簡単に作れるツマミ教えて
南部せんべいにバターをこってり塗って、あらびきコショウをかける。 チクワは斜め輪切りにして醤油とラー油で炒めてもいいツマミになるし、おでんの鉄板材料でもある。
しかも選ばなければ70円くらいで5本入りくらいのが買える。
なかなか優秀。 そうだな
他の練り物は安いやつを買うと本当にマズイが
チクワは安いの買ってもそこそこの美味さがある
いま話題のじゃこ天なんかだと安いやつは本当にダンボール食ってるみたいな味 愛媛の本場で食う厚さ1cmくらいの奴は本当に美味いんだけどね
スーパーの3枚100円位で売ってる薄いじゃこ天はクソマズイ あらびきウインナー、もしくはフランクフルトを袋のまま、1分ほどレンチン。
その後、おもむろに袋を開けてワサビと醤油を適宜投入。
ギョニソでも、イケると思います。
金具ははずしてレンチンね。 >>81
無知が過ぎて亀レスしてしまいましたわ
殆どの地域で漁業権も設定されてるからネタじゃなければ気を付けてね キャベツざく切り、もやしと一緒にレンチンして粗熱取れたら
ごま油、オイスターソース、砂糖、塩コショウで味付け
途中でラー油か豆板醤で味変
オイスターソースがなければ醤油や麺つゆでもいい 1 ピーマンレンチンマヨネーズあえるだけ。
2 新鮮なマッシュルーム、そのまま食べる。
3 ダイコン、適度にスライス天日干し半生レンチン
醤油。 おかか作るとき醤油だけじゃなくてごま油を垂らすとすごくいい感じ
貧乏な時はそれをつまみながら焼酎飲んでた >>69
油で揚げれば大抵なんでも食える
昆虫食は今流行りだしw 白菜刻んで塩もみ
ゆかりと昆布だしの素を和えて喰らう ピーマン細切りレンチン塩昆布と食べるラー油にハマってる 食べラーはハマるとものすごい勢いで太っていくよなw 自演が落ち着いたようなので、本来のスレに戻そう。
酒飲みが簡単に作れるツマミは揚げ物。
天ぷら鍋に常に油を入れといて常備しておく。
5回位揚げ物に使ったら一旦濾して再利用すりゃ大丈夫。
練り物や野菜をテキトーに素揚げして塩胡椒を振れば立派な一品になる。
オススメのネタは
ベーコン端切れ 魚肉ソーセージ ちくわ 冷凍のシーフードミックス
ブロッコリー ピーマン アスパラ にんじん しいたけ 舞茸 エリンギ
衣を使うと油がすぐドロドロになるので素揚げがオススメ ↑あ、野菜の素揚げは塩胡椒+味の素をパラパラするといい感じ 胡椒の風味は要らんけどウマミを足したいって時は
味の素のアジシオが便利でいいよ
塩と味の素の黄金比 アジシオは塩分比率が高すぎる
塩の代用にはなるけど旨味追加で使うにはちょっとね セロリと新玉ねぎを千切りにしたやつとさきイカをオリーブオイルとポン酢で半日くらいマリネしてみて
旨いから