柚子胡椒　VS　かんずり

**隠し味さん** · 05/01/12 22:12:43

ここで決着をつけよう。

**隠し味さん** · 2005/12/19(月) 00:01:46

ハウスのチューブ入柚子胡椒が一本１００円だったので買い占めといた♪

**隠し味さん** · 2005/12/19(月) 23:29:57

かんずりが１００筋で５本１００円だったので買い占めた♪
最近、原の具合が良くないのは寝不足のせいか？

**隠し味さん** · 2005/12/23(金) 01:53:06

昨日デパートでウワサのかんずりを見た
・・・・うおぅ！Σ(ﾟﾛﾟﾉ)ﾉ　赤かった。

**隠し味さん** · 2005/12/25(日) 03:23:19

>>116
デパート ×
百貨店 ○

**隠し味さん** · 2005/12/25(日) 08:27:09

同じじゃ無いの？

**隠し味さん** · 2005/12/25(日) 09:32:09

関東･･･デパート
関西･･･百貨店

**隠し味さん** · 2005/12/25(日) 21:59:19

タウンページは昔百貨店で載ってた。今はデパートで載ってる。

**隠し味さん** · 2005/12/30(金) 03:17:18

俺は百貨店と呼んでいる。
理由は少し上品な感じがするから？

**隠し味さん** · 2005/12/30(金) 23:00:27

かんずり命

**隠し味さん** · 2006/01/08(日) 21:12:01

2006年AGE

**隠し味さん** · 2006/01/09(月) 07:20:18

デパートの新潟物産展で「吟醸かんずり」っつーの売ってるらしいんだが、
コレは普通のかんずりとは違うの？

**隠し味さん** · 2006/01/10(火) 20:44:43

>>124
まずは買え。話はそれからだ(;´Д`)

**隠し味さん** · 2006/01/12(木) 22:15:06

生かんずり喰いてー

**隠し味さん** · 2006/01/12(木) 22:32:04

でも吟醸かんずり高いんだよー
フツーのが７００円ぐらいで吟醸は１０００円ぐらいなんだよー

**隠し味さん** · 2006/01/14(土) 10:26:12

賞味期限迄まってみたら？
多分売れのk

**隠し味さん** · 2006/01/21(土) 20:53:55

鍋にはかんずり

**隠し味さん** · 2006/01/22(日) 06:49:33

【新潟】雪さらし…特産の香辛料
「かんずり」用唐辛子の鮮やかな赤が映える
http://news18.2ch.net/test/read.cgi/femnewsplus/1137861476/

**隠し味さん** · 2006/01/22(日) 21:43:39

ﾃｽﾄ

**隠し味さん** · 2006/01/31(火) 01:28:22

鰯フライをポン酢と柚子胡椒で攻めてみた
魚と柚子胡椒って・・・・最強(；´Д`)

**隠し味さん** · 2006/01/31(火) 09:13:57

プリプリの地鶏を炭で焼いて
柚子胡椒のみで食らう
これ最強ヽ(`Д´)ﾉｳﾜｧｧｧﾝ

**隠し味さん** · 2006/01/31(火) 09:35:36

タバスコ最強！！
異論は認めない。

**隠し味さん** · 2006/01/31(火) 09:45:06

華麗にスルー

**隠し味さん** · 2006/01/31(火) 23:41:47

>>133
骨付きラムもうまいよ

**隠し味さん** · 2006/02/06(月) 09:34:14

にんにく醤油が最強だ！

**隠し味さん** · 2006/02/06(月) 16:34:12

流麗にスルー

**隠し味さん** · 2006/02/11(土) 20:35:10

かんずりというものを初めて知り
ｽｰﾊﾟｰに買いに行ったのだが
柚子胡椒の倍の値段だったので
買わずに帰ってきた
でも1度でいいからかんずりというものを食べてみたいな

**隠し味さん** · 2006/02/12(日) 09:59:25

>>139
買えよ、貧乏人！！

**隠し味さん** · 2006/02/12(日) 10:55:22

漏れも結構買うのは迷う値段だったな
その割には今市だった＜かんずり

**隠し味さん** · 2006/02/12(日) 11:34:19

柚子こしょうが切れたので初めてかんずり買ってみた。
このにおい、この味・・・これって豆板醤とどう違うの?

**隠し味さん** · 2006/02/13(月) 09:04:55

豆板醤？
舌か頭がおかしいんじゃない

**隠し味さん** · 2006/02/13(月) 10:24:52

間違って韓国産のばちものを買ったんじゃね

**隠し味さん** · 2006/02/14(火) 22:44:37

　　　　＿_
　　＼ﾉ'∀ﾝ　ﾋｬｯﾎｳ
　　ノ　ノ￣
　／/

**隠し味さん** · 2006/02/15(水) 05:19:54

第一、かんずりも味はゆず胡椒ベースだよなあ
さっぱりゆず胡椒、まったり辛いかんずり

**隠し味さん** · 2006/02/16(木) 17:23:23

「ユズは偉い」というところまで読んだ。

**隠し味さん** · 2006/02/16(木) 17:57:15

匂いつうか香りってのは慣れると感じなくなるからな
柚子こしょうで鼻が馬鹿になったところに
かんずり使っても唐辛子の発酵した味しか感じないんじゃね?
豆板醤に近くなるわけだ

**隠し味さん** · 2006/02/16(木) 19:34:34

大阪タカシマヤで売ってたので買ったが
リピートしていない。

**隠し味さん** · 2006/02/16(木) 19:35:05

↑感摺りね。

**隠し味さん** · 2006/02/16(木) 21:18:01

>>150 なんかヒワイに思えるのは俺だけか。そうですか。

**隠し味さん** · 2006/02/25(土) 23:28:20

柚子胡椒はｷﾞｬﾊﾞﾝのが一番美味しいですよ！値段的に。誰か柚子胡椒手作り出来るレシピ教えて下さい。

**隠し味さん** · 2006/02/26(日) 09:14:07

>>152
つttp://www.google.co.jp/

**隠し味さん** · 2006/02/26(日) 16:21:58

>>152
GABAN以外のメーカーいくつ試したん？

**隠し味さん** · 2006/02/28(火) 18:37:56

ぼくの家の近くにかんずり製造(雪にぽい)してるんだけど
近所の人でかんずり好きって人いないね。
ぼくも好きじゃないね。わさび、唐辛子が好きだ。

**隠し味さん** · 2006/03/01(水) 21:17:52

なんでコイツかんずりなんかに粘着してるんだ？
142あたりから

**隠し味さん** · 2006/03/04(土) 20:51:08

もみじおろし最強！！！

**隠し味さん** · 2006/03/05(日) 18:09:20

かんずりうまそうな感じするけどな

**隠し味さん** · 2006/03/06(月) 01:55:47

日本酒との相性は無論抜群
少し甘めの熱燗とあわせれば極上
白身魚に少しつけても味を引き立たせてくれる

**隠し味さん** · 2006/03/14(火) 02:10:10

そりゃ柚子胡椒に万能を求めたオレがバカだったよ
しっかしシュウマイに柚子胡椒は・・・・合わない(ﾟω･`)ｱﾋｬﾎﾞｰｿ
餃子にはイイ感じで融合したんだがなー

**隠し味さん** · 2006/03/15(水) 15:10:16

かんずりのまったり、好きだなあ。

柚子胡椒は当たりハズレが激しくてギャンブル性高い。
美味しいのに当たるとｱﾋｬ( ﾟ∀ﾟ)ﾉﾎｰｲ! となるが、
不味いのは蓋開けた直後に始末を考える。

**隠し味さん** · 2006/03/16(木) 00:18:45

>>161
さすがに蓋開けた直後には、不味いかどうかはわからんじゃろ

**隠し味さん** · 2006/03/16(木) 22:51:20

餃子にも柚子胡椒は合わんかった
単品素材のほうが合う気がする
鶏肉あぶったやつとか白身魚とか

**隠し味さん** · 2006/03/18(土) 01:50:42

>>163
ここには柚子胡椒とは出てなかったけど
実際の商品にはあの緑色のシゲキ的なヤツを使用 (･∀･)ｳﾏｶﾀｰ

ttp://www.teamnamja.com/ftp/naniwa-gyoza/contents4.html

**隠し味さん** · 2006/03/18(土) 01:54:53

ゴメン。鉄なべＡ江本店のリンクのつもりが・・・orz

**隠し味さん** · 2006/03/20(月) 21:04:50

しゅうまいに合うよ(*´∀｀)ﾉ柚子胡椒
餃子は合うやつと合わないやつがある気がする

**隠し味さん** · 2006/03/26(日) 14:14:03

ゆず胡椒は和牛ステーキに合うね。
ふむふむ。

**隠し味さん** · 2006/03/30(木) 22:41:35

あげ

**隠し味さん** · 2006/03/31(金) 00:05:51

>>167
和牛なら柚子胡椒っとｃ⌒っ*ﾟーﾟ)φ　ﾒﾓﾒﾓ...
普段は、オージービーフの赤身肉をソテーして
溶かしバター＋山葵醤油で食べてます。

烏賊刺を柚子胡椒溶いた醤油で食べると美味しい。
なのに、鯛その他お魚の白身とは合わないよう・・・

**隠し味さん** · 2006/04/08(土) 09:45:27

子猫

**隠し味さん** · 2006/04/08(土) 15:12:12

(*^-^)b明太子のやまやの柚子胡椒が超うめぇ

**隠し味さん** · 2006/04/08(土) 17:30:43

豚汁＆かんずり！美味そう！今日買ってこよ(^-^)/

**隠し味さん** · 2006/04/08(土) 22:44:03

柚胡椒ポン酢は美味いよ。
商品として売られている。

**隠し味さん** · 2006/04/23(日) 02:23:02

柚は素晴らしいということだな

**隠し味さん** · 2006/04/29(土) 23:06:34

唐辛子もな

**隠し味さん** · 2006/04/30(日) 02:56:16

柚胡椒は餃子につけるよな？

**隠し味さん** · 2006/05/25(木) 22:41:36

あげ

**隠し味さん** · 2006/05/26(金) 02:48:16

柚子胡椒の赤いの使って、キンピラ作ってます。かなり好き。

**隠し味さん** · 2006/06/03(土) 20:55:16

かんずりの方が好きだったけど、柚子胡椒自作したら逆転した。

**隠し味さん** · 2006/07/07(金) 12:22:33

冷やしうどんに柚子胡椒は合うでしょうか？

**隠し味さん** · 2006/07/09(日) 16:31:11

かんずりか、昔偶然、工場の前通った事あるね。
最近はどこでも売ってるね。

あい · 2006/07/24(月) 00:16:01

かんずりって何？

**隠し味さん** · 2006/08/01(火) 17:09:22

はじめてかんずり買いました！
冷奴の上に薄く満遍なく塗って食べるとうまいですね。

**隠し味さん** · 2006/08/02(水) 02:16:35

5.EapUdon2 <= #ktVR77ei
MMesi1jqWc <= #XtVUX{|Q
78l/WjBudo <= #ptVY-e33
0xIti563nk <= #(tVYojf8
sPZzWdTomo <= #=tVY~Y/'
CakeKkvRGs <= #ZtVe#pbM
bFiOpaiXNo <= #;tVfN7vi
I5MH3JRock <= #qtVg!#..
/pZC0NasiI <= #ytVif#C&
ZFBCha111M <= #:tVuek@x
XtDZbJOtto <= #.tVvS$Yp
BNasiAmlxc <= #`tVvdyf0
IUqkRAntaA <= #8tVy]HzF
LnHJkiss36 <= #OtV#ILB+
ehV77sizK. <= #(tV$S$Yp
/wJagan17Q <= #'tV%N7vi
z07Jiyu/8Q <= #itV'M2J`
Mesi8vSpPU <= #etV-^&LX
0NcgISatoc <= #{tV:AY93
4wGKingHiU <= #3tV@)Y`_
pe.YukiC7M <= #8tV@uSSL
CLNo.1RH3s <= #ytV[]HzF
j6X3SabasQ <= #%tV^EixP
5vGzSoulBo <= #LtV`jp4s
WOaAFileB2 <= #F]|0/)zV
YokoHg11GU <= #(]|91v@*
nAIti5h6cc <= #j]|Au[}3
i3SWare/iU <= #L]|C3*-+
YJigaEzw7k <= #a]|I+G]O
MisoQGrR1k <= #p]|PNQ?7
gQbi1umau. <= #Z]|S&-n3
DVILIXSing <= #P0j2nfjY
aUZwMYome. <= #w0j5aLp%
brEdKarefo <= #]0j7#N-%
sNcN8ColaY <= #\0jC}W\4
gBookOb3Xs <= #&0jIbY4t
.lY6a8Budo <= #20jRY_xR
ESoulPrmLk <= #J0jRS/T'
h.EydSabaM <= #s0jS$&w:
G.qCMizuy. <= #!0jSo/ik
KScjTSemiI <= #Y0jZi5n4
e/0SSzKing <= #&0ja!-w4
jjuNo.1q22 <= #t0jhyB=Y
Q/MiroyLcQ <= #:0jjb3x4
ecKomeLDyA <= #20jn#N-%
n2HosiqfKk <= #F0jpcjLW
BobKStar/U <= #f0jq#N-%
fLBAMisoeY <= #L0jwaLp%
PMemoA5b2g <= #l0jw?DNe
MaziK/FrzM <= #d0j#3SU@
BSajibuyVA <= #o0j:gL|\
DB1zMirij6 <= #\0j;FY-T
rMilkR394M <= #C0j\$]+!
zy6ZSoulpU <= ##0j_R551
Fp1CupXuUs <= #b0j~SKlw
6pKWDrMaho <= #X)c0kwmb
JNeD.TumaA <= #M)c6GQB#
Cola/GAdqc <= #])c8;Kl7
wJazzA0KyE <= #Y)cA_b_X
r7743Smao. <= #~)cE?APh

**隠し味さん** · 2006/08/20(日) 13:36:46

寒作里って書くんだね

**隠し味さん** · 2006/08/29(火) 03:39:00

決着なんてつける必要なし

**隠し味さん** · 2006/09/16(土) 17:04:35

保守

**隠し味さん** · 2006/09/30(土) 23:20:25

決着をつけろや！！

**隠し味さん** · 2006/10/09(月) 08:06:45

**隠し味さん** · 2006/10/13(金) 15:54:41

>>185
勉強になった。なかなか味わい深い言葉だね。

**隠し味さん** · 2006/10/17(火) 04:33:16

かんずりを初めて食してみた
柚子胡椒を熟成させたようなまろやかな味…
つーか同じ味やんけ！

**隠し味さん** · 2006/10/19(木) 21:15:36

>>191
おれ九州人で、本州に出てはじめて「かんずり」を知ったんだけど
これはこれで、本州だとこんな味になるんだろうなぁ、
コクがあって、香りもまったりで、うまいよなー、と思う。

柚子ごしょうは比較的インスタントに熟成させるので
辛味と香りがストレート。
これまた捨てがたい。

vsではないと思うよ。

**隠し味さん** · 2006/10/21(土) 09:25:35

個人的には豚汁にいれるなら断然、かんずりです。

**隠し味さん** · 2006/10/24(火) 21:38:07

ユズ胡椒初めて食べましたが、すごくショッパイというのが正直な感想です。
フンドーキンというメーカーのやつです。

**隠し味さん** · 2006/10/29(日) 20:11:13

ステーキには柚子胡椒

**隠し味さん** · 2006/11/03(金) 15:52:36

鶏肉に柚子胡椒最高

鳥鍋食べたい…一人じゃ無理だorz

**隠し味さん** · 2006/11/03(金) 16:28:23

>>196
【土鍋】独り鍋　４【鉄鍋】
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1132999665/l50

**隠し味さん** · 2006/11/16(木) 22:01:36

>>194
フンドーキンのはしょっぱいね。
別のメーカーのはもう少し塩気が少なめだった。

**隠し味さん** · 2006/11/16(木) 23:28:37

保守

**隠し味さん** · 2006/11/17(金) 21:15:07

>>196

つ 7/11の独り鍋

**隠し味さん** · 2006/11/20(月) 00:03:02

成城石井で買った八女産の柚子胡椒がおいしい。お茶やさんが作ったみたい。味噌汁、おでんによく合う

**隠し味さん** · 2006/11/29(水) 21:39:30

夏に作っといた青唐辛子をFPで粉砕して塩入れといたのだけど
冷蔵保存してけど臭いが青臭くなっちゃってるけど、やっぱ種とらないで粉砕すると持ちが悪くなるの？

初めて柚子こしょう作ろうと思ったんだけど捨てるべきか柚子入れようか迷ってる

**隠し味さん** · 2006/12/05(火) 11:53:24

新潟県生まれなので、絶対せんずり派。
（東京でも手に入るのが嬉しいね・・・　これからの季節は手放せません）

ていうか、柚子故障って「胡椒」ぢゃないじゃん！
看板に偽りあり。

**隠し味さん** · 2006/12/06(水) 22:08:14

>>203
日本のどの地方でも、世界のどの国でも、
日本の標準語で言うところのコショウ・カラシ・トウガラシの区別は、あいまいだよ。

熊本の俺の郷里だと
方言のコショウ＝標準語のトウガラシ
方言のカラシ＝文脈によって（標準語の）トウガラシだったりカラシだったり

かの半島でトウガラシはコチュと呼ぶ訳で
これは漢字で「胡椒」だもんな。

**隠し味さん** · 2006/12/08(金) 01:01:20

>>203
新潟県生まれなので、絶対せんずり派。

釣りですか？・・・釣られたけどwww。

**隠し味さん** · 2006/12/10(日) 23:15:08

206

**隠し味さん** · 2006/12/12(火) 21:22:47

新潟出身だけど
ばあばやじいじは胡椒＝唐辛子だった

**隠し味さん** · 2006/12/14(木) 18:54:35

豚汁にはかんずり

**隠し味さん** · 2006/12/17(日) 12:46:13

その昔、西の彼方（胡の方）から来た刺激的なスパイス（椒）はみんな「胡椒」

**隠し味さん** · 2006/12/17(日) 18:40:31

ぽんずり

**隠し味さん** · 2006/12/22(金) 20:00:41

今、かんずりを付けながら餃子と焼き鳥を食べたけどマジ美味い。
かんずり＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞柚子胡椒

**隠し味さん** · 2006/12/26(火) 01:20:32

これはどうでしょう？
シークヮーサーこしょう
ttp://www.akamarusou.co.jp/commodities/sq_kosyo.html
食べたことある人います？
柚子胡椒の沖縄版という感じなのかな？

**隠し味さん** · 2006/12/27(水) 19:15:20

数年前、引っ越して来たお隣りさんから、手土産に柚子胡椒をもらって以来、すっかり虜になってしまっただ

かんずりってここ見るまで聞いた事なかった

**隠し味さん** · 2006/12/30(土) 23:55:36

>>205　
新潟だけど柚子こしょうがやっぱうまい
でもなんでかんずりができたんでしょーね？