-+*+-年越しソバ-+*+-
今年も残すところあと三日となりました。
大晦日には年越しソバを食うのが主流ですが
せっかくだからうまいものを食って年を越したいので
うまい年越しソバの作り方を教えて下さい。
年を越すまで常時age進行でよろ。 ひとり暮らしごはんの友に載っていたレシピが我が家の定番
そばゆでてどんぶりに入れて、大根おろし、たたいた納豆、長芋おろしたの、
うずらの卵、あればとんぶり、もみのりをトッピングし冷たいだしをはったもの。
好みでわさびやゆずを。 年越し蕎麦は、かけでも盛りでもなんでもいいんですかね。 天ぷらそばが食べたいな〜。イカ天とかゴボウとニンジンのかき揚げとか…
忙しくて結局カップ麺になったりして(悲 >>8 どっちでもいいはず。おかんに昔、聞いたような… 天婦羅そばだな・・・やっぱ
ちょっと早めにおせち用のカマボコも乗せて ウチは山菜たっぷり入った温かいトロロ 蕎麦作るです♪初めて彼氏に作るんでウマャ(^∇^)!できるとよいなっ 大晦日の最後の食事、でいいんじゃないかな。
実家じゃ普通の晩飯として18時くらいに食べてましたよ。 >17
ありがとう、
しかし、不覚にも寝ちゃった〜今から食べるよ。 >>18
同じく年越す前に寝てしまい 夜中に食べたのですが
それからこのようなサイトを発見。
ttp://www.echizenya.co.jp/mini/colum/tosikosi.htm
年を越してから蕎麦を食べるのは縁起が悪いのか・・・
(´・ω・‘) ショボーン >19
ガーン! なんてこったい。
ギリギリに食べようと思っていたから、
3〜4年このパターンだよ、白髪が増える訳だな・・・・
今年末はもっと早く食べよう。
ありがとう! 年越しそばじゃなく年越しラーメン食った俺は激しく縁起でもない
香具師なのだろうか・・そして毎年新年あけてからそばくってる
実家(大晦日元旦はいそがしい自営業なのでうちの正月は5日)
は縁起すらかせげないのだろうか(泣 ━―━―━―━―━―━―━―━―━[JR山崎駅(^^)]━―━―━―━―━―━―━―━―━― ∧_∧
ピュ.ー ( ^^ ) <これからも僕を応援して下さいね(^^)。
=〔~∪ ̄ ̄〕
= ◎――◎ 山崎渉
__∧_∧_
|( ^^ )| <寝るぽ(^^)
|\⌒⌒⌒\
\ |⌒⌒⌒~| 山崎渉
~ ̄ ̄ ̄ ̄ ハッキリ言ってアメリカなどの多民族国家では黒人の方がアジア人よりもずっと立場は上だよ。
貧弱で弱弱しく、アグレッシブさに欠け、醜いアジア人は黒人のストレス解消のいい的。
黒人は有名スポーツ選手、ミュージシャンを多数輩出してるし、アジア人はかなり彼らに見下されている。
(黒人は白人には頭があがらないため日系料理天などの日本人店員相手に威張り散らしてストレス解消する。
また、日本女はすぐヤラせてくれる肉便器としてとおっている。
「○ドルでどうだ?(俺を買え)」と逆売春を持ちかける黒人男性も多い。)
彼らの見ていないところでこそこそ陰口しか叩けない日本人は滑稽。 (⌒V⌒)
│ ^ ^ │<これからも僕を応援して下さいね(^^)。
⊂| |つ
(_)(_) 山崎パン まる1年放置しても落ちないなんて、
レシピスレもえらいもんだな。 >>18-20
1年前のレスに返すのもなんだが、
年を越してからの年越し蕎麦が縁起悪いなら普通の蕎麦として食えばいい。
「年初めの蕎麦が縁起悪い」とはどこにも書いてない。 歳越しそばを除夜の鐘聞きながら食べるのは、「今年もあなたのそばにいたいわ〜ん」という願いから。
そば(側)とそば(蕎麦)をかけているのだな。 鐘を金とかけているのかも。
と俗人の漏れは思ってしまった。 普段はそばに天ぷらなんかいれないのだが(ギッチュ嫌い)、
年越しそばだけは、海老天をいれるなぁ。
やはり縁起物? うちの方は、年末に鶏を〆る習慣でもあったのか、年越しそば・雑煮は鶏ガラスープ。
具も、雑煮と同じようなもので鶏肉入り。 乾麺の蕎麦なんだけど、群馬の田舎で売ってた『じねんじょ蕎麦』ってのがウマイ。
生も売ってる。両方好き。
ちなみに乾麺を美味しく食べるには
乾麺を水に少し漬けてからゆでると美味しくいただけるよ。 紅白ゆっくりみたいから、海老は夕方一緒に揚げてます。
ダンナに揚げたてがいいと文句言われる・・ 蕎麦粉の割合が多い蕎麦が食べたい
今年はインスタント(´・ω・`) うちはにぼしでだしとって、具は人参、だいこん、あげ、豚肉。最後に醤油で味付けます。 長芋あるからすって入れよう・・・と思ったけど晩飯食いすぎで食えない〜 麺が太くて、ボソボソした食感の田舎蕎麦は、都会の人の口には合わないと聞きましたが、
いかがなものでしょうか?
田舎の人間にとっては、田舎蕎麦の方が、はるかに美味しく感じますが・・・・ 元旦から年越し蕎麦の話か。気が早いな。
普通に蕎麦の話題ならこっち↓の板でスレ探せ。
そば・うどん
http://food6.2ch.net/jnoodle/
>>51
音威子府蕎麦って、探してみなよ。
ほぼそば粉だよ! ∧_∧
ピュ.ー ( ^^ ) <これからも僕を応援して下さいね(^^)。
=〔~∪ ̄ ̄〕
= ◎――◎ 山崎歩
今ごろ1はうまいソバを作れるようになったのだろうか 去年の大晦日は鴨ナベ食って
締めにソバにした。
んまかった。 そろそろ
年越しソバの季節だけど
焼いた餅 海老のかき揚がいいな
★★★★★★★★ な ぜ マ ン コ は 臭 い の か ★★★★★★★★★
1. @尿 Aおりもの B恥垢 C腺体からの分泌物
を乳酸桿菌が分解してヨーグルト臭を放つ。
2.@プロピオン酸 Aイソ酪酸 B酪酸 Cイソ吉草酸 D2メチル酪酸
E4メチル吉草酸などの脂肪酸が腐ったチーズ臭を放つ。
3.1オクチン3オール物質がカビ臭い臭気を放つ。
4.トリメチルアミンが魚の腐った強烈な臭気を放つ。
5.カラジンがイカ臭い臭気を放つ。
6.ウンコの付着によりウンコ臭を放つ。
これら複数の臭気が混合してあのマンコ独特の悪臭となるのである。
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★優
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/. / / / ザ-----------ッ
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(l||l´д`)::: ha-busukiyatta...
/⌒ 丶' ⌒):::
/ ヽ / /:::owata
/ /へ ヘ / /l:::
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ノノノハヽ
川VvV) <ぺぱみんとしゃわ〜
/ U つビシッ
し'⌒∪ 温ソバかな…。卵落としたのをハフハフ食べてると大晦日だなぁと思う つい最近まで、どこの家庭も普通にザルそばなんだと思ってた… 年越しそばを語るスレなのに、2004年以降大晦日の日(12月31日)の書き込みが全く無い・・・
/冫、 ):::3rennkixyuka
_| ` /::: itetetete...
ゞ 丶'ノヾ'"ヾ:
/;;ヽ リ;;;;リ 〆;;/:::
/;;;/へ ヘ/;;;;;/:::
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(;;/|l \;;;;;ノ リ:::
!=ロ=!,,;,,,ゞ:::
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ヽoノ ヒャッホウらくらく買ったよ^^
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>>85
daijixyoubu ^^naranana
sixyakenn sumasite rakurakumotte
karuikuka!!
.
. 本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ!
本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ!
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本当にゴメンと思ってんなら、2chなんかやってないでさっさと行動しろ優! .
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( ^ω^) ,,,. シャクシャク おっおっおっ
/つ-o,;'"'゙';,/
O O ヽ、ノ mizumore rakurakukurikosi daijixyoubu!! annsinnsite susumeru^^
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今年の年越蕎麦は、海老の天ぷらに、ほうれん草茹でたの少しとネギ刻んだの乗せて食べたい。
去年は蕎麦だけだったから…。
>>94
にオススメなのがオキアミのかき揚げ天麩羅
安いしエビと比べても味も遜色ない。 えびかきあげ天?+ねぎ+玉子のせたそば。
まあまあ美味い。 生蕎麦買いすぎて年越ても食べてた。後一食分ある。
ざる蕎麦にして食べよ。 キタ━━( ´∀`)・ω・) ゚Д゚)・∀・)´_ゝ`)=゚ω゚)━━!!!
やっときた!良いわ〜^^ 緑ランプがたまらんw
今度は俺が良いものをいっぱい詰めるぞ!
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なぁ。。。今更なんだが年越しソバっつーのはどのタイミングで食べるもんなんだい?
夕食のメインなの?夜食の一環なの? お蕎麦より、うどんの方が好きなんだけど
「細く長く」だから「蕎麦」なんだよと教えてもらった(´・ω・`)
どうせなら、エビ天のっけたソバが食いたい 揚げ玉のっけた「たぬき」(関東の呼び方)ソバでいいよ >>105
31日のいつでもいいらしい。だから昼飯に食べる人もいるとのこと。
最初のはじまりは、ソバ屋が儲かるように、年末に年越しソバを食べる慣習を作るため。
だから、最近では便乗して、年明けうどんなるものまで登場してきている。
大抵のものは、ただの慣習だから食べようがどうしようが結果としては何も変わらない。
経済を動かすのとソバ屋が儲かる為w ザルソバ食べたよo(^▽^)o
つけつゆに、あげ玉入れた なにこの地味スレ
けど嫌いじゃねーよ
去年はえび天でいただいたぜ、今年はにしんでいこうかな、約1年後だが ∧_∧
( ・∀・) | | ガッ
と ) | |
Y /ノ 人
/ ) < >__Λ∩
_/し' //. V`Д´)/ ←>>28
(_フ彡 / ソロソロだな
天ぷらは○○○に頼んでしまうのもある >>111
そうそう、なるほどね。キミの言いたいことはわかった。よく頑張ってるやないか!
…ということはね…
神戸市の東、芦屋西宮の知的障害者施設で未成年利用者に性的な行為をして淫行条例で逮捕された三田谷学園元職員の堂垣直人(西宮市老松町)は、結局どういう罪になったの?
被害者家族のケアを芦屋市役所と兵庫県警はちゃんとやったのか?
差別や虐待は環境を選べない子供には関係ない。
http://www.youtube.com/watch?v=JxMzW3ZlV4g&sns=em
キミの今後に期待してるよ。その調子でね。 天ぷらは、小柱と芝海老のかき揚げだったからね
かき揚げは干し桜エビだと簡単 うちは大体8割そば&おつゆ
そこに牛肉、青ネギ、とろろ昆布、天ぷら、かまぼこをいれて完成なの >>121
鶏南蛮に芹をたっぷりのせた芹そばはおすすめ。 ビックカメ●札幌店
副店長
佐藤伸弦が暴行事件を起こしていた 年越しそばのつゆはお雑煮と兼用だよ
鶏肉ゴボウ人参レンコン大根を煮ためんつゆに
なるとと三つ葉のトッピング
味変にはセリを入れたり 会津の山都そば初めて食べた
こしがあって美味しかった こんな古いスレがまだ130レス程度で残っていたとは……。
ちゃんとした店で食べる以外はかなり手抜きだよな、年越しソバって。
たいてい、ゆで麺を買ってきて市販のつゆぶっかけて食べる程度。 ワロタw
ちゃんとした店が外売してるから毎年それを買って食べてる
お店の味が食べられるから最高 そばうどん板にあった年越しソバスレにいた
毎年並んでるやつは元気だろうか 今日はカトリンもお蕎麦さね
○⌒\
(二二二)
( ´O` )
長ネギと水菜のシンプルな物だけど… 年越し蕎麦は買い置きの乾麺で済ませた。
2種類あって、片方は1キロ198円、もうひとつは640グラムで198円の山芋入り。
前者はクソまずいので、大晦日は後者をたべた。前者に比べれば
10倍美味しい。というか、比べものにならない。それを食い尽くした今、
またクソまずいのを食わねばならぬ。あと3食の我慢だ。 安い乾麺でも、トッピング次第で豪華で美味しく出来る。
ダイコンおろし、玉子、天かす、もみ海苔、刻みネギ、削り節、
ワカメ、刻み生姜、すりゴマ、カマボコ、時にはおろした長芋・・・
おれはいつもそうやって食べてる。つゆは薄めためんつゆに
ミリン、粉末カツオ出汁を入れてカマボコ入れて煮立てて使ってる。
店で食うのと比べても全然遜色ないよ。
以前、除夜の鐘が鳴るころに訪ねてきた友人も、美味しくて一気食いだった。 年越し用に買った麺があまってそろそろ賞味期限が来る 年越しそばだけは海老天3尾入れるようにしてる、縁担ぎだからね ズズーーーーーーっ!!!!
ズズズズズズズズーーーーーーーっっ!!!!
ズズーーーーーーっ!!!!
ズズズズーーーーーーっ!!!!
きったねーなー
wwwwwwwww
ズズーーーーーーっ!!!!
ズズズズズズズズーーーーーーーっっ!!!!
ズズーーーーーーっ!!!!
ズズズズーーーーーーっ!!!!
すすりは下品で汚らしい
wwwwwwwww
恥ずかしくないのかよ
wwwwwwwww 元都民(あたちょうPLおやじ)の赤っ恥一覧(魚関連を抽出)
・ 車海老は小ぶりの方が美味いことも知らず、「半端な大きさの車海老なんか食べない」と言ってしまった
・ すし屋に行ったことがないので、「アワビの醤油煮」があると思っていた
・ 福岡人に成りすましたものの、福岡でよく食べている「ヤズ」も知らずに偽者とモロにバレた
☆ 地方の旨い店を聞かれ、「焼き魚にコーヒーがつくんや」と自慢して、皆に大笑いされる
・ 道民面するもコマイの食べ方を聞かれ、「干物にマヨネーズ」と誰でも知ってる食べ方しか説明できずに逆切れ
・ まんじゅう貝じゃなく万寿貝だよと煽ってしまい、 万十貝の別名提示され顔面蒼白で逃げた汚物
・ 季節限定で安全な事を知らず、寄生虫がいるとホッケ刺をゲテモノ扱いした偽道民面
・鮮度の問題から西日本で主流の「塩さんま」しか知らず、東京でさんまに醤油をかけるのを叩いて無知を晒す ・美味しんぼを真に受け「かつおの刺身にマヨネーズ」と言って大恥
・「関西ではどこの店でもカルパッチョにマヨネーズ」と言い関西全域を巻添えに恥晒し
・マグロは熟成が必要なことを知らず「トンキンは釣りたての鮪の味も知らない」と煽って自滅
・実際の旬は冬なのに「河豚は本来は夏が旬」と断言し、日頃自慢のフグにも無知であることを晒す
・「関西出身者が銀座で高級天ぷら食べても100円のイカ焼きの方が美味い」と、関西人が味音痴であることを自ら証明してしまった
:/ ̄ ̄``──、:
:/::::人_;;;::::::::::::::::::::::\:
:|:::/ .,,,,,ヽ、:::::::::::::::::::ヽ:
. :ヽト;; ゙゙゙__`─、:::::::::::::::l、:
:( 。 )〉( ゚ ) ミ、:::::::::/:
:i/ .`' |::::::::::|:
:(.,、,ノ゙ヽ_ l:::::::/:
. :_))____.`ヽ |::::l、.:
. :`〉`'´/` l /ミ_ , ‐':
. :(ニ-'` .ノ /:
:`、_/ : 俺が住む地域も年越しそばも普段食べる蕎麦も肉そばだ
季節問わず冷たい肉そばを美味しく頂いているよ >>150
行く年来る年カマボコ売り切れてた
毎年買ってたんだけどなー うちはニシンそばなんだよね
ニシンの煮つけはからい。
せっかくのだしをニシンが台無しにするのです。
ああ、なぜうちはニシンそばなのだろう カトリンのお母さんが京都?行った時はニシン蕎麦だだて! 大晦日は鴨鍋して〆に蕎麦入れる
ここ数年それがうちの年越し蕎麦だw スーパーで茹で麺か冷凍のそばとビニール袋に入ったつゆだけで
何度か過ごしたね 大晦日は夕飯でがっつり美味いものを食うから、
あまり凝ったそばは作らなかった
けど今年は蕎麦をメインにしてみようかな でも俺が手打ちで作るというと、
台所の片付けが大変だといって女房が反対するんだよな
それはそうと、焼きそばのスレはいくつもあるのに、普通のそばの
スレがここくらいしかないというのは意外だな
もうひとつは「蕎麦を使った料理」スレであって、本来の蕎麦
を語るスレではないみたいだし。 年越し蕎麦、おれは26日に作ったとき写真を撮った
Facebookにはそれをアップする予定。ビジュアルが良かったんでね。
大晦日にはまた食べるけど、おそらくもう酔っ払っていて写真どころ
じゃないと思うんで。 【厚労省】 アマルガム → アトピー 【環境省】
://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/atopi/1660362042/l50
うちの近所に有名で評判の良いそば屋があるんだが、大晦日は営業しない・・
けど店長と顔なじみなんで、30日に打ちたての生蕎麦麺を分けてもらってる
毎年それで年越し蕎麦を食ってるが、絶品だね 年越しもタンパク質強化「サラダチキンで鴨南蛮風つけそば」濃いめで香ばしいつけ汁がめんつゆでできる
www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/kanakitajima/2022-00728 凝ったそばを作ろうと思っていたが、ザワつく5Hスペシャルで
手打ちそばをザルそばにして食ってたを見て、おれもざるそばにした
乾麺を茹でただけだけど、けっこう美味かったよ 近所にすごく評判良い店があるが、毎年12月30〜1月3日までは
必ず休みなので年越し蕎麦が食えない。店長となじみなんで、今回は頼み込んで
31日に打ったのを買うことが出来た。
やっぱり専門店の蕎麦は美味いな 出汁いらず、水ときのこで美味しい「豚きのこそば」
www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/tsujimeshi/22-00026 穴子天を作ろうと思ったけど穴子を買い損ねたので鴨の挽肉団子で年越しそばだよ。
世の中にはエビが嫌いな人や食べられない人がいるにエビ天やエビのかき揚げしか売らないのは間違ってるわ。