インドカレーのスパイスの調合割合 Part8
インドカレーのスパイスの調合について話し合いましょう。
前スレ
インドカレーのスパイスの調合割合 Part7
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1345432166/
関連スレ
手作りカレー、香辛料の組み合わせ！！
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/curry/1219465898/
【料理初心者】カレーをどうにかしたい
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1243139160/l50
禿(ハゲ)とカレーの因果関係
http://toki.2ch.net/test/read.cgi/curry/1087876055/
通販サイト
ttp://www.ohtsuya.com/main.html
カレー＆スパイス伝道師
ttp://www5e.biglobe.ne.jp/~masala/
インド家庭料理ラニ
ttp://raani.org/ 渡辺玲のインドツアー、魅力的だけど、
40万はたかすぎだな。 自分はこれ。香りが良い
ttps://inouespice.co.jp/wp/wp-content/uploads/2015/12/50193f21afc4c9fa104a48fbcf484845.jpg >>8
>>9
どんなスパイスが立っててどういいのか特徴を言いなさい >>10
カルダモンの香りが立っていて爽やかな香りになります カレーと総称される料理の根本は、如何に美味しいスープを作るか、だ
どんなスパイスを使うかは、そのスープをどんな風に食べたいか次第 日本のならともかく、インドのインドカレーは出汁を使わないのが基本なんだが、そんなこと言えるのか？
カレー発祥の地インドでは「カレー」は特定の料理名ではなく、「食事」とかの意味しかなく、それゆえ多岐多彩
スープの無いものも有るのに、そんな強引な総論はむちゃくちゃだ 出汁をとるなんて言ってない
インドのインドカレーってなに？インド固有の言葉にカレーなんて用語はない
タミル語にカリがあるが、これは汁物全般
つーかスープの部分が暴論だって言うんなら、このスレタイはさらに暴論だろうよ >>18
書いていること全部むちゃくちゃだな
> 出汁をとるなんて言ってない
出汁なしでどうやって美味しいスープを作るんだ？
「根本は美味しいスープをつくる」というのはインドカレーでは間違い
> インドのインドカレーってなに？インド固有の言葉にカレーなんて用語はない
> タミル語にカリがあるが、これは汁物全般
タミル語を知らないようだが、多言語国家のインドでタミル語は公用語であり、インド固有のメジャー言語
カリーは元々「おかず料理」全般の意味合いが強いし、今では逆輸入の外来語としても認識されている
「おかず料理」の中国語「菜」に対し「野菜が入っていない肉料理に使うのはおかしい」的な屁理屈だな
> つーかスープの部分が暴論だって言うんなら、このスレタイはさらに暴論だろうよ
頭おかしいのか？ スープの部分が明らかに暴論 この人の解釈はサブジなどもカレーだね。
http://www5e.biglobe.ne.jp/~masala/indiataste11.html 下の方からプリプリと音を立てて、作りたてのカレーを出すアンドロイドか？ｗ 鮮度にこだわるのは、一通り自分の味でちゃんと作れるようになってからでいいわ ミルしてたが粉買う派になったな。
例えば一流カレー店で都度一食ことに
挽いてるとこなんてないだろ？ メースパウダーなら入れるようになったけど、
香りが強いから劇的に変わるよ
インネパの料理人曰く、
現地でも日本でも高級店では入れるけど、
そうでない店ではほぼ入れてないとのこと
あまり入れすぎないようにと言われた >>41
同じ木から穫れるのにナツメグとメ−スはどう違うの？ 味や香りを文字にすんのは難しいな
ベイリーフとローリエよりは違いが大きいと個人的には思うが >>46
>>45だが、ぐぐれと言ったらシッタカになるってお前アタマおかしいのか？
逆に、調べりゃ誰でもすぐわかることをわざわざ書くのがシッタカくんだ
情弱過ぎる （>>42もそう）
てか盛況な類似スレがあるんだからこのスレ要らん >>44
まぁ、無理やりそう読めなくもないけど…
日本語読解に難があるか、余程ひねくれてるから、構って欲しいか >>47
> てか盛況な類似スレがあるんだからこのスレ要らん
どこにあるの？ こんな状態なので、スパイスカレーの技術向上は当分無理です ねえさん >>51
47 困った時の名無しさん sage 2019/05/26(日) 23:37:29.50
>>46
>>45だが、ぐぐれと言ったらシッタカになるってお前アタマおかしいのか？
逆に、調べりゃ誰でもすぐわかることをわざわざ書くのがシッタカくんだ
情弱過ぎる （>>42もそう）
てか盛況な類似スレがあるんだからこのスレ要らん
↑糞レスの1例w ベンガル地方とその他では
スパイスの使い方どう違うのだろうか？ ググるとメースの方が香りが弱くて製菓などに使われるって書かれてるな
プロ級の人はメースのホールをテンパったりしてるみたいだけど
素人はナツメグの粉末を少量使えばいい気がする 取り寄せて比べた事ないし専門的すぎてついていけないわ ナツメグのパウダーはホワイトシチューに入れるとうまい みんな、これだけは外せないってスパイスあるのかな。自分は特にこだわりは無いけど、その時あるスパイスで作っててだいたい…
ナツメグ、シナモン、クミン、クミンシード、コリアンダー、オールスパイス、ホールでトウガラシです。
なんかぼやけた味になるんだな。
クミンシード、トウガラシ、ローリエとにんにく生姜玉ねぎを最初に炒めます。 途中送信ごめん。
夏はクミン多め、最後に針生姜。サッパリ風味のためです。 >>60
分量を書けよ
それと生姜とニンニク最初だと焦げるだろ ターメリックとチリパウダーは無しか？
ホールはトウガラシとあるので、
シナモンはパウダー？ローリエはパウダーか？ 俺はシナモン、カルダモン、フェヌグリークが多目、ターメリック、コリアンダー少なめ。 多め、少なめって何かのレシピと比較してなのか、
そこに書いてある他のスパイスと比較してなのか
おそらく後者だろうけど、
シナモンやカルダモンは
ホールなのかパウダーなのか？
シナモンパウダーそんなに入れたら変な味になるし
ホールなら当然他より体積あっても不思議でないし
ベースは
ホールがカルダモン2粒、ビッグカルダモン1粒
ベイリーフ1-2枚、クローブ4-6本、シナモン1＊4cm
パウダーがクミン1-2tsp、ターメリック1/2tsp、チリ1-2tsp
ぐらいかと
南インドとかバングラならまた変わるけど >>65ありがとうございます！そう言う事か
>>66、1人分も適当に作るからなあ、1人分で大きいスプーンに全部のパウダーが山盛りになる程度って感じ
ナツメグパウダー少な目
ホールのローリエとトウガラシを玉ねぎにんにく生姜を先に炒めるけど、飴色玉ねぎにしないから焦げないです インドの民家で割と適当に作ってたから分量は適当に作ってます
スパイスも具が魚か鳥とか気分によって変えます
胡椒やターメリックは必ずじゃなくて気分です
ナツメグは少ない方が好きなのでいつも少な目です >>70説明下手ですみません。大きいスプーンに各種パウダースパイスを少しずつ盛り、大きいスプーンが大盛りになったら1人分ってやってます。
中でもナツメグだけ少な目です。現地家庭で見た順番にやってて適当です。 そんな計量の仕方してるやつはインドにも日本にもいない 1年滞在してました
近所の家庭でもスパイスを炒める順番は守ってましたが量は測りませんよ ましてや大きいスプーンに
少しずつ持って山盛り一杯になるようにする
なんて方法まずいない
和食でもなんでも目分量でも
だいたいの量は料理している人はわかるもの
パウダー類はティースプーンで
入れる場合が多いから
なおさらわかる ティースプーンですくって、
大匙に移して山作っていくんだろ？
なんでそんなアホなことするのか理解に苦しむ >>80熱心に書き込み続けて思い込みも強いし、こんなに熱心にやり取りしてくれる人居ないから付き合って欲しい。彼女いた事無い45歳独身年収350万だから養ってやるよ。 適当だな
全部パウダー
クミン、カルダモン、ブラックペッパーを効かせる
オールスパイスかクローブ、ナツメグはまぁまぁ
メース、シナモン、ローレルはちょい
辛みの強弱は気分次第で、時にはハバネロも使う
亀虫コリアンダーはなんとなく抵抗がある
すんません、自家製ガラムマサラでした
市販のルーカレーの出来上がりに足すやつ
一から全部スパイスで作るとちとお高いんです ギーの代わりになるオススメの代用品ってありますか？バター以外でお願いします。 >>90
ギーがバターの一部だと思うけど。
なぜバターが除外なのかわからないね >>93バターが高いからです。
ギーに比べるとずっと安いのはわかっているのですが・・
宗教で動物性の食べれないインド人とか、バターの入手が難しいインドの地方の人達はどうやっているんだと思いますでしょうか？ >>95マーガリンはあまり好きじゃないし、巷でも危ない食品だから食べたくないです。 >>98
へーそうなんですね(･･;)量が少ないからですか？
じゃあ欧米の人たちはめちゃくちゃ食べるからですか？(･･;) >>90
オリーブオイル、思いついた。
あんまり加熱しちゃダメなんだが。
試した事はない思いつき。 >>99
米国消費量 857000t
日本消費量 66000t
10倍以上 >>103
人口比にしてない。ミスリード。
日本1.3億 アメリカ3.3億 約2.5倍
1人あたりなら約5倍だ >>94
インド人はベジタリアン多いけど、その程度は人によってさまざまで、乳製品はOKな人が多いみたいだ。
乳製品だめな人は単純にギーを食べないだけでしょ。
ギーがないとインド料理作れないわけじゃないし。 代用品は何かとか言う前にまずインドにどんな料理があるのか、
インドにどんな食用油があるのか、普通に調べろよ。
美容かなんかからインド料理に入って来たタイプのアホなのか？ >>107たしかに盲目的にギーしか見えていませんでした、反省しています。 >>107サラダ油か、マスタードオイルにしてみます！！ ココナッツオイルを使う地域もあるけど、高いもんな
マスタードオイルは香りにクセがあるから使いどころがわりと限られると思うよ ガラムマサラ自作してる人います？
興味あるけど道具と素材集める敷居が高い
味全然違うのかな ガラムマサラとかチャット、サンバルマサラも手挽きしてるけど
汎用的な味を作り置きたいだけなら市販品でいいんじゃないかなと思う(香りの差はあるが)
今日はカレーがこういう味だからガラムマサラはこうしよう、みたいなのが自家製の醍醐味だと思うので… >>112
ありがとうございます
とりあえずSBので満足しときます
ああ112のカレーが食べてみたい shanのガラムマサラを持ってるが、日本のメーカーのとは全然違う香りなんじゃないかと思う。
ハウスとS&Bとマスコットもけっこう原材料違うよね？
自作するならスパイス３つ（カルダモン、シナモン、クローブ）のをやってみたらいいんじゃないかなあ。
ミルは、ブレンダー自体カレー作りに役立つから、ミル機能あるブレンダー買えば一石何丁かだろうけど、
わりと多くの人がやってる安い電動コーヒーミルってパターンでもいいんじゃない？
https://funq.jp/buono/article/497628/
https://my-best.com/4047 Shanはパキスタン、MDHはインドだけど、MDHの創始者はもともとはパキスタンのあたりに（独立前）住んでたらしい。 クミン、コリアンダーメインの人と、逆に殆ど入れない人いるよね
日本式はクミンたくさん入れるのかな ごめガラムマサラの話
レシピでも「ガラムマサラ小さじ1」とかあるけどちょい困る 所JAPAN【簡単お家で作れる本格スパイスカレー&第3のカレーの街(秘)白カレ】 カスメリティって使うと風味変わる？
量多めでも違いがわからない カスリメティはかなり風味強いだろ
俺は入れすぎないように気をつけるくらいだ Amazonで一番安い200円くらいの買ったのだがはずれだったのかな？
違うの買ってみようかな。いつも使ってるやつ教えてください！ うちは神戸スパイスのだと思う
香りは強い
ところで、その安い奴ってもしかしてパウダーじゃなかろうね？
パウダーの風味は知らないわ >>111
とりあえず、3種からガラムマサラ 始めてみては？
シナモン、クローブ、カルダモンだけでいける。
マサラチャイとかにも使えば消費できると思うよ。
http://www5e.biglobe.ne.jp/~masala/indiataste3.html ホールのスパイスを細かいパウダーにするのはどうしたらええんや？ どのくらい細かくしたいかわからんけど、プロペラタイプの一番安いコーヒーミルで十分かと。 >>132
パウダーで販売されとるくらい細かい粉にしたいんやけど
そこまでせんでもええ言うことか？ うちはブラウンのハンドブレンダーのスパイス挽くやつでガーッとやっとる
粗挽きくらいにしかならないが、まったく問題ないよ 売り物みたいに細かくするのは無理
ある程度均一に細かくしたいなら機械でやった後に茶こしか何かで粗いのを取り除く 石臼は価格面でもなめたらあかんからなあ・・。
買えるならどうぞって感じ。
薬研は実用品としてはもう売られてないから、オーダーで作ってもらうならさらなる出費を覚悟する必要が。 インドカレーで石臼といえば
ウェットグラインダー買ったらなかなか自慢できるな
ちゃんと使わんと意味ないけど だからインドとかのスパイス屋とかちゃんと石臼じゃん。昔ながらの作りかたっていうか。
ちゃんと美味い理由(全部ではない)があるんだと言いたいだけだった すみません
ダッシュカレーを作って見たら美味しくて、スパイスカレーを色々作ってみたくなったのですが
皆さんはスパイスの保存用器ってどうしてますか？
前作った時は、GABANの手作りカレースパイスセットを使ったので、小分けの袋から匙で計量するのがとても手間だったので、、 >>144
普通に密閉容器を用意したらいいよ
ちゃんと密閉してないとタバコシバンムシにやられるよ >>144
マサラボックス買えばいい。
Amazonでマサラボックスで検索してみ
別に100均の容器なんでもいいし、
空き瓶なんかでもいいだろうけど、
マサラボックスはつかいが うちは一般に塩とか砂糖とか入れるケースに入れてる
なんて言うのかな、正面に取手ついてて取手掴んだ親指でフタが開けられて、中にスプーンが入ってるやつ
調味料ケースかな
使用頻度が低いやつは普通にエスビーとかマスコットのビンのまま レスありがとうございます
マサラボックス良さそうですね！消費が毎日とはならなそうなので、密閉が気になるのですが、密閉度は低めですか？
密閉気にするなら100均とかニトリの密閉ケース使った方が良さそうでしょうか 特に密閉性は問題ない
カレー作る国で使われてんだから、
機能性としては優れてると思うよ。
一つ一つのスパイス種ごとに蓋あける手間なくて、
これ、ガス台のそばにあれば、
作る頻度増えると思うよ マサラボックスは入る種類が少ないから、日常的に作る人が特に頻度が高いものを入れとくもの。
それだけで済む人もいるだろうけど・・。サイズも大きいしね。
環境的にマッチする人は、持ってたら気分もアガっていいだろうね。 色々提案ありがとうございます！
キッチンは妻の領地なので、マサラボックスに入れて自室から持ち運ぼうかなぁと思います。
壁にくっつけるのも素敵だけど、クレームが出そうで笑
そこからかよ感ですが、普通のカレーと同じで一晩寝かせたらうまいかと期待して食べたら何かバランスが悪い方に変化してがっかりしました。こんなに普通のカレーと違うんですね ナンの生地捏ねても纏まらねぇ
ちゃんとレシピ通り作ってんのに…
粉が合わないんか？ 水の量は、湿度にも影響されるから少し少なめにして、加えながら調整 >>156
パンの話だが。あと、活性化する温度。
http://www.seifun.or.jp/kisochishiki/tanpakusituguruten.html
…グルテニンは弾力に富むが伸びにくい性質の蛋白質であり、逆に、グリアジンは弾力は弱いが粘着力が強くて伸びやすい性質を持っている。この性質が異なる2つの蛋白質が結びつくと、両方の性質（粘着性と弾性）を適度に兼ね備えたグルテンになる。 蕎麦打ちでもパン作りでも初心者が最初に通る道みたいな感じするな 【CoCo壱】今度はココイチでバイトテロ「スパイスだ」と股間の陰毛をカレーに振りかける動画が拡散 店は一時営業停止 運営はお詫び★15
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1623740170/ >>104
アメリカは多民族だから、摂取してる人種と量に偏りもあるね 調合の割合としては 今回は s&b ゴールデンカレーのバリから
まあそれで低温調理で鳥のものすごく安い 骨付きのもも肉を煮込んでできた とても美味しい 印度カリー子のレシピみてからクミン、コリアンダー、ターメリック、チリパウダーで問題ないことがわかった
ひねくって作るよりもシンプルなのが美味しいときってない？ >>167
インドカリー子さんは簡単にしようとしてるらしく
ターメリック クミン コリアンダー 1:1:1 だから
水野さんとかいくとちょっと進んだ感じにはなるよね 最近はさらに市販のフライドオニオンを使ってレンチンのレシピを大量に発表してる
しかも醤油とか市販の調味料やキムチなども使ってて意外
もん子さんはそういうのもやってたと思うけど 日本人でスパイスが好きな人の割合てそんなに多くないし
新鮮な状態の肉なら塩コショウで焼けばうまいわけだから
控えめスパイスとほどよい塩で加熱してココナッツミルクとかでコク足してやれば
万人ウケに近い無難にうまいものが出来るのは道理 ビリヤニマサラで肉を炒めるのが好き！今日は更にインディカ米をチャーハンしてみるつもり >>168
カリー子も水野も所詮料理研究家の域
渡辺玲、もん子、ナイル 善己などが
きちんと本職としてやってるのと比較するとね https://ja.wikipedia.org/wiki/一条もんこ
バイトじゃないとは書いてないが、
インドデリーに渡り、現地料理学校IICAにて本場インド料理を学んではいる。 オールスパイスとガラムマサラって同じではないのかね？すごく似てる感じがするが。 >>183
ググったらぜーんぜん違ってた。サンキュー！ ターメリック大さじ3
クミン大さじ2
コリアンダー大さじ1
カルダモン大さじ2分の1
スナモン大さじ2分の1
ロングペッパー大さじ2分の1
好みでレッドペッパー適量 かなりめちゃくちゃな分量に見えるが本当に何か作ってるのなら動画で見てみたい 分量なんて人によるのにメチャクチャなのか
俺もターメリックは一番多い、香りのスパイスはクミンの香りが好きなクミン中毒者だからクミン、深み出すのにクローブをクミンの1/3ほど、香りスパイスはこの2種類だけ
辛さはレッドペッパーを調理中に加え調整 スパイス同士の比率だけの話じゃない
大さじばっかりで全体の分量が多いんだよ 一人前に対してクローブ一粒入れば相当正露丸みたいな匂いになると思うけど
べらぼうな量が入るからこれはめちゃくちゃのレシピだとは思う 料理したこと無いんだな
メチャクチャなレシピなんか書き込むなよ
しっかりグラム表示しろよ なんかあのほうれん草のペーストに鶏肉が入っていてバターとナンプラーみたいのも入っていそうなインドカレー
あれは何というカレーかね？
人生で一番美味いと感じたカレーなんだが わざと書いてそうだがナンプラー入ってたらインドカレーじゃないな ナンプラー使うのはタイのカレー
北でも南でも東でも西でもインドでは使いません インドカレーよく作るけど、生のカレーリーフが手に入らない ナンプラーなどのフィッシュソースは
レストランなどでごく一部使われているが、
家庭では一般的ではないみたいだな
イタリアンで魚醤は結構使われていて、
ファビオは鮎の魚醤使ってたりするけどな ナンプラーの原材料見たら、アンチョビの汁って書いてあるからな カレーリーフは冷凍買いに行くのも育てるのも面倒臭過ぎてドライで妥協してる
カレーに突っ込んだらちゃんと香りするし いや、普通に生鮮の買って、ジップロック冷凍すればいいでしょ ヘンドリクスのレシピ本のクミンミックスとガラムマサラが美味い >>211
ドライはわざわざ買いに行ってるんだろ
なら買いに行った時に生葉買えばいいだけ
ネットでドライ買ってると言うなら
ネットで生葉買えばいいだけ
20年前ならまだしも
今時はドライと入手性さほど変わらない >>215
普通にAmazonでも売ってるし、
アンビカとかインド食材店でも売ってるし
苗もたくさん売られている
今時、ドラムスティックも結構入手できるだろ アマゾンのめっちゃ高くない？気のせい？
やっぱ都内の都合いいとこに住んでる人をのぞけば苗買って自分で育てるのがいんやろね アンビカで僅か1pkt299円が払えないほど貧乏なわけか？ 送料３０００円やん
以前は日本語サイトでは生葉扱ってなかった気がするけど今は置いてるんだね
ありがたいのは確か 3皿分
ターメリック30g
クミン10g
コリアンダー5g
ナツメグ40g
レッドペッパー20g バランス悪すぎだろ
つかナツメグの量ヤバくない？
ネタだろうけど スパイスいじるようになると大容量のが欲しくなってインド食材店で買ったりするけど
ナツメグは普通のスーパーの小瓶のやつでも充分だったりするよね
とか言ってまあまあ頻繁に詰め替えの袋買ってたけど 通常は小匙1が1.7-1.8g
4皿分
ターメリック0.3g
クミン1.8g
コリアンダー1.8g
ナツメグ0.4g
レッドペッパー0.8g
ぐらいでは？ 俺がその構成だと割合としてはターメリックが一番多くなるな ターメリックは多いと泥っぽくなるだろうに
渡辺玲だと4皿分に対し
他のスパイスが小匙1のところ、
ターメリックは小匙1/4とかが多い。
カリー子など、
耳かき1匙程度というレシピを紹介しているインド料理研究家も多い ターメリックライスとか初心者の時に作って
あ、ターメリックってあまり入れちゃならんのだな
ライスにはそもそも入れちゃならんわ
と大抵は学ぶ スパイシーなカレーを作ろうとするとそもそもターメリックいらないんじゃねという話にもなる なくてなんら問題ないね
最低何種のスパイスでってレシピの時には
大抵真っ先に削られがちなのがターメリック ターメリックとクミンとコリアンダー同量でオッケーって言ってバンバン本を出してる人もいますが クミン、コリアンダー、ターメリックで十分
効能が良いからターメリックは使いたい ターメリックの効能て高い抗酸化作用と土臭い程度だろ 効能とか信じちゃう人って漢方とアーユルヴェーダで効能が違う場合はどう判断するんだろう >>237
どの効能が？
胃を刺激するため、胃潰瘍・胃酸過多などの人には禁忌になるほど
H22調査で薬剤性肝障害22件中11件がウコンと厚労省が発表してて
劇症肝炎で死亡例もあるなど肝臓にも良くない スパイスの効能なんてあってないようなもんだろ気にするレベルじゃない 漢方でやばい効きのもんとかあるよ？
麻黄湯とか飲んで1時間で40度とかまで体温上がったりする 市場に出回ってるスパイスの話しだろ？
マウントうざっ！ ウコンドリンクが体に悪いっていうのはNHKでもやってた気がするけど
あれはウコンそのものじゃなくてほかに入ってるものの問題じゃなかったっけ？違った？ ウコンが実はあまり効能なくて、良くないのは最近はよく知られている 中国がコロナ対策諦めて、漢方使って治せって言い始めたね
スパイスの効能なんて大抵は吉村のイソジンレベルだわな ガン爺って新橋のカレー屋のチキンハッサンっていうチキンにめちゃくちゃハマってる。自宅で作りたいんだけど誰かスパイスの配合わかる人いないですかね？ >>253
いるよ。ガン爺って新橋のカレー屋でチキンハッサンっていうチキンを作っている店主がレシピ知ってる うわー、そもそも店の秘伝のレシピ聞くとかおもろくないし頭悪ーww なんでそんな必死なんだw店のまんまのレシピ教えろって言ってるわけじゃないのにねwwアスペかな >>257
そうかどんぴしゃりでなくて良いのか
1.チキンに塩胡椒をし
2.適切なスパイスをまぶしニンニク生姜などの薬味もつける
3.オーブンで焼くまたはフライパンで焼く でた捻くれ者スパイスおじさんwwわざわざ嫌味を書くために4行分も書くなんてよっぽど退屈な人生なんだね 最初に入れたホールスパイスどうすんのか問題
初めてホールスパイス使っていい感じにできたけど、カルダモンかクローブの固いやつををガリっとやって萎えてしまった そのままだよ。
嫌なら、仕上がり後にシナモン、カルダモン、ベイリーフだけ取り除けばいいんじゃないか カルダモンもクローブもちゃんと油で加熱してたらそんなに固くないはずだけど クローブはそのまま食べるよね。
まぁカルダモンもそもまま食べちゃうけど。 医師になるのは、めちゃくちゃ簡単だよ。
どんな馬鹿医大でも国家試験の合格率7割以上はあるし、自治医大以上ならほぼ100％。
弁護士の場合は難関ロースクールを卒業しても、国家試験を通るのは10%程度。
医師になるには金と時間がかかるが、試験自体は簡単。
うちは従兄弟三人医師になったが、英検二級すら落ちるレベルの頭だからね。
医師国家試験の合格率ランキング見てみ。
一番低い杏林大学ですら、79.4%。
奈良県立大以上の偏差値の25校は95.0％超え。
これのどこが難関試験なの？
医学部に学費を支払える財力のハードルが高いだけで、医師にはバカでもなれる。
弁護士、司法書士、会計士、英検１級あたりは、バカには絶対に無理。
まとめると
医師国家試験→バカでも受かる。しかし、医学部6年間で1,000万以上かかる学費のハードルが高い。
司法試験→ロースクール卒業しても、合格できるのはごく一部。非常に難関な試験。
司法書士→ロースクールに行かなくても受験できるが、難易度は司法試験並み。
英検１級→英語がずば抜けて優秀でないと合格できない。英語の偏差値100必要。（実際にはそんな偏差値はないが）
会計士→おそらく、最難関試験か。会計大学院修了者の合格率は7.6％しかない。
不動産鑑定士→鑑定理論が地獄。単体の科目としては最難関の一つ。経済学などは公務員試験より簡単か 同じような味のスパイスも…
胡椒待った！
具材を合わせた時にその違いが訪れる
君の味覚に 直輸入のスパイスって衛生面は心配ないの？
よく火を通す使い方ならまだしも
後から振りかけるような使い方の場合
大丈夫なの？ >>274
直輸入という言葉を勘違いしてるね。
国内に輸入される全てのスパイス類は、放射線処理されてる。
てか
> 後から振りかけるような使い方の場合
大丈夫なの？
心配なら使わなけりゃいいじゃねーかｗ >>275
レスありがとう
そうすると同じ商品でも海外で買って持って帰ってきたやつより
日本国内で買ったほうが安全性高そうね
その国にもよると思うけど >>276
> そうすると同じ商品でも海外で買って持って帰ってきたやつより
それアカンやつや… 
