdcK7Ga
KNKデリカフレンド
0054隠し味さん
垢版 |
2007/01/10(水) 00:19:00ID:Vmim+S3Z
醤油とかつおぶしが基本
専用なんて大きなお世話
0055隠し味さん
垢版 |
2007/02/10(土) 01:10:39ID:LCNonSTN
岩手県釜石市の富士醤油。
これがよい。
0056隠し味さん
垢版 |
2007/03/20(火) 02:45:01ID:OOsS7uH3
一杯目：小皿に、味の素を振った醤油で味付け海苔を箸で巻いて飯を食す
二杯目：その醤油を生卵を割った器に入れ、たまごかけご飯で食す
三倍目：器の汚れが気になるので、味噌汁がけご飯で食す
四杯目：それでも食が満たされなければ、塩昆布でお茶漬けにす
0057隠し味さん
垢版 |
2007/03/21(水) 04:54:10ID:6kbQ5guQ
1から読んでて疑問だったのですが
卵かけご飯の卵って､黄身のみ･･･の事ですよね?
どちらの食べ方にもOKなﾊﾞﾗﾝｽを想定されてつくられてるのかな?

私は白身は生では無理だから(TДT)
0058隠し味さん
垢版 |
2007/03/21(水) 21:59:20ID:YchkMPwP
おたまはん、関西風、関東風を通販で注文して今日届きました

【食/島根】卵かけご飯専用しょうゆ「おたまはん」が人気／雲南市
http://news21.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1172782858/

早速、使うのは私の通販での買い物の流儀に反しているので
今日はお酒を飲みながら、うっとり眺めたりビンの手触りや２つのビンを
カチンと鳴らしたりしてうっとりした時間を過ごしたりしてます
明日、スーパーでちょっと贅沢な養鶏卵を買ってきて、炊き立てのご飯で
食べるつもりです

>>57
白身も溶き卵で黄身と混ざってれば大丈夫ですよね？
私はいつも、たまごかけごはんを作るときは、直接ご飯の上にたまごと
醤油を掛けるのじゃなくて、取り皿でたまごを溶いて醤油を適量加えたものを
ご飯にかけます
ご飯もアツアツよりも、多少冷めた方がいいみたいですよ
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%81%9F%E3%81%BE%E3%81%94%E3%81%8B%E3%81%91%E3%81%94%E3%81%AF%E3%82%93
0059隠し味さん
垢版 |
2007/03/25(日) 18:07:48ID:FFQXimuF
>>1
まずいよな。作ったやつは相当な味覚音痴だ。
0060隠し味さん
垢版 |
2007/03/25(日) 22:33:57ID:aZMju5im
>>1
可成り甘め。食えなくはない。俺はミツカンの追い鰹つゆが生卵には一番だと思う。
0061隠し味さん
垢版 |
2007/04/05(木) 02:29:06ID:q/lk9/6F
キッコーマンの特選丸大豆を控えめにかけるのが好きだ
0063隠し味さん
垢版 |
2007/05/22(火) 12:13:31ID:c4GpXWFx
たまごかけごはん専用醤油っていう狙いはいいよね
でも卵掛ご飯には合わないよ。
普通の醤油が一番。
おたまはんとか、たまごかけご飯が水っぽくなるよ
焼き魚には合う。
0064隠し味さん
垢版 |
2007/05/26(土) 12:08:31ID:MoJnZadv
出汁醤油だからねぇ
薄くなるよな
0067隠し味さん
垢版 |
2007/06/11(月) 17:30:43ID:U9Gtg3FT
こないだ兵庫県但東町にある卵かけごはん専門店に行って来ました。
そこに置いてあった牡蠣醤油がおいしかったです。
自宅では寺岡家とおたまはん使ってます。。
0068隠し味さん
垢版 |
2007/06/11(月) 21:26:31ID:mwhd3SD1
>67さん
さしつかえなければ、店名お教え願えませんでしょうか。
0069隠し味さん
垢版 |
2007/06/11(月) 22:50:23ID:D7gLIZSl
>67さん
兵庫県但東町ですと｢但熊｣でしょうか？
0070隠し味さん
垢版 |
2007/06/12(火) 09:50:22ID:es5BOIst
67です。
胆熊さんです。
お米も作ってるのでごはんもおいしかったですよ。
ちなみにごはんと味噌汁に漬物の定食で350円でした。
卵は取り放題です。
0071隠し味さん
垢版 |
2007/06/14(木) 02:18:36ID:IPwJRwim
マツナカしょうゆぶっかけたらすげぇうまいよ
0072隠し味さん
垢版 |
2007/06/15(金) 07:01:41ID:Ii6PBqSU
和歌山湯浅の角長醤油が最強だ。重みのあるコクが自慢だぞ。
0073隠し味さん
垢版 |
2007/06/22(金) 21:51:05ID:TtnFNU3k
但熊、最近はめちゃ並んでますよ…
手軽に食べるのがたまごかけご飯じゃまいか？
0074隠し味さん
垢版 |
2007/06/23(土) 00:07:07ID:tP/YXDhE
　　　　　　／￣￣￣￣￣￣＼
　　　　／　　　　　　　　　　　　 ＼
　　　/　　　　　　　　　　　 　 　 　 ヽ　
　 　 l:::::::::.　　　　　 　 　 　 　 　 　 |
　 　 |:::::::::: 　　（●） 　 　 （●）　　 | まけこしあんパンが遊びに来たよ！
　　　|::::::::::::::::: 　 ＼＿＿_／　　 　 |　
　 　 ヽ:::::::::::::::::::.　　＼／　　　　　ノ
0076隠し味さん
垢版 |
2007/06/24(日) 10:43:23ID:k3P3eVNq
私は越のむらさきだな〜
0077隠し味さん
垢版 |
2007/06/25(月) 23:01:05ID:ZMPVc2uY
玉子郎うまいよね
0078隠し味さん
垢版 |
2007/09/18(火) 21:21:11ID:WRlqOV+5
よくは解らないが、明日は「たまごかけごはんのうた」のCD発売らしい。
0080隠し味さん
垢版 |
2007/10/09(火) 15:46:30ID:8qUSMbLH
この系統の醤油で卵焼きつくるとうまい。
たまごかけご飯は普通のしょうゆが一番うまい。
0081隠し味さん
垢版 |
2007/10/17(水) 23:15:18ID:wpGLm3gz
ここまでいじったらもう醤油というよりタレだろタレ。
0082隠し味さん
垢版 |
2007/10/20(土) 00:44:59ID:0TYZ5Y1K
寺岡屋は牡蠣の味が正面に出すぎ。
水で三倍位に薄めてそうめんツユにしたらうまかったけど。
>>80
確かにここまで色々混ぜてるともはや醤油とは言えない。
「寺岡屋の万能たれ」でもいいかも。
0083隠し味さん
垢版 |
2007/10/29(月) 20:36:47ID:G3tlMICE
10月30日は
たまごかけごはんの日










だったと思う。
0084隠し味さん
垢版 |
2007/11/01(木) 19:13:01ID:3n9vbH69
倒産ｾﾞﾛの日だな。
0085隠し味さん
垢版 |
2007/11/10(土) 00:08:32ID:cRtyTCSU
島根県の井ゲタ醤油の「たまごかけ醤油」が美味しい！
あたまはんは目じゃないね！
0086隠し味さん
垢版 |
2007/11/15(木) 20:53:40ID:Tt5ZxHTJ
>>85
おたまはん　　の打ち間違いですよね？
たまごかけごはん専用醤油の元祖は　おたまはん　です。
0087隠し味さん
垢版 |
2007/11/16(金) 15:18:54ID:8fRMftlN
我が家では昔から薄口醤油
0088隠し味さん
垢版 |
2007/11/16(金) 22:41:25ID:6bWMGm+e
こいくち醤油と味の素ひとふり！
0089隠し味さん
垢版 |
2007/11/18(日) 02:41:27ID:w2i2vERh
金醤いけるよ！
0092隠し味さん
垢版 |
2008/03/09(日) 11:22:30ID:kbH12HvJ
TVで観たけどおたまはんの味ってどう？
http://www7a.biglobe.ne.jp/~squall/newpage242.html
0093隠し味さん
垢版 |
2008/03/14(金) 11:11:46ID:cksXmRB8
４倍濃縮の麺つゆが最高です。
0094ご飯かけ卵　
垢版 |
2008/03/14(金) 15:39:34ID:jRdQu3dX
しょうゆが甘いでおなじみの九州しょうゆなんでしょ、たまごかけ専用しょうゆの味は。
0096隠し味さん
垢版 |
2008/06/20(金) 12:11:54ID:K76cyWS3
納豆に付いてるタレ最強。
0097 ◆zbH2I5hDMI
垢版 |
2008/07/13(日) 13:10:09ID:a9TiOB0c
>>96
同意
0098隠し味さん
垢版 |
2008/07/14(月) 11:20:29ID:DVhGq/uk
普通の醤油に味の素で十分だよ
0101料理通　
垢版 |
2008/08/19(火) 11:42:58ID:0uagx6qL
九州しょうゆ、うすくちしょうゆが合うかもな。
0102隠し味さん
垢版 |
2008/08/25(月) 23:05:11ID:aOGgzoLq
岩手の「一の紫」が、いままでで一番うまい。
0103隠し味さん
垢版 |
2008/08/26(火) 00:35:36ID:MqUQnnIJ
まずい
0104隠し味さん
垢版 |
2008/10/10(金) 06:42:27ID:r0gxTW8c
　
【アサムラサキ】かき醤油【広島産牡蠣使用】

106 名前：隠し味さん ：2008/08/17(日) 10:53:33 ID:w2XF1rKc
　
マルキンの[かき醤油]買った,360mlで308円だ‥

108 名前：106 ：2008/08/22(金) 16:40:58 ID:FfvYuHj1
　
マルキンのを何にでもかけて使っている,例えば納豆とか‥

112 名前：隠し味さん ：2008/09/30(火) 12:03:19 ID:LW2hUI9W
　
ほっともっとでご飯を買って来て玉子かけご飯にして食べてみました‥

ほんとにおいしかった,病み付きになりそうだ。

114 名前：隠し味さん ：2008/10/02(木) 11:31:19 ID:wR5hYUXa
　
ゆで玉子の時はそれほどおいしいとは思わなかったが‥

卵かけご飯は甘い味付けと合うんだろうね

温泉玉子,玉子豆腐,親子丼などの他の卵料理にも試してみよう。
0105隠し味さん
垢版 |
2008/11/03(月) 17:01:12ID:6XPj+Hid
玉子age
0106隠し味さん
垢版 |
2008/11/20(木) 16:37:20ID:roZYbSA0
　
おととい[たまごにかける醤油]を買って来た‥

法事で来てた妹に見せたらそんな高いもの買わないと興味なさげの反応だ

翌日探したら無かった,馬鹿タレか！また買わないといけないではないかー。
0107隠し味さん
垢版 |
2008/12/08(月) 15:12:39ID:A4MAqASU
農協で玉子かけ御飯専用醤油二つ目発見した
買わなかったが。
0108(￣(エ)￣)y◇°°°
垢版 |
2008/12/25(木) 01:55:19ID:cN8CDtnf

卵に、味の素振りかけて醤油かけたら十分美味しいだろ。

醤油瓶に、皮を剥いたニンニクひとかけ入れておいても、こくが出るな。(￣(エ)￣)y◆°°°

。。
0109(￣(エ)￣)y◇°°°
垢版 |
2008/12/26(金) 00:34:08ID:RzuoMrur

みんな知らないだろうが、生卵を食べれるのは、日本ぐらいだな。

外国だと、火を通さない生卵を食べると、腹をこわす。

。。
0110(￣(エ)￣)y◇°°°
垢版 |
2008/12/29(月) 13:15:58ID:3Ba9h+wm

１ヶ月ぐらいしたら、醤油付けニンニクもできあがって、一石二鳥だな。 (･？(ェ)･？)y─~~~

。。
0111隠し味さん
垢版 |
2008/12/29(月) 22:53:30ID:0SdOwsoL
　
農協にあったのは宮崎県産の[通のたまごかけごはんだし]というやつ‥

100mlなのに238円もする。
0112(￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama
垢版 |
2009/01/01(木) 00:50:14ID:/42vIvs0

醤油瓶に、ニンニク４かけ入れた。(￣(エ)￣)y◆°°°

。。
0113111
垢版 |
2009/01/07(水) 02:48:18ID:jbbGtsDn
>>111
のはアルコールみたいなのが入ってる感じがした‥

成分を調べたら本みりんだった,みりんがちょっと強過ぎるわ。

おいしくはなかった,玉子豆腐で試したが次は温泉たまごで試してみようか。
0114(￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama
垢版 |
2009/01/09(金) 15:31:09ID:PyKOa/M5

醤油に溶け出したニンニクのほのかな香りとエキスが、安い醤油を、

特別な醤油に変身させる。そして、醤油に味の本を加えると、皿に旨味が増す。

卵掛けご飯用専門醤油なんて、アホラシス。

まあ、納豆や刻みネギやキムチや練り辛子が更にあれば、最高だがな。(￣(エ)￣)y◆°°°

。。
0115(￣(エ)￣)y◇°°°◇modesama
垢版 |
2009/01/12(月) 02:32:16ID:1VRlro+X

安くて簡単で美味いのが、たまごかけごはんだから、高い卵や醤油を使ったら、

本来の意味を成さなくなるんだな。

お茶漬けに卵を入れても美味しいね。わさび漬けをおつまみに食べると、

ワサビの辛さがお茶漬けの汁に緩和されて、格別の味わいだ。（￣（エ）￣）ｙ◆°°°

。。
0116隠し味さん
垢版 |
2009/01/12(月) 23:41:27ID:G7HKktK5
麻生太郎君の伝説
　　　　正しい読み　　あそう読み
・有無:　うむ　　　　　　ゆうむ
・措置:　そち　　　　　　しょち
・踏襲:　とうしゅう　　　ふしゅう　http://jp.youtube.com/watch?v=r6DrKUiGKuw (2度目)http://jp.youtube.com/watch?v=0AuehQwKKf4
・詳細:　しょうさい　　　ようさい　http://jp.youtube.com/watch?v=WDpwjCUDtKI
・頻繁:　ひんぱん　　　はんざつ　http://jp.youtube.com/watch?v=Rc7LsWwYVFI
・未曽有:　みぞう　　　みぞゆう　http://jp.youtube.com/watch?v=Rc7LsWwYVFI
・物見遊山:　ものみゆさん　　ものみゆうざん
・思惑：　おもわく　　　しわく
・低迷:　ていめい　　　ていまい 　(12/11参議院でも指摘されキレる)
・順風満帆:　じゅんぷうまんぱん　じゅんぽうまんぽ
・破綻:　はたん　　　はじょう
・詰めて　つめて　　　つめめて　http://jp.youtube.com/watch?v=WDpwjCUDtKI
・怪我：　けが　　「かいが」　http://jp.youtube.com/watch?v=LuhFrhPv6lg&fmt=18#t=0m10s
・株を満期まで持っている人は・・・(株に満期はありません)
・「やかましい」は「くわしい」という意味の西日本の方言(太田農相の『消費者がやかましいから〜』の発言を擁護)
・ そういった（アムウェイからパーティ券を購入してもらった）経験があるから、
　逆に消費者行政に詳しいということにもなる(アムウェイ野田聖子を擁護）
・IT、いわゆるフロッピー。　ITはフロッピーでつなぎます（爆笑） http://uk.youtube.com/watch?v=r9giYCIOY4w
・■婦人に参政権を与えたのが最大の失敗だった■／(豪雨災害が)安城、岡崎でよかった
　http://www.jcp.or.jp/akahata/aik07/2008-09-23/2008092302_03_0.html
・麻生太郎 「社会常識欠落の医師多い」http://jp.youtube.com/watch?v=PTNrYjTLABg
・麻生太郎 ああ勘違い！ 親の前で親批判 http://jp.youtube.com/watch?v=vU8wBuhY9Ck
・北朝鮮ミサイル発射に関する会見にて　「キムなんとか、ソ連領」 http://jp.youtube.com/watch?v=gAFugVFnE5I
・隣の国のテレビで熱弁を振るう麻生(僕は麦飯を食っていた苦労人) http://jp.youtube.com/watch?v=3R_y5lV98sQ
・「さもしく１万２千円欲しい人も…」定額給付金で首相発言 http://www.yomiuri.co.jp/politics/news/20081207-OYT1T00088.htm
0117隠し味さん
垢版 |
2009/01/12(月) 23:48:15ID:9A2Mh1AJ
るみ婆さんの讃岐うどんに付いてるタレがウマいよ
0118隠し味さん
垢版 |
2009/01/17(土) 20:07:22ID:kVDV5kZ5
ちば醤油の再仕込み醤油「千波」が美味しいよ。
0119隠し味さん
垢版 |
2009/01/21(水) 00:01:04ID:EY+D8Xjy
たんぱん
0120隠し味さん
垢版 |
2009/02/21(土) 23:13:33ID:/QpJl7Zr
○○にかける醤油って高いし普通の醤油で満足してたから興味なかったんだけど、
寺岡屋の納豆にかけるお醤油が、半額になってて買ってみた。
！うまいじゃないか！これなら卵専用のやつならもっと旨いに違いないと思って、
さっそくたまごにかけるお醤油買ってみました。

…う〜ん、個人的にはたまごかけご飯には、玉子用より納豆用の方がヒットでした。
まだ半額だったので、２本また買ってきた。
0121隠し味さん
垢版 |
2009/02/27(金) 10:58:56ID:twq+Z5ki
俺も醤油にニンニク入れてみるわ
0122隠し味さん
垢版 |
2009/03/03(火) 21:40:20ID:EL6B1Wze
　
[寺岡家のたまごにかけるお醤油]を玉子とうふにかけて食ってみた‥

おいしくないというか合わないな,卵に合うのには甘いのがいいんじゃないか。
0123隠し味さん
垢版 |
2009/03/10(火) 02:41:30ID:8MMTx7+U
オレは甘い醤油ダメだった。まずくはないが塩分の少なさにイライラした。
塩分強いしょうゆを使ったら旨さ倍増だったわ。
それ以来ほぼ毎日食ってる。
0124隠し味さん
垢版 |
2009/03/11(水) 22:12:30ID:F99+bw7n
都民だが、新潟の越のむらさきをお取り寄せしている。

新潟の食材とか調味料って、しょっぱいイメージがあったが甘くなくしょっぱくなく絶妙な塩梅。

卵かけご飯だけじゃなく、納豆 刺身 煮物 焼き魚 おしんこに良しって感じで万能です。

ただ四国九州の人には合わなさそう。
0125(・(ェ)・)y─~~~◇modesama
垢版 |
2009/03/12(木) 00:24:06ID:7dd4L7Qe

しょうゆはやっぱ、ニンニク醤油だな。(￣(エ)￣)y◆°°°

。。
0126(・(ェ)・)y─~~~◇modesama
垢版 |
2009/03/14(土) 23:29:58ID:U82hJtw8

一つでも、２２９。！（・∀・）

。。
0127隠し味さん
垢版 |
2009/03/23(月) 22:52:43ID:nWpatfCO
奥出雲ならおたまはんよりも
しいたけ醤油で卵かけご飯にした方がうまかったなー
0128隠し味さん
垢版 |
2009/04/27(月) 04:15:28ID:7nqB4r+r
たまごかけごはん専用ふりかけ。
0129隠し味さん
垢版 |
2009/05/11(月) 01:48:03ID:ehDtO2i3
俺は幼い頃から
まるや おさしみたまり
です。
寿司屋で使われる煮きり醤油みたいな物で、とても濃厚で美味い！
甘い専用醤油が合わない人にお薦めです。
0130隠し味さん
垢版 |
2009/05/11(月) 03:48:51ID:29T8PEN3
みりん4酒1(アルコール飛ばす)醤油2で自作。
要は割り下なんだが、T.K.G.も納豆もこれで幸せ

三河みりん（古式）、肥後の赤酒、御用蔵醤油。
酒粕から造られた赤酢をホンの少し、赤穂の塩で〆。
他はともかく調味料だけ贅沢

壷に溜めて焼き鳥のタレとして成長させる事も出来るし
葛粉片栗粉なんかでとろみをつけると、みたらし団子にも
0131隠し味さん
垢版 |
2009/05/22(金) 19:05:06ID:1oURL9QI
九州地方の添加物たっぷりな甘い醤油があうよ。
使い道があんまりなくて困ってたんだけど、卵かけご飯にはぴったり。
専用醤油よりあう。
0132隠し味さん
垢版 |
2009/06/04(木) 07:00:02ID:wIZk8dDO
ヒガシマルの薄口
0133隠し味さん
垢版 |
2009/06/28(日) 18:45:48ID:zNTRXu3J
納豆用の醤油があるように、たまごかけご飯用の醤油も作ってくれたら売れる筈っ！
新着レスの表示
レスを投稿する

ニューススポーツなんでも実況