0001困った時の名無しさん2021/04/12(月) 19:17:44.21
今週末はゆっくりしたいんだ
0172困った時の名無しさん2023/09/05(火) 16:08:06.82
●ゴーヤーのギョニソ詰め
ゴーヤ１本を５センチくらいの輪切りにして、
種をくり抜き、同じサイズの魚肉ソーセージを差し込む。
↑をいくつか作り、耐熱容器にならべ上から、スティックシュガー１本分、塩コショウ適宜をふりかけ、ラップして、レンチン５分くらい。
カツオ節と味ぽんをかけて、
カラシをそえて召し上がれ。
>>172
>同じサイズの魚肉ソーセージを差し込む
なんや、めっさ難易度高いな 0174困った時の名無しさん2023/09/05(火) 18:24:45.30
>>173
まるごとのゴーヤーくり抜いてから、
ギョニソ１本まんま突っ込むのは？
まるごとゴーヤギョニソw 0175困った時の名無しさん2023/09/07(木) 10:16:23.83
ちくわに縦に切り目を入れて、
ポテトサラダ、
ツナサラダ、
わさび漬け、
焼いたししゃもなどを
それぞれはさむニダ(￣︶￣)
ちくわには、きゅうりや大根などの細切りを詰め込むわ
マヨネーズに糀味噌 or コチュジャンあたりを混ぜたものが合う
0177困った時の名無しさん2023/09/08(金) 08:57:02.71
冷凍フライドポテト。
油で揚げずにレンチン。
温かいウチにフレンチドレッシングかける。
(⊂((・▽・))⊃)ｳﾏｰ
0179困った時の名無しさん2023/09/09(土) 07:10:11.80
四つ割りの生ピーマンに
生ハムのせて、タバスコとオリーブオイルをかけてみる。
(一味とゴマ油も可)(レモンとゆず胡椒でも可)
『生ピーマンの生ハム添え。』
２つ割の生ピーマンをポリ袋に水と一緒に入れて冷蔵庫で半日
九州じゃ丸2日漬けるらしいが
0181困った時の名無しさん2023/09/09(土) 19:31:34.77
★刺身こんにゃくとｻﾗﾀﾞﾁｷﾝのｶﾙﾊﾟｯﾁｮ。
水切りした刺身こんにゃくとｻﾗﾀﾞﾁｷﾝをスライス。
カット野菜のレタスとオニオンスライスを、出来るだけ大きい皿にしきつめ、こんにゃくとチキンを盛り付ける。
ミックスサラダビーンズ(蒸し大豆とか、いろんな蒸し豆のミックス)をトッピング。
ゴマ油、塩、おろしにんにく、黒酢を混ぜて・・・は、面倒くさいので中華ドレッシングをメインに前記のどれかをプラスw
※何ならこんにゃくとｻﾗﾀﾞﾁｷﾝもスライスしてある奴を使うと、盛り付けるだけで、見た目豪華なのに、５分もかからず出来るのではw
0182困った時の名無しさん2023/09/16(土) 20:50:48.19
>>99
ひき肉多めにして、とうふは水分が出やすいので厚揚げに変えるのが、イイとおもう(^^) 0183困った時の名無しさん2023/09/21(木) 20:58:26.74
ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞに明太子のバラ子を塗って、焼き海苔を貼り、巻き付けて、つまようじ４本で留め、つまようじの間でカットする。
そのままでもイイけど、軽く炙ってもｵｲﾁｲ。
0184困った時の名無しさん2023/09/23(土) 16:20:49.13
野菜スティック
ダイコン・ニンジン・キュウリ・セロリなんかを細長く切って
ソースを何種類か作る
１．マヨ
２．マヨ・醤油
３．マヨ・一味
４．塩
５．塩・味の素
６．塩・粉末緑茶
0185困った時の名無しさん2023/09/23(土) 16:22:38.77
↑
チューブの練り梅やインスタント味噌汁の味噌もなかなか
0186困った時の名無しさん2023/09/23(土) 20:45:30.11
味噌󠄀マヨ、旨いよね〜
0187困った時の名無しさん2023/09/24(日) 17:14:42.66
ピーマンのおかか炒め
ピーマンを細切りにして油炒め
おかかをぶっかけて醤油をぶっかけて更に炒める
最後にラー油を垂らして混ぜればできあがり
0188困った時の名無しさん2023/09/24(日) 17:17:21.33
白菜のキムチ風浅漬
白菜をざく切りにしてジップロックに投入
塩昆布・塩・一味・ニンニク顆粒・味の素を入れてシャカシャカ振って一晩放置
0190困った時の名無しさん2023/09/29(金) 14:50:19.61
ひとくち焼きおにぎり。
小さいおにぎり(一口大)を作り、ゴマ油をひいたフライパンでひらたく焼き、軽く焦げめが付いたら醤油をたらす。
かつお節や粉チーズをかけても旨い。
>>190
それに薬味とお吸い物の素入れてお湯入れたらシメになるな 0192困った時の名無しさん2023/10/21(土) 19:28:03.81
簡単に作れるというと野菜スティックだろう
塩・味噌・マヨネーズ・梅ペーストをローテーションすれば飽きも来ない
もやし１袋を700Wで2分半レンチンして
ごま油と塩コショウと味の素と和えるだけ
５分かからず出来上がり
キュウリを皮むいてスライスして
ごま油と塩コショウと味の素と和えるだけでもいい
0194困った時の名無しさん2023/10/25(水) 12:08:28.26
ひき肉を食べたい分耐熱皿に、酒ふりかけて生姜添えてチン
真ん中まで完全に火が通ってるのを確認したら美味しいだしやスパイス(今回はかやのだし)
かける終わり
酒と生姜は肉の臭み取りと風味付けだから気にならんやつはそれすらなくてよし
冷やご飯の上にひき肉でチンの丼ぶりにしてもヘルシーな感じで美味しかった
鶏×和風だしでやったけど牛豚も今度やってみよう
マキシムとニンニクもかけてみようかな
やる気あれば肉の下に輪切りネギやレタスちぎったりチン後に柚子皮載っけたりのもいいかも
ブロッコリー添えれば栄養的にも良い感じ
だし少なめでポン酢×柚子胡椒×大根おろしもいいな
となると酢醤油ラー油やスイチリマヨナンプラーもありだ
チンじゃなくて小鍋に水入れてやれば締めのスープになるな
んで米入れればおじや
0195困った時の名無しさん2023/10/27(金) 06:39:35.39
おでん
テキトーに練り物を切ってヒガシマルのうどんスープで煮込むだけ
大根や牛すじは時間かかるので入れない
肉の出汁がほしければウインナーも投入
練り物をヒガシマルうどんスープで煮るの、自分もよくやるわ
一番簡単だよね
0197困った時の名無しさん2023/10/27(金) 16:00:56.63
魚肉ソーセージ輪切りとスライスセロリのかつお節と味ぽんかけ。
ワサビを添えて。
ベタすぎるが、竹輪にキュウリをつめるやつ
わさび醤油でうまい
0199困った時の名無しさん2023/10/30(月) 05:07:49.13
チクワにキュウリとくれば俺は梅だな
チクワはあの穴に入るものなら何でもアリだから、ポテンシャルの高い高タンパク食材なんだよな
たくあん漬けやワサビ漬けなど、各種漬物を詰めてもうまい
チーズを大葉で巻いたのを詰めてもイケる
ツナマヨ詰めるのも最高
0201困った時の名無しさん2023/11/01(水) 00:03:00.26
南部せんべいにバターをこってり塗って、あらびきコショウをかける。
0202困った時の名無しさん2023/11/01(水) 04:00:26.24
チクワは斜め輪切りにして醤油とラー油で炒めてもいいツマミになるし、おでんの鉄板材料でもある。
しかも選ばなければ70円くらいで5本入りくらいのが買える。
なかなか優秀。
0203困った時の名無しさん2023/11/02(木) 13:54:12.02
そうだな
他の練り物は安いやつを買うと本当にマズイが
チクワは安いの買ってもそこそこの美味さがある
いま話題のじゃこ天なんかだと安いやつは本当にダンボール食ってるみたいな味
0204困った時の名無しさん2023/11/02(木) 13:56:56.73
愛媛の本場で食う厚さ1cmくらいの奴は本当に美味いんだけどね
スーパーの３枚100円位で売ってる薄いじゃこ天はクソマズイ
0205困った時の名無しさん2023/11/02(木) 19:37:36.34
あらびきウインナー、もしくはフランクフルトを袋のまま、1分ほどレンチン。
その後、おもむろに袋を開けてワサビと醤油を適宜投入。
ギョニソでも、イケると思います。
金具ははずしてレンチンね。
0206困った時の名無しさん2023/11/06(月) 00:58:58.49
>>81
無知が過ぎて亀レスしてしまいましたわ
殆どの地域で漁業権も設定されてるからネタじゃなければ気を付けてね 0207困った時の名無しさん2023/11/06(月) 02:42:33.92
雷豆腐は安くて簡単
キャベツざく切り、もやしと一緒にレンチンして粗熱取れたら
ごま油、オイスターソース、砂糖、塩コショウで味付け
途中でラー油か豆板醤で味変
オイスターソースがなければ醤油や麺つゆでもいい
0209困った時の名無しさん2023/11/07(火) 12:01:03.48
めんどくさすぎ
0211困った時の名無しさん2023/11/08(水) 00:11:04.31
1 ピーマンレンチンマヨネーズあえるだけ。
2 新鮮なマッシュルーム、そのまま食べる。
3 ダイコン、適度にスライス天日干し半生レンチン
醤油。
おかか作るとき醤油だけじゃなくてごま油を垂らすとすごくいい感じ
貧乏な時はそれをつまみながら焼酎飲んでた
>>69
油で揚げれば大抵なんでも食える
昆虫食は今流行りだしｗ 白菜刻んで塩もみ
ゆかりと昆布だしの素を和えて喰らう
ピーマン細切りレンチン塩昆布と食べるラー油にハマってる
食べラーはハマるとものすごい勢いで太っていくよなw
自演が落ち着いたようなので、本来のスレに戻そう。
酒飲みが簡単に作れるツマミは揚げ物。
天ぷら鍋に常に油を入れといて常備しておく。
５回位揚げ物に使ったら一旦濾して再利用すりゃ大丈夫。
練り物や野菜をテキトーに素揚げして塩胡椒を振れば立派な一品になる。
オススメのネタは
ベーコン端切れ 魚肉ソーセージ ちくわ 冷凍のシーフードミックス
ブロッコリー ピーマン アスパラ にんじん しいたけ 舞茸 エリンギ
衣を使うと油がすぐドロドロになるので素揚げがオススメ
↑あ、野菜の素揚げは塩胡椒＋味の素をパラパラするといい感じ
胡椒の風味は要らんけどウマミを足したいって時は
味の素のアジシオが便利でいいよ
塩と味の素の黄金比
0222困った時の名無しさん2024/04/28(日) 01:17:31.87
アジシオは塩分比率が高すぎる
塩の代用にはなるけど旨味追加で使うにはちょっとね