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16コメント4KB
かぼちゃのうまいレシピ教えてクレメンス
0001困った時の名無しさん
垢版 |
2022/10/02(日) 08:54:17.43
そろそろ食べないとヤバいかぼちゃ(小玉)があるんや
調べても迷ってしまうからオススメ教えてほしい
0002困った時の名無しさん
垢版 |
2022/10/02(日) 20:09:21.72
クレメンスとかダサっ
0003困った時の名無しさん
垢版 |
2022/10/07(金) 14:27:01.00
山本ゆりさんのレンジで作るかぼちゃの煮物がうまい
0004困った時の名無しさん
垢版 |
2022/10/09(日) 04:23:28.86
レンジはアカン
甘みを最大限引き出すにはゆっくり火を通す必要があるのよ
奥薗壽子の万能塩蒸しかぼちゃオススメ
0005困った時の名無しさん
垢版 |
2022/10/16(日) 17:40:51.74
かぼちゃ（1/4）をよく洗って種とワタ取ったかぼちゃを皮を下にして耐熱皿に乗せて
塩、砂糖、シナモンを振ってオリーブオイルをかけて
オーブン予熱なし220℃で50分
温かいうちにバターを乗せて食べる
アイスクリームと一緒に食べてもうまい
0006困った時の名無しさん
垢版 |
2022/10/17(月) 13:13:58.19
カボチャのゴマ和えが好き
蒸すかレンチンしたカボチャにすりごま振って辛子醤油で食べるのも良き
0007困った時の名無しさん
垢版 |
2022/10/19(水) 16:55:04.57
３センチ厚切りでトースターで串がすっと刺さるまで焼いてマヨネーズつけて食べるだけでも美味しい
火を通したらラップして冷凍も出来るし
解凍も炊飯器ごはんの保温中にラップごと入れとく
0012困った時の名無しさん
垢版 |
2023/01/27(金) 15:11:02.33
材料（2人分）　所要時間約20分
かぼちゃ　1/4個（4〜500ｇ）
ココアパウダー　小さじ1
バター　20ｇ
砂糖　大さじ1
塩　適量
水　300〜400ml

1.かぼちゃは種とわたをスプーンなどで取り、皮をむき、半分に切ってから薄切りにする。
ココアパウダーはダマを指などでつぶしておく。

2.厚手の鍋にかぼちゃを入れ、水200ｍLを加えてふたをし、中火にかけて約10分蒸し煮する。
10分たったらふたをあけ、ゴムべらなどで混ぜながら水分を飛ばす。
水100ｍLとバターと砂糖、塩ふたつまみほど加え、ハンドブレンダーをかけてなめらかにする。
濃い場合は水をさらに加えてのばす。

3.2の鍋から大さじ３を小さなボウルなどにとってココアパウダーと混ぜ、ココアソースを作る。
これを器の底に一人分大さじ1ほど入れ、上からあたためたかぼちゃポタージュをそっと流し入れる。
残ったココアソースはポタージュの上に回しかけるなどしてもよい。混ぜながら食べる。

　ココアを他の素材に変える
すりごまやめんつゆを加えれば和風に
ごま油をたらすと中華風に
生クリームやチーズで洋風に
シナモン、しょうが、ナッツなどでも
0014困った時の名無しさん
垢版 |
2023/02/17(金) 19:15:19.95
かぼちゃのサンドイッチ
0015困った時の名無しさん
垢版 |
2023/05/01(月) 15:18:19.15
和風カボチャパイ
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