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【準備万端】おせちのｵｽｽﾒﾚｼﾋﾟ教えて！【簡単便利】
0001ぐーたら♪
垢版 |
NGNG
師走です。押し迫ってまいりました新年の準備。
大掃除もあるし手軽で見た目良く美味しいおせちを作りたい。
皆さんのひと工夫や裏技を是非教えてください。

元旦まではage推奨です。
0400困った時の名無しさん
垢版 |
2014/12/26(金) 23:03:43.92
クリスマスも終わったのでおせちの季節ですね
0401困った時の名無しさん
垢版 |
2014/12/27(土) 06:05:06.20
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http://www.youtube.com/watch?v=z2qK2lhk9O0
0402困った時の名無しさん
垢版 |
2015/10/20(火) 21:00:27.28
そろそろ来年のおせちの構想を立てないと間に合わん
0403困った時の名無しさん
垢版 |
2015/12/18(金) 01:56:02.83
10年以上もたってまだ４００番台か。
やはりおせちりょうりってレシピが決まり切っているのかな。
それか、自分で作らずに外に依頼するのが主流になっているのか……
0404困った時の名無しさん
垢版 |
2015/12/29(火) 08:49:07.94
俺んちのおせちには毎年５千円分ぐらいの羊羹が入ってる（我が家の伝統）
0406困った時の名無しさん
垢版 |
2015/12/31(木) 12:27:21.11
黒豆甘煮と筑前煮が今出来た
0408困った時の名無しさん
垢版 |
2015/12/31(木) 14:35:48.81
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【金】　　　紅白　駅伝　　　　　対　　　　　廃炉　避難　　　【命】



　　　　　　　　　　　　　　後々、健康被害が出たら、ウソを言った御用学者や政治家は、全員死刑だ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　https://twitter.com/Fibrodysplasia/status/363753995791114240

　　　　　　　　　　　「ＡＫＢ４８」の小林香菜（２４）が２９日、「壊死性リンパ節炎」と診断。首の横にしこり。
　　　　　　　　11.23「テラスハウス」今井洋介さん心筋梗塞去 31歳…母親が発見　鎌倉（今年、死亡数上昇）
　　　　　　　　　　11.15阿藤快心不全 69歳　　一押ししていたすし店『海味』の大将も、今年の9月に死去

　　　　　　　　　　　　　　38　松来未祐 　　原因がわからないまま、緊急入院。死因は「悪性リンパ腫」
　　　　　　　　　　　　　　32　黒木奈々　　　取材に「若いから、自分の健康を過信していた」
　　　　　　　　　　　　　　21　丸山夏鈴 　　福島県郡山市出身　アイドル

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今すぐに福島での人体実験を止めてください。
　　　　　　国民の命をなんだと思っているんだ？ 君たちのやっていることはナチスやポルポトと同じ大量虐殺だ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　https://twitter.com/Lulu__19/status/681953027750625280



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マイトレーヤは原発の閉鎖を助言されます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日本もさらに多くの原子力発電所を作ろうとしています。
　　　　　　　　　　　　多くの人々が核の汚染の影響で死んでいるのに、彼らは幻想の中に生きています。

　　　　　　　　　　　　　　マイトレーヤが公に話し始めるとき、彼はこのことについて話されるでしょう。
　　　　　　　　　　　　マイトレーヤの唇からますます厳しい警告と重みが発せられることを覚悟しなさい。

　彼はいかなる人間よりもその危険をよくご存じである。飛行機なども原子のパターンが妨害されると墜落は必然である。
　　　　Q　福島県民は永久に避難すべきでしょうか。 A　発電所が閉鎖されれば1年か２年で戻って来られるでしょう。
0409困った時の名無しさん
垢版 |
2016/01/03(日) 10:25:12.27
お正月も３日目に突入 みなさんおせち 食べますか

さて３日にもなると 重箱もかなり空いて 隙間が目立ってきたと思います
そこで 中身を積替え２段を１段に寄せてしまいましょう
これですっきり戻ります
パーティーのオードブルでも 大皿→中皿に寄換えると スッキリ
0410困った時の名無しさん
垢版 |
2017/01/09(月) 16:51:20.06
最近は店に頼んでばかり
0412困った時の名無しさん
垢版 |
2017/12/24(日) 15:42:05.54
うむ
0413困った時の名無しさん
垢版 |
2017/12/26(火) 05:57:46.12
カーナンバー函館33062-36,50065-65思考盗聴犯
函館2億円録音編集偽造文書作成犯飯島思考盗聴犯
函館富岡3丁目15-6富岡荘住人思考盗聴犯
0414困った時の名無しさん
垢版 |
2017/12/27(水) 23:57:18.48
>>411 パン焼くなら黒豆パンがおすすめ。
焼かないなら、小分け冷凍しといてヨーグルトにトッピング。
0415困った時の名無しさん
垢版 |
2017/12/28(木) 00:06:41.65
カーナンバー函館33062-36,50065-65思考盗聴犯
函館2億円録音編集偽造文書作成犯飯島思考盗聴犯
函館富岡3丁目15-6富岡荘住人思考盗聴犯
0416困った時の名無しさん
垢版 |
2017/12/31(日) 22:28:46.32
老母がライフコーポレーションでとんでもない高値の半額おせちを買ってきた...
悲しい気持ちになった
0418困った時の名無しさん
垢版 |
2019/12/10(火) 02:31:56.68
時期だし上げとくか
0419困った時の名無しさん
垢版 |
2019/12/10(火) 02:58:33.35
市販のおせちは高すぎる。買うやつはバカ
0421困った時の名無しさん
垢版 |
2019/12/11(水) 02:42:52.37
おせち作りで夫が貢献できるのは、田作りくらいかな……。
0422困った時の名無しさん
垢版 |
2019/12/16(月) 01:57:26.27
近所に３６５日２４時間営業している弁当屋があって、
我が家はそこで毎年５０００円のオードブルを頼んでおせちの代わりに
してる。２万円の市販のおせちよりずっと食えるよ。
0425困った時の名無しさん
垢版 |
2020/09/12(土) 16:32:59.99
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啜りは下品で汚ならしい

昭和の路上タン吐き、たばこポイ捨て同様

他人の迷惑を無視した前時代の悪習

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0428困った時の名無しさん
垢版 |
2020/12/31(木) 18:52:31.97
今年はコロナで家にいる時間がいっぱいあるので十年以上ぶりで自家製おせちだ
0429カトリン ◆yJqMYCioDY
垢版 |
2021/01/01(金) 04:08:32.33
カトリンのお家
紅白なます
松前漬け
里芋とレンコンと人参の煮物
紅白かまぼこ
関東風のお雑煮に芹を
質素ですが…
0430困った時の名無しさん
垢版 |
2021/01/14(木) 19:48:49.29
土井善晴さんの黒豆（ほとんどストーブで煮たけど）と
スガさんの黒豆の赤ワイン煮が好評だった
0432困った時の名無しさん
垢版 |
2021/01/21(木) 14:45:31.11
無塩のアーモンドとカシューナッツを粗く刻んで
弱火でこんがりと色づく程度炒って田作りに加えたら美味しかった
クルミも良いかも
0433困った時の名無しさん
垢版 |
2021/02/16(火) 16:01:52.01
レンジ黒豆

【材料（つくりやすい分量）】

・黒豆（中粒）　150g
・A［砂糖120g　水4カップ　しょうゆ大さじ1　塩小さじ1／2］
・重曹　小さじ2／3
【つくり方】

（1）　レンジで加熱する
黒豆は水でさっと洗い、水気をしっかりときる。
口径約20cmの耐熱ボウルにAを入れて混ぜ、黒豆を加える。
空気の抜け道を1か所つくりながらふんわりとラップをかけ、
電子レンジ（600W）で10分加熱する。

（2）　重曹を加える
1）にあれば鉄材を加え、重曹をふり入れてさっと混ぜる。
ぴったりとラップをかけ、そのまま室温に1時間30分ほどおく。

（3）　煮る
口径約18cmの鍋に（2）をあれば鉄材ごと入れ、ペーパータオルをかぶせて中火で熱する。
煮立ったらごく弱火にしてフタを少しずらしてのせ、2時間ほど煮る。
火を止めてそのまま冷まし、できればひと晩おいて味をなじませる。

※黒豆は煮汁につかった状態で煮ないとシワが寄るため、
煮汁が少なくなってきたら、熱湯を適宜たす。
※黒豆を2時間煮たら、1粒取り出して状態を確認する。
指でつまんでつぶせるやわらかさであればOKですが、
まだかたいときは様子を見ながら10分ずつ追加で煮る。
※大粒（丹波産）の黒豆を使用するときは、
煮る時間を様子を見ながら30分〜1時間長くする。
0434困った時の名無しさん
垢版 |
2021/10/18(月) 19:04:25.61
>>426
2010年に共同購入サイト『グルーポン』で注文すると21000円のおせち料理が10500円になると話題になり500件の注文を受けた『バードカフェ』
しかしその注文の多さに対応出来ず送られてきたおせち料理は見本とは全然違う物に
なっていると大炎上した事件。

問題のおせち料理について少し説明しておこう。
見本はかなり豪華な内容の4人前おせち料理がサンプル写真として掲載されていた。しかし実際購入者に送られてきたものは中身スカスカのおせち料理。
品数も33品との説明に対して数えてみると25品程しかないとのこと。
また、クール便で送られてくるはずが普通便で送られてきて、中には腐っていたという報告も。

http://getnews.jp/img/archives/000112.jpg
http://getnews.jp/img/archives/000210.jpg
0442困った時の名無しさん
垢版 |
2023/01/13(金) 12:45:13.10
砂糖、醤油、水を混ぜてそれで黒豆を戻してそのまま煮るやり方で作ってみたら
いつもよりふっくら、つやつやに仕上がった
0444困った時の名無しさん
垢版 |
2023/08/24(木) 15:21:01.95
はま寿司のプレミアム三段重を買う
0448困った時の名無しさん
垢版 |
2023/12/12(火) 19:26:00.37
なますはだしまろ酢やカンタン酢等で作る
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