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【備蓄】非常時の美味しいレシピ【パンデミック】
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0001困った時の名無しさん
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2009/04/29(水) 17:55:10
もしも新型インフルエンザのパンデミック（世界的大流行）が起きたら‥‥。
外出もままならない、でも美味しい料理が食べたい。
そんな時に備蓄品で作る美味しいレシピを。
0014困った時の名無しさん
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2009/05/03(日) 14:20:17
>>10
あの容器、サイズ大きいから購入時はレンジの内径に注意してね
ちなみに俺はスパを半分に折ってミニスパ状にしてドンブリでチンしてる
スパの長さにこだわらないクチなんでｗ
0015困った時の名無しさん
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2009/05/03(日) 22:56:04
乾パンに蜂蜜をつけて食べる
結構美味い
0016困った時の名無しさん
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2009/05/04(月) 08:48:12
農水省から、備蓄食料の見本が出てる
缶づめ１００個うらい必要みたい。
水も一日3リットルは必要だから家族4人が2週間籠城するとなると１７０リットル・・・
どこに置くんだよ、こんなの
0017困った時の名無しさん
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2009/05/04(月) 23:49:37
粉末スープの元に千切ったパンを投入してパン粥。
パン粥と言えば、脱脂粉乳と、ハムソーセージにコンソメと
塩コショウで味付け。これは結構食える。
0018困った時の名無しさん
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2009/05/06(水) 11:55:08
リッツ缶の買い置きさえあれば非常時でも楽しくリッツパーティ！
0019困った時の名無しさん
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2009/05/06(水) 13:51:23
>>16
うちは夫婦二人だけどそれでも水を本気で備蓄しようとすると
とんでもない量になるので3日分であきらめた。
そのかわり浄水器買ったよ。雨水とか風呂水とか水槽の水とか使えるらしい。
できればそんなの飲みたくはないけど、非常時はしかたない。
あとマンションなので給水タンクの水が残ってる間に
用意したポリタンクにキープする予定。

乾物も多めに買っとくと食物繊維がとれて野菜不足対策になるかも。
ひじき、わかめ、切干大根なんかは煮なくてもサラダで食べられるし、
場所も缶詰よりとらない。
冷凍野菜もあるけど電気止まったら無駄になっちゃうしね。
0021困った時の名無しさん
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2009/05/06(水) 14:43:14
近くに定期的に水質検査してる飲める井戸水が3ヶ所ある！
でも、ﾍﾟｯﾄ水6ｹｰｽ、ｱｸｴﾘｱｽ3ｹｰｽ、壮健美茶2ｹｰｽ、野菜ｼﾞｭｰｽ3ｹｰｽ買い置きしてる。
我が家は2人+愛犬1匹暮らし。
0023困った時の名無しさん
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2009/05/06(水) 15:00:33
仕事が忙しくて一週間くらいカップ麺生活してたら
体調最悪でしかも途中で飽きて食べるきしなくなった覚えがある。
カップ麺の買い置きあるけどいざとなったら普通の食料が必要だなあ。
レトルトのおかゆとかふえるわかめとか薄味で後で味の調整が
出来るものの方が飽きなくていいのかもしれない。
0024困った時の名無しさん
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2009/05/06(水) 15:25:38
>>20
通報
0025困った時の名無しさん
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2009/05/06(水) 15:41:59
リッツはこの前久しぶりに食べたけど
塩分多めだから結構水分とらないときついね。
乾パンのほうがまだ水分少なくてもいける。
缶入りの乾パンには食べやすいように氷砂糖が入ってたりするけど
どれぐらい効果あるんだろうね。交互に食べると水いらないぐらいなのかな。

レシピの話に戻すとサンリツのサイトに乾パンを使ったレシピが載ってた。
揚げて砂糖振ってかりんとう風とか、砕いてパイの台とか。
フライパンに並べてピザ風、なんていうのもあったな。
水分が少ないパンの耳と考えればいいのかも。
0026困った時の名無しさん
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2009/05/06(水) 16:31:02
乾パンっていざとなったらあんまり食べる気がしなさそう
和風に食べる方法があれば食べるかな
塩昆布とかと一緒に食べればせんべい風になる？
0027困った時の名無しさん
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2009/05/07(木) 12:16:50
ライフラインが止まっても食べられる物の代表として農水省が推薦してるのが乾パン。

缶の中の氷砂糖って湿気対策じゃないの？
0028困った時の名無しさん
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2009/05/07(木) 17:11:35
>>27
氷砂糖もしくはコンペイトウは、なめて唾がでるようにするためだよ。
自衛隊のカンパンにはチューブに入ったジャムのような物が入ってるよ。
0029困った時の名無しさん
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2009/05/07(木) 18:27:03
乾パンって食べる時に水分がないとキツイよね。
だから氷砂糖とセットなんだろうけどそれでもつらそう。

非常時でもやっぱり米が食べたいなあ。
煎り米とか作っておけばいいのか？
0030困った時の名無しさん
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2009/05/08(金) 12:50:54
白米を白おむすびにして冷凍しとくのはどうかな？
水道ガス止まっても自然解凍して醤油砂糖みりんがあれば
カセットコンロでササっと焼おにぎりとか。
0032困った時の名無しさん
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2009/05/09(土) 21:36:41
>30
多分、ボロボロでまずいご飯が出来るよ。
カセットコンロでささっと白米を炊く方が現実的と思われ。
0036困った時の名無しさん
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2009/05/11(月) 21:18:58
>>35
生米からお粥を作る時とおんなじ。水から入れて煮込めばおk
0037困った時の名無しさん
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2009/05/12(火) 03:03:33
手動で動く井戸も必要だよね。
１に水，２にかんぱんや氷砂糖などの30℃でも腐らない炭水化物，と少量の塩があれば
２週間は乗り切れる。魚や肉，野菜，果物も欲しいけれどなくてもなんとかなる。
0039困った時の名無しさん
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2009/05/12(火) 08:04:31
>>6
ライフラインの保守については専用板でもそこまで心配されていない
強いて言えば、弱小のガス会社がヤバイかもしれないからそういうところはカセットコンロのカセットを
多めに用意しとくかくらいだ

それもトリフルのパンデミックでも、だ
ましてや㌧フルじゃ・・・
0040困った時の名無しさん
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2009/05/15(金) 13:15:37
イタリアン大好きだからパスタ大量備蓄。
その他トマト水煮缶＆トマトジュース、アンチョビ、ドライトマト
乾燥ポルチーニ茸、パルミジャーノチーズ、岩塩、冷凍ベーコン
オリーブオイル、バルサミコの備蓄。
家庭菜園でバジル、イタリアンパセリ、ミニトマト、スープセロリ
青シソ、ローズマリーを栽培。

和食が食べたくなったらどうしよう w
0041困った時の名無しさん
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2009/05/15(金) 14:01:33
>>40
>和食が食べたくなったらどうしよう w

業務スーパー等で冷凍辛子明太子と海苔を購入。
明太子スパを作ればok、和食の味覚を満足させられるよ。

注意
冷凍物は中だけパックされて絞り出すだけで使える物(割安)があるが、これは凍って
いるため一食分だけとかに使いにくい、腹子の状態で冷凍されている物を買うのが吉。
安さにつられてパック買って、使い方を思案中orz
0042困った時の名無しさん
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2009/05/15(金) 20:24:27
>>40
つ　梅干　鰹節(丸ごと)＋鰹節削り機　醤油　のり　常温で長期保存可能

>>41
端っこのほうを包丁で切れない？

うちはそんなにストックしてなくて、千加榮という店のチューブ入りのを数本ストックしてる
まあ、これは非常時のためというより普段用にだけど
0043困った時の名無しさん
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2009/05/18(月) 19:18:23
なんか急に備蓄を始める人が増えて来た‥‥。
日曜日にビールのつまみでリッツ缶食べちゃったから
買い足しに行かないと。
リッツパーティー用に上に乗せるものも一緒に買ってこよう。
チーズとあと何がいいかな。キャビアか？
0044困った時の名無しさん
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2009/05/21(木) 04:33:20
>>40
偶然発見したのだが、納豆は冷凍保存できるよ。
解凍しても買って来たばかりのとまったく変わらんかった。
0045困った時の名無しさん
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2009/05/21(木) 17:31:34
冷凍肉や冷凍野菜で、冷凍庫は満杯。
果物野菜や納豆卵で、野菜室も冷蔵庫も満杯。

だけど「チルド室」がガラ空きな私。

皆さん、チルド室には何を入れたら良いですかね？
野菜や果物は傷んじゃうかな？　卵は凍るとマズイかな？
納豆が良いかな？

ちなみに乳製品は、健康のため、食べません。
スキムミルクは大量に常温保存してます。
0046困った時の名無しさん
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2009/05/22(金) 13:48:10
干し野菜とか？
0048困った時の名無しさん
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2009/05/24(日) 00:26:04
>>46-47
アイデアありがとうございます。そうですね、生魚・生肉も良いですね。
あとは、やっぱ納豆ですかねー。干し野菜はセコく常温かなー。。
0049困った時の名無しさん
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2009/05/24(日) 04:44:28
干し飯いを備蓄しようかどうか迷っている。見たことすらないんだが。
あと、納豆をどうにかしてドライフードにできんかなあ。
これとカレーパウダーがあれば何とかなるような気がするんだが。
0050困った時の名無しさん
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2009/05/24(日) 23:11:02
道明寺粉見てみたら？
あれは糒を適当な大きさに割ったもんだから
割らずにそのままの粒のものもあるようだけど
無理してまで納豆備蓄する必要性はあまり感じないけど、どうしても納豆を備蓄したいのなら
市販品のフリーズドライ納豆でいいじゃん
もっともそれ言ったら、「糒もアルファ化米でいいんじゃね？最近は炊き込みご飯のヤツとか、カレーピラフとか色々あるし」
とは思うけど
0051困った時の名無しさん
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2009/06/03(水) 09:44:52
>>45

>ちなみに乳製品は、健康のため、食べません。
>スキムミルクは大量に常温保存してます。

スキムミルク=脱脂粉乳
牛乳から乳脂肪を除いて温風乾燥したものだよ

釣られたかな

しかし、みんな楽しそう
0052困った時の名無しさん
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2009/06/30(火) 01:52:45
備蓄が趣味になってきた
0053困った時の名無しさん
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2009/06/30(火) 03:25:47
備蓄のために買った缶詰やご飯。
料理するのがめんどいときにすぐ食べてしまうから備蓄になってない…(´・ω・`)
0054困った時の名無しさん
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2009/07/01(水) 00:45:18
>>53 同意。ご飯炊く時間もない時佐藤のご飯までチンしてしまう
0055困った時の名無しさん
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2009/08/12(水) 16:22:34
犬を飼う。名前はメンチ。
0057困った時の名無しさん
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2009/08/15(土) 11:50:49
備蓄のために、袋めんとかレトルトものとか缶詰とかサトウのごはんとか買ってるんだけど、今日買い物忘れちゃって・・・って言われていつの間にか無くなってる・・・食うのはいいけど、補充しろよ
0058困った時の名無しさん
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2009/08/22(土) 17:39:41
やすかったときに通販で買ったトマト水煮缶1ケース24個。
そのまま食べてもいいし水分あるし、ごはんにかけて
バター+しょうゆ+塩コショウでりぞっともどきとか気分
変えられるし、しばらくもちそうなきがしてきた。
0059困った時の名無しさん
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2009/08/24(月) 22:43:52
トマト缶は水分量多いしすごく助かりそうだ

フルーツの缶詰めあると楽しく食事ができるはず
0064困った時の名無しさん
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2010/09/02(木) 18:14:02
ペットボトルのミネラルウオーターとカセットコンロがあればご飯も炊けるしおかずも作れる
0068困った時の名無しさん
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2011/03/22(火) 02:36:04.36
去年からコツコツ備蓄しといて良かった(今回はパンデミックじゃなかったけど)
物流が安定したら、また補充します
皆さん色々教えてくれてありがとうございました
0070困った時の名無しさん
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2011/04/22(金) 21:11:44.12
んだな～


結局目の前の品薄感で買いに走る人間ばかりで
真面目に備蓄をに嵌る人は少ないんかな？
0071困った時の名無しさん
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2011/04/23(土) 09:59:02.64
なんか震災直後って美味しい物食べるのが悪い気がするからね…
知り合いが仙台にいたんだけど、レーションマニアで山男でさ。
避難はしたもののアウトドア用の装備一式無事で、車も無事。で、趣味の缶メシがごっちゃり積んだままだったそうで
直後から火も使えるし食べ物は缶詰とかβ化米とか数日分は持ってるっていう恵まれた状況だったみたいなんだけど
ご近所の目が痛くて数日冷たいもの食べてたらしいからね。カレーでも開けたら何を言われるか解らないと思ったそうだ。
気にしすぎだと思うんだけどねえ
ちなみにレーション配ろうと思ったら断られたらしい。それは外国の軍払い下げの食べ物とか渡されてもばーちゃん達困るよな（笑）
0072困った時の名無しさん
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2011/08/16(火) 07:43:08.24
おいしくない缶詰にあたったら、炊き込みご飯に限る気がする。
缶詰の汁はあまり入れないようにして、
缶詰の具以外に、調味料、生姜の千切り（魚の缶詰の場合）、
ニンジン等の野菜入れたらだいぶ違う。

パスタを非常時に茹でるのに、らくゆでパスタポットを買ってみたよ。
0076島本町で凄惨なイジメを受けて廃人同様になった島本町民さんへ
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2014/04/29(火) 23:00:46.76
＞大阪府三島郡島本町の小学校や中学校は、暴力イジメ学校や。
島本町の学校でいじめ・暴力・脅迫・恐喝などを受け続けて廃人同様になってしもうた僕が言うんやから、
まちがいないで。僕のほかにも、イジメが原因で精神病になったりひきこもりになったりした子が何人もおる。
教師も校長も、暴力やいじめがあっても見て見ぬフリ。イジメに加担する教師すらおった。
誰かがイジメを苦にして自殺しても、「本校にイジメはなかった」と言うて逃げるんやろうなあ。
島本町の学校の関係者は、僕を捜し出して口封じをするな

＞島本町って町は、暴力といじめの町なんだな

子供の時に受けた酷いイジメの体験は、一生癒えない後遺症になるなあ
0077困った時の名無しさん
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2015/07/28(火) 03:55:31.53
非常時にはレバニラ炒めを大量に作って供給する
0078困った時の名無しさん
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2015/09/08(火) 18:09:57.30
備蓄用カレーと米のセットになったやつ
家族が数箱買ったんだが糞不味い
備蓄するときは味見して、普段から食べられるものを買うべき
災害おきても絶対食べない自身があるわ

つーか、備蓄の必要ないくらい賞味期限切れの食材いっぱいあるのに…
0079困った時の名無しさん
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2016/04/19(火) 06:18:05.89
くまもん頑張れよ
0080困った時の名無しさん
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2017/02/23(木) 21:51:32.31
　___　_
　 ヽo,´-'─ 、　♪
　　 r, "~~~~"ヽ
　　 i. ,'ﾉﾚノﾚ!ﾚ〉　☆ 衆議院と参議院のそれぞれで、改憲議員が３分の２を超えております。☆
　__ '!从.ﾟ ヮﾟﾉﾙ　　総務省の、『憲法改正国民投票法』、でググって見てください。
　ゝﾝ〈(つY_i(つ　日本国憲法改正の国民投票を実施しましょう。お願い致します。☆
　 ｀,.く,§_,_,ゝ,
　　　~i_ﾝｲﾉ
0081困った時の名無しさん
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2017/04/04(火) 01:40:12.22
うわ、過疎ってる。スレが出来たのが２００９年？
２０１１年の３．１１以降に見直されて良さそうだがさほど伸びていないな。
おれんちは家族４人が１週間は食える保存食は常備しているよ。
というか、実質的には３週間分くらいあるが。
半年過ぎたら、新しいのと入れ替えて消費している。
最近おどろいたのは保存用のごはんの美味しいこと。お湯かチンするか
すると炊きたてみたいにおいしい。
0082困った時の名無しさん
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2017/04/04(火) 01:44:17.27
３週間分必要というわけじゃないが、近所の人にも分けられるようにと思ってね。
熊本なんで、去年の地震の時に役立った。我が家は平気だったけど、親戚が
非難して我が家に来たんで役立った。
瓶詰めのキュウリ、タケノコ、ハクサイの漬け物、などを自作したけど、
１年以上経っても大丈夫。
0083困った時の名無しさん
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2019/05/25(土) 04:11:42.83
パスタは別に茹でる必要のないショートパスタがいいよ
先にソースを作って、ショートパスタを入れ、水を少し足しながら茹で時間より少し長めに煮込めば出来上がり
水と燃料の節約になる
0088困った時の名無しさん
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2020/03/10(火) 18:20:28.24
寒い時期ならストーブ上で焼いてすぐ食えるものも良いのではないかと思って餅とサツマイモ常備してる
パンデミックってどのくらいの期間持ち堪えられれば良いのかね？
0091困った時の名無しさん
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2020/03/11(水) 20:52:13.71
ストーブで焼くとかいいな
昔ストーブのあみあみに冷めたマックのポテトひっかけてあっためてたわ
0092困った時の名無しさん
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2020/03/11(水) 21:10:00.57
自分の家で野菜を作るのもとても良いと思うけど
断水時には野菜を洗ったり鍋で調理することが困難なので
根菜とか芋やカボチャのような調理のしやすい野菜を備蓄するといいよ
切り干し大根も戻してツナ缶とポン酢ごま油等で和えるだけで食べられる
0093困った時の名無しさん
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2020/03/12(木) 00:30:50.56
田舎なので近所に非常時に開放される井戸があるらしいけどどうなんだろね？
まあでも水は大事だろうから根菜は良いかも
腹持ちも良さげだし

学校とか各役場に井戸掘って普段から使ったといたら良いのに、と思う
ガスもプロパンにしといて太陽光発電で
0095困った時の名無しさん
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2020/03/24(火) 04:59:17.42
良スレ
0097困った時の名無しさん
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2020/04/06(月) 15:00:33.92
カツオフレークの缶詰に大根おろし乗せると美味い
あと強力粉、塩、イーストでピザ生地作っていろんなもののせて焼く
フライパンてもおっけー
具を包んでオーブンレンジで焼いても美味いし
引きこもってる時の小麦粉料理たのしーよ
0098困った時の名無しさん
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2020/04/10(金) 17:43:18.40
ここのスレ立ては、まさか１１年後に新型コロナウイルスのために
このスレが復活するとは予想もしなかっただろうな。
0100困った時の名無しさん
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2020/04/11(土) 21:54:39.14
非常食は主として保存食になるよね。
レシピ板としては、それを調理する方法を語るべきなんだろうが……
賞味期限や保存期限が切れるごとに入れ替えるだろうから、
その時に重宝するかな。
0101困った時の名無しさん
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2020/04/20(月) 01:07:19.50
米は常温で何ヶ月も保存できるからありがたい
0102困った時の名無しさん
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2020/04/20(月) 01:52:07.60
>>101
本当は常温だとこれから暖かくなるし不味くなったり、虫が湧く可能性もあるから冷蔵庫がいいって言うけど
一人暮らしの小さな冷蔵庫じゃ無理だよなぁっていつも思う
0103困った時の名無しさん
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2020/04/20(月) 01:54:06.97
ちなみに自分はスパム缶を備蓄してる
炙って食べてもいいし、味噌汁に入れてもいい
ご飯、パン、パスタ、なんでも合う
魚の缶詰はよくあるけど肉ならスパム缶だなー
高いのが難点
0104困った時の名無しさん
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2020/04/20(月) 07:38:15.32
スパムおいしいけど味が濃いから飽きそうな感じが
サバ缶はサバ缶でまた飽きそうだし
ツナ缶が良さそうで少し買い足してる
0107困った時の名無しさん
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2020/04/20(月) 10:13:40.07
そうめんだ、そうめんは良いぞ
何年ももつし茹でるのも2分もしないで茹であがる
トマトジュースとめんつゆ混ぜたので食べるとおいしい！
0109困った時の名無しさん
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2020/04/21(火) 22:11:06.87
一升瓶を手に入れるより精米機を手に入れたほうがいいのでは・・・
瓶で突く方法は物凄い時間がかかる大変な作業らしい
電気が止まるような災害時に求められるのは手動精米機
ぐぐってみたけど製品化されていないみたいだな
野菜切るやつみたいな紐を引っ張って精米できるみたいなのがあればいいのに
0111困った時の名無しさん
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2020/04/22(水) 00:49:49.61
パスタはほどほど自宅では食べ無いから
全く備蓄していないんだけど保存期間が
長いしやはり買っておいた方が良いのかな？
素麺は一年中美味しく食べられるから
かなり買いだめしたが今はパスタが気になっている 煮込みうどん風にパスタは使えるだろうか？
0112困った時の名無しさん
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2020/04/22(水) 05:37:33.44
煮込みうどんは多分無理2.2mならワンチャン
焼きそばと1.4m以下の細麺で冷やし中華ならいける
0113カトリン ◆yJqMYCioDY
垢版 |
2020/04/22(水) 05:54:16.06
お友達がお金無くて袋のラーメンに粉をかけて食べてたさね
水道止められてたんやて！
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