簡単に作れるツマミ教えて
>>97
ハチクは淡竹って表記で日本にもともとあった竹。破竹の勢いは中国の歴史書『三国志』が出典で、あちらの竹は孟宗竹だね。だから関係ない 麻婆豆腐ってインスタントで簡単に作れるし好きなんだけど、
酒のアテとしてはちょっと辛すぎる。といって飲酒中にご飯は食べたくない。
辛くないようにして、しかも水っぽくないようにする方法ってある? 作った感があって手抜きで作れるレシピ
5分ぐらいで下準備なしで作れるやつ 途中で送信しちゃった
↑のような魔法のレシピないかな? もやしをレンチン
ゴマ油 塩コショウ 醤油 すりゴマ なんかを適当にいれて混ぜ混ぜ
オイスターソースがあればワンランク上の味になる 長ネギを5cmくらいに切って縦に細く切る
粉末の鶏ガラスープの元と醤油とラー油をかけてぐちゃぐちゃに混ぜる
そのままツマミにしてもうまいがゴハンのオカズやラーメンに乗せてもいい 白菜をぶつ切りにしてジップロックに入れ、
塩とニンニクパウダーと一味唐辛子とカツオ節と塩昆布を入れてシャカシャカ振って冷蔵庫に入れとく。
翌日食えばキムチ風浅漬け。 きゅうりのキューちゃんにごま油とおろしニンニクと七味を少し混ぜる きゅうりのキューちゃんって東海漬物という会社だろ。
俺は食えないや内情を知ってるから。 青海苔混ぜた天婦羅粉に、切った竹輪を浸けて揚げると竹輪の磯辺揚げになるよね
あれも旨い キュウリはスライスして
塩コショウ・味の素・ごま油
で和えただけで超うまい >>98
おまえ博学だな
なぜこんなクソスレにいるんだ?
運がなくて職もなくニートなのか? 俺が一人暮らしの時によく食ってたやつ
冷奴 豆腐を水で洗ってカツオ節を乗っけて醤油かポン酢醤油をぶっかける
炒り卵 卵を溶いてフライパンでグチャグチャに炒めて塩胡椒をパラパラ
梅きゅう キュウリをテキトーに切ってチューブのねり梅をかける
チーズ煎餅 ピザ用チーズをフライパンでカリカリになるまで焼く 椎茸の軸を切っておく
味噌とマヨネーズを混ぜて椎茸の笠の内側にのせて
オーブントースターで3分くらい焼く 煮干しの袋の裏側に、「おつまみに」という料理法が載ってた。
醤油に七味を混ぜてごま油を垂らしたタレでちょっと煮込むというやつ。
試してみたら十分つまみとして機能する。
煮込まないでもタレに和えただけでもいける。
タレの代わりにワサビ醤油でもいい。
一人で深夜に飲む時はなかなかええぞ。 もやし1袋を700w3分レンチン
オリーブオイル大さじ1
チューブにんにく1~2cm
一味唐辛子と塩コショウ好みの量
(さらに嫌いでなければ味の素やハイミー)
もやしのアーリオ・オーリオ
オリーブオイルをごま油にするとナムルだけどw 餃子の皮を揚げる
市販のシーズニングを振りかけて完成 味噌チーズ
味噌大さじ3とみりん大さじ2をポリ袋に入れて混ぜる
ひと口大に切ったチーズ(プロセスチーズやカマンベールやモッツァレラなど)を
入れてもみ込んで冷蔵庫にひと晩おいたら食べる モヤシを1袋600Wで3分レンチン
パターン①ごま油大さじ0.5、チューブニンニク1cm、味塩コショウ小さじ1
パターン②食べるラー油大さじ1、お酢大さじ2、麺つゆ大さじ1
パターン③お酢大さじ3、醤油大さじ1、白胡椒好きなだけ 鍋物などに入れる「さかな団子」、これ、レンチンするだけでけっこう
美味しいつまみになるね。
木綿豆腐を潰して味噌を混ぜたのにそれを絡めても美味しい。 もやしってメインにすると不味いよね
自分の腕がアレかと調味系を買って調理してもメインにするには不味い
これがツマミになる人ってどんだけ 普通サイズのはんぺん16等分にして多めのバターで炒めるだけ
味気ないなら皿の上で醤油少したらす 冬場に鍋に入れてた鶏団子が余っていた
レンチンするだけで、良いツマミになるね >>137
ググったらすごいおいしそうだね!
教えてくれてありがとう! パスタに枝豆入れるのかと思ったら、パスタはないんだね。
手軽でおいしそう 枝豆ペペロンチーノて、サヤごとやるけど豆にちゃんと味つくんかね?
豆をむき身にしてにんにくオイルで炒めるのはよくやるけど >>140
俺もそれ思った
あと食べる時に手が油でベトベトにならないのかな 冷凍の豆だけになってる枝豆でペペロン風はよくやる
冷凍の豆だけ枝豆をにんにくとベーコンでソテーして仕上げに温泉卵を添える
サイゼに似たメニューがある 煎餅にバター塗る
※昭和40年代の貧乏生活のときの亡き父の酒のつまみ もやしを牛脂で炒めたやつ。にんにくをきかせて塩コショウでシンプルに。 もやし3分レンチン、ごま油と牛肉ダシダと和えるだけで簡単ナムル キャベツ8分の1くらいを切りだして耐熱皿に平置き
チューブにんにく、バター、イカの塩辛を乗せて
ふんわりラップで3分チン、仕上げに黒胡椒
白ワインに合う 白菜をザク切りにして、ジップロックに入れて、
塩・味の素・塩昆布・一味唐辛子・乾燥ニンニク顆粒を入れてシャカシャカ振って、一晩置いとくとキムチもどきができる。 味の素というかうま味調味料、重要だよな
いまだに「化学調味料は危険」とかって信じ込んでる情弱昭和脳も多いが 牛スジ、煮込む必要無し3〜4分で煮こぼし短冊切り、そのままかキムチ和えでコリコリ美味かった。 ・スーパーの精肉コーナーで鶏の砂肝を買ってくる
・スライスしてあるのはちょっと高い
・適当にスライスする
・串に刺す
・塩コショウする
・オーブントースターで適当に焼く
・ビールのつまみに最高 低温のオーブンでカリカリの砂肝チップスにするのもいいね 1.トマトを櫛形に切る
2.カマンベールチーズ(ベビーチーズで可)
3.1.と2.を密閉容器に詰める
4.塩と黒胡椒を振る(適当)
5.オリーブオイルで満たす
冷蔵庫で半日くらい置いたらOK、1週間以内には食べてね ↑手間も時間もかかりすぎ
暇なニートにしかできんやろそんなの >>156
コンロは使わない
レンジもオーブンも使わない
包丁かナイフがあればOK
簡単と言えなくもない スライスチーズを適当にちぎって丸めて爪楊枝をさす
和ガラシを混ぜたケチャップを添える
手間かけられるならスライスキュウリを添えてもいい 【焼き味噌】
・味噌は赤味噌、合わせ味噌、白味噌、西京味噌、何でもあるもので可
・味噌を出汁で適当に割る(白だしで可)。なければ水でも良い
・砂糖を混ぜ合わせるが、砂糖の量は赤味噌>西京味噌とする
(甘さはお好みで)
・白ネギ、青ネギ、玉ねぎ、大葉、生姜、ニンニク、白ごま、黒ごま、とにかく何でも良いので好きな香味野菜(みたいなもの)があれば小さく刻んで混ぜる
・ひき肉があれば最高だが、ハム、ウインナー、竹輪、とにかくなんかタンパク質系のがあればそれも小さく刻んで混ぜよう
・七味唐辛子か一味唐辛子があれば、混ぜるとなお良い。胡椒は向かない
・それを大きめのスプーンですくい取り、コンロの直火で焼くだけ(焼き加減はお好みで)
※酒のつまみには最高だが、呑助ならビールでもいける キュウリの皮むいて輪切りにして、ポリ袋に入れる
めんつゆ・お酢・食べるラー油の具を入れて揉む
30分おけばできあがり 医師になるのは、めちゃくちゃ簡単だよ。
どんな馬鹿医大でも国家試験の合格率7割以上はあるし、自治医大以上ならほぼ100%。
弁護士の場合は難関ロースクールを卒業しても、国家試験を通るのは10%程度。
医師になるには金と時間がかかるが、試験自体は簡単。
うちは従兄弟三人医師になったが、英検二級すら落ちるレベルの頭だからね。
医師国家試験の合格率ランキング見てみ。
一番低い杏林大学ですら、79.4%。
奈良県立大以上の偏差値の25校は95.0%超え。
これのどこが難関試験なの?
医学部に学費を支払える財力のハードルが高いだけで、医師にはバカでもなれる。
弁護士、司法書士、会計士、英検1級あたりは、バカには絶対に無理。
まとめると
医師国家試験→バカでも受かる。しかし、医学部6年間で1,000万以上かかる学費のハードルが高い。
司法試験→ロースクール卒業しても、合格できるのはごく一部。非常に難関な試験。
司法書士→ロースクールに行かなくても受験できるが、難易度は司法試験並み。
英検1級→英語がずば抜けて優秀でないと合格できない。英語の偏差値100必要。(実際にはそんな偏差値はないが)
会計士→おそらく、最難関試験か。会計大学院修了者の合格率は7.6%しかない。
不動産鑑定士→鑑定理論が地獄。単体の科目としては最難関の一つ。経済学などは公務員試験より簡単か 砂肝をスライスしてサッと湯掻く
ザルにあけて水洗い
味ぽんニンニクに1晩漬けて完成 ピーラーで剥いた大根の皮を
2cmぐらいに刻んで味ぽん一味唐辛子で一晩
ピリ辛ポリポリで美味い >>170
漬けておくの?
絶対美味しいやつじゃないか。ありがとう ●ゴーヤーのギョニソ詰め
ゴーヤ1本を5センチくらいの輪切りにして、
種をくり抜き、同じサイズの魚肉ソーセージを差し込む。
↑をいくつか作り、耐熱容器にならべ上から、スティックシュガー1本分、塩コショウ適宜をふりかけ、ラップして、レンチン5分くらい。
カツオ節と味ぽんをかけて、
カラシをそえて召し上がれ。 >>172
>同じサイズの魚肉ソーセージを差し込む
なんや、めっさ難易度高いな >>173
まるごとのゴーヤーくり抜いてから、
ギョニソ1本まんま突っ込むのは?
まるごとゴーヤギョニソw ちくわに縦に切り目を入れて、
ポテトサラダ、
ツナサラダ、
わさび漬け、
焼いたししゃもなどを
それぞれはさむニダ( ̄︶ ̄) ちくわには、きゅうりや大根などの細切りを詰め込むわ
マヨネーズに糀味噌 or コチュジャンあたりを混ぜたものが合う 冷凍フライドポテト。
油で揚げずにレンチン。
温かいウチにフレンチドレッシングかける。
(⊂((・▽・))⊃)ウマー 四つ割りの生ピーマンに
生ハムのせて、タバスコとオリーブオイルをかけてみる。
(一味とゴマ油も可)(レモンとゆず胡椒でも可)
『生ピーマンの生ハム添え。』 2つ割の生ピーマンをポリ袋に水と一緒に入れて冷蔵庫で半日
九州じゃ丸2日漬けるらしいが ★刺身こんにゃくとサラダチキンのカルパッチョ。
水切りした刺身こんにゃくとサラダチキンをスライス。
カット野菜のレタスとオニオンスライスを、出来るだけ大きい皿にしきつめ、こんにゃくとチキンを盛り付ける。
ミックスサラダビーンズ(蒸し大豆とか、いろんな蒸し豆のミックス)をトッピング。
ゴマ油、塩、おろしにんにく、黒酢を混ぜて・・・は、面倒くさいので中華ドレッシングをメインに前記のどれかをプラスw
※何ならこんにゃくとサラダチキンもスライスしてある奴を使うと、盛り付けるだけで、見た目豪華なのに、5分もかからず出来るのではw
>>99
ひき肉多めにして、とうふは水分が出やすいので厚揚げに変えるのが、イイとおもう(^^) スライスチーズに明太子のバラ子を塗って、焼き海苔を貼り、巻き付けて、つまようじ4本で留め、つまようじの間でカットする。
そのままでもイイけど、軽く炙ってもオイチイ。 野菜スティック
ダイコン・ニンジン・キュウリ・セロリなんかを細長く切って
ソースを何種類か作る
1.マヨ
2.マヨ・醤油
3.マヨ・一味
4.塩
5.塩・味の素
6.塩・粉末緑茶 ↑
チューブの練り梅やインスタント味噌汁の味噌もなかなか ピーマンのおかか炒め
ピーマンを細切りにして油炒め
おかかをぶっかけて醤油をぶっかけて更に炒める
最後にラー油を垂らして混ぜればできあがり 白菜のキムチ風浅漬
白菜をざく切りにしてジップロックに投入
塩昆布・塩・一味・ニンニク顆粒・味の素を入れてシャカシャカ振って一晩放置 ひとくち焼きおにぎり。
小さいおにぎり(一口大)を作り、ゴマ油をひいたフライパンでひらたく焼き、軽く焦げめが付いたら醤油をたらす。
かつお節や粉チーズをかけても旨い。 >>190
それに薬味とお吸い物の素入れてお湯入れたらシメになるな 簡単に作れるというと野菜スティックだろう
塩・味噌・マヨネーズ・梅ペーストをローテーションすれば飽きも来ない もやし1袋を700Wで2分半レンチンして
ごま油と塩コショウと味の素と和えるだけ
5分かからず出来上がり
キュウリを皮むいてスライスして
ごま油と塩コショウと味の素と和えるだけでもいい ひき肉を食べたい分耐熱皿に、酒ふりかけて生姜添えてチン
真ん中まで完全に火が通ってるのを確認したら美味しいだしやスパイス(今回はかやのだし)
かける終わり
酒と生姜は肉の臭み取りと風味付けだから気にならんやつはそれすらなくてよし
冷やご飯の上にひき肉でチンの丼ぶりにしてもヘルシーな感じで美味しかった
鶏×和風だしでやったけど牛豚も今度やってみよう
マキシムとニンニクもかけてみようかな
やる気あれば肉の下に輪切りネギやレタスちぎったりチン後に柚子皮載っけたりのもいいかも
ブロッコリー添えれば栄養的にも良い感じ
だし少なめでポン酢×柚子胡椒×大根おろしもいいな
となると酢醤油ラー油やスイチリマヨナンプラーもありだ
チンじゃなくて小鍋に水入れてやれば締めのスープになるな
んで米入れればおじや おでん
テキトーに練り物を切ってヒガシマルのうどんスープで煮込むだけ
大根や牛すじは時間かかるので入れない
肉の出汁がほしければウインナーも投入 練り物をヒガシマルうどんスープで煮るの、自分もよくやるわ
一番簡単だよね 魚肉ソーセージ輪切りとスライスセロリのかつお節と味ぽんかけ。
ワサビを添えて。 ベタすぎるが、竹輪にキュウリをつめるやつ
わさび醤油でうまい チクワはあの穴に入るものなら何でもアリだから、ポテンシャルの高い高タンパク食材なんだよな
たくあん漬けやワサビ漬けなど、各種漬物を詰めてもうまい
チーズを大葉で巻いたのを詰めてもイケる
ツナマヨ詰めるのも最高 南部せんべいにバターをこってり塗って、あらびきコショウをかける。 チクワは斜め輪切りにして醤油とラー油で炒めてもいいツマミになるし、おでんの鉄板材料でもある。
しかも選ばなければ70円くらいで5本入りくらいのが買える。
なかなか優秀。 そうだな
他の練り物は安いやつを買うと本当にマズイが
チクワは安いの買ってもそこそこの美味さがある
いま話題のじゃこ天なんかだと安いやつは本当にダンボール食ってるみたいな味 愛媛の本場で食う厚さ1cmくらいの奴は本当に美味いんだけどね
スーパーの3枚100円位で売ってる薄いじゃこ天はクソマズイ あらびきウインナー、もしくはフランクフルトを袋のまま、1分ほどレンチン。
その後、おもむろに袋を開けてワサビと醤油を適宜投入。
ギョニソでも、イケると思います。
金具ははずしてレンチンね。 >>81
無知が過ぎて亀レスしてしまいましたわ
殆どの地域で漁業権も設定されてるからネタじゃなければ気を付けてね キャベツざく切り、もやしと一緒にレンチンして粗熱取れたら
ごま油、オイスターソース、砂糖、塩コショウで味付け
途中でラー油か豆板醤で味変
オイスターソースがなければ醤油や麺つゆでもいい 1 ピーマンレンチンマヨネーズあえるだけ。
2 新鮮なマッシュルーム、そのまま食べる。
3 ダイコン、適度にスライス天日干し半生レンチン
醤油。 おかか作るとき醤油だけじゃなくてごま油を垂らすとすごくいい感じ
貧乏な時はそれをつまみながら焼酎飲んでた >>69
油で揚げれば大抵なんでも食える
昆虫食は今流行りだしw 白菜刻んで塩もみ
ゆかりと昆布だしの素を和えて喰らう ピーマン細切りレンチン塩昆布と食べるラー油にハマってる 食べラーはハマるとものすごい勢いで太っていくよなw 自演が落ち着いたようなので、本来のスレに戻そう。
酒飲みが簡単に作れるツマミは揚げ物。
天ぷら鍋に常に油を入れといて常備しておく。
5回位揚げ物に使ったら一旦濾して再利用すりゃ大丈夫。
練り物や野菜をテキトーに素揚げして塩胡椒を振れば立派な一品になる。
オススメのネタは
ベーコン端切れ 魚肉ソーセージ ちくわ 冷凍のシーフードミックス
ブロッコリー ピーマン アスパラ にんじん しいたけ 舞茸 エリンギ
衣を使うと油がすぐドロドロになるので素揚げがオススメ ↑あ、野菜の素揚げは塩胡椒+味の素をパラパラするといい感じ 胡椒の風味は要らんけどウマミを足したいって時は
味の素のアジシオが便利でいいよ
塩と味の素の黄金比 アジシオは塩分比率が高すぎる
塩の代用にはなるけど旨味追加で使うにはちょっとね セロリと新玉ねぎを千切りにしたやつとさきイカをオリーブオイルとポン酢で半日くらいマリネしてみて
旨いから