【オムライス】玉子とご飯の料理【天津飯／かに玉】 [無断転載禁止]©2ch.net

**困った時の名無しさん** · 2016/07/18(月) 02:25:34.64

玉子／卵関係のスレはいくつもあるのに、なんでこの手のスレが
なかったんでしょうね。天津飯単独はありますが。

玉子を使わなくても、それに関連した中身（チキンライスなど）も歓迎です。

**困った時の名無しさん** · 2016/07/29(金) 02:32:27.98

問題ない

**困った時の名無しさん** · 2016/07/29(金) 02:38:13.55

どっちも専用スレがあるじゃん

**困った時の名無しさん** · 2016/07/30(土) 00:35:18.08

専用スレに書いても良いし、ここに書いても良いってことでは？

醤油を掛けずに玉子とご飯を混ぜたあと、フライパンに油を引いて
ケチャップを掛けてから焼くとけっこう食えるぞ。

**困った時の名無しさん** · 2016/07/30(土) 17:04:19.66

友達がＦＢに親子丼の写真アップしていたんだけど、かまぼこが
入っていた。それを聞いたら「カマボコ入れるの普通じゃん」と言ってきた？
私は普通じゃないと思うんだけどどうなんですかね？

**困った時の名無しさん** · 2016/07/31(日) 01:15:47.33

いれない

**困った時の名無しさん** · 2016/08/01(月) 01:12:31.72

入れて～！

**困った時の名無しさん** · 2016/08/01(月) 21:53:54.03

どこに、何を？　

**困った時の名無しさん** · 2016/08/02(火) 00:15:51.95

赤貝にキュウリを

**困った時の名無しさん** · 2016/08/02(火) 11:00:15.71

オムライスの中のケチャップライスに貝を入れるのはアリだな

**困った時の名無しさん** · 2016/08/03(水) 01:33:55.96

>>37
出前で玉子丼頼むとかまぼこ刻んだの入ってる

**困った時の名無しさん** · 2016/08/03(水) 02:12:29.65

>>43
へー。地域はどこなの？

**困った時の名無しさん** · 2016/08/03(水) 15:11:07.36

37だけど、刻んだカマボコはまだ良いんだよ。
友達がｆｂにアップしたのは、普通に切っただけで半月形していた。
しかも一番安い、周囲がピンクのやつ。なんか逆に不味そうに見えた。

**困った時の名無しさん** · 2016/08/04(木) 00:26:23.45

同じかまぼこでも、カニかまぼこだと少し高級感が出る。ダシも出る。

**困った時の名無しさん** · 2016/08/04(木) 00:30:39.31

ここで聞いて良いかな？
冷やし中華なんかの錦糸玉子だけど、作るのが面倒。
ところてんみたいな固まりを突き出して作るのとかないの？

**困った時の名無しさん** · 2016/08/04(木) 04:16:19.78

ないと思う。そしてスレチ

**困った時の名無しさん** · 2016/08/04(木) 23:11:09.42

>>46
そうそう、「ほぼカニ」がお勧め

**困った時の名無しさん** · 2016/08/05(金) 02:58:38.35

カニカマは親子丼よりもむしろオムライスに入れたいな。
かぶせた玉子から少しはみ出るように四方に配置すると
一流レストランのみたいに見える。

**困った時の名無しさん** · 2016/08/05(金) 03:01:15.79

そのばあい、玉子は巻くんじゃんくて、ケチャップライスにふわとろの
まま載せて切れ目を入れて広げる。デミグラスソースをたっぷりと。

**困った時の名無しさん** · 2016/08/06(土) 06:02:40.46

スレチかもしれないが、
錦糸玉子を簡単に作る方法ってないかな？

**困った時の名無しさん** · 2016/08/07(日) 01:15:26.02

おれはそれが出来る器具を開発中。かなり良い線行ってる。
あとは掃除が楽なら完璧。特許に出す予定。

**困った時の名無しさん** · 2016/08/08(月) 03:24:25.90

>>52
厚焼き玉子をつくって、トコロテン突きで突くと簡単にできるよ。
そのままだと太すぎるから、わたしは釣り糸を張り直して
２ミリ以下になるようにしてる。
ふつうのトコロテン突きを使う場合は、薄焼き玉子を作ってから、
それを丸めて入れて突くと良い。幅は少し広いけどまあ使えるよ。

**困った時の名無しさん** · 2016/08/08(月) 23:25:19.53

そこまでするなら普通に薄焼き玉子焼いて包丁で切る。

**困った時の名無しさん** · 2016/08/09(火) 12:55:10.72

生卵入れてスイッチ押したら錦糸玉子になって出てくるのが良い。

**困った時の名無しさん** · 2016/08/10(水) 00:05:40.01

スーパー行って出来合い買ってこい

**困った時の名無しさん** · 2016/08/10(水) 11:36:40.12

オムライスに、水溶きかたくり粉で作ったとろみスープをかけても
美味いぞ。ちょっと中華風になるけど。

**困った時の名無しさん** · 2016/08/10(水) 11:44:02.38

オムライスに、水溶きかたくり粉で作ったとろみスープをかけても
美味いぞ。ちょっと中華風になるけど。

**困った時の名無しさん** · 2016/08/10(水) 11:44:37.75

大事なことだから、２回書きました。

**困った時の名無しさん** · 2016/08/11(木) 01:07:45.09

それって天津飯じゃん

**困った時の名無しさん** · 2016/08/11(木) 03:47:45.68

天津飯って中国にはないんだってね。
あるにはあるが、日本から出店した店などで出しているらしい。

**困った時の名無しさん** · 2016/08/11(木) 20:26:50.40

そいつは確信犯だ

**困った時の名無しさん** · 2016/08/12(金) 00:36:21.07

天神班だろ

**困った時の名無しさん** · 2016/08/13(土) 00:41:55.53

玉子をかき混ぜるだけでなく、泡立て器でふわふわに泡立ててから
焼く料理ってある？

**困った時の名無しさん** · 2016/08/13(土) 02:53:23.91

>>65
スフレリーヌ

**困った時の名無しさん** · 2016/08/14(日) 00:49:47.48

それをご飯使った料理に活かしたいね。
甘くしないで。

**困った時の名無しさん** · 2016/08/14(日) 03:13:45.68

モンサンミッシェルの名物ってやつね、スフレリーヌ

**困った時の名無しさん** · 2016/08/14(日) 04:48:51.25

ウナギイーヌ

**困った時の名無しさん** · 2016/08/14(日) 09:13:34.73

ウナギを入れても良いかも。

**困った時の名無しさん** · 2016/08/15(月) 04:30:52.28

西洋ではウナギは蒲焼きにするよりもうなぎパイにすることが
多いらしいね。
ウナギの身をほぐして玉子に混ぜて焼いたら美味そうな気がする。

**困った時の名無しさん** · 2016/08/15(月) 04:44:54.09

カニかまぼこで充分

**困った時の名無しさん** · 2016/08/15(月) 20:53:32.49

意外と知られていないのがカレー味のオムライス。
中のライスはドライカレー風、ケチャップの代わりにカレーをかける。

**困った時の名無しさん** · 2016/08/16(火) 11:26:57.61

デミグラスソースの代わりにカレーって感じかな？
ハヤシライスとカレーライスの違いみたい。

**困った時の名無しさん** · 2016/08/16(火) 16:14:47.94

外にデミグラスソースたっぷりかけるなら中身は白ご飯でも良さそう

**困った時の名無しさん** · 2016/08/17(水) 00:33:09.40

メレンゲ卵かけご飯

https://www.youtube.com/watch?v=NbBvgd4Cfdw

これの後半でチンしてひっくり返したのが参考になる。

**困った時の名無しさん** · 2016/08/17(水) 00:47:01.72

インスタントラーメンを普通に茹でる。麺だけザルに上げ、フライパンに
溶き玉子２～３個を入れる。それに麺を入れて一緒に焼く。
途中からヘラなどを使って丸くする。
それを皿の中央に載せる。スープは別途お湯で溶き、キノコや挽肉などを混ぜて
少し煮る。そのスープを上からかける。スプーンで切り分けようにして食べる。
けっこう美味いぞ。おれは味噌ラーメンでやるのが好き。

**困った時の名無しさん** · 2016/08/17(水) 00:50:53.58

ちなみに、そのスープにケチャップやソースを混ぜて煮ても良い。
ちょっと洋風になるから不思議。
麺はあらかじめ小さく割ってから茹でておくと食べやすい。

**困った時の名無しさん** · 2016/08/17(水) 01:10:37.43

バジルやオリーブオイルを使うとイタリアン風にもなりそう。

**困った時の名無しさん** · 2016/08/17(水) 01:21:10.94

香味シャンタンを使えば中華風ってか？

**困った時の名無しさん** · 2016/08/18(木) 03:00:57.10

>>77
絶品とは言わないが結構食えるね。
良いもの覚えた。

**困った時の名無しさん** · 2016/08/18(木) 04:28:04.73

ちょっと想像が付かない。
どっかに動画がないか？

**困った時の名無しさん** · 2016/08/18(木) 13:24:29.53

>>81
えっ、マジでやったの？　適当に想像して書いただけなんだが。

**困った時の名無しさん** · 2016/08/18(木) 22:06:44.43

おい、それはないだろ。但し俺は混ぜて焼かず
オムライスみたいに包んで作った。

**困った時の名無しさん** · 2016/08/21(日) 01:30:34.77

オムライスで中のケチャップライスの代わりに、焼きそばや
ラーメンをケチャップで味付けしたのを使うのはアリ。
けっこう美味いよ。焼きそばの入ったのは店で食ったことがある。

**困った時の名無しさん** · 2016/08/22(月) 01:36:15.66

チキンライスじゃなくて、チキンソテーをケチャップソースで絡めて、
それに直接玉子を巻くと美味いよ。つまりライスはナシ。
ナイフとフォークで食べてね。

**困った時の名無しさん** · 2016/08/22(月) 01:44:12.68

ソテーはガッテン流でやると柔らかくて美味しい。

**困った時の名無しさん** · 2016/08/22(月) 18:26:06.40

ガッテン流はすごいが、まいたけを使ってまで柔らかくするのは
ちょっと手間がかかりすぎ。

**困った時の名無しさん** · 2016/08/23(火) 03:48:16.25

マイタケは捨てずに具に利用するから良いんじゃない？
おれはシメジの方が好きだけど。

**困った時の名無しさん** · 2016/08/25(木) 04:09:10.72

>>85
インスタントラーメンの麺だけあまったスレのコピー

麺を茹でて、オムレツで包む。
麺の段階でケチャップをまぶしてもよい。
けっこうイケルよ。オムライスならぬオムヌードル。

**困った時の名無しさん** · 2016/08/27(土) 02:30:51.25

そば飯をオムレツで包めば良いんだよ。
ククパにもいくつか出てる。

**困った時の名無しさん** · 2016/08/29(月) 01:52:16.62

キャベツの千切りを少し炒めてから玉子で包むという手もある。低カロリーでヘルシ～！

**困った時の名無しさん** · 2016/08/29(月) 23:18:30.35

夏にピッタリ☆　LINE一番人気の可愛いビールスタンプ。
呑みのお誘いや二日酔い報告にどうぞ！

【ビール大好きくんサマー】
http://らいん.me/S/sticker/1292996
（URLは「らいん」→「LINE」に置き換えてね）

**困った時の名無しさん** · 2016/08/31(水) 00:53:45.95

うぜえ

**困った時の名無しさん** · 2016/09/01(木) 00:39:01.98

マツコの知らない世界だっけ？　フワトロとかどうでも良い。
昔ながらのチキンライスを薄焼き玉子で包んだオムライスが一番
美味しいんだ、とか。

**困った時の名無しさん** · 2016/09/02(金) 00:31:01.10

薄焼きじゃない方が美味しいと思う

**困った時の名無しさん** · 2016/09/03(土) 12:10:07.67

生活再生支援ならNPO法人STAで

多重債務でお困りの方！
過去のトラブル等で借入が難しい方！
ヤミ金で借入れがある方！

総量規制オーバーや、過去のトラブル等で借入れが難しい方！

電話でのお問い合わせは無料ですので、会社にお勤めの方、自営業、フリーター、風俗・水商売など業種にかかわらずお気軽にご相談ください。

東京、神奈川、千葉、埼玉にお住まいの方優遇です。

詳しくはHPもご覧下さい。

**困った時の名無しさん** · 2016/09/05(月) 14:10:09.85

まるちうざ

**困った時の名無しさん** · 2016/09/12(月) 18:31:19.16

うちのお袋はケチャップライスに必ずカマボコ入れていた。
外側が赤い安い奴。
これがけっこう美味い。

**困った時の名無しさん** · 2016/09/12(月) 18:58:10.08

>>95
まさに洋食屋なオムライスって良いよね。

**困った時の名無しさん** · 2016/09/13(火) 01:54:36.28

>>100
分かるけど、おなじようなオーソドックスなオムライスでも、
玉子１個しか使わない薄焼きで包むより、玉子３～４個使った
オムライスの方が美味いぞ。

**困った時の名無しさん** · 2016/09/13(火) 08:02:16.84

卵の厚みは千差万別。
どれが美味しいというよりみんな美味しい。

**困った時の名無しさん** · 2016/09/13(火) 13:17:20.41

とは限らない。
世界に一つだけの花かよ

**困った時の名無しさん** · 2016/09/13(火) 14:30:59.56

メインはチキンライスで卵は添え物。

**困った時の名無しさん** · 2016/09/14(水) 00:33:04.30

それはちょっと違うでしょ。

**困った時の名無しさん** · 2016/09/15(木) 02:23:34.10

玉子１パック９９円、しかもチャンポンゆで麺が９円と激安だったので買った。
麺を包丁で短く切って水と共にフライパンに入れ、ケチャップで和えた。
オムライスを作る要領で、それをフワトロの玉子で包んでみた。
これ、けっこうイケルよ。

**困った時の名無しさん** · 2016/09/15(木) 14:32:11.01

　 ∧,,∧
　(；`・ω・）　　｡･ﾟ･⌒）チャーハン作るよ！！
　/　　ｏ━ヽニニフ))
　しー-Ｊ

**困った時の名無しさん** · 2016/09/16(金) 02:37:05.81

それを玉子で包めってか？

**困った時の名無しさん** · 2016/09/17(土) 00:45:42.21

>>106
それはオム焼きそばの変形だね

**困った時の名無しさん** · 2016/09/19(月) 02:31:53.88

こないだバラエティー番組で、美人タレントが作ったオム焼きそばが
出ていたな。すごく料理が下手だと自分でも言っていたが、
目を覆いたくなるレベルだった。バラエティーで受けるように
故意にやったのかもしれないが。

**困った時の名無しさん** · 2016/10/02(日) 08:42:31.53

モンサンミッシェル風の泡立てたオムレツでケチャップライスを包んだことある人いない？
美味しいならやってみたいけど。

**困った時の名無しさん** · 2016/10/06(木) 00:44:37.20

やったことあるけど卵白と卵黄を分けて混ぜないと
なかなか泡立たないからけっこう面倒くさいよ
ボリュームありすぎて中の具が引き立たない

**困った時の名無しさん** · 2016/10/10(月) 13:34:56.00

キャベツ刻んだだけのを玉子で包んだらヘルシーだよ
糖質制限食にピッタリ

**困った時の名無しさん** · 2016/10/21(金) 23:44:34.37

オム焼きそばってあるけど、焼きそばを包むんじゃなくて溶き卵とまぜて
そのまま焼いても美味いな　今度はケチャップライスでもやってみよう

**困った時の名無しさん** · 2016/10/28(金) 00:21:32.96

これ、やってみて！
普通にお米をといで炊飯器に入れる。水を入れ、溶き卵と醤油と粉末ダシ
を入れる。これで炊いてごらん。
面白いことになるよ。

**困った時の名無しさん** · 2016/10/28(金) 13:16:18.88

>>113
キャベツが398円（税別）やった・・・

**困った時の名無しさん** · 2016/10/28(金) 15:40:12.51

近くのマスクバリュでキャベツ大玉が５９８円。
税込み６４５円だった。あんまりだろ！

**困った時の名無しさん** · 2016/10/29(土) 23:59:19.83

チューボーですよでスパニッシュオムレツやっていた。
今度やってみたいけど、フライパン一杯の大きいのしか作れないのかな？

**困った時の名無しさん** · 2016/11/09(水) 06:01:04.42

小さめなスキレットでも可
ダッチベイビーとかにも使えるし、100均で買える

**困った時の名無しさん** · 2016/12/18(日) 03:00:06.56

チューボーですよで天津飯やっていたね。
番組が終わるのはさびしい。

**困った時の名無しさん** · 2016/12/28(水) 03:22:25.28

>>4
オムそばやね
近所のメニューにあったよ

**困った時の名無しさん** · 2016/12/30(金) 01:59:36.60

そんな昔の書き込みにレスしても本人は読んでないだろ

**困った時の名無しさん** · 2017/01/12(木) 18:57:44.18

そりゃそうか

**困った時の名無しさん** · 2017/01/17(火) 03:16:57.77

親子丼に限らず、卵とじ料理をレンジで出来ないかと思うんだが……。

**困った時の名無しさん** · 2017/01/17(火) 03:19:18.18

ククパとかでも出てるしいくつかやってみたけど、どれもイマイチだったんで。

**困った時の名無しさん** · 2017/01/21(土) 00:32:44.92

王将の天津飯の醤油か塩ダレが好きだな
腹減ったw

**困った時の名無しさん** · 2017/02/15(水) 18:33:58.04

>>125
それ以外のタレってあるの?

近くに王将無いもんで

大阪王将がニセモノで餃子の王将がホンモノだとパチンコの餃子の王将という台で知ったw

**困った時の名無しさん** · 2017/02/22(水) 01:44:56.38

https://goo.gl/9bFxVp
これは、マジなの。。？
普通にショックでしょ。。

**困った時の名無しさん** · 2017/02/23(木) 01:26:04.00

　___　_
　ヽo,´-'─ 、　♪
　　 r, "~~~~"ヽ
　　 i. ,'ﾉﾚノﾚ!ﾚ〉　☆ 衆議院と参議院のそれぞれで、改憲議員が３分の２を超えております。☆
　__ '!从.ﾟヮﾟﾉﾙ　　総務省の、『憲法改正国民投票法』、でググって見てください。
　ゝﾝ〈(つY_i(つ　日本国憲法改正の国民投票を実施しましょう。お願い致します。☆
　｀,.く,§_,_,ゝ,
　　　~i_ﾝｲﾉ

**困った時の名無しさん** · 2017/02/23(木) 03:16:49.08

>>124
卵とじはレンジでは難しいみたいだね。出来るならおれもやってみたいけど。
でも、レンジ使わなくてもたとえば親子丼とかなら５分くらいで出来るよ。

**困った時の名無しさん** · 2017/02/23(木) 17:56:31.28

レンジで玉子丼のレシピがクックパッドにあるからそれ作ってる

**困った時の名無しさん** · 2017/02/24(金) 04:17:27.26

ククパはどれも美味くないよ。その手のレシピも数種類見たけど、
トータルだと普通に作った方が時短になる。

**困った時の名無しさん** · 2017/02/24(金) 06:29:52.71

鍋、コンロを使わないでもいいからレンジで調理してるんであって時短は目指してないんじゃ？

**困った時の名無しさん** · 2017/02/24(金) 16:33:34.96

レンジだけ使って楽になれば良いけど、結局、食べるドンブリ以外に
最低ひとつの鍋か器が汚れる。だから言うほどメリットないよ。
それと、玉ねぎや肉を煮る具合と、卵とじの半熟具合の調整が
レンジではかなり難しい。