0144困った時の名無しさん垢版 | 大砲2022/06/14(火) 03:35:32.68 冷麺を自分なりに作りたいし、そのレシピも書きたいけど、現実的には麺そのものの 入手が困難なんだよね。韓国冷麺も盛岡冷麺も。 そりゃ、もちろんスーパーで売ってるのもあるよ。けど、種類が限定されるし、 市販品の多くはスープなども付属していて個人のアレンジ範囲が狭い。 別府冷麺に至っては市販品すら見たことがない。 これが冷やし中華やラーメンなんかだと、いろんな麺が選べるんだけどね。