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225コメント57KB
簡単に作れるツマミ教えて
0200困った時の名無しさん
垢版 |
2023/10/30(月) 09:19:43.73
チクワはあの穴に入るものなら何でもアリだから、ポテンシャルの高い高タンパク食材なんだよな
たくあん漬けやワサビ漬けなど、各種漬物を詰めてもうまい
チーズを大葉で巻いたのを詰めてもイケる
ツナマヨ詰めるのも最高
0201困った時の名無しさん
垢版 |
2023/11/01(水) 00:03:00.26
南部せんべいにバターをこってり塗って、あらびきコショウをかける。
0202困った時の名無しさん
垢版 |
2023/11/01(水) 04:00:26.24
チクワは斜め輪切りにして醤油とラー油で炒めてもいいツマミになるし、おでんの鉄板材料でもある。
しかも選ばなければ70円くらいで5本入りくらいのが買える。
なかなか優秀。
0203困った時の名無しさん
垢版 |
2023/11/02(木) 13:54:12.02
そうだな
他の練り物は安いやつを買うと本当にマズイが
チクワは安いの買ってもそこそこの美味さがある

いま話題のじゃこ天なんかだと安いやつは本当にダンボール食ってるみたいな味
0204困った時の名無しさん
垢版 |
2023/11/02(木) 13:56:56.73
愛媛の本場で食う厚さ1cmくらいの奴は本当に美味いんだけどね
スーパーの３枚100円位で売ってる薄いじゃこ天はクソマズイ
0205困った時の名無しさん
垢版 |
2023/11/02(木) 19:37:36.34
あらびきウインナー、もしくはフランクフルトを袋のまま、1分ほどレンチン。
その後、おもむろに袋を開けてワサビと醤油を適宜投入。

ギョニソでも、イケると思います。
金具ははずしてレンチンね。
0206困った時の名無しさん
垢版 |
2023/11/06(月) 00:58:58.49
>>81
無知が過ぎて亀レスしてしまいましたわ
殆どの地域で漁業権も設定されてるからネタじゃなければ気を付けてね
0207困った時の名無しさん
垢版 |
2023/11/06(月) 02:42:33.92
雷豆腐は安くて簡単
0208困った時の名無しさん
垢版 |
2023/11/06(月) 08:56:37.62
キャベツざく切り、もやしと一緒にレンチンして粗熱取れたら
ごま油、オイスターソース、砂糖、塩コショウで味付け
途中でラー油か豆板醤で味変

オイスターソースがなければ醤油や麺つゆでもいい
0209困った時の名無しさん
垢版 |
2023/11/07(火) 12:01:03.48
めんどくさすぎ
0211困った時の名無しさん
垢版 |
2023/11/08(水) 00:11:04.31
1 ピーマンレンチンマヨネーズあえるだけ。
2 新鮮なマッシュルーム、そのまま食べる。
3 ダイコン、適度にスライス天日干し半生レンチン
醤油。
0212困った時の名無しさん
垢版 |
2023/11/09(木) 19:21:00.49
おかか作るとき醤油だけじゃなくてごま油を垂らすとすごくいい感じ
貧乏な時はそれをつまみながら焼酎飲んでた
0219困った時の名無しさん
垢版 |
2024/01/14(日) 01:39:49.79
自演が落ち着いたようなので、本来のスレに戻そう。

酒飲みが簡単に作れるツマミは揚げ物。
天ぷら鍋に常に油を入れといて常備しておく。
５回位揚げ物に使ったら一旦濾して再利用すりゃ大丈夫。

練り物や野菜をテキトーに素揚げして塩胡椒を振れば立派な一品になる。
オススメのネタは
ベーコン端切れ　魚肉ソーセージ　ちくわ　冷凍のシーフードミックス
ブロッコリー　ピーマン　アスパラ　にんじん　しいたけ　舞茸　エリンギ

衣を使うと油がすぐドロドロになるので素揚げがオススメ
0221困った時の名無しさん
垢版 |
2024/01/14(日) 21:53:55.14
胡椒の風味は要らんけどウマミを足したいって時は
味の素のアジシオが便利でいいよ
塩と味の素の黄金比
0222困った時の名無しさん
垢版 |
2024/04/28(日) 01:17:31.87
アジシオは塩分比率が高すぎる
塩の代用にはなるけど旨味追加で使うにはちょっとね
0224困った時の名無しさん
垢版 |
2024/05/08(水) 10:02:36.50
セロリと新玉ねぎを千切りにしたやつとさきイカをオリーブオイルとポン酢で半日くらいマリネしてみて
旨いから
0225困った時の名無しさん
垢版 |
2024/05/12(日) 00:37:22.08
油で揚げれば大抵のものはツマミになるよ
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