X
トップページ⇒レシピ
410コメント98KB
【猛暑】かき氷レシピ【氷】
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
0001困った時の名無しさん
垢版 |
2007/08/13(月) 22:34:09
市販のシロップや宇治金時　練乳はもう飽きました
新しいレシピをみんなで考えてまいりましょう

俺が試したかき氷

・黒蜜　　　一口目は美味いけどすぐ飽きる
・メープルシロップ　( ﾟДﾟ)ﾏｽﾞｰ
・自家製シソジュース原液　( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
・梅酒　　ただのフローズン梅酒
・カルピス原液　　まぁまぁ

他に何かあればどんどんﾚｽくれ
0360困った時の名無しさん
垢版 |
2014/08/04(月) 19:19:37.51
そのレビュー見つけたわ
紙コップではなくてプラのコップだった
＞www.amazon.co.jp/review/R22CBZ7WJ9FOJI/ref=cm_srch_res_rtr_alt_1
＞バラ氷だとやはり粗いので製氷カップの氷で作りたいのですが、
＞サイズが合うのがなかなか無くて(純正のとかありますかね？)
＞我が家にあったプラのコップで代用してるので、☆-1で。

あとこんなレビューもあった
すでに読んでたらスマン
＞www.amazon.co.jp/review/R30GY4GG08TRZW/ref=cm_srch_res_rtr_alt_1
＞最初使ったときは、氷が粗くてザリザリで「失敗だったかなぁ」と思いました。
＞刃の出方は、六角レンチがあれば調節出来たので、許せる薄さに削ることが
＞できるようになりました。あまり刃を出さないと、それはそれで削るのに時間がかかって、
＞モーターに負担がかかるので、調整は試行錯誤が必要です。
0361困った時の名無しさん
垢版 |
2014/08/04(月) 22:15:43.33
>>360
情報ありがとうございます！　100円ショップあたりでシリコンゴム製の
小さなカップとかあれば代用できそうですね。刃の出方も調整できました。
バラ氷なのでムラはありますが、氷がいくらか細かくなりましたよ(・∀・)
0362困った時の名無しさん
垢版 |
2014/08/05(火) 00:02:30.65
>>359
手回し式のを回してる限りだと、
バラ氷の方が抵抗が大きくて回すのに力が必要で、
形の合った固まり氷（家庭の冷蔵庫で製氷したもの）の方が、断然抵抗が少なくて楽に回せるよ
買って来た板氷は温度とか違って固そうだろうからまた別だろうけど

とは言っても無責任な意見なので、もし信じてモーターが壊れたらごめん
0363困った時の名無しさん
垢版 |
2014/08/05(火) 06:30:31.64
>>362
バラ氷は刃に当たる角度で、削るときに抵抗があったりしますもんね。
ある程度安定して、面が刃に当たるという意味ではたしかに製氷器
みたいなのがいいのかも知れませんね！
0364困った時の名無しさん
垢版 |
2014/08/17(日) 13:00:21.83
山本電気のフードプロセッサーでやってるよ
手回し式も使ったことなくて比較できないけど荒い。
でも家で手軽に食べれるから全然良い！
0365困った時の名無しさん
垢版 |
2015/06/24(水) 19:40:23.20
今年も作るぞー
0366困った時の名無しさん
垢版 |
2015/06/25(木) 21:17:06.60
黒蜜っていつまで持つんだろ
レシピ見ると早めに使うべきらしいのはわかるんだけど
2年前のは普通に使えてるんだよね
ただ瓶の底に氷砂糖のような透明なでっかい結晶ができてる
0368困った時の名無しさん
垢版 |
2015/06/30(火) 21:03:27.60
家庭用かき氷器で一番サラサラになるのはどれだろう？
アイスロボかな？
0371困った時の名無しさん
垢版 |
2015/06/30(火) 23:50:48.07
通販生活のアイスロボいいなあ
0372困った時の名無しさん
垢版 |
2015/07/01(水) 09:02:48.32
>>369
専用の製氷容器が付くようだから、昔ながらの削り方なんだろうね。
昭和の時代、実家で使ってたのがアイスペットみたいな、斜め方向に削り出す手回し式だった。
小さなかき氷の器に出すのはやりづらそうだけど、大きなボウルに練乳と卵黄のシロップを作って
かき氷をたっぷり入れて作るミルクセーキが定番だったから問題なかった。

今は子供が気軽に作れるように電動がいいなと思ってアイスロボだけど
家族みんなの分を作ろうとすると結構面倒。
ぐぐったら昭和式のもアンティーク扱いで結構出回ってるっぽいから
ちょっと欲しくなってきてる…
0373困った時の名無しさん
垢版 |
2015/07/03(金) 20:56:56.45
ドウシシャのふわふわ氷かき器も良さそう
0374困った時の名無しさん
垢版 |
2015/07/08(水) 19:57:18.64
サントリーのかき氷器アマゾンレビュー読むと微妙そう
0375困った時の名無しさん
垢版 |
2015/07/21(火) 13:45:43.51
ドウシシャのふわふわ氷かき器、買った！
まずは普通の氷のストックをいくつか作って、
それから味付きのを試してみたいな〜。
ワクワク。
0376困った時の名無しさん
垢版 |
2015/07/26(日) 16:41:24.08
甘いの以外で美味しく食べられるレシピないのかな
暑いとき甘いの食べるとなんか疲れる
トマトジュースは飽きたし甘い
濃く出した麦茶でためしてみようかな
0377困った時の名無しさん
垢版 |
2015/07/26(日) 19:11:17.94
昨日酢だまり氷ってのを初めて知って今朝試してみたとこ
イチゴ味のかき氷に酢醤油かけるやつ
一口食べてうーんって感じだったけど、最後は吐きそうだった
酢醤油だけならまぁまぁ美味いと思う
0378困った時の名無しさん
垢版 |
2015/07/26(日) 19:19:52.05
だしポン酢みたいに少し薄めるとそのまま飲めるくらいになるポン酢とか
少し手間はかかるけど、よく溶いた抹茶もいいんじゃない？
甘さが欲しい時は砂糖蜜か練乳で甘みはつけられるし
0379困った時の名無しさん
垢版 |
2015/07/30(木) 02:54:21.94
yukiyukiが品薄で9月発送の店ばかり。在庫がある店はボッタクリ価格になっている。
マツコすごいよ。
0380困った時の名無しさん
垢版 |
2015/08/07(金) 20:11:19.77
甘くないのが良ければ、コーヒーオススメ。
好みで牛乳とコーヒーの二層にしたり。
甘さが欲しくなったらガムシロ・みぞれ・加糖練乳お好きなのをどうぞ。
0381困った時の名無しさん
垢版 |
2016/01/24(日) 13:44:12.95
芸スポ速報+で激ヤセってスレでかき氷食ってる話題が盛り上がっててどうなん？
かき氷好きからしたら意見別れるのかな。
0382困った時の名無しさん
垢版 |
2016/07/15(金) 16:19:07.40
>>368
うちは池永鉄工が家庭用として出しているスワンSI-2C
大きなハンドルで4歳児でも楽に削れる
フワフワ感はなかなかのものだよ
8.5kgと重いので本体を押さえなくても氷削ハンドルだけ回せまるのはメリットだけど移動させるのは一苦労
中部コーポレーションの初雪(プロ機)も家庭用機種があったはず。
メンテ次第で孫の代でも余裕で使えそうな作りですよ
0383困った時の名無しさん
垢版 |
2016/07/31(日) 01:42:14.64
　
　
　　　　砂糖入り胃袋冷却剤の季節ですよ。
0384困った時の名無しさん
垢版 |
2016/07/31(日) 13:10:45.31
市販のカキ氷のシロップって色が違うだけで、味全部同じなんだよね
だからイチゴシロップも、メロンシロップも味は同じw
0386困った時の名無しさん
垢版 |
2016/08/13(土) 16:31:20.20
アサヒのストロングブルーハワイサワーにかき氷にかけろみたいに書いてあったのでやってみた
結構おいしかった。甘すぎるのでそのまま飲めない感じ
ただ350も使わないので入れ物に移し替える必要があるかな
0387困った時の名無しさん
垢版 |
2016/08/22(月) 00:06:41.97
【生活】原料は水なのに！500円もする「かき氷」に女性の冷視線 ★2 [無断転載禁止]©2ch.net
http://daily.2ch. net/test/read.cgi/newsplus/1471783241/
0388困った時の名無しさん
垢版 |
2016/08/22(月) 00:43:51.24
500円のカキ氷なんてまだ安いほうだろ
最近は1000円超えるカキ氷とかあるからな
0389困った時の名無しさん
垢版 |
2016/09/29(木) 17:15:42.94
柿
0390困った時の名無しさん
垢版 |
2017/05/24(水) 01:46:52.79
コーヒーってそのまま凍らせても
かき氷にしたときにちゃんと味は出るのかな
感覚的に砂糖増やして甘くしたほうがいいかもと
更に凍らせるとコーヒー・糖の成分が沈殿したりしないのかな
それに牛乳とか粉ミルクを入れるとどうなるのか
コーヒーでやってる人いる？
コーヒーの場合は後で練乳かけが正解？
0391困った時の名無しさん
垢版 |
2017/05/24(水) 02:37:44.84
>>390
子供の頃にインスタントコーヒーで試したことがある。
凍った部分はコーヒーがほとんど含まれてないから、すごく
薄い味になった。別に濃く作ったコーヒー味シロップを
かけるのが賢明だと思う。
0392困った時の名無しさん
垢版 |
2017/05/30(火) 11:52:18.72
黒蜜と練乳ってどうよ
近々やってみる予定
0393困った時の名無しさん
垢版 |
2017/07/10(月) 23:23:22.34
電動かき氷機、ドウシシャ DCSP-1651（去年モデル）がアマゾンPRIME DAYの
タイムセールで2880円。0時まで。欲しい人は急げ。
0395困った時の名無しさん
垢版 |
2017/07/12(水) 08:29:20.80
手動、電動、カップ氷、バラ氷等々悩んだ結果、アイスロボ3を買いました。

フワフワとか安さとか考えたけど、水さえ切らさなければどんどん量産されるバラ氷でサラサラに削れるアイスロボにきめたわ。
業務用マシンメーカーで質実剛健、替え刃も普通にAmazonで売ってるし、買って壊れてゴミになるのはイヤだし。
かき氷の出来も満足です。
調整次第である程度細かくも出来る（排出量が減るから、時間がかかりあまり多用しないけど。）
片手でガリガリやりながら、器にキレイに盛り付けれるのも電動の利点だね。
シロップをコレから研究しよう。
とりあえず、練乳、抹茶入り粉茶、黒蜜、きな粉は買ってきた。
0396395
垢版 |
2017/07/12(水) 12:38:50.13
あ、ここレシピスレだったね。
0400困った時の名無しさん
垢版 |
2018/06/13(水) 20:46:13.92
キャプテン社のシロップ、どれもこれも随分値上げしちまいやがって

顧客舐めんなよ
0401困った時の名無しさん
垢版 |
2018/07/28(土) 15:46:10.50
既成品のレモンシロップに酸味が欲しかったから、砂糖、クエン酸を
足してみたら薄くなってしまった(´･ω･`)
水500ml、砂糖500g、クエン酸小さじ5、かき氷シロップ300ml
くらいがいいかな？追試は来年になりそうだ。
砂糖とクエン酸で水増しすると安いというメリットも。
0402困った時の名無しさん
垢版 |
2019/08/25(日) 12:23:16.75
同志社のやつ買ったんだけど事情がありまだ使えてない
早くアボカドシロップとかご飯系？のがたらふく食いたい！
あとはメロンの生シロップ！生は最高やな！
もうかき氷に千円とかそれ以上とか払わなくて済むぜ
0406困った時の名無しさん
垢版 |
2022/08/04(木) 20:42:08.80
ジャガイモと豚肉のオムレツ
かぼちゃの煮物
ご飯
野菜たっぷりトマトスープ
0407困った時の名無しさん
垢版 |
2023/04/21(金) 16:17:32.86
メロンシロップ買って来ましたぞ！
0408困った時の名無しさん
垢版 |
2023/05/29(月) 07:44:45.28
蜂蜜レモン
0409困った時の名無しさん
垢版 |
2023/07/30(日) 08:30:23.94
グラニュー糖。
0410困った時の名無しさん
垢版 |
2023/08/19(土) 06:47:14.74
生搾りカボス＋ハチミツ。
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
ニューススポーツなんでも実況