0001困った時の名無しさん2007/02/01(木) 22:57:58
うちはにんじんとじゃがいもです
0624困った時の名無しさん2014/10/11(土) 17:33:16.70
0627困った時の名無しさん2015/09/23(水) 21:16:05.55
ブロッコリー
0629困った時の名無しさん2015/09/29(火) 11:17:43.31
白菜、鶏団子、タマネギ、しめじ、人参。
あとはジャガイモやカボチャ、ブロッコリーなんかも入れたりします。
ホワイトシチューに入ってるしめじは異常に美味いね
鍋や他の料理のしめじはあまり好きじゃないのに
シチューのしめじだけは食いまくってしまう
今日は
鳥もも にんじん たまねぎ しめじ ヤングコーン
ヤングコーンは余り物で初めて入れたけど食ってみたらあってもなくてもいいと思った
きのこは外せないな しめじ>マッシュルーム>>>しいたけ
今日はベーコン、たまねぎ、にんじん、かぶ、白菜、コーンで作った。鳥肉は入れない方が美味しいな。
夏に畑で採れたトウモロコシ、包丁で実を削いで冷凍にしといた物を入れた
あと、ブロッコリーとブナシメジと、、ボイルして殻付きで売ってる安いエビ
0635困った時の名無しさん2016/03/02(水) 15:44:27.23
人参 ブロッコリー うすいエンドウorいんげんの鞘 メイクィーン 鶏もも
たまに残業続きで面倒なとき和風にする
冷凍里芋・長ネギ・シメジ・ベビーホタテかシャケあたり
あとは冷凍の枝豆とか鍋の残りの春菊とかタケノコ水煮なんか
焼きおにぎりに合うよ
今作った
白菜 玉ねぎ 人参 じゃがいも コーン ベーコン 鶏胸肉
しめじ エリンギ まいたけ 食べる時にアスパラを足す
鶏胸を水と砂糖と塩につけとくといいと聞いたんでやってみたら本当柔らかくなるね
ニンジンが数週間前の余りものでしかも半分未満しかないシナシナのやつの内部だけ固いとこ使った
ほとんどない…
んでさらに鶏肉は安売りで200Gシメジも1パック投入でこれは美味いに違いない
さっき牛乳入れて仕上げしてきた
タイマーが切れ少し冷めたら食い時だな
あー腹減ってるし更に寒さも出てきてこれは確実に究極のメニュー
夏はカレーばっかだったがもうシチューの季節だよな〜
あとは鍋もイイな〜
ポンズに鶏が合うんだよな〜
あと１０分したら食いに行くｚぇ
今日もシチューだわ
実はお好み焼きなんぞにしようかと思ったがイマイチ乗り気ではなかった
ソースを買わにゃならんし小麦粉も買わにゃならんしそもそも小麦は家にあったよーな…
などと考えてたら面倒になりさらに鶏肉が安いのが目について面倒だしシチューへ
シメジも安かったしな
まあ美味めーよ
しかしやっぱ飽きてきたな〜３回目か４回目だしな〜
乳臭さもオエって感じだったし今日は
もっと寒くないとやっぱ駄目だね〜美味さも半減
次はビーフシチューにハマろうかな冬だし
しかし最近のニンジンは香りがいいね〜８０年代の給食のニンジンは臭さだけだったのに大違い
0642困った時の名無しさん2018/04/10(火) 08:46:10.31
うちのは人参ジャガイモ玉ねぎ鶏モモの
ごくふつーのホワイトシチューだが……
漏れがちっちゃい頃は鶏じゃなく牛肉薄切りが入ってた
筋が多くて煮込まないとかったーい、ツラミっていう部位
安いからなんでもそれ。ちゃんと煮込めば美味しいけどね。
田舎でね。徒歩圏内にスーパーがなかった頃は
鶏肉ってーと骨つきモモの焼いたのしか近所の食料品店に
売ってなかったのだ。肉屋さんでは牛と豚しか置いてなかったし
寒さも本格的でシチュウなど美味い季節に
具材焼かず普通に煮込みから開始しても味変わらんな
所詮市販ホワイトシチュウの元なんて安物だし
数分で食ってしまえばさらに同じ
明日の分も具材買ったし1食200円くらいだわ
これなら安くて美味くてコスパ最強
0645困った時の名無しさん2018/12/28(金) 09:05:16.72
１．ひき肉
２．たくあん
３．塩辛
４．ジャム
５．煮干
６．大福
７．そのほかいろいろ
0647 ◆12345678/tRB 2019/01/05(土) 16:52:37.67
ミックスベジタブルに一票ゆ あと鶏肉を安く買って焼いてからねゆ
/〜ヽ
(（｡・-・）) ぷるるん♪
ﾟし-Jﾟ
どうゆう訳かお野菜が安いのでブロッコリ−なんかも入れて
0648困った時の名無しさん2019/04/04(木) 21:05:13.86
肉は豚肉か鶏肉、野菜は玉ねぎ、人参、じゃがいも
と決まってる。
市販のルーを使わないで、肉をセロリやローリエと
一緒にアクを取りながら一時間煮込んでから、セロリ
とローリエを除けて、一口大に切った野菜を加えて柔らかく
なるまで煮て、牛乳を加え、塩、こしょうで調味して
コーンスターチか片栗粉でとろみをつけるとコンソメスープ
を入れていないのになかなか美味しい。ホワイトシチューの
場合は野菜は煮崩れてもよく面取りする必要はないらしい。
ホワイトソースを作ってとろみをつけようとしたこともあった
けどなかなかとろみがつかなかった。
材料を次々煮込んでいくだけのこのシチューに比べると
トマトを使ったビーフシチューは肉や玉ねぎを炒めたり、
野菜を面取りしたりと結構面倒くさい。
鳥手羽先を買ってきて、骨と肉に分解して、骨から取った出汁をベースにシチューを作ると美味しい。
肉は後から具材するとより美味しい。
0650困った時の名無しさん2019/11/05(火) 14:45:31.78
0652困った時の名無しさん2019/12/04(水) 12:41:44.54
ブロッコリーってさわざわざ別茹でしてまで入れる必要ねえよな
基本彩りで入れるからブロッコリーよりほうれん草入れてる
0654困った時の名無しさん2019/12/29(日) 02:45:46.82
鶏モモ肉と白ネギ
彩りはイマイチだけどうんまい
２００7年のスレで、過疎ってますね
間口の狭いスレを立てた人の責任ですね。
次は「シチュー総合スレ」にリニューア移行しましょう。
スレタイはたとえば、
【ビーフ／タン】シチュー総合【クリーム】
前スレは、このスレと、もうひとつ「ビーフシチューに何入れる」スレということにして。
0656困った時の名無しさん2020/11/16(月) 15:57:47.83
「俺様は凄い」を言い続ける元都民って、よほど悲惨な現実なんだろうな。
どこかのスレに「元都民は鰻自体を食べたことがないんじゃないか？」ってレスがあったけど、
確かに日頃の発言から滲み出る底辺臭、並大抵ではない生活困窮層ぶりが伺える。
ホワイトシチューの具は玉ねぎ、じゃがいも、人参、コーン、ブロッコリーと鶏肉とベーコンが好きかな。
でも、具が少なくても鶏と野菜の旨味がスープに溶け込んでるとそれだけでも満足できちゃうかも
正月に作った里芋の含め煮と金時にんじんと鶏肉で和風クリームシチュー
0660困った時の名無しさん2022/02/02(水) 13:43:05.00
ブロッコリー、シメジ
残りものを適当にたくさんいれて具沢山にしちゃう
シチュー、カレー並みに何を入れても美味しいな
鶏肉嫌いだが、ホワイトシチューとオムライスは牛や豚よりも鶏がおいしい
0665困った時の名無しさん2023/01/21(土) 19:59:51.82
意外と牛蒡
0669困った時の名無しさん2023/04/17(月) 08:54:37.12
ホタテは必ず入れる
0670困った時の名無しさん2023/09/12(火) 15:13:10.55
まつたけ
0671困った時の名無しさん2023/09/14(木) 16:51:40.10
セロリー
0672困った時の名無しさん2023/09/18(月) 21:17:36.57
冷凍さといも、冷凍むきエビ、冷凍いんげん。
☆仕上げにハーゲンダッツバニラ１つの半分とコショウ少々。
0673困った時の名無しさん2023/11/26(日) 15:56:32.59