簡単に作れるツマミ教えて

**困った時の名無しさん** · 2021/04/12(月) 19:17:44.21

今週末はゆっくりしたいんだ

**カトリン** ◆yJqMYCioDY · 2021/04/13(火) 04:49:23.10

もやしにキクラゲを炒めて

**困った時の名無しさん** · 2021/04/14(水) 16:18:06.79

かつおのにんにくなめろう

カツオ　120g
長ネギ　1/4本
にんにく　1片
生姜　(にんにくと同量)
味噌　小さじ1
酢　適量

カツオ、細かくカットした長ネギ、にんにく、生姜、味噌を混ぜ、包丁で叩く
酢につけて食べる

**困った時の名無しさん** · 2021/04/16(金) 13:04:55.04

(*´﹃`*)

**困った時の名無しさん** · 2021/04/19(月) 16:34:30.85

キャベツを適当にちぎってレンチン
塩昆布とごま油と混ぜる

**困った時の名無しさん** · 2021/06/14(月) 18:03:04.08

茗荷を縦半分に切って切り口に味噌を塗って
アルミホイルに乗せてオーブントースター1000Wで5分くらい焼く

たらこをアルミホイルに乗せてオーブントースター1000Wで4分くらい焼く
大根おろしと混ぜる（大葉の千切りがあると尚良い）

**困った時の名無しさん** · 2021/06/25(金) 14:05:58.97

・卵　1個
・カニ風味かまぼこ　1本
・A［水　大さじ1　しょうゆ、砂糖　各小さじ1／3］
・サラダ油　小さじ1

（1）　カニ風味かまぼこは長さを3等分に切り、ほぐす。

（2）　ボウルにA、（1）を入れて混ぜ、卵を割り入れて溶きほぐす。

（3）　フライパンにサラダ油を中火で熱し、（2）を流し入れる。菜箸で混ぜながら、大きめのそぼろ状になるまでしっかりと火をとおす。

**困った時の名無しさん** · 2021/06/25(金) 14:06:38.33

・卵　1個
・A［タラコ、水　各大さじ1　塩　ひとつまみ］
・バター　5g

（1）　ボウルにAを入れて混ぜ、卵を割り入れて溶きほぐす。

（2）　フライパンにバターを中火で熱して溶かし、（1）を流し入れる。菜箸で混ぜながら、大きめのそぼろ状になるまでしっかりと火をとおす。

**困った時の名無しさん** · 2021/06/25(金) 14:07:14.52

・卵　1個
・味つきメンマ　20g
・A［水　大さじ1　塩　ひとつまみ］
・ゴマ油　小さじ1

（1）　メンマはざく切りにする。

（2）　ボウルにA、（1）を入れて混ぜ、卵を割り入れて溶きほぐす。

（3）　フライパンにゴマ油を中火で熱し、（2）を流し入れる。菜箸で混ぜながら、大きめのそぼろ状になるまでしっかりと火をとおす。

**困った時の名無しさん** · 2021/08/02(月) 00:47:02.72

雑草あつかいのスベリヒユを５分茹でる
わさび醤油を和えて食べる
これ絶品　山県では「ひょう」と呼ばれてスーパーでも売られている

**困った時の名無しさん** · 2021/08/02(月) 01:32:36.55

山形県民だけど、茹でて食べる時はウチでは辛子醤油和えだな

**困った時の名無しさん** · 2021/08/02(月) 01:56:07.47

まあそれは好み次第で

**困った時の名無しさん** · 2021/08/02(月) 11:18:07.93

キュウリの浅漬けだな
キュウリ３本に醤油大さじ２、みりん大さじ１、顆粒のカツオ出汁かイリコ出汁を
混ぜ、塩で板ずりしたキュウリを乱切りにしてジップロックに入れて揉む
冷蔵庫で３０分も冷やせばできあがり

**困った時の名無しさん** · 2021/08/03(火) 09:50:15.37

13だけど、忘れてた　ごま油を小さじ１加えると風味が良くなるよ

**困った時の名無しさん** · 2021/08/07(土) 11:36:25.17

昔のテレビやラジオやアンプなどをさがす
ツマミがたくさん付いているから、それを取ってくる

**カトリン** · 2021/08/07(土) 12:39:07.91

チャーシューの千切りに和辛子

**困った時の名無しさん** · 2021/08/07(土) 16:55:57.13

ゆでたまごをめんつゆに漬けておく

**カトリン** · 2021/08/07(土) 16:58:55.93

ただ鯖を焼いたもの

**困った時の名無しさん** · 2021/08/07(土) 19:48:52.56

アボカドを半分にする
スプーンでくり抜いたのにワサビと醤油をかけて和える

**困った時の名無しさん** · 2021/08/07(土) 19:49:15.71

本場のシーザーサラダをガチで作る

**カトリン** · 2021/08/08(日) 03:07:33.55

茗荷を千切りにして鰹節ので

**困った時の名無しさん** · 2021/08/09(月) 01:33:59.74

オクラを1ミリくらいの薄い輪切りにする
それに削り節とめんつゆをかける
酒のアテにはピッタリ

**困った時の名無しさん** · 2021/08/14(土) 13:12:45.25

短冊切りした長芋をポン酢に漬けておく

**困った時の名無しさん** · 2021/08/21(土) 16:56:44.56

かまぼこをシワシワになるでごま油で揚げ焼きして醤油マヨで食べるといいおつまみになる

**カトリン** · 2021/08/21(土) 17:13:28.64

アサリの酒蒸し
とゆうかお酒入れ無くても美味しいので

**困った時の名無しさん** · 2021/08/25(水) 10:56:37.19

ウインナーの両面になるべく多く切り込みをクロスするように入れて
少し多めの油で焼くとカリカリになってうまい
シャウエッセンがおすすめ

**カトリン** · 2021/08/28(土) 04:58:35.12

カニカマとキュウリに胡麻油と酢じょうゆを

**困った時の名無しさん** · 2021/09/17(金) 13:44:51.96

肉じゃがを潰して油揚げに入れて焼く

**困った時の名無しさん** · 2021/10/03(日) 20:25:31.91

フライパンにマヨ一周。カットしたちくわ１袋、片栗粉大さじ３、あおさor青のりの順に入れて香ばしい感じに焼く！

**困った時の名無しさん** · 2021/10/16(土) 18:23:29.28

アルミホイルにキノコ置いてトースターやグリルで焼くだけで秋を感じるツマミの出来上がり
年中食えるんだけどｗ

**困った時の名無しさん** · 2021/11/28(日) 21:00:13.69

たくあんにかつお節、マヨしょうゆ

**困った時の名無しさん** · 2021/12/11(土) 07:55:11.06

チクワ、カマボコ、こんにゃく、ウィンナーなんかをテキトーに切って
粉末のうどんスープの素を入れて煮込む
簡易おでん

**困った時の名無しさん** · 2021/12/14(火) 03:27:14.03

おれはウィンナーに切れ目を入れてフライパンで少し焼くだけ
寝酒のアテには充分
ちなみに、近くの業ムスでは１キロ４６０円の業務用ウィンナーがあるんで助かる

**困った時の名無しさん** · 2021/12/14(火) 13:19:16.96

おたまの底に味噌を塗りつけてガスで炙る
焼き味噌

**困った時の名無しさん** · 2021/12/14(火) 18:12:29.16

コンビニおにぎりに醤油を塗って、
上下から挟むタイプの魚焼きグリルでひっくり返しながら焼く
形はかなり崩れるが焼きおにぎりが短時間で出来る　まんべんなく焼けて良いよ

**困った時の名無しさん** · 2021/12/14(火) 19:04:26.38

お手頃価格のウィンナーはフライパンに水を1㎝程度入れて沸騰させ
ウィンナーを入れて転がしながら茹でて
水が蒸発したら油は加えず適度に炒めるとおいしくなる

**困った時の名無しさん** · 2021/12/18(土) 00:33:28.40

業ムスで売ってる弁当用ハンバーグは重宝する
３０グラムのミニハンバーグが３０個入っていて価格は500円以下
これをチンするだけで良いアテになる

**困った時の名無しさん** · 2021/12/19(日) 01:54:48.26

スティック状に切ったキュウリにツナ缶かシーザーサラダドレッシングを
掛けてもそれなりに美味い。

**困った時の名無しさん** · 2021/12/21(火) 00:28:45.91

サンドイッチを作ったときにカットした食パンの耳を
冷凍しておき、タルタルソースで食べると良いつまみになるよ　
面倒なときは解凍しないが自然に解ける

**困った時の名無しさん** · 2021/12/21(火) 23:48:37.32

今日食ったのは塩揉みした茄子にからしとポン酢和えたやつ、名前はまんま茄子のからポン和え、あとブロッコリーのペペロンチーノ作った

**困った時の名無しさん** · 2021/12/23(木) 20:42:17.41

キャベツを手で千切ってフリーザーバッグに入れて、
ガラスープの素・ほんだし・ニンニクパウダー・ごま・塩を入れて
カシャカシャ振って30分寝かせる。

**困った時の名無しさん** · 2021/12/24(金) 01:57:00.51

缶入りのオイルサーディンをフタを開けてそのまま食べる
レシピじゃなくてスマン　けど、学生時代に入り浸ってた安い
スナックではつまみとして出していた
１８０円という学生にやさしい値段だった

**困った時の名無しさん** · 2021/12/24(金) 02:09:30.92

>>41
塩分入れ過ぎや
ナムルならガラスープか塩だけでじゅうぶん旨いし直後で旨い
チャーシューとネギ入れるとラーメン屋で出てくるつまみになる

**困った時の名無しさん** · 2021/12/24(金) 02:11:29.02

>>42
缶にチューブニンニクと少し醤油をたらしてパン粉乗せて缶ごとトースターで焼いて食ってたわ
うまいよ

**困った時の名無しさん** · 2021/12/24(金) 02:33:35.17

アンチョビでもよさそう

**困った時の名無しさん** · 2021/12/25(土) 06:29:16.12

>>43
すごいな、量は全然書いてないのに塩分量までわかるのかｗ

**困った時の名無しさん** · 2021/12/26(日) 03:44:00.43

そりゃ本人による自演だから分かるさ

**困った時の名無しさん** · 2021/12/26(日) 17:02:58.66

>>42
学生時代にスナック行くなよｗ

**困った時の名無しさん** · 2021/12/27(月) 01:12:31.67

自演なのか
>>41きめえな

**困った時の名無しさん** · 2021/12/28(火) 00:02:14.43

ふりかけは意外とつまみになる

梅入りゆかり
ワサビカツオ
塩昆布

**困った時の名無しさん** · 2021/12/29(水) 02:37:31.29

>>48
今の学生は行かないのか？　

**困った時の名無しさん** · 2021/12/30(木) 23:00:55.29

>>51
おっさんかｗ
学生でスナック行くやつはおらへんやろ
大抵居酒屋かカラオケかバー

**困った時の名無しさん** · 2022/01/16(日) 18:54:26.51

タレに漬け込んで片栗粉つけて揚げると大抵のものはいいツマミになる

**困った時の名無しさん** · 2022/01/17(月) 00:34:11.23

ワカサギをもらったんで天ぷらにした
すぐに作れるし美味い　揚げ物と聞くとそれだけで敬遠する人が
いるかもしれないけど、ツィンフライヤーとかがあれば、すごく楽だよ。

**困った時の名無しさん** · 2022/01/17(月) 07:04:23.59

たまにタコわさ作るんだけどいつも何か足りないと思ってたのね
で、この前味醂入れてみたらグッとお店のそれに近づいたからお知らせ

**困った時の名無しさん** · 2022/01/18(火) 01:32:31.39

妻のＢ地区をつまむのは簡単でタダで出来る

**困った時の名無しさん** · 2022/01/18(火) 11:08:23.75

蒲鉾や竹輪をごま油で揚げ焼きする

**困った時の名無しさん** · 2022/01/18(火) 13:24:52.37

>>54
釣物のワカサギ？
俺は釣ったやつは無理
ワカサギは内臓出さないし釣り餌がアレだから

**困った時の名無しさん** · 2022/01/18(火) 22:35:26.84

大根の葉を小さく刻んでごま油で炒める
しんなりしたらダシ粉末、砂糖、醤油でさらに炒めて水気を飛ばす
ちりめんじゃこがあれば入れるとさらに美味い
５分で出来る　つまみにもなるしご飯のふりかけにもなる

59 · 2022/01/20(木) 01:01:35.41

わが家の菜園で水菜が出来すぎて消費出来なくて困っていたが、
59と同じようにして炒めると良いツマミになる。ただ、細いので時間は短めに。
おかげで水菜は最後まで消費してしまった。
調べたら、水菜って大根の仲間なんだな　道理で同じように調理出来るわけだ

**困った時の名無しさん** · 2022/01/21(金) 01:18:43.42

>>58
内臓は出すの簡単だよ
それと、ワカサギはエサを付けなくても釣れるし

**困った時の名無しさん** · 2022/01/26(水) 17:55:19.22

近所の居酒屋に行く度に料理を見ては研究してる
だが、まん防が適用されたため、今日は臨時休業らしい

**困った時の名無しさん** · 2022/01/27(木) 13:58:29.94

刺身(白身魚)150g＋塩こんぶ10g＋オリーブ油大1を冷蔵庫で漬ける
（柚子皮を散らす）

**困った時の名無しさん** · 2022/01/30(日) 19:25:36.24

>>63
いいねこれ

**困った時の名無しさん** · 2022/01/31(月) 01:56:01.11

それって簡単なのか？　冷蔵庫で漬けるとは？
詳細なレシピがまったく書かれてないんだが

**困った時の名無しさん** · 2022/01/31(月) 17:42:34.12

オリーブ油をごま油にしてごま加えてもよさそう

**困った時の名無しさん** · 2022/02/04(金) 04:32:34.90

玉ねぎをひとつタテ方向に細長く刻んで、フライパンで炒める
塩コショウ、粉末ダシ、醤油、溶き卵を加えるだけで良いおかずになるよ
もちろん酒のツマミにもグー
刻んだウィンナーや豚バラ肉を加えるとちょっと豪華版になる。

**困った時の名無しさん** · 2022/02/08(火) 23:50:34.23

かまぼこを切ってワサビ、だと板わさだが、
ゆず胡椒にするとそれなりに美味いよ

**困った時の名無しさん** · 2022/02/11(金) 20:57:33.36

>>61
ワカサギは内蔵出さないでウンコ絞るくらいだろ
胃の中のウジ虫をそのまま食ってる

**困った時の名無しさん** · 2022/02/12(土) 00:51:58.27

>>69
その心配が無いと６１で書いているのが理解できない？
https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1110919816

**困った時の名無しさん** · 2022/02/12(土) 20:46:56.78

鶏肉を3センチ角に切って塩コショウ、オリーブオイルでしっかり焼く、アボカド、レタスを適当に切る
全部盛り付けて、玉ねぎドレッシングかける、召し上がれ

**困った時の名無しさん** · 2022/02/13(日) 02:30:10.82

>>71
おいしそうだけど、３センチ角だと火が通るのにかなり時間がかかりそう

**困った時の名無しさん** · 2022/02/13(日) 06:16:58.54

じゃあ1センチ角で

**困った時の名無しさん** · 2022/02/16(水) 00:24:10.10

魚肉ソーセージをぶつ切りにしてマヨネーズをぶっかける
そうさ俺はマヨラー

**困った時の名無しさん** · 2022/02/19(土) 02:51:15.96

おいらはマヨラー、ヤクザなマヨラー
俺がマヨかければ魚ニソも美味いぜ

**困った時の名無しさん** · 2022/02/19(土) 17:31:26.17

藤林丈司

**困った時の名無しさん** · 2022/03/02(水) 16:24:00.21

白菜の浅漬けに味付けもみのり最強
旨味の爆弾ぜよ

**困った時の名無しさん** · 2022/04/01(金) 15:19:05.06

「チーズ煎餅」

耐熱のお皿にクッキングシートを敷きとろけるスライスチーズを乗せ600wで2分（500wで2分10秒）チンして3分放置して完成。
フライパンにチーズをあまり重ならないように敷いて弱火で両面焼いても良い。
※陶器のお皿だと割れる可能性があるのでクッキングシートのみでも良い。

七味、黒コショウ、青海苔、カレー粉などをフリカケてチンしても良い。

≪刻み海苔チーズ煎餅≫
刻み海苔の上にチーズ

≪鰹節チーズ煎餅≫
鰹節の上にチーズ

≪大葉チーズ煎餅≫
大葉の上にチーズ

**困った時の名無しさん** · 2022/04/01(金) 15:22:02.14

「ホンビノス貝の超簡単な食べ方」

深めの耐熱皿に水洗いしたホンビノス貝4個乗せて600wで3分半チンするだけ。蓋が開いてなければ30秒追加。
汁は味噌汁に入れたりパスタスープに。

ちなみにホンビノス貝は砂抜き不要らしい。

**困った時の名無しさん** · 2022/04/18(月) 18:23:09.25

>>78
おれもよくやってる
テフロンフライパンでピザ用チーズを焼くだけだが

**困った時の名無しさん** · 2022/04/20(水) 22:57:21.52

>>79
ホンビノス貝ってクロダイ釣りの撒き餌にしてるわ
あれ食えるんだ

**困った時の名無しさん** · 2022/05/06(金) 00:29:51.28

業務スーパーで冷凍の枝豆を買ってくる
それを解凍する　これが一番簡単
焼肉パーティーのとき、それのおかげで肉が少なくて済んだよ
会費は１人千円だったんで（酒は各自持ち寄り）

**困った時の名無しさん** · 2022/05/06(金) 17:24:40.87

作らなくても、秋葉原のラジオデパートで買ってくる
アンプのツマミとかいろんなの売ってるよ

**困った時の名無しさん** · 2022/05/09(月) 01:46:58.32

おもんね

**困った時の名無しさん** · 2022/05/11(水) 01:26:00.62

明日ってか今日の夕方、友人が我が家に来ることになった
コロナが恐いから我が家で家飲みなんだけど、酒はあるがつまみがない
ちょこちょこっと作れるつまみって、こんな時にこそ欲しい！
冷凍ものの唐揚げと枝豆とギョウザはある　冷や奴も良いかも
焼きそば作っても良いかな

**困った時の名無しさん** · 2022/05/12(木) 02:13:23.59

ちくわと大葉とチューブのねり梅を買ってくる
ちくわを３ｃｍほどに切って大葉で包んだねり梅を穴に詰める

**困った時の名無しさん** · 2022/05/13(金) 01:26:36.49

アンチョビの缶詰使ったつまみのレシピってあるけど、
アンチョビって少ない割りに高いよね
百均のアンチョビなんてレシピもあるけど、アンチョビ以外の
具材が多くて結局安く出来ない。

**困った時の名無しさん** · 2022/05/14(土) 01:10:27.27

安い豚バラ肉スライスを丸めてたこ糸で縛り、醤油、砂糖、みりんで煮ると
角煮みたいになる　けっこう美味いよ　調理時間１０分程度

**困った時の名無しさん** · 2022/05/14(土) 01:12:18.89

薄いから早く火が通るよ
トロトロにしたい人は、少し時間を掛けると良い

**困った時の名無しさん** · 2022/05/18(水) 15:18:05.87

>>88
へー

**困った時の名無しさん** · 2022/05/21(土) 00:12:05.87

最近、ハチクというタケノコが採れる。菜園で新ジャガも採れる。
春キャベツはもう旬を過ぎたがまだある。ハチクはあく抜きが不要。
それらに、鶏むね肉から取った皮を刻んで肉じゃがみたいなのを作ってみた。
酒のサカナにもなるし、立派なオカズにもなるね。
むね肉の本体はサラダチキンにしてる。

**困った時の名無しさん** · 2022/05/23(月) 03:47:15.17

>>91
あの細いタケノコね
あれはうまい
大好物だ

**困った時の名無しさん** · 2022/05/23(月) 08:34:36.16

1人1000円の焼肉パーティって

**困った時の名無しさん** · 2022/05/24(火) 07:54:25.14

安いオージービーフやブタとかなら可能でしょ
酒は持ち寄りなんだから

**困った時の名無しさん** · 2022/05/25(水) 00:44:04.62

スターリン時代のソ連では圧政のため飢餓に陥った母親が子供を1人殺して、
その肉を他の子供に食べさせたとテレビで言っていた。

**困った時の名無しさん** · 2022/05/25(水) 01:05:28.61

俺の腹のぜい肉ならタダでやるよ
持ってけ泥棒！

**困った時の名無しさん** · 2022/05/25(水) 02:48:02.89

ハチクの勢いってタケノコと関係あるのかな？

**困った時の名無しさん** · 2022/06/16(木) 17:06:45.39

>>97
ハチクは淡竹って表記で日本にもともとあった竹。破竹の勢いは中国の歴史書『三国志』が出典で、あちらの竹は孟宗竹だね。だから関係ない

**困った時の名無しさん** · 2022/06/29(水) 03:34:39.98

麻婆豆腐ってインスタントで簡単に作れるし好きなんだけど、
酒のアテとしてはちょっと辛すぎる。といって飲酒中にご飯は食べたくない。
辛くないようにして、しかも水っぽくないようにする方法ってある？

**困った時の名無しさん** · 2022/08/02(火) 21:04:45.82

甘口買って水少なめ？
てか豆腐多め？