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【かんたん】そうめんのレシピ4【おいしい】
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0001困った時の名無しさん
垢版 |
2020/05/14(木) 20:53:10.30
前スレ
【かんたん】そうめんのレシピ２【おいしい】
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1493227541/
前々スレ
【かんたん】そうめんのレシピ【おいしい】
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1405621918/
【かんたん】そうめんのレシピ３【おいしい】
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1530203987/

こちらが正統派のスレです。
なお、もうひとつそうめんのスレがありますが、スレタイからして
明らかに荒らしが立てたスレですので無効です。
荒らし、誹謗中傷、特定のレシピを一方的に批判するなどの行為は禁止です。
健全な大人のスレを目指しましょう。
例によって4キロソーメンマンは無視してください。
0003困った時の名無しさん
垢版 |
2020/05/14(木) 21:21:48.09
乙
一瞬馬鹿舌スレに引き継がれるのかと思ったよw
0004過去のスレ立て
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2020/05/14(木) 23:18:36.51
>>1 乙です

>例によって4キロソーメンマンは無視してください。

なんでこの一文を挿入したの？　それまでの三つのスレを立てたのはおれ。
注意点の文章を練ったのも俺。
つまり君たちが４キロソーメンマンと呼んでいる人。
悪いのは、４キロソーメンマン＝ケンモ飯だと言って一方的に誹謗中傷した人。
いつも普通に書き込んでるよ、前スレにもね（笑）。
0008困った時の名無しさん
垢版 |
2020/05/15(金) 17:12:39.55
ナスの煮浸しもそうめんに合うらしいね
食感が似て味が染みたらより合うんだろうな
めかぶは確かに合いそう
0009カトリン ◆yJqMYCioDY
垢版 |
2020/05/15(金) 17:53:40.54
ナスの煮浸しはおかずで食べるよ！
今ナス安いしなので挽肉と炒めたりして！
0010困った時の名無しさん
垢版 |
2020/05/15(金) 18:06:37.78
そうめんて食感はいいよね
あまり噛まなくていいというか
そういうの生かした料理は基本的に合うと思うよ
缶詰あえてサラダスパゲティ風とかさ
ただ水っぽさは無くさないといけないけど
0011困った時の名無しさん
垢版 |
2020/05/15(金) 18:07:26.74
茄子はそうめんに合う、冷凍揚げ茄子使うけど和風のつけ汁やタイカレーのつけ汁にも合う
0012困った時の名無しさん
垢版 |
2020/05/15(金) 18:09:06.40
身体弱った時の離乳食みたいな
山芋のとろろとか大根おろしと和えても合うね
0013困った時の名無しさん
垢版 |
2020/05/15(金) 18:12:54.36
釜玉そうめんも食感は合うもんね
そうめんは食感が大事だよね
あまり噛まなくていい
スルスル食べれる
あとさっぱり食べれる
こういうの考えたら合う傾向がわかる気するね
0014困った時の名無しさん
垢版 |
2020/05/15(金) 18:17:53.89
山芋摺り下ろしいいね、でも山芋摺り下ろしはどちらかというと蕎麦の方が
0015カトリン ◆yJqMYCioDY
垢版 |
2020/05/15(金) 18:22:09.26
とろろはジアスターゼあるから食べなさいって肝臓内科医が言ってましたゆ
0016困った時の名無しさん
垢版 |
2020/05/15(金) 19:48:30.46
玉ねぎ摩り下ろしも合うんだろうな
ミキサー買うか?
胃腸には優しいよね
ミキサー
0017困った時の名無しさん
垢版 |
2020/05/15(金) 19:57:48.72
セロリとか固いもんね
セロリと生姜と玉ねぎを
ミキサーにかけて
そうめんと絡めるなんかどうだろう?
さっぱり食べられそうなんだけどね
0018困った時の名無しさん
垢版 |
2020/05/15(金) 20:02:31.38
とろろ芋こそ素麺抜きで千切りスライサーで細切りにしたのをめんつゆにつけて食べるわ
0020困った時の名無しさん
垢版 |
2020/05/15(金) 20:10:53.78
ごはんに漬物は合うけど
そうめんは不思議と合わないよね?
白菜の漬物の汁と絡めたら合わないことは無いかな?
0021困った時の名無しさん
垢版 |
2020/05/16(土) 04:38:54.75
何故?そうめんには漬物が合わないのか?
不思議だ
食感なのかな?
ゆかりふりかけは何となく合いそうだけどさ
0025困った時の名無しさん
垢版 |
2020/05/17(日) 06:15:35.42
漬物も細かく刻めば合うと思うけどな
山形のだしと一緒に食べるよ
ミョウガも一緒に刻むと美味しい
0026困った時の名無しさん
垢版 |
2020/05/17(日) 08:15:29.23
山形のだしは合うだろうね
間違いない
食感というか味というかそういった系だよね
ビーフンみたいなのも味付けとして合いそうだ
0031【コロナ】 そうめんのレシピ4 【破産】
垢版 |
2020/05/20(水) 22:35:50.66
徳島県特産の半田そうめん製造会社、コロナ禍で破産

徳島県つるぎ町特産の半田そうめんを製造する 「八千代」 の
渕尻一郎代表取締役らが、徳島地裁美馬支部に自己破産を申請した。
代理人弁護士が20日、明らかにした。新型コロナウイルス
感染拡大に伴う取引先の営業自粛で売り上げが急減、事業継続を断念した。

帝国データバンク徳島支店によると、申請は7日付、手続き開始は
15日付。八千代は土木工事会社として1950年に創業したが、
近年はそうめん製造に特化していた。負債総額は約4億円の見込み。
（共同）
https://www.nikkansports.com/general/news/202005200000172.html
0037カトリン ◆yJqMYCioDY
垢版 |
2020/05/21(木) 16:16:35.33
半田屋は仙台にもあるよ！
ただ…自分で取りに行かないとだから足が震えて…
0038困った時の名無しさん
垢版 |
2020/05/21(木) 16:42:28.16
仙台の代々木ゼミナール近くの半田屋で30年くらい前に食べた、まだあるのかな
0039カトリン ◆yJqMYCioDY
垢版 |
2020/05/21(木) 16:50:35.38
カトリンも大学受験前に代ゼミ通ってたさぬ！
今仙台駅裏どうなてるんやろか…
0040困った時の名無しさん
垢版 |
2020/05/22(金) 00:42:49.29
>>35
まさかのカトリンさんからハンカチをお貸しいただけるとは…
洗濯してアイロンかけて三輪素麺のひねものとお返しします！

>>36
半田屋さんとは皆さんのお話から察するに定食屋さんなんですね
近くにお店がなくて残念ですがネットスーパーで小野製麺さんの乾麺を買い込みました
ありがとうございます！


夜中のそうめんは等しく微笑む
0041困った時の名無しさん
垢版 |
2020/05/22(金) 06:54:15.44
はんだやって仙台発祥でなかった？
北海道にも来てブームになったし世話になったけどその後分裂したんか？
業務形態も店舗そのままで◯◯食堂(◯◯にはその地名)になってたわ
0043困った時の名無しさん
垢版 |
2020/05/22(金) 23:25:50.39
半田屋のあの単価で広域多店舗展開は無理がある。
っつかこの話題はそうめん関係ないな。

スリランカのストリングホッパー代わりにそうめんを使ってみようと思ってる。
やってみた事ある人居るかな？
0044困った時の名無しさん
垢版 |
2020/05/23(土) 20:19:04.33
まあ
インスタントラーメンの替え玉
トムヤムクン味とかアジア系のスープとそうめんは意外と合うんだよな
0045困った時の名無しさん
垢版 |
2020/05/24(日) 13:53:17.14
サラスパのそうめんバージョンも美味そう
やったことないけど気になって仕方がないので近々やってみるよ
0046困った時の名無しさん
垢版 |
2020/05/24(日) 16:53:22.69
水を切らないといけないらしい
男子ごはんでしんぺいが作ってた
そうめんのサラスパ
0054困った時の名無しさん
垢版 |
2020/05/26(火) 06:33:29.93
こっちは北海道育ちだからそうめんや冷やし中華のありがたみわからんかったが東京出てからそうめんと特に冷やし中華のありがたみがわかったわ
気温というか湿度な
あとスーパードライが旨く感じるのも本州の夏だからだわ
0055カトリン ◆yJqMYCioDY
垢版 |
2020/05/26(火) 06:37:32.46
北海道ならトラピストバターが美味しかったよ！缶に入ってるの
あれをホカホカご飯に乗っけてちょっとお醤油たらして！
0060困った時の名無しさん
垢版 |
2020/05/27(水) 14:05:01.58
うどんや素麺はソースと合わない
昔テーブルに何も書いてない似た容器あって
間違えてソースかけて今思い出しても腹立つ
あの店が潰れたのはそういったサービスが足りないからだ
うどんは美味しかったんだけどね
0061困った時の名無しさん
垢版 |
2020/05/27(水) 17:38:16.44
ふりかけと聞いて
粉末のわさび薬味を買ってきた
あれどんな味なのかと前から気にはなっていた
ハズレか当たりかの二択しかないような気はする
七味唐辛子も高いのとかは旨そうなんだよな
でも買わないと食べれないからハズレたら
嫌なので買わない
0062困った時の名無しさん
垢版 |
2020/05/27(水) 21:42:04.45
そうめんつゆに粉末みたいなわさび薬味を入れてみた
美味い
これは合うね
わさび茶漬けのような
茶漬けにも合うだろうね
山磯ってメーカーだったけど
これは買いだよ
海苔とか葱が入ってる
出来れば生の葱のほうがいいんだろーけど
0063カトリン ◆yJqMYCioDY
垢版 |
2020/05/28(木) 00:48:50.64
そうめんは！
大皿で大量の氷浮かべて家族で薬味たっぷりで競い合いながら食べるのが美味しいよ！
デザートはスイカだよ！
0065困った時の名無しさん
垢版 |
2020/05/28(木) 10:06:26.43
テレビで家庭内でも大皿からの取り分け避けて
対面に座るのもやめて、喋らず食べようと
バカなこと言ってる番組ありますた
0068困った時の名無しさん
垢版 |
2020/05/28(木) 16:52:53.76
ミキサー買ったんだけど
そうめんにどんな薬味を乗せるか
今から楽しみ
生姜とか擦りおろしのほうが美味しいのかな?
0069困った時の名無しさん
垢版 |
2020/05/28(木) 18:14:41.64
そうめんの原料の小麦も粉々だから美味しいんだよな
そのまま米みたいに食べたら多分固いんだよな
そう考えたらミキサーで粉々はいいかもね
0071困った時の名無しさん
垢版 |
2020/05/28(木) 18:47:25.28
関西の五目そうめんを参考に
期限切れの干し椎茸を戻してる
佃煮手前くらいに煮れば良いよね
0072困った時の名無しさん
垢版 |
2020/05/28(木) 23:00:34.07
そうめん茹でる時に茗荷を一緒に茹でてザルにあげた後ツナ缶と麺つゆとポン酢でぐちゃーっと和えて食べるのが美味しい
人に出せるようなものじゃないけど自分が好きな味なんだよね
0073困った時の名無しさん
垢版 |
2020/05/29(金) 09:21:11.60
個人的に柔い食べ物は美味しいね
歯並びが悪く胃が弱いのもある
だから　素麺や食パンに溶けるチーズとか美味しい　
0079困った時の名無しさん
垢版 |
2020/05/30(土) 17:22:52.54
魚は生臭いからね
素麺はあっさり食べたいからね
やれば美味しいかも知れないけど
最初にやろうと思わないよね
でも麺つゆも魚臭いかな?
0081困った時の名無しさん
垢版 |
2020/05/30(土) 19:19:55.92
大阪に住んでるけどあまり意識してなかったな、五目そうめんって
そういやばあちゃんがあんな感じの作ってたかな
0083困った時の名無しさん
垢版 |
2020/05/30(土) 19:29:28.76
>>72を見て
大分の吉四六漬けに入ってる茗荷がすごく美味しかったの思い出した
たまり味噌で漬けてあるというあのお漬物の茗荷だけ沢山欲しい

そうめんには生の刻み茗荷とおろし生姜だけど
0084困った時の名無しさん
垢版 |
2020/05/30(土) 20:34:49.75
そうめんって冷やし中華みたいに具材がたくさんあるもんだと思ってた
薬味しかない素麺が信じられん
0085困った時の名無しさん
垢版 |
2020/05/30(土) 20:51:45.36
薬味だけでもり蕎麦みたいにつゆに麺つけて啜るのが当たり前だった
うちはにゅうめんや味噌にゅうめんでも具無しだったな
白玉団子の味噌汁なんて日もたまにあった
そうめんは親の頂き物の古物の高そうな木箱入りの三輪そうめんだった
0086困った時の名無しさん
垢版 |
2020/05/31(日) 01:09:46.36
そうめんに鯖缶、シーチキンは旨いと思う
魚の風味がアップして、更に油(脂)がコクを増してくれる
つけ麺スタイル、ぶっかけのどちらにも合う
0091困った時の名無しさん
垢版 |
2020/06/01(月) 19:31:00.14
ミキサー買ったから
休みに玉ねぎまるごとミキサーにかけて薬味にしてみる
0096困った時の名無しさん
垢版 |
2020/06/04(木) 15:14:52.16
>>93
それにお茶と焼肉のタレと納豆を入れ
シェイクしあっためて飲むべし
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