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【かんたん】そうめんのレシピ4【おいしい】
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0001困った時の名無しさん
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2020/05/14(木) 20:53:10.30
前スレ
【かんたん】そうめんのレシピ２【おいしい】
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1493227541/
前々スレ
【かんたん】そうめんのレシピ【おいしい】
http://hanabi.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1405621918/
【かんたん】そうめんのレシピ３【おいしい】
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1530203987/

こちらが正統派のスレです。
なお、もうひとつそうめんのスレがありますが、スレタイからして
明らかに荒らしが立てたスレですので無効です。
荒らし、誹謗中傷、特定のレシピを一方的に批判するなどの行為は禁止です。
健全な大人のスレを目指しましょう。
例によって4キロソーメンマンは無視してください。
0102困った時の名無しさん
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2020/06/05(金) 13:17:55.02
業務スーパーの美味しくないそうめんもあと1束で終わりだ！
次はどこのメーカーにしようかな？
0106困った時の名無しさん
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2020/06/06(土) 16:10:22.08
>>104
そこそこ高い鯖味噌缶は臭くないよ
安い鯖缶はちょっと臭いけど
生姜や茗荷といった薬味である程度どうにかなる
0107困った時の名無しさん
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2020/06/08(月) 15:29:25.88
つけ汁レシピ「ピリ辛肉なすつけそうめん」がネットで反響
2020年6月7日 5時0分
https://news.livedoor.com/lite/article_detail_amp/18378135/

漬けダレの作り方は、レンジで簡単。
1.なす2本にごま油大1/2かけ豚ひき肉160gのせ5分チン。
2.3倍濃縮麺つゆ50ml、オイスターソース大1、おろしにんにく小1/3、水230ml、胡椒、ラー油を混ぜ2分チンし素麺添える。
0108カトリン ◆yJqMYCioDY
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2020/06/09(火) 08:12:36.05
万能ねぎとそうめん、生姜すりおろし
とろろ
夏の風物詩おね…デザートはスイカで
0110困った時の名無しさん
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2020/06/10(水) 17:33:11.99
住んでるとこも梅雨入りしたー
これから当分のじめじめ不快感を爽快にするには手っ取り早くキンキンに冷えたお素麺が一番だね！
めんつゆ＋わさび＋茗荷谷が爽やかで好き
夏バテしそうな時には水晶鶏＋おかずラー油＋かいわれ大根も良い
豚しゃぶ＋ゴマだれ＋めんつゆ＋ゴーヤ
バリエーション無限大で毎日飽きないね！
0111困った時の名無しさん
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2020/06/10(水) 18:02:14.53
うちのとこもそろそろ梅雨入りだなあ
入梅いわしで梅と大葉を巻いてカラッと揚げて素麺のお供にしたい
0113困った時の名無しさん
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2020/06/11(木) 19:48:08.98
ギョニソ千切りと金糸卵を冷蔵庫に２食分作りおきした
夜食に冷やし五目麺作るわ
0115困った時の名無しさん
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2020/06/21(日) 14:00:24.56
豆乳の冷製スープ麺なんだね
ゴングクス
0117困った時の名無しさん
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2020/06/22(月) 15:50:25.38
ラーメンとかは塩スープあるけど
そうめんはあまり聞かないね
味噌　醤油　塩は麺料理の定番だけど
圧倒的にそうめんは醤油だよね
0118困った時の名無しさん
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2020/06/22(月) 15:56:31.52
奈良行くと白だしの冷やしにゅうめんってのがある
あれはほとんど塩味だよ
0120困った時の名無しさん
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2020/06/26(金) 15:43:49.29
こんにちは！ 見ず知らずの人とのフックアップを探しています！どんな実験でもです。全裸です 写真見たいな? おっぱい見たいな? 私のニックネームは 青井 慶子 サイト内では http://giftfuck.org
0121困った時の名無しさん
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2020/06/29(月) 16:29:44.19
知り合いから貰ったけどどこの素麺なのかわかんないんだけど、わかる人いるだろうか
帯に金文字で特選、真ん中に延って書いてある。
0125困った時の名無しさん
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2020/06/30(火) 09:14:16.42
ここまで世の中に情報が溢れていれば
良かったレシピ情報を報告しあうことで十分だし
別に料理に詳しい必要はない
0126カトリン ◆yJqMYCioDY
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2020/07/06(月) 06:06:10.41
お庭に紫蘇が沢山生えてたのゆ
スーパーで買うと高いから嬉しいゆ♪
0127困った時の名無しさん
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2020/07/06(月) 11:49:53.73
シソ美味しいよねー(‘ω‘ *)
そーめんにはシソ、ミョウガ、ウメも合う
0137困った時の名無しさん
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2020/07/15(水) 12:09:18.22
辛い系は美味しいよね
冷やし中華のタレとかも絶対合いそうだわ
食べる辣油とか入れたりも
0140困った時の名無しさん
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2020/07/20(月) 12:08:39.47
タレにマヨネーズも旨い
0143困った時の名無しさん
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2020/07/24(金) 13:44:38.10
そうめん汁にトムヤムペースト合うな
もちろんトムヤムラーメン好きならだけど
0144困った時の名無しさん
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2020/08/03(月) 20:05:30.79
そうめんも手作りとかあるんだな
たぶん食べたこと無い
何時も食べてるのは
おそらく機械のような気はする
凄い細いそうめんが手作りであるらしい
0146困った時の名無しさん
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2020/08/04(火) 11:41:14.50
昨日テレビでやってた82歳のばあさんが作る素麺が
30秒で茹で上がるほど細かった
名前は忘れたごめん
0149困った時の名無しさん
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2020/08/04(火) 19:35:55.64
この婆ちゃんが言うには南関素麺でもそうでなくてもしっかり流水で滑りを落とすことが美味しい喉ごしの良い素麺になるコツやてさ
0152困った時の名無しさん
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2020/08/07(金) 14:55:57.95
そうめんつゆにトムヤムペースト合う
エスニック好きならだけど?
変に合うんだよな
麺つゆと相性がいいのかもな
0153困った時の名無しさん
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2020/08/08(土) 20:13:05.53
ジョブチューン『ミニストップ×超一流スイーツ職人』&『夏の麺料理アレンジレシピ』　★3
0154困った時の名無しさん
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2020/08/09(日) 14:03:11.63
>>153
それでやってた江部シェフの蒸し鶏のイタリア風冷やしそうめんを作ってみたけどシンプルなのにすごくおいしかった
0159困った時の名無しさん
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2020/08/18(火) 20:10:06.71
氷1個落とした醤油にたっぷり黒胡麻をすり下ろしてワサビきかせたのに素麺つけて食べるのが最高に美味い
0160困った時の名無しさん
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2020/08/19(水) 09:21:26.73
ワサビなんか。蕎麦にワサビで、素麺には生姜
っていうイメージなんやけどな。
今度ワサビで食べてみるは
0164困った時の名無しさん
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2020/08/20(木) 01:22:22.44
素麺は茹でて食うとうまい
茹でた素麺は流水で洗うとうまい
流水で洗った素麺はめんつゆに浸けて食べるとうまい
めんつゆには薬味を入れるとうまい
素麺は箸で食べるとうまい
0165困った時の名無しさん
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2020/08/20(木) 01:30:59.29
これで知識自慢になるのか
4キロソーメンマンにとったら何もかもが知識自慢に感じてしまうんだろうな
0166困った時の名無しさん
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2020/08/20(木) 02:39:55.15
きのう何食べた1巻に出てくる、ツナとトマトのぶっかけそうめん大好き
紫蘇がポイント
0168困った時の名無しさん
垢版 |
2020/08/20(木) 08:25:32.87
ナンプラーにトムヤムペースト入れて食べた
凄いエスニックな味になった
そうめんはアジア系の味付けも合うんだよな
0169困った時の名無しさん
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2020/08/20(木) 08:53:44.08
オニオンフライや砕きナッツやラー油入れるのもあり
小麦の味がーとかじゃない食べ方
0170困った時の名無しさん
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2020/08/21(金) 10:11:20.34
冷やしたぬき素麺
めんつゆにたっぷりわさびとかしてごま油、あとは適当にてんかす、しそ、ねぎ、きゅうり、かにかまなど

そうめんは何しろすぐ茹だるのがありがたい。
0171困った時の名無しさん
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2020/08/21(金) 10:53:56.40
かけそばみたいにかけそうめんにして食べてる。
キュウリを細めの千切りにしといて乗せてるんだけど、最近はキュウリの方がメインになってきた。
野菜麺wwwとかバカにしてたけどごめんなさい。
0175困った時の名無しさん
垢版 |
2020/10/08(木) 22:57:37.59
前も書き込んだかもしれないけど
クックパッドの豚バラと茄子のそうめんがめちゃくちゃ美味い！
これ作ると家族みんな喜ぶ
0177困った時の名無しさん
垢版 |
2020/10/10(土) 23:49:10.09
もう夏終わったから(´・ω・｀)2束食べ切った
0178困った時の名無しさん
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2020/10/11(日) 05:22:46.99
揖保乃糸が好きなので
木箱に入った揖保乃糸のうどんが見切りで安くなってたので買ってみた
そうめんの太い版というよりも稲庭うどんとほぼ同じ太さと食感だった
0179困った時の名無しさん
垢版 |
2020/10/11(日) 16:46:16.95
うどんはごはん替わりになる時あるけど
こばんのおかずとも相性はいい
そうめんはそうはいかないから不思議
食感が柔らかすぎるからかな?
0185困った時の名無しさん
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2020/10/14(水) 13:56:55.47
米も普通の麺類も切らしてたから
温かい梅そうめんにオクラとなるとトッピングした
0186困った時の名無しさん
垢版 |
2020/10/15(木) 17:51:51.53
>>162
確かに宜保の糸は美味しいよね。
0187困った時の名無しさん
垢版 |
2020/10/15(木) 18:15:44.56
愛子麺
0191カトリン ◆yJqMYCioDY
垢版 |
2020/10/25(日) 00:50:36.08
あれおね
明日あたりがんばってそうめんを茹でてワサビを入れて…
0193カトリン ◆yJqMYCioDY
垢版 |
2020/10/25(日) 01:12:59.28
>>192
入院してておね
両親から捨てられてしとり暮らしになた
なのでそうめんとかシーチキンのお世話になります
仲良ししてね！
0197困った時の名無しさん
垢版 |
2020/10/31(土) 16:46:59.01
温かいツナ入れたトマトソースを茹でたてホカホカのそうめんにかけて食べたら普通に美味しかった
パスタより早く茹で上がってソースの絡みもよくこれはいい
0199困った時の名無しさん
垢版 |
2020/10/31(土) 20:15:03.17
永谷園のお吸い物シリーズのはま吸い(はまぐり味)でにゅうめんにすると旨いっす
めんつゆ、白だし、醤油、顆粒だしなんかでカスタマイズすると更に旨い
ネギ、ワカメ、溶き卵、カニカマ、あたりを追加で具材も満足
0200困った時の名無しさん
垢版 |
2020/10/31(土) 23:54:03.94
>>200なら年内おセッセ
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