ホワイトシチューの具何入れる？

**困った時の名無しさん** · 2007/02/01(木) 22:57:58

うちはにんじんとじゃがいもです

**困った時の名無しさん** · 2007/02/02(金) 00:28:30

おちんちんバター

**困った時の名無しさん** · 2007/02/02(金) 00:48:42

キャベツとコーンは譲れない

**困った時の名無しさん** · 2007/02/02(金) 01:45:09

げろ

**困った時の名無しさん** · 2007/02/02(金) 01:54:32

きのことベーコン

**困った時の名無しさん** · 2007/02/02(金) 02:47:42

エリンギぶなしめじ鶏モモ玉ねぎ
じゃがいも

**困った時の名無しさん** · 2007/02/02(金) 03:38:36

鶏ムネ肉、人参、玉葱、ジャガ芋

**困った時の名無しさん** · 2007/02/02(金) 05:21:11

いや、ホワイトシチューにはモモだろ。あと粉チーズとエリンギ

**困った時の名無しさん** · 2007/02/02(金) 09:04:30

大根・とうふ・しらたき

**困った時の名無しさん** · 2007/02/02(金) 13:57:07

鶏肉と小松菜で充分です＞＜

**困った時の名無しさん** · 2007/02/02(金) 15:06:29

やっぱり豚肉より鶏肉が多いだな

**困った時の名無しさん** · 2007/02/02(金) 15:20:38

キャベツ、じゃが、人参、玉葱。肉は豚肉をよく入れる。
あとこの前潰したアボカドを入れてみた。
グリーンシチューになった。

**困った時の名無しさん** · 2007/02/02(金) 16:51:12

玉葱・人参・じゃがいも・カボチャ・肉(鶏か豚)
ちなみに市販のルーは使わない。
うまーヽ(´ー｀)ノ

**困った時の名無しさん** · 2007/02/02(金) 16:56:39

鳥は団子にします。

**困った時の名無しさん** · 2007/02/02(金) 20:39:22

玉葱、人参、馬鈴薯、鶏肉、ブロッコリー、玉蜀黍。

**困った時の名無しさん** · 2007/02/02(金) 20:53:26

じゃがいもたまねぎにんじん鶏ムネ
しめじコーン
グリーンピースまたはブロッコリー

**困った時の名無しさん** · 2007/02/02(金) 20:56:08

生秋鮭の皮なし角切り

**困った時の名無しさん** · 2007/02/02(金) 21:26:04

今の時期なら牡蛎とほうれん草入れる
チャウダーにしてもｳﾏｯ

**困った時の名無しさん** · 2007/02/02(金) 22:31:41

(ﾟдﾟ)ｼﾒｼﾞ
豚肉
ニンジン
ジャガイモ
玉ねぎ

**困った時の名無しさん** · 2007/02/03(土) 07:38:32

カブと白菜と里芋とベーコンで作った。
とろけたよ～

**困った時の名無しさん** · 2007/02/03(土) 11:45:27

みんなの作るのおいしそ～
うちも鶏肉いれるなー

**困った時の名無しさん** · 2007/02/03(土) 13:36:40

値段が安い野菜を入れてるから、その時々で違うけど
色が出ない野菜ならたいてい平気
肉はやっぱり鶏肉だな

**困った時の名無しさん** · 2007/02/03(土) 13:57:18

ずっと肉だったけどある日ベーコン入れたらおいしくて
以来ずっとベーコン。

**困った時の名無しさん** · 2007/02/03(土) 16:07:40

玉ねぎ・人参・ジャガイモ・しめじ・マッシュルーム
ホタテ・牡蠣

今日の晩御飯の予定。初めてベシャメルソースを作ります。

**困った時の名無しさん** · 2007/02/03(土) 16:33:51

レタス美味いよ、レタス！

**困った時の名無しさん** · 2007/02/03(土) 16:36:35

>>24
エリンギは基本だろ。

**困った時の名無しさん** · 2007/02/03(土) 16:40:09

ところでホワイトソースを作るにコツとかある？
とろみがいまいちつかないんだけど。

**困った時の名無しさん** · 2007/02/04(日) 10:22:18

薄力粉じゃなくて強力粉を使ってみ

**困った時の名無しさん** · 2007/02/04(日) 21:37:41

市販のルーを使わずに、ジャガイモとたまねぎをジューサーにかけて
バターと小麦粉まぜまぜして牛乳で溶かしたやつにいれて作ってる。
具はシメジとベーコン等。
にんじんもジューサーにかければ子供も食べれるし、ヘルシー

**困った時の名無しさん** · 2007/02/06(火) 01:48:41

>>29
すごいこだわりようだな
おれもルー使わないで作ってみる
ベーコンも人気あるようだから入れてみる

**困った時の名無しさん** · 2007/02/06(火) 14:54:10

>>29
これはこだわってるな。
こんどやってみる。

**困った時の名無しさん** · 2007/02/06(火) 14:56:47

>>29
ザラザラしてそうだね

**困った時の名無しさん** · 2007/02/06(火) 17:50:50

>>29
ジューサーに書ける前にレンジでチンを忘れてた；

**困った時の名無しさん** · 2007/02/08(木) 21:52:34

鶏肉
ニンジン
タマネギ
ジャガイモ
チンゲン菜

**困った時の名無しさん** · 2007/02/08(木) 22:05:37

>>27
牛乳を入れる前の､バターと小麦粉の割合が大事だと思う｡
牛乳多めなのに､バターと小麦粉が少なめだとシャバシャバになるよ。

**困った時の名無しさん** · 2007/02/09(金) 00:38:22

騙されたと思ってゴボウを入れてみておくれ。
んまいから。
ちゃんとアク抜きしてね。

・人参
・鶏肉かホタテ、カキ、イカ、サーモン、アサリ等のシーフード
・ベーコンやウインナー
・うずらの卵
・しめじやエリンギやマッシュルーム
・ホール＆クリームコーン
・白菜
・キャベツ
・ブロッコリーかカリフラワー
・ほうれん草か小松菜
・かぼちゃ
・トッピングに明太子のほぐしたもの

以上を気分で組み合わせます。

**困った時の名無しさん** · 2007/02/09(金) 08:39:05

>>36
> ちゃんとアク抜きしてね。

灰汁何てねーよ

**困った時の名無しさん** · 2007/02/09(金) 15:30:34

・人参・タマネギ・ジャガイモ・鶏肉・マッシュルーム・コーン・シメジ・ブロッコリー
気が向いたらカボチャ

**困った時の名無しさん** · 2007/02/09(金) 15:32:37

>>37
そのきつい言い方は良くないな。
確かに直接放りこんでも灰汁なんて問題ないんだが。

**困った時の名無しさん** · 2007/02/11(日) 07:58:33

じゃがいもor薩摩芋、白菜、ほうれん草、人参、鳥肉。
あと何か入れたいな。

**困った時の名無しさん** · 2007/02/16(金) 12:13:51

大根・カブ入れるとおいしい

**困った時の名無しさん** · 2007/02/16(金) 12:41:33

とろけるチーズ

**mokorikomo** · 2007/02/17(土) 12:26:57

チーズ試してみる

**困った時の名無しさん** · 2007/02/24(土) 16:46:12

じゃがいもより断然里芋がンマイ！一回やったらもうおじゃがにはもどれません。
あとさつまいももおいしいよー。あま～い。煮くずれるからあとから入れるといいね。

**困った時の名無しさん** · 2007/03/14(水) 09:17:16

ホワイトデーだから彼女にクリームシチュー作るか
材料は人参、玉葱、じゃが芋、ほうれん草、蛎、ホタテ、ベーコン、エリンギ、粉チーズに仕上げはパセリ
喜んで貰う為においしく作るぞ
ついでに保守しときます

**困った時の名無しさん** · 2007/03/14(水) 10:38:47

>>44
二度と戻るんじゃないぞ。
あと、ジャガイモだけ「お」をつけるな。
釜っぽくて気持ち悪い。

**困った時の名無しさん** · 2007/03/15(木) 06:15:23

食紅を入れてピンクシチューにする。

**困った時の名無しさん** · 2007/03/15(木) 08:16:23

キノコを入れたいんだけど、早く悪くなりそうだったり、次の日になると臭みが出そうで怖いんだ。平気？

**困った時の名無しさん** · 2007/03/15(木) 13:20:15

なんでそう思うんだ？？
平気。

**困った時の名無しさん** · 2007/04/07(土) 19:42:56

人参、ジャガ芋、海老、ブロリー

**困った時の名無しさん** · 2007/04/07(土) 20:49:03

ブロリー！ブロリー！

**困った時の名無しさん** · 2007/04/08(日) 14:51:29

ホワイトシチュー作ろうと思ってルー入れる瞬間ホワイトカレーだった…
ｾﾂﾅｽorz

**困った時の名無しさん** · 2007/04/09(月) 12:39:59

ホワイトチョコじゃなくてよかったね

**困った時の名無しさん** · 2007/05/19(土) 02:24:17

ホワイトシチューを食べる時って、シチューの他に何を食べますか？
シチューとごはんだけって貧相すぎ？
でも他のおかずが思いつかなくて…

**困った時の名無しさん** · 2007/05/19(土) 23:22:22

>>54
フランスパンかイギリスパン

**困った時の名無しさん** · 2007/05/20(日) 13:05:55

>>54
サラダや箸休めにピクルスとか

>>55
それおかずじゃないしw

**困った時の名無しさん** · 2007/05/20(日) 13:56:30

>>56
いや、おかずだからｗ

**困った時の名無しさん** · 2007/05/23(水) 19:36:43

玉ねぎ　にんじん　鶏肉または牛　じゃがいも

**困った時の名無しさん** · 2007/05/23(水) 19:38:36

ベーコン　白菜　ウィンナー　ホワイトシチューの素
→汁気多めでスープに。

**困った時の名無しさん** · 2007/05/23(水) 19:54:36

シチューのおともは鳥からとサラダ

**困った時の名無しさん** · 2007/05/25(金) 11:09:11

人参、玉葱、しめじ、コーン、ミートボール(鶏肉)
いんげん、ジャガ芋又は
南瓜、
最後は、ピザ用のとけるチーズ
だなぁ。

**困った時の名無しさん** · 2007/05/31(木) 16:23:57

ソーセージ入れるとうまい。皮がパリっとなるやつね。あとうちはベーコンとキノコとホウレン草入れるよ

**困った時の名無しさん** · 2007/05/31(木) 20:29:35

レタスや白菜が余ってる時はどっさり突っ込む

**困った時の名無しさん** · 2007/06/05(火) 02:11:39

鶏肉・ジャガ芋・にんじん・大根・ブロッコリー・茸

ブロッコリーはドロドロに煮たほうが、個人的にｳﾏｰ

**困った時の名無しさん** · 2007/06/16(土) 14:09:30

小学校２年の頃、給食にシチューがでたことがあった。
「いただきます」の前、そう、盛りつけなどで最もあわただしくなる時間、
人目を忍ぶように、友人Aがシチューが盛られた器にゲロをしてしまった。

やがて給食の量の平等にうるさいヤツが、
ひとりだけ多くシチューが盛られている（ように見えた）Aの器を発見、
「おい、シチュー独り占めするな！」
と殴りかかり、Aは事情を説明できぬまま、スプーンで自分のゲロシチューを
みんなに分け与えてしまった。

「いただきます！」
クラスのみんなの元気な声にあわせて、楽しい給食の時間がスタート！
しばらくは何も無かったかのように時間は過ぎたが、終わりに近づいた頃、
気は弱いが正直なAは、突然立ち上がり、大声で泣き出した。そして、
「みんな、みんなゴメン、ゴメン・・・」
先生が優しく泣き出した事情を尋ねた１分後、
教室はパニック状態となった。

**困った時の名無しさん** · 2007/06/16(土) 14:20:35

じゃがいも　にんじん　たまねぎ
ほたて！　スーパーにあるパックに入っている安い物。
ぐんとおいしくなるよ！

**困った時の名無しさん** · 2007/06/16(土) 17:47:48

ホワイトシチューとクリーム煮って違うのかな？

**困った時の名無しさん** · 2007/06/16(土) 20:54:01

そう考えると具材が共通してるね。白菜うまいね。

**困った時の名無しさん** · 2007/06/19(火) 10:28:18

昨日食べたシチューには、ジャガイモにんじんたまねぎエビウインナーを入れた。

**困った時の名無しさん** · 2007/07/06(金) 03:06:43

シチューの味が薄いんだけど、ルー以外で何を入れればいいの？塩？

**困った時の名無しさん** · 2007/07/06(金) 12:34:28

塩コショウでもいいし、コンソメキューブでも。
ちょっとコクが足りない、っていう程度ならバター。

**困った時の名無しさん** · 2007/07/16(月) 09:03:06

タマネギ、人参、サツマ芋、うずらの卵、モモ肉、ｺｰﾝ、エビ、

**困った時の名無しさん** · 2007/09/10(月) 17:27:27

ジャガイモ、シメジ、鶏肉
びんぼー学生で具が変えない（；＾ω＾）

**困った時の名無しさん** · 2007/09/28(金) 14:45:59

CMの春雨が入ってるシチューの具って春雨以外は何が入ってるのかな？

**困った時の名無しさん** · 2007/09/28(金) 21:02:56

玉ねぎ、にんじん、鶏肉、適当にきのこ、さつまいも

これからの時期さつまいもだけは外せない

**困った時の名無しさん** · 2007/09/29(土) 00:36:03

鮭とチンゲンサイかな～安いし。あとはコーンとかじゃがいもにんじん。

**困った時の名無しさん** · 2007/09/29(土) 05:34:13

エビや鮭などの海鮮類を入れる時は下処理してますか？
一度グリルで焼くとか・・

**困った時の名無しさん** · 2007/09/29(土) 09:31:28

軽く酒蒸しにしたりしないと臭みが気になる時があるね

**困った時の名無しさん** · 2007/09/29(土) 11:31:10

生のまま、酒に10分ぐらいつけておくと臭みはぬけるよ

**困った時の名無しさん** · 2007/09/29(土) 13:35:53

海老は臭みを取るために片栗粉で洗ってそのまま鍋へ。風味も出る。
鮭は直接入れるなら煮立ってる状態から投入。
でも荷崩れし易いから、グリルで焼鮭みたいにして出来上がりのシチューと最後に合わせる。

**困った時の名無しさん** · 2007/09/29(土) 15:06:24

鶏肉・エリンギ・ジャガイモ・たまねぎ。
にんじんはガキみたいだが、好き好んで入れたいと思わないので入れない。
余裕があればカボチャやアスパラ、シメジなどのエリンギ以外のキノコも入れる。
出来上がりは全体的に白いｗ

**困った時の名無しさん** · 2007/09/29(土) 18:05:51

海老を片栗粉で洗うのって細かいｺﾞﾐがとれるからだよね？
匂いもとれるのかな？

**困った時の名無しさん** · 2007/09/29(土) 19:06:19

玉葱、鶏肉、人参、茄子、ジャガ芋、隠元豆、ブロッコリーを入れるお

**困った時の名無しさん** · 2007/09/29(土) 19:28:00

アボカド入れたらうまかった

**困った時の名無しさん** · 2007/09/30(日) 03:08:27

レンコンいれても
なかなかいける

**困った時の名無しさん** · 2007/10/03(水) 14:30:28

長いも入れたら美味いかな？（notすりおろし）

**困った時の名無しさん** · 2007/10/03(水) 20:37:10

玉葱、ジャガ芋、鶏肉、ほうれん草、しめじ

ほうれん草は食べる直前に入れないとルーが緑にf^_^;

**困った時の名無しさん** · 2007/10/04(木) 03:43:57

カブとオクラは是非試して欲しい。

うまい！

**困った時の名無しさん** · 2007/10/04(木) 12:08:47

白菜あり？

**困った時の名無しさん** · 2007/10/04(木) 12:16:22

>>89
白菜はクリーム味と合うけど中華風になっちゃうよね…。
基本的に西洋の食材じゃないから。

**困った時の名無しさん** · 2007/10/04(木) 17:38:42

玉ねぎ、人参、ジャガイモか南瓜、鶏肉、コーン、うずらの卵、パセリ。

**困った時の名無しさん** · 2007/10/04(木) 19:38:58

昨日、仕上げに冷凍のオクラ入れたらトロみ増して美味しかった！
ちなみにルウはクレアおばさんの南瓜味。

**困った時の名無しさん** · 2007/10/04(木) 21:53:59

ブロッコリー、鶏、豚、コーン、ほうれん草
ジャガイモ、玉ねぎ、人参、魚介類、かぼちゃ
さつまいも、キャベツ、きのこ類

など、そのときある食材で

**困った時の名無しさん** · 2007/10/05(金) 00:06:18

白菜のシチューうまいよ。
豚肉薄切り、人参たまねぎ、白菜。
人参玉ねぎ、白菜の芯は薄切りにして、豚肉とさっと炒めて、水いれる。
煮えたらシチュールウとざく切りにした白菜の葉をいれて、もう一煮たち。
あんまり煮込まないほうがいい。

うめえよ。白菜がもりもり食える。

**困った時の名無しさん** · 2007/10/05(金) 04:42:48

じゃがいも・ニンジン・タマネギ・しいたけ・たけのこ・ブロッコリー
鶏肉・えび…がうちの定番です

**困った時の名無しさん** · 2007/10/07(日) 14:16:39

にんじん、ジャガイモ、たまねぎ、鶏肉。
青物は食べる直前に入れる場合がある
茹でブロッコリー又は冷凍のインゲンなんか。
ホワイトソースから作るのでヒマな休みの日にしか作らないけど。

**困った時の名無しさん** · 2007/10/12(金) 16:32:00

ウィンナー、コーン、ほうれん草

**困った時の名無しさん** · 2007/10/15(月) 14:42:13

人参玉葱鶏肉ジャガ芋ブロッコリーウインナーマカロニ

**困った時の名無しさん** · 2007/10/15(月) 14:48:19

コーン
しめじ
ウィンナー
ブロッコリー
鮭

**困った時の名無しさん** · 2007/10/15(月) 15:34:33

ばななとちょこれいと

**困った時の名無しさん** · 2007/10/15(月) 17:19:24

じゃが芋、しめじ、人参、ベーコン、玉葱を鍋でバターと炒める。
フライパンで酒蒸しにしたアサリと牡蠣を鍋にぶっこむ。
生クリームを100mlを鍋にいれる。
牛乳300～400mlに小麦粉を大さじ２溶かして鍋に入れて煮込む。
グツグツしてきたら弱火にして沸騰させないようにしたらほっとく。

クラムチャウダーとも言えるが余ったらタッパーで冷凍して後日パスタに絡めて食う

**困った時の名無しさん** · 2007/10/16(火) 07:56:39

レタス!!
シチューと絡まって美味しい

**困った時の名無しさん** · 2007/10/17(水) 00:35:39

里芋、椎茸、人参、蓮根、鱈。

**困った時の名無しさん** · 2007/10/18(木) 11:16:04

おー鱈美味しそうだね！上品な感じになりそう。

**困った時の名無しさん** · 2007/10/18(木) 14:39:03

じゃがいも、人参、玉ねぎ、豚ばら肉、干し椎茸、
なると、白菜、こんにゃく（波型に薄切り）
＋鰹出汁

小さいころからずっとこれです

**困った時の名無しさん** · 2007/10/18(木) 18:49:41

マイタケなんてどうでしょうか？

**困った時の名無しさん** · 2007/10/18(木) 21:20:11

マカロニはどう？
グラタンみたいか？

**困った時の名無しさん** · 2007/10/18(木) 22:52:14

マイタケは、うまいけどシチューに色が出るからな～
灰色になっちゃうんさ

今日は、さつまいも、にんじん、玉ねぎ、ほうれん草、鶏肉のシチュー
ちっと甘かった

**困った時の名無しさん** · 2007/10/19(金) 00:37:56

ここで、キャベツ！という意見をよく見るので、
入れてみようと思います。
切り方は、ぶつ切りでいいのかな？
市販のルーを使おうと思いますが、
何か注意点・アドバイスありましたら、
教えていただけないでしょうか？
よろしくお願いします。

自分、シチューもカレーもほとんど具が一緒。
キャベツ入れるの初めてです。ﾄﾞｷﾄﾞｷ

**困った時の名無しさん** · 2007/10/20(土) 02:19:21

うちはポトフみたいにぶつ切りの固まりで入れる。＜キャベツ

**困った時の名無しさん** · 2007/10/22(月) 00:49:40

以外とモヤシもいける。
５～６人で食べた事あるけど、みんなウマイって言ってた。

**困った時の名無しさん** · 2007/10/23(火) 01:19:24

鶏肉が無かったときにベーコン入れた。
塩分には気をつけた方がいいが、意外ににもコクがあってウマ～
明日はまたベーコンシチューにするつもり。

**困った時の名無しさん** · 2007/10/23(火) 15:52:59

祖母宅で食べたｼﾁｭｰの具がけんちん汁と一緒でびっくりした｡
里芋・人参・大根・ネギ・ゴボウ

**困った時の名無しさん** · 2007/10/23(火) 17:46:38

骨付きの鶏肉を入れるとき、可愛いかなぁと思ってｼﾒｼﾞ、ﾐﾆｷｬﾛｯﾄ、子玉葱、芽キャベツで作ったら、子供が喜びました。

たまに鮭とほうれん草でも作ります

**困った時の名無しさん** · 2007/10/23(火) 20:46:15

>>113
根菜類とクリーム系は相性◎

今日は、
かぶ、キャベツ、南瓜、フレッシュマッシュルーム、玉葱、人参、鶏肉、グリーンピース、コーン
で作りました。

**困った時の名無しさん** · 2007/10/24(水) 01:00:57

そんなに大きいなべ持ってないよ・・・

**困った時の名無しさん** · 2007/10/24(水) 20:35:57

昔給食のシチューに白玉が入ってて美味しかった。
それを思い出して今日シチューに白玉入れてみたらとても美味しかったです。

**困った時の名無しさん** · 2007/10/25(木) 03:35:43

鳥のせせり肉、キャベツ、人参、玉ねぎ、しめじ、ブロッコリー。

**困った時の名無しさん** · 2007/10/25(木) 11:03:23

鶏肉、ジャガイモ、人参、玉ねぎ、椎茸、コーン、優しさ

**困った時の名無しさん** · 2007/10/25(木) 13:59:32

みんなルーは何使ってる？
うちは安いとろけるシチュー！
高いルーより味がはっきりしてて好き。

**ぐるなび** · 2007/10/25(木) 14:51:44

魚介類を多めに入れる。煮汁も加える。

**困った時の名無しさん** · 2007/10/25(木) 16:02:52

シチューの時は他のオカズを何にするかいつも
迷う・・・
サラダ位しか思いつかないよ

**困った時の名無しさん** · 2007/10/25(木) 17:52:26

確かに難しいよね、
野菜と肉と米を一緒に食べられる料理だもの。
五味で言えば酸味がないから、
ポン酢だよりのサラダってのはいいかもしれないけど。

**困った時の名無しさん** · 2007/10/26(金) 16:39:55

ハウスの北海道ホワイトシチューとハインツの缶を半々で作ってる。
具は鶏もも肉。
ジャガ芋
マッシュルーム
人参
コーンの缶詰
ブロッコリー。

**困った時の名無しさん** · 2007/10/27(土) 02:00:39

>>94
どっかで美味いと聞いたんで白菜に加えてニンニクも入れてみたら、
美味かったけどシチューとは呼べない何かになったなぁ。
あの薬味？はかなりの劇薬だな。
それはともかく白菜は良い感じだった。

**困った時の名無しさん** · 2007/10/28(日) 13:28:46

キャベツ
エリンギ

**困った時の名無しさん** · 2007/10/29(月) 09:14:13

うちホワイトシチューをカレーみたいにご飯にかけるんだけど、変わってる？

**困った時の名無しさん** · 2007/10/29(月) 09:59:46

ベーコン
人参、じゃが芋
玉葱、ブロッコリー
マッシュルーム、シメジ
缶詰コーン
ルーはとろけるシチュー

**困った時の名無しさん** · 2007/10/29(月) 23:40:55

>>127
「嫁ぎ先でクリームシチューをご飯にかけて食卓に出したら引かれた。変？」
と言う書き込みをどこかのスレで読んだな。
そういう食べ方もいいけど、一般的ではないことは理解しておくといいよ。
味噌汁かけご飯みたいな感じで嫌う人もいるから注意。
因みに自分も好きで2日目の朝ご飯はそれw

**困った時の名無しさん** · 2007/10/31(水) 11:57:51

結婚退職した先輩の新居に遊びにいったら、
お昼ごはんにホワイトシチューかけチキンライス出されてﾏｼﾞびびったなあ。

この世にそんなメニューがあったのかと。

**困った時の名無しさん** · 2007/11/01(木) 10:11:48

>>130
いや、、美味しそうかも知らん

**困った時の名無しさん** · 2007/11/02(金) 06:28:11

焼き色つけたタケノコ。結構あう。

**困った時の名無しさん** · 2007/11/02(金) 06:51:05

甘いシチューが大好きなのでいつも仕上げには砂糖を投入してる。
変だという自覚はあるので人と食べる時は普通に作って自分の分にだけコッソリ投入。
もう甘くないシチューに戻れない～。うまい～。

貧乏だから肉の代わりによく鮭のアラを買ってきて入れる。
今度、餅入り巾着を入れてみようかと思う。

**困った時の名無しさん** · 2007/11/02(金) 13:16:42

ピーマン入れる
あの苦みがめちゃうまい。

**困った時の名無しさん** · 2007/11/02(金) 15:35:43

ほうれん草
ツナ
玉ねぎ
ベーコン
しめじ
で給食のシチューぽくなった＼(^o^)／

**困った時の名無しさん** · 2007/11/02(金) 15:48:42

>>130

**困った時の名無しさん** · 2007/11/02(金) 15:55:21

あ。失敬

>>130
それもいいかも知れんがブイヨンで炊き具を少なめにしたピラフのほが合う気がする今日この頃

**困った時の名無しさん** · 2007/11/02(金) 21:58:47

こんにゃくうまいって
入れてみ

**困った時の名無しさん** · 2007/11/03(土) 04:03:36

>>130
オムライスのホワイトソースかけ置いてる店に慣れてあるのかも

**困った時の名無しさん** · 2007/11/03(土) 05:08:31

バター、小麦粉、牛乳、生クリームからしかシチューを作った事ないんだけど、ルーを使ったシチューは美味しいですか？
あと、どうやって作るのかいまいち想像付きません･･･
難しい？

**困った時の名無しさん** · 2007/11/03(土) 06:51:46

>>140
ルーを使ってる奴を小馬鹿にしてるｗ

**困った時の名無しさん** · 2007/11/03(土) 17:29:16

>>140
すごく難しいからキミには無理だよ

**困った時の名無しさん** · 2007/11/04(日) 18:56:48

舞茸入れたらホワイトシチューのはずが
グレーっぽくなったよ…

**困った時の名無しさん** · 2007/11/04(日) 21:44:42

>>142
なら今までどーりホワイトソースから作ります。
ありがとう。

**困った時の名無しさん** · 2007/11/05(月) 08:05:40

>>143舞茸は別の鍋で煮たほうが良いよ！
火を通してからシチューに入れれば平気だよ

**困った時の名無しさん** · 2007/11/06(火) 22:48:48

ジャガイモ　カボチャ　タマネギ　コーントマトジュース

**困った時の名無しさん** · 2007/11/09(金) 13:16:51

>>140
自分、前はそうやって一からﾍﾞｼｬﾒﾙ作ってやってたんだけど…
やたらにプロ用スパイス揃えて、さ。
それがしかし、
ハウスの北海道シチューに出会って以来　完全ルーに頼って作ってる。
早い、簡単→この辺が料理人根性を逆撫でするんだが
ｳ､ｳ､ｳ､ｳﾏｰ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
だから　もう逃れられない…orz

**困った時の名無しさん** · 2007/11/10(土) 00:35:30

自分もホワイトシチューは市販ルーより　小麦粉･ﾊﾞﾀｰ･牛乳で手作りする方が断然好き。スパイスとか変に色々入れない方が美味しいと思う。

**困った時の名無しさん** · 2007/11/10(土) 00:41:01

小麦粉･ﾊﾞﾀｰ･牛乳　具はその時々だけど味付けは塩ｺｼｮｰだけ　これが一番好きです

**困った時の名無しさん** · 2007/11/11(日) 13:59:11

>>147
やたらにプロ用スパイス揃える必要ないしそう面倒でもないかと。
薄力粉、バター、牛乳、塩、胡椒、で簡単に出来る。
どんなスパイス使って手間ひまかけて作ってたんだ？

と言う自分も一人分とか少量作る時は手軽なルー使っちゃうけどw

**困った時の名無しさん** · 2007/11/12(月) 03:26:13

>>薄力粉、バター、牛乳、塩、胡椒、で簡単に出来る。
それだけの材料でで旨いって思えるならいいんじゃねーの
あまりに安いし
シンプルがいいなら、逆にそれを売り出して儲かる会社作ればいいのに

**困った時の名無しさん** · 2007/11/12(月) 03:44:27

鶏ガラスープも入れるよ～
あと隠し味にオイスターソースw邪道w

**困った時の名無しさん** · 2007/11/25(日) 13:48:15

>147
仲間！
自分もベシャから作ってみたけど
北海道シチューを使った方が早いし、あの味がすきなんだｗ

**困った時の名無しさん** · 2007/11/25(日) 16:25:32

好きなのは勝手だけどインスタントルウの話はせめて料理板でやれよ
わざわざレシピ板でやる必要ないし
簡単でｳﾏｰなんだろ？レシピいらないじゃん
だいたいホワイトシチューでプロ用スパイスってなんだよ

**困った時の名無しさん** · 2007/11/25(日) 22:42:42

いつもは、牛肉、たまねぎ、にんじん、ジャガイモあと彩りにパセリかブロッコリー
5回に1回くらい、鮭、たまねぎ、キャベツ

**困った時の名無しさん** · 2007/11/26(月) 02:26:48

鮭美味いよな
何らかの酒使わないと臭みが出るけど

**困った時の名無しさん** · 2007/11/27(火) 11:30:39

牛肉入れる人ってけっこういるのかな？
何となく牛や豚はカレーやハヤシやビーフシチューのイメージがあって…。
うちでは鶏肉か魚介のバージョンしかやったことがないから、不思議な
感じがする。
美味しいならぜひやってみたいけど、色が茶色く濁らないか心配です。

**困った時の名無しさん** · 2007/11/30(金) 00:11:49

えび、人参、玉葱、コーン、ブロッコリーでやった。焦がしてないのに茶色いのがいっぱい泳いでる…orz
ジャガ芋はいつもとけかけ＆水っぽいから入れないで作ってみた

**困った時の名無しさん** · 2007/11/30(金) 00:20:49

スタンダードな具材＋白菜

**困った時の名無しさん** · 2007/11/30(金) 00:45:14

鶏胸、人参、タマネギ、メイクイーン、ブロッコリーorアスパラガス。
ジャガイモは煮崩れるのが嫌だから別茹で置いて置き、
出来上がり直前に投入。

**困った時の名無しさん** · 2007/11/30(金) 01:43:55

>>157
ホワイトシチューに牛豚ってなんか先入感だけかもしれんが
入れようとおもわいね

ホワイトシチューって食べる直前に
１ｃｍ角のチーズいれませんか？
アクセントに入れてます

**困った時の名無しさん** · 2007/11/30(金) 14:10:30

『朝はﾋﾞﾀﾐﾝ（ﾃﾚﾋﾞ東京）』で先日放映していた下北沢にあるｼﾁﾕｰ専門店『伊万里』の隠し味情報。ﾐｷｻｰにかけたﾏｯｼｭﾙｰﾑをﾊﾞﾀｰで色が変わるまでよ～く炒めたものを加えている。家庭で市販のﾙｩを使うときにはﾙｩと一緒に投入すればよい。ｽﾀｼﾞｵで絶賛だった。

**困った時の名無しさん** · 2007/11/30(金) 19:10:45

『朝はﾋﾞﾀﾐﾝ』の追加。家庭でのﾁｷﾝｸﾘｰﾑｼﾁﾕｰの鶏肉は、ﾌｫｰｸで軽く刺してから塩胡椒して白ﾜｲﾝに30分漬ける。それをﾊﾞﾀｰでよく炒めるとよい、と伊万里の店主が伝授してました。

**困った時の名無しさん** · 2007/11/30(金) 19:44:46

TVって永遠に低レベルうろうろしてんのな
専門店はああだこうだとか
プロレシピなんかお呼びじゃないっての

**困った時の名無しさん** · 2007/11/30(金) 19:58:06

自分も「ホワイトシチュー＝鶏」って概念から離れられない～
地域的なものもあるのかな？
因みに関東出身＆在住。

>>155
頭固い質問でごめん。
牛肉を入れたキッカケは？
昔から当たり前のように・・・だったらｽﾏｿ
地域はどちらですか？

**困った時の名無しさん** · 2007/11/30(金) 21:04:10

鶏以外の肉だと色彩が美しくない

**困った時の名無しさん** · 2007/12/01(土) 02:03:08

牛蒡がうまいよ！

**困った時の名無しさん** · 2007/12/01(土) 11:27:57

母乳入れると旨いよ

**困った時の名無しさん** · 2007/12/01(土) 13:50:26

155さんとは違いますが、自分は牛肉時々入れています。
といってもお弁当の具を仕込んだときの残りなど。
牛肉の野菜巻きとかをしっかり焼いたものとか、牛ひき肉の
肉団子を揚げたものとか。
かなり好評です。

**困った時の名無しさん** · 2007/12/01(土) 16:45:14

今日作りましたｗ
鶏・玉葱・人参・じゃがいも・白菜
白菜はかなり美味しい。

うちは母親が鶏肉嫌いで、物心ついた時からシチューは牛肉でした。
牛も美味しいと思いますよ～。色も特に濁るとかなかったような…。

**困った時の名無しさん** · 2007/12/01(土) 22:40:59

家は、鶏肉、じゃがいも、人参、玉ねぎ、コーン、白菜、アボガド。
ほうれん草が入ることもある。

**困った時の名無しさん** · 2007/12/01(土) 23:33:19

シチューに牛豚って避けたいね臭みが出そう

**困った時の名無しさん** · 2007/12/02(日) 10:22:09

CMでアボカド入れてるけど、おいしいのかな？
試した方います？

**困った時の名無しさん** · 2007/12/02(日) 14:26:00

洋風なら鶏肉とか鮭、牡蠣、ホタテぐらいかな
中華風ならホタテ・海老・烏賊・チンゲン菜・白菜・椎茸・人参・玉葱

**困った時の名無しさん** · 2007/12/02(日) 17:09:39

鶏、ジャガイモ、人参、玉葱、たまにかぼちゃ

給食で出てたのは鶏じゃなくて豚肉が入ってた

**困った時の名無しさん** · 2007/12/02(日) 17:16:01

市販の缶入りコーンスープを一本とチーズを細かく砕いて入れると上手い

**困った時の名無しさん** · 2007/12/02(日) 21:53:14

俺は鶏以外だとベーコンを入れる。
あと生クリームとチーズで濃厚クリーミーにする。

**困った時の名無しさん** · 2007/12/02(日) 23:42:57

グウラタンとかビーフシチューは食えるけど
クリームシチューは、小学校の給食が
まずくてトラウマなってしまい
３０年経過したけど
食えない。
あの臭いと人参みたら駄目

**困った時の名無しさん** · 2007/12/03(月) 01:16:54

給食のクリームシチューって美味しくて大人気だったけどな。

>>178さんとこの学校では不味くて不人気だったとか？
それとも、個人的にクリーム系が苦手なのかな・・・？

**困った時の名無しさん** · 2007/12/04(火) 05:52:34

>>179
グラタンとかクリームコロッケは大好きだよｗ
鍋からお皿に入れて食うホワイトシチューがだめなんだな～

**困った時の名無しさん** · 2007/12/04(火) 10:13:04

単なる好き嫌いか
いい歳して恥ずかしいね

**困った時の名無しさん** · 2007/12/04(火) 10:35:53

>>181
そう言うなぁ
学校給食で嫌いになる食材も多い
ピーマン、人参も上手に料理したら美味しいが・・・・

**困った時の名無しさん** · 2007/12/04(火) 17:00:40

おまえの恥ずかしい生い立ちはどうでもいいけどｽﾚﾁだから消えな

**155** · 2007/12/04(火) 22:46:44

>>165
家が特殊かもしれまんが、基本的にカレーとシチューはルー以外同じ材料ですｗ
福岡ですが給食では鶏肉にグリーンピースが入ってるクリームシューだったと思います。

牛肉特有のコクのあるシチューになりますが、これは好き嫌いがでるかも・・
でもかなりおいしいので１度試してみてください、おでん用の牛すじで作ってもおいしいです。

**困った時の名無しさん** · 2007/12/05(水) 01:26:05

>>180
じゃあ校内でも不味くて不人気だったの？

**困った時の名無しさん** · 2007/12/05(水) 02:31:59

ホワイトシチュー　鶏　か　貝柱　イカ
ビーフシチュー　牛肉

ついつい色に合わせてしまうなー

**困った時の名無しさん** · 2007/12/05(水) 03:14:34

ホワイトシチューにイカって始めて聞いた

**困った時の名無しさん** · 2007/12/05(水) 03:29:46

ゴボウがうまいぜよ。

**困った時の名無しさん** · 2007/12/05(水) 03:37:13

うちは昔からシチューの元とほうれん草しか入れなくて、それが当たり前だと思ってたから、給食のときに驚いた。
でも今でもそれが一番好き。

一人暮しの今は、冬になるとおかあさん思い出だしながら作ります。

**困った時の名無しさん** · 2007/12/05(水) 10:01:51

(；´д⊂

**困った時の名無しさん** · 2007/12/05(水) 10:09:03

ほうれん草は意外なほどクリームシチューに合うね。
別にさっと茹でておいて仕上がり前に混ぜ込むときれいに仕上がる。

**困った時の名無しさん** · 2007/12/05(水) 10:11:11

チンゲンサイとしめじ

**困った時の名無しさん** · 2007/12/05(水) 11:56:17

今日は鶏皮と白菜と人参とヤングコーン

**困った時の名無しさん** · 2007/12/05(水) 14:39:31

>>189
ほうれん草だけ？他に何も入らないの？
でもそれも何かちょっとお洒落かも。

ほうれん草は牡蠣と合うよ。
にんにく効かせてね。

**困った時の名無しさん** · 2007/12/07(金) 09:49:23

大概なんでも入れる。
変に甘くない物(果物とか)意外ならなんでも。
素材より、ソースを楽しむなら何でもあうんじゃ。

**困った時の名無しさん** · 2007/12/09(日) 15:28:14

牛蒡はシチュー系すべてに合うな。
カレーに入れてもグー。

ほうれん草と牡蠣を後で買ってこよう。

**困った時の名無しさん** · 2007/12/09(日) 15:53:29

大根入れる人意外と居るんだな
今度試してレポするよ

**困った時の名無しさん** · 2007/12/13(木) 22:20:57

いつもは基本野菜＋チンゲン菜なんだけど今日はキャベツにした。

**困った時の名無しさん** · 2007/12/13(木) 22:38:45

以外に煮込み系にレタスが合う

**困った時の名無しさん** · 2007/12/13(木) 22:54:45

レタスもアリだと思うが、
仕上がり後に投入してシャキシャキを残す方がよい。