0952困った時の名無しさん2022/06/22(水) 18:12:13.33
かき揚げのせて食べようと思ってたらテレビでダイゴだったか政治家の孫の人の料理番組で
大量の新ショウガを刻んであまり火を通さずにたっぷり入れて食べてたので真似したけど美味しかった
昨日作った煮麺
出し取りに失敗して甘くなっちゃった
鰹節いっぱい入れて出汁取ったのに…
0954困った時の名無しさん2022/06/25(土) 02:25:36.42
>>951
ガチでラーメンより美味かったって、ラーメンとそうめんを比べること
自体がナンセンスだと思うけど 0955困った時の名無しさん2022/06/25(土) 02:26:56.57
>>953
カトリンは出汁取りも自分でするんだね
おれは市販のつゆやだしの素で済ませる
１０年以上前はやってたけど、結局市販品の方が美味いんで 好きな市販のつゆをあげていこう
キッコーマンの本つゆ
安い割にうまいし４倍濃縮で長持ち
ＡＥＯＮのトップバリュー（ＴＶ）のめんつゆ。
ＴＶイコール安かろう悪かろうは過去の話で、充分美味い。
以前は３倍濃縮だったが２、３年前から２倍濃縮になってコスパが少し落ちた。
が、それでもお勧めだった。
しかし、最近になって、表示は２倍濃縮のままだが、濃度が明らかに薄くなった。
そういうわけで、今はあまり勧められない。
創味のそうめんつゆがやはり美味い
ふつうのめんつゆじゃなくてそうめん専用のストレートのヤツ
少し高めだけどね
興味本位で聞きたいだけなんですが
美味しい機械素麺ってありますか？
値段は問いません
揖保乃糸や小豆島そうめんで充分旨いけどな
あとは茹で方の問題じゃないのかな?
時間をゆっくり計って
流水でしっかり洗ってみたいな
中心に芯を残すかどうかは好みだよね
僕は柔麺も嫌いじゃないけどさ
手延素麺が旨いのはわかっているよ
旨い機械素麺が存在するのかが知りたい
>>963
はくばく絹の食卓
細さは手延べ並みで、安くて延びにくい 0967困った時の名無しさん2022/06/29(水) 01:54:04.90
961、963の質問は共感出来た。
そう、手延べそうめんは美味いに決まってる。
機械打ちで美味いのがあれば食べてみたいよね。
ただ、俺個人としては手延べよりも安いのが条件だが。
0969困った時の名無しさん2022/06/29(水) 02:15:21.76
>>968
既に答えが出てるからレスしてるのに
日本語も読めない人ですか？ 御中元で揖保乃糸の最高級品をもらった
さっそく普通の冷やそうめんとして食べたが、まあ、それなりに美味いね
指定の茹で時間は２分だが、１分１０秒くらいの方が良いと感じた。あと、
氷水で締めるのがちょっと面倒と言えば面倒。それをしないのも試したが、
おれのバカ舌では、さほど差を感じなかった。
そっち系の美味さよりも、おれは工夫によっておいしくなる方に興味がある
0971困った時の名無しさん2022/07/02(土) 10:43:41.24
>>1
こう言ってはなんだが
そうめんのレシピあるか？
そうめん。めんつゆ。で終わりやん 0972困った時の名無しさん2022/07/03(日) 01:49:57.63
>>971
だったらなんで４スレまでほぼ満杯になってるの？ 世界情勢とかは関係なく
素麺は値段変わらなくて助かる
>>973
手延べそうめんは今売られているのは去年製造したものだから
来年売り出すものは値上げすると予想される 七夕だけど素麺食った？
うちは今年は素麺じゃなかった(ちらし寿司)
0976困った時の名無しさん2022/07/09(土) 11:47:21.98
揖保乃糸初めて食べたけど期待はずれ過ぎた
0977困った時の名無しさん2022/07/09(土) 12:52:31.29
島原の熟成手延べそうめんっていうのもらって食べたけど、コシがあってめっちゃうまかった
0978困った時の名無しさん2022/07/09(土) 16:04:45.22
島原はやたら細いところがいい
0979困った時の名無しさん2022/07/09(土) 17:50:16.55
揖保乃糸美味しい
流しそうめんで食べたい
0980困った時の名無しさん2022/07/09(土) 19:19:50.93
旨いそうめん
三輪>>小豆島>>>島原>>>>揖保乃糸
0981困った時の名無しさん2022/07/09(土) 23:32:22.09
さあバカ舌はほっといて次行こうか
0982困った時の名無しさん2022/07/09(土) 23:59:07.74
自己紹介乙
0983困った時の名無しさん2022/07/10(日) 13:27:15.74
そうめんやっぱりイボの糸
何にでも納豆を入れたがる昨今のグルメ界には馴染めないな
そうめんは薬味、つゆだけでいい
>>982
荒らしは出禁だよ 特定の商品をディスるのも立派な荒らし 0988困った時の名無しさん2022/07/11(月) 02:09:52.07
安価間違えてねえか？
1 kg 200円未満の最低価格クラスでも美味しく食べて手間もかからず最も低コストにできるのは
牛乳と生卵とめんつゆのプリン味のそうめん これは健康にもよろしいようではある
さらにこれに納豆を加える猛者もいるようではあるが
私はまだ納豆までは行ってない 十分美味しいから
0991困った時の名無しさん2022/07/11(月) 03:49:52.01
>>989
プリンを入れるのか？ それぞれの分量は？
冷やそうめんなのか常温なのか温麺なのか
ここレシピスレなんだからちゃんと書いてくれないと 0994困った時の名無しさん2022/07/11(月) 07:51:26.27
>>991
すでに貼ってあるのでこれを参照
842 困った時の名無しさん sage 2022/03/31(木) 03:21:14.06
プリン味のそうめんの発明
卵一個 牛乳120cc 3倍濃縮めんつゆ50ccほどをつけ汁にする
栄養満点 子供も大人も大喜びかも 0998困った時の名無しさん2022/07/12(火) 02:59:12.77
0999困った時の名無しさん2022/07/12(火) 03:00:51.05
>>995
そんな前のレスなんだ。参照するならちゃんとその時に書かないと誰も気付かないよ。 1000困った時の名無しさん2022/07/12(火) 03:01:28.31
梅
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