餅の消化方法（＾人＾）教えて

**主婦の友** · NG

嫁入りに2002正月用の餅が大量に余っております。
良い使い道ないですか？
焼き、雑煮などはすでに飽き、茶碗蒸し、鍋、味噌汁、ピザにも混入済み
おかきもすでに使用しました。
まだ切り餅が30個くらい残ってます。年内に消化したいのでよろしくです

**困った時の名無しさん** · 2010/01/04(月) 21:23:49

今日のはなまるが「もち」だったので
ttp://www.tbs.co.jp/hanamaru/tokumaru/20100104.html

**困った時の名無しさん** · 2010/04/12(月) 07:03:03

>>627
これだから出稼ぎ百姓は

**困った時の名無しさん** · 2010/11/05(金) 22:09:34

氏ね。

**困った時の名無しさん** · 2010/11/17(水) 11:25:24

つまんね

**困った時の名無しさん** · 2010/12/26(日) 11:13:30

屋上からばらまく

**困った時の名無しさん** · 2010/12/26(日) 13:10:28

>>634
海老蔵さんこの正月は結構です

**困った時の名無しさん** · 2011/05/20(金) 19:28:15.46

www

**困った時の名無しさん** · 2011/12/31(土) 11:33:00.09

お餅の消費の仕方を聞こうと思って、餅で検索したら
このスレがヒットしました。
ここは消化の仕方を語るスレであって、
消費方法を語るスレではないのですか？

**困った時の名無しさん** · 2012/01/02(月) 11:16:56.75

>>637お仲間発見
スレタイは間違いでしょ
どうしようかな、細かくして揚げてあられにでもするか…
油使うの面倒くさいなぁ

**困った時の名無しさん** · 2012/01/02(月) 11:19:28.55

お、>>585を発見。今から研究してみよう

**困った時の名無しさん** · 2012/01/02(月) 11:39:53.76

モッフルって初めて聞いた！感動。メーカー買ってみようかな

**困った時の名無しさん** · 2012/01/02(月) 22:49:08.29

チョコ餅の中にいれるやつやりたくてチョコ探したが
アルフォートしかなかった
あっという間に餅なくなった

**困った時の名無しさん** · 2012/01/03(火) 10:59:01.92

まとめサイトにあったピーナツバターでやってみた
餅2個に大さじ１杯
コクが欲しくてバター１０ｇをプラス
先にレンジで溶かしておいて餅投入

これは美味い
ソントンのカップを持て余していたが、消費が早くなりそうだ

**困った時の名無しさん** · 2012/01/03(火) 16:31:39.19

ミネストローネの具にしてる

**困った時の名無しさん** · 2012/01/04(水) 05:14:22.17

トムヤムクンにでも入れようかと。

**困った時の名無しさん** · 2012/01/04(水) 20:50:56.96

とろみになるだけで、餅は料理の風味を変えないから
何にでも合うよね。

**困った時の名無しさん** · 2012/01/05(木) 16:05:48.81

>154見て、どこで餅レシピ見れるんだろうととりあえずレシピ板に
行ってみた
餅関連のｽﾚ見たら、>1の日付が「 02/11/12 」だった
なんかすごい。

**困った時の名無しさん** · 2012/01/05(木) 16:06:15.03

誤爆…ﾁﾗ裏に書こうと思ったのにorz

**困った時の名無しさん** · 2012/01/05(木) 22:13:37.21

どんまいw
どこのチラ裏スレに書こうとしたの？

納豆をかけて食べるのがマイブーム
甘いのが好きじゃないので…
さらに大根おろしとネギを入れてみる予定

**困った時の名無しさん** · 2012/01/06(金) 23:16:29.08

友達のお母さんに教えて貰った、大根おろしに味噌と酢が美味しかった！
旦那実家で食べた大根おろしは砂糖ドバドバいれててまいった…

**困った時の名無しさん** · 2012/01/07(土) 21:05:30.36

水張った耐熱皿に小さくカットした餅を乗せてチン
柔らかくなったら、伸ばしてアンコを包んで丸める、熱いから気を付けてねー、そのあときな粉まぶして食べる

**困った時の名無しさん** · 2012/01/09(月) 04:27:52.22

小腹がすいたらレンジで1分
ジャムつけても旨い
腹持ちいいから時間がないとき大活躍

**困った時の名無しさん** · 2012/01/09(月) 14:30:27.82

砂糖醤油にバターを溶かすとまろやかになるしコクがでてメチャクチャうまくなる
これはガチで餅何個でも食える

**困った時の名無しさん** · 2012/01/14(土) 03:57:25.50

>>648
納豆餅うまいね

あと、粒あん買ってきてお汁粉作る

**困った時の名無しさん** · 2012/02/06(月) 00:01:14.39

水を少し加えて電子レンジでチンしてやわらかくして、
麹と混ぜて甘酒を作る。
これが甘くてうまいんだ。

**困った時の名無しさん** · 2012/02/16(木) 16:52:49.61

生姜もちオススメ
生姜の摩り下ろし、砂糖、醤油をまぜて、もちに絡めて食べる
結構辛いけど体ぽかぽかになるよ

**困った時の名無しさん** · 2012/10/22(月) 00:02:55.38

フライパンで焼いて、焼き上がる直前にとろけるチーズをからめて醤油をかける
お好みで海苔を巻く
超高カロリーだけど美味い！

**困った時の名無しさん** · 2012/10/24(水) 00:15:53.87

モッフルかな

**困った時の名無しさん** · 2012/11/14(水) 19:35:37.59

餅冷凍しちゃった
後で使えるのかな

**困った時の名無しさん** · 2012/11/14(水) 23:38:51.52

>>658
毎年、正月に食いきれなかった餅は冷凍してるよ

**困った時の名無しさん** · 2013/01/15(火) 16:48:59.47

ヨモギ餅（餡は入ってない）もらったんだけど、
おやつ系以外でいい食べ方あったら教えてください～。
今のところみぞれ汁に入れるのとクルミみそは作りました。

**困った時の名無しさん** · 2013/01/16(水) 11:31:24.40

細く切って焼く
黒豆と一緒にして大福もどき

**困った時の名無しさん** · 2013/01/19(土) 03:02:29.74

味噌汁の中に焼き餅入れても美味しかった

**困った時の名無しさん** · 2013/03/30(土) 11:21:00.84

焼いたお餅になめたけ絡めて食べたらとても美味しかった！！

**困った時の名無しさん** · 2014/01/06(月) 09:06:50.35

甘くして食べたい
今のとこ、無塩バター、シナモン、砂糖
で食べてる。チョコもやろうか考え中

**困った時の名無しさん** · 2014/01/08(水) 00:39:57.93

モッフル作るときに明太子とチーズはさむと(ﾟдﾟ)ウマー

**困った時の名無しさん** · 2014/07/19(土) 14:51:00.37

buygytfrtfd

**困った時の名無しさん** · 2014/07/19(土) 14:53:09.64

nuyihuygytf

**困った時の名無しさん** · 2014/07/19(土) 16:51:54.89

どんなジャムでもいけるけど
お勧めは甘めのベリー系のジャム

少量の牛乳に切り餅入れて軟らかくなるまで
チンしたら、製菓用のラムドーバー極少量入れて
お好きなジャムを入れて
牛乳に溶かす感じで混ぜて食ったら美味いよ
パンケーキにも付けて食ってる

**困った時の名無しさん** · 2014/07/21(月) 03:06:46.22

フライパンに油引いて両面焼いて麺汁か焼き肉のタレかけたら子供のおやつにはなるよ

**困った時の名無しさん** · 2014/07/22(火) 01:01:29.00

モッフルなんで高くなっとん！
一時980円で売りよったのに
くやしいです

**困った時の名無しさん** · 2014/07/22(火) 16:17:45.62

そぎゃんね

**困った時の名無しさん** · 2015/06/11(木) 01:56:11.52

一昨年の年末に友人からもらった丸餅がまだ残ってる。
冷凍しているから問題ないと思うけれど、先日見てみたら、表面が
うっすらとピンク色に変色しているのもあった。
さて、このお餅、どう活用したら良いかな？
量は２キロ程度です。

**困った時の名無しさん** · 2015/06/12(金) 23:29:07.74

もうごはんの代わりに週末ごとにお汁粉か雑煮でいいんじゃないか

**困った時の名無しさん** · 2015/12/14(月) 03:42:58.60

我が家も乾燥して冷凍した古い餅があるんで、先日電子レンジでチンして
みた。が、新しい餅みたいに膨らまない。固くて食えなかった。
これ、おでんに入れて長時間煮込んだら食えるかな？

**名無しさん＠そうだ選挙に行こう** · 2015/12/14(月) 15:14:39.46

硬いのはとりあえず揚げる

**困った時の名無しさん** · 2015/12/17(木) 20:48:23.92

揚げ餅熱々に大根おろしたっぷりのせて
醤油をまわしかけるだけ
うまいよ

**困った時の名無しさん** · 2015/12/22(火) 02:20:31.56

「揚げ餅」と一口に言うが、水分を充分に含んだ餅を
揚げるのと、カラッカラに乾いた餅を揚げるのとでは全然
違うからね。後者は、おれの里では、アラレの調理法の
ひとつとなっていた。

**困った時の名無しさん** · 2016/07/24(日) 09:46:39.24

多分ここ2chで書き込める最古のスレだわ
記念にカキコ

**困った時の名無しさん** · 2016/09/29(木) 20:43:31.73

雨

**困った時の名無しさん** · 2017/01/07(土) 19:23:45.73

この連休で食べきる　http://ko-9357.kir.jp/nettokafe/009/index.php?res=3756

**困った時の名無しさん** · 2018/05/06(日) 09:48:36.94

一日乾燥させて、電子レンジで揚げないおかきにした。三つぐらいすぐ食べられてダイエットには不向き。

**困った時の名無しさん** · 2020/09/07(月) 17:33:24.30

わが家では九月に入るともう
おぞうにを食っている

家業が忙しくなるので手軽で早いので

**困った時の名無しさん** · 2021/01/01(金) 14:29:14.39

　　　

【恒例】「餅」に注意喚起　消防呼びかけ
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1609453167/
　　　　

**困った時の名無しさん** · 2021/01/01(金) 19:56:36.57

　　　

【悲報】餅を喉につまらせ1人死亡、意識不明も複数名
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1609495133/
　　

**困った時の名無しさん** · 2021/01/04(月) 17:27:28.54

https://pbs.twimg.com/media/Eq2hvWmXYAA091J.jpg
https://pbs.twimg.com/media/Eq2hvegXUAEH0SE.jpg

**困った時の名無しさん** · 2021/01/13(水) 16:56:26.95

あんバター餅
餅を半分にスライスして焼く
焼けたらつぶあんとバターを挟む

カレー揚げ餅
餅を四等分にして焼く
焼いた餅とカレーパウダー小さじ1/2と塩ひとつまみをポリ袋に入れてまぶす

**困った時の名無しさん** · 2021/01/16(土) 17:39:13.76

もちクルトン
切りもちを7mmくらいの角切り
油（切りもち1個で小さじ1/2）をまぶす
アルミホイルに広げて230℃程度のオーブンで10〜15分焼く
（オーブントースターの「もち」の温度で様子を見ながら焼く）

**困った時の名無しさん** · 2021/01/17(日) 17:04:57.80

切り餅2個とろけるスライスチーズ3枚を600Wのレンジで3分加熱
チューブわさび6cmを加え熱いうちゴムベラで練り混ぜる
全体に片栗粉をまぶしながら広げ、冷え固まったら一口大に切る。
醤油、わさびをつけて頂く。

**困った時の名無しさん** · 2021/01/18(月) 14:21:06.33

耐熱容器に餅2個入れ水が被るくらいまで入れラップせず
600w2分～2分30秒チンし皿に乗せ
バター8g塗り多めの蜂蜜と塩少々、黒胡椒
蜂蜜と胡椒の香りが最高

**困った時の名無しさん** · 2021/01/18(月) 14:41:35.99

ニンニク1片をオリーブ油小さじ2で炒め
塩胡椒した合挽き肉70gと玉ねぎ1/4個炒める

トマト缶1/4缶とコンソメ小さじ1入れ
煮詰め餅2個入れ柔らかくなったら完成
好みでバターかチーズを足す

**困った時の名無しさん** · 2021/01/20(水) 11:06:17.60

バターもち
餅3個、牛乳大3を600W2分半チン。
砂糖大5、卵黄1個加え練り、バター15g、片栗粉小1も加え練る。
片栗粉全体にまぶし切る。

焼きバター餅
フライパンにバター5gを中火で溶かし
片栗粉をなるべくはたいたバター餅3切れの両面をこんがり焼く。

**困った時の名無しさん** · 2021/01/20(水) 11:33:57.59

こんがり砂糖醤油餅
油小さじ1を中火で熱し、餅を焼き余分な油をふく。
水・砂糖各大さじ1と醤油小さじ2混ぜて加え煮詰めて絡める。
器に盛り、醤油少々を表面に塗る。

・切り餅2個使用。
・たれを入れたら時々絡めながら煮詰める。
仕上げに醤油を少し塗ると味が締まる。
・仕上げにバターのせても　海苔でも
・焼き時間は片面4分、ひっくり返して3分が目安。

**困った時の名無しさん** · 2021/01/20(水) 13:54:30.28

きな粉バター餅
切り餅2個、水にくぐらせ耐熱容器に入れふんわりラップして600W1分40秒。
バター6g、きな粉・砂糖各大さじ1を練り混ぜふんわりラップして30秒。
2等分して器に盛りきな粉・砂糖各大1/2と塩少々混ぜかける。

**困った時の名無しさん** · 2021/01/20(水) 14:08:47.77

大学芋風もち
餅2個をバター5g中火で焼く。
最初に焼く時は蓋をして焼き、ひっくり返したら蓋なしで焼く。
砂糖大さじ1.5、味醂大さじ1、醤油小さじ1をよく混ぜる。
餅が焼けたら火を止め合わせた調味料を加え餅に絡めて黒ごま小さじ1/2をまぶす。

**困った時の名無しさん** · 2021/01/21(木) 10:52:57.71

明太チーズ味噌マヨ餅
餅2個に水小さじ1をかけにラップして600W1分。
明太子1/2腹、マヨネーズ大さじ1、味噌小さじ1/6混ぜ餅に塗り、
ピザ用チーズ20g散らし250度トースターでこんがり焼く。
仕上げにごま油を少したらしたり、刻んだ青ネギを散らしたり、海苔で巻いても

**困った時の名無しさん** · 2021/01/21(木) 10:59:36.62

味噌チーズ餅
水にくぐらせた餅をラップして600w1分40秒。
麺つゆ小さじ1、みそ小さじ1/2、おろしにんにく少々を練り混ぜてから
ピザ用チーズ20gを混ぜラップして600w30秒。
2等分し塩、胡椒、オリーブ油かごま油をかける。
海苔で巻いても
味噌と納豆で作っても

海苔巻いても◎

**困った時の名無しさん** · 2021/01/21(木) 11:02:23.55

みぞれポン酢餅
ごま油大さじ1/2で餅2個をこんがり焼き、
水気を軽く切った大根おろし100g、ポン酢小さじ2、3倍濃縮麺つゆ小さじ1を
混ぜてかけ、ごま油小さじを1かけ好みで青葱、七味を振る

**困った時の名無しさん** · 2021/01/21(木) 11:07:39.51

塩だれ餠
ごま油小さじ1で餅2個を焼き、葱5cm（みじん切り）、水小さじ2、ごま油小さじ1、
鶏ガラスープの素小さじ1/2強、砂糖小さじ1/6、白ごま小さじ1/2、塩胡椒を混ぜてかける
たれにレモン汁か酢をちょい入れても
おろしにんにく少々を混ぜても
醤油小さじ1/4程混ぜても、その場合は塩の量を調整

**困った時の名無しさん** · 2021/01/21(木) 11:12:21.20

ニラぽん酢餅
ごま油大さじ1で餅2個を焼き、ニラ3本（細かく刻む、もっと増やしても）、
ポン酢大さじ1、砂糖小1/2（甘めが好きならやや増やす）、
鶏ガラスープの素小さじ1/4を混ぜてかける。
ニラの代わりに刻んだ長ネギや青ネギでも
生のニラが苦手な場合は、600Wレンジで30秒を目安に加熱する

**困った時の名無しさん** · 2021/02/05(金) 16:40:50.68

肉巻きチーズ餅ッカルビ
■材料（2人分）

切り餅…2こ
豚ばら肉（薄切り）…100g
塩胡椒…すこし
ごま油…大さじ1/2
A 焼肉のタレ（中辛）…大さじ1強
　砂糖…2つまみ
　みそ…小さじ1/3
ピザ用チーズ…30g
B 小ねぎ…お好みで
　ごま…お好みで
　糸とうがらし…お好みで
■作り方

1.餅を半分に割り、豚肉で巻き、塩胡椒をふる
2.フライパンに油を熱し、1を焦げ目がつくまで焼く。フタをし、弱中火で餅が柔らかくなるまで待つ
3.A を混ぜ、2に加える。チーズをのせて溶かす。最後にB をかける
　超熱いので気をつけて

**困った時の名無しさん** · 2021/02/12(金) 10:30:25.76

ごごナマ　
おいしい金曜日「“おもち”アレンジレシピ」
2/12 (金) 13:40 ～
ＮＨＫ総合
番組詳細
「もっとお餅が食べたい！」というあなたにお餅アレンジレシピをお伝えします。
豚薄切り肉で巻いて揚げる“おもちとんかつ”、ロールキャベツならぬ“ロールもち白菜”、デザートは“フレンチもちトースト”。
一工夫で美味しささらにアップです。さらに、なにわの伝統野菜「難波ねぎ」もご紹介します。
やわらかくて、強いぬめりと香り、濃厚な甘みが特徴の今が旬の野菜です。究極の一品は“鶏なんば”を！

**困った時の名無しさん** · 2021/02/13(土) 12:04:41.20

サクッともちもち！おもちトンカツ

○材料（１人分）○
・豚ロース（スライス肉）...2枚
・角もち...1コ（半分にカット）　　
・合わせみそ...適量
・からし...適量
・小麦粉...適量
・溶き卵...1コ
・パン粉...適量
・サラダ油...適量（※揚げ油用）

○作り方○
①角もちは縦半分に切り、水にくぐらせて、電子レンジ（600wで30秒）にかける。

②豚ロース肉を縦に広げて、合わせみそとからしを適量塗り、①（レンジでやわらかくしたもち）をのせて手前から包む（※もちが外にはみ出さないように側面も肉でつつみこむのがポイント）

③包んだものに小麦粉、溶き卵、パン粉をつける。

④170℃のサラダ油で4～5分揚げれば完成！！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
★料理ポイント・コツ
・おもちは、事前に水にくぐらせ、電子レンジ600Wで30秒加熱しておきましょう。後ほど油で揚げますが、おもちに火が通るまで揚げると、衣が黒くなったり、中からもちが飛び出てくるので、先にレンジにかけてやわらかくしておくと揚げすぎの失敗を防ぐことができます。

**困った時の名無しさん** · 2021/02/13(土) 12:06:04.68

おもちでカンタン！鯛（たい）おこわ

○材料（３～４人分）○
・米...2合
・水...400ml
・鯛...120g
・切りもち...2コ（100g）※２コとも8等分にする
・酒...大さじ1
・昆布茶...大さじ1/2
・塩...小さじ1/4
・三つ葉...適宜

○作り方○
①米2合は洗い、しばらく吸水させておく。

②鯛は塩少々をふり、5分ほどおき出てきた水気をふきとっておく。
（骨があれば取り除く）

③もちを8等分に切る。

④炊飯器に水気を切った米を入れ、酒大さじ1を加え、2合分の水（400ml）を注ぐ。

⑤昆布茶、塩を加え軽く混ぜ、鯛とおもちをのせて炊飯する。

⑥炊けたらよく混ぜて茶わんに盛りつけ、お好みで三つ葉をのせれば完成！！
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
★料理ポイント・コツ
おもちを全体になじませるために、炊けたら米とおもちをしっかり混ぜてください。

**困った時の名無しさん** · 2021/02/13(土) 12:08:31.40

おもちがとろ～！ロールもち白菜
○材料（２人分）○
・白菜（大）...4枚
・切りもち...1と1/3コ
・ゆずこしょう...適量
・鶏ももミンチ...100g
・しょうが（すりおろし）...小さじ1/4
・しょうゆ...小さじ1/4
・塩...小さじ1/8
＜煮汁＞
・だし...300ml　※市販の顆粒（かりゅう）だしの素で可
・しょうゆ...小さじ1
・みりん...小さじ1
・砂糖...小さじ1/2
○作り方○
①白菜を5分ゆでる。ゆでたあと、芯は切り取り、1㎝角に切っておく。

②ボウルに鶏ももミンチ、しょうがすりおろし、しょうゆ、塩と
水気をしぼった白菜の芯を入れよくこねる。

③もちは縦に3等分に切る。

④白菜の葉にゆずこしょう適量をぬり、②ともちをのせて包む。

⑤だし、しょうゆ、みりん、砂糖を入れた鍋に、具材を包んだ白菜を入れ、
沸騰したらフタをして中弱火で20分煮れば完成！！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

★料理ポイント・コツ
・白菜は巻きやすいように、5分ほどゆでてやわらかくしておきましょう。
・煮汁をコンソメにすると洋風のロールもち白菜に。
トマトを入れてトマト煮込みにしてみるのもおいしいですよ♪

**困った時の名無しさん** · 2021/02/13(土) 12:09:51.49

フレンチもちトースト

○材料（２人分）○
・切りもち...1コ（50g）※8等分にする
・牛乳...50ml
・卵...1コ
・砂糖...大さじ1
・はちみつ...大さじ1
・バター...5g
・はちみつ...適量
・粉砂糖...適量

○作り方○
①もちを8等分に切る。耐熱ボウルにもちと牛乳を入れて電子レンジ（600Wで2分）にかける。一度とり出して混ぜて、もちの塊が残っていれば、さらに1分加熱する。

②加熱して混ぜたものに砂糖、はちみつを入れて混ぜる。卵も加えてさらに混ぜる。（なめらかになるまで混ぜると出来上がりがふわふわに仕上がります）

③卵焼き器にバターを入れて熱し、材料を一度に流し入れて焼く。

④中火で3～5分ぐらいアルミホイルでフタをしながら焼き、
焼き色がついたら3つに折りたたむ。フタをして、さらに弱火で約2分加熱する。

⑤焼けたらカットし、お好みではちみつと粉砂糖をかければ完成！！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

★料理ポイント・コツ
・卵焼き器を使うとキレイな形に焼くことができます。

**豚バラ餅グラタン** · 2021/02/24(水) 12:40:21.53

材料

(3～4人分)

・豚バラ肉（薄切り） 200g
・白菜の軸 150g
・じゃがいも 150g
・かぶ 150g
＊葉を除いて。
・かぶの葉 50g
・ねぎ 100g
・切り餅（薄切り） 100g
・牛乳カップ2
・粉チーズ 50g
・卵 2コ
・塩
・オリーブ油大さじ1
・黒こしょう（粗びき）適量
・バター　10g

**豚バラ餅グラタン** · 2021/02/24(水) 12:44:44.23

1. 豚肉は3～4cm長さに切り、塩小さじ1/2をふっておく。
白菜はザク切りにし、じゃがいもとかぶは皮をむき、5mm幅のいちょう形に切る。
かぶの葉は5mm幅に切る。ねぎは3cm長さに切る。

2. 軽く熱したフライパンにオリーブ油大さじ1と豚肉を入れ、
焼き色がつかないようにほぐしながら弱めの中火で炒め、バットなどに取り出す。

３. 同じフライパンを拭かずに弱めの中火にかけ、じゃがいもを入れて炒める。
白菜、ねぎ、かぶの順に加え、塩小さじ1/2をふる。
かぶの葉を加えて黒こしょう適量をふり、野菜に火が通ったら豚肉を戻し入れる。

4. フライパンをごく弱火にし、餅の半量を割りながら加え、
ひと混ぜしたら残りの餅も同様に加える。
牛乳を加えて中火にし、とろみがついてきたら弱火にする。
粉チーズ20gを加えて火を止め、バター10gを加えて余熱で溶かし、
塩・黒こしょう各適量で味を調える。

フライパンの縁が焦げやすいので餅は縁から離して加え、
くっつかないようにへらなどで混ぜる。

5. 耐熱皿にバター少々を塗り、4を流し込む。
表面にくぼみを2つつくり、それぞれに卵を割り入れる。
粉チーズ30gをふり、オーブントースターで15～20分間、
表面に焼き色がつくまで焼く。

**ねぎ豚餅** · 2021/02/24(水) 13:00:44.96

材料
(2人分)

・切り餅 4コ
・ねぎ 1本
＊青い部分も使う。
・豚こま切れ肉 60g
・サラダ油大さじ1/2～1
・酒大さじ1/2
・しょうゆ大さじ1/2強

つくり方
1. ねぎは5mm幅の斜め切りにする。

2. フライパンにサラダ油を熱して豚肉を入れ、ほぐしながら強めの中火で炒める。
色が変わったら、ねぎを加えて炒める。具の上に餅をのせ、
ふたをして弱火で1分間蒸し焼きにする。具をからめるように餅の上下を返し、
ふたをして約1分間蒸し焼きにする。餅が柔らかくなるまでこの作業を繰り返す。
　切り餅はものによって火の通りが違う。時間は目安にして、様子をみながら調理する。

3. 酒、しょうゆを回しかけ、強火にして全体にからめる。

**ねぎ餅** · 2021/02/24(水) 14:46:25.53

材料
(2人分)

・ねぎ 2本
・切り餅 5コ

【A】
・酒大さじ3
・砂糖大さじ3
・みりん大さじ2
・しょうゆ大さじ3強

・サラダ油　大さじ2
・バター　大さじ1

つくり方
1. 餅は2等分に切る。ねぎは長めに１cm幅くらいの斜め切りにする。
　　ねぎは包丁の刃先を手前にスッと引くように切るとよい。

2. フライパンにサラダ油大さじ2、バター大さじ1を入れ、火にかけて溶かす。
いったん火を止めてねぎの半量を広げ、餅をのせる。その上に残りのねぎをのせる。
　　たっぷりのねぎでお餅をサンドするように入れるのがコツ。

3. 【A】を上から順に加えてふたをし、中火にかける。
煮立ったら弱火にし、4～5分間して餅がトロッとしたらでき上がり。

**もち鍋** · 2021/02/24(水) 15:28:39.39

材料

(4～5人分)

・切り餅 4コ
・豚バラ肉（薄切り） 100g
・大根 50g
・にんじん 50g
・ねぎ 1/2本
・ちくわ（小） 2本
・さつま揚げ 1枚
・えのきだけ 1/2袋
・豆板醤大さじ1

【A】
・顆粒だしの素小さじ1
・昆布茶（粉）小さじ1/2
・みそ大さじ1
・ラーユ適宜
・バター　大さじ1

**もち鍋** · 2021/02/24(水) 15:31:55.33

つくり方

1. 餅は半分の大きさに切る。豚肉は食べやすい長さに切る。

2. 大根、にんじんは薄い半月形に切る
（好みで側面に縦にV字の切り目を入れて飾り切りにしてもよい）。
ねぎ、ちくわ、さつま揚げは3mm幅の斜め薄切りにし、
えのきだけは根元を除いてほぐす。

3. フライパンを熱し、豚肉を入れて炒める。
脂が出て色が変わったら豆板醤を加えて軽く炒める。

4. 餅はこんがりと焼く。鍋（または土鍋）に水カップ3、2を入れて中火にかけ、
煮立ったら3を加えて5～6分間煮る。
【A】と餅を加え、餅が柔らかくなるまで2～3分間煮込む。

5. バターを加えて溶かし、好みでラーユをふる。

**困った時の名無しさん** · 2021/02/24(水) 22:58:33.52

餅うまー

**困った時の名無しさん** · 2021/03/05(金) 16:22:56.25

チョコレートもち

【A】　耐熱ボウルに入れて混ぜておく
　切り餅　2個　１cm角に切る
　板チョコ（生地用）　30g　細かく刻む
　砂糖　大さじ2
　牛乳　大さじ3

・板チョコ（中身用）　20g　4分割する
・片栗粉　適量

1.　Aのボウルにふんわりラップし600Wで1分
→よく混ぜ再び1分半→全体がなじむまでよく混ぜる

2.　バットに片栗粉を敷いて1をのせ4等分に切り
中身用チョコを一片ずつ包む

**困った時の名無しさん** · 2021/03/05(金) 16:41:04.92

チーズもち

切り餅は2個を1cm角に、モッツァレラチーズ1個薄切り
耐熱皿に餅、モッツァレラチーズ、ピザ用チーズ30g、粗びき黒こしょうをのせ
600Wのレンジで3分半ほど加熱

仕上げにトースターで焦げ目をつけてパセリ振っても

**困った時の名無しさん** · 2021/03/05(金) 16:42:25.84

クリチーもち

切り餅2個、クリームチーズ40g、砂糖大さじ2、牛乳小さじ2をボウルに入れ
600Wで3分加熱し、熱いうちによく混ぜ合わせる
片栗粉を広げたバットの上で、片栗粉をまぶしながらひろげ、一口大に切る

**困った時の名無しさん** · 2021/04/14(水) 17:21:45.48

イチゴミルクぜんざい

・ゆであずき缶 1缶(210g)
・水 170cc
・餅 2～3個
・イチゴ 4個
・練乳適量
・イチゴの葉っぱ（飾り用）適量

1．鍋にゆであずき缶と水を入れて沸かす。

2．4等分に切った餅を入れ、柔らかくなるまで煮る。

3．器に盛り、細かい角切りにしたイチゴと練乳をトッピングし、
イチゴの葉っぱを飾る。

**困った時の名無しさん** · 2021/04/14(水) 17:22:54.75

クリームチーズぜんざい

・ゆであずき 1缶（210g）
・水 170cc
・餅 2～3個
・クリームチーズ 60g
・イチゴの葉っぱ、ミントの葉など（飾り用）適量

1．鍋にゆであずき缶と水を入れて沸かす。

2．4等分に切った餅を入れ、柔らかくなるまで煮る。

3．器に盛り、スプーンでクリームチーズを盛り付け、飾り用の葉を添える。

**困った時の名無しさん** · 2021/07/20(火) 13:21:23.72

正月にもらった丸餅が２０個余ってる。ビニールに入ってるけど、ちゃんと臼と杵で
ついた餅みたい。夏場でも食べられるレシピはないかな？

**困った時の名無しさん** · 2021/07/20(火) 14:04:56.93

井村屋のあずきバーを溶かして焼いた餅を入れる

**困った時の名無しさん** · 2021/07/20(火) 16:06:19.10

土用餅

**困った時の名無しさん** · 2021/07/21(水) 04:08:41.27

餅の消化方法なんて簡単だ
単に餅を食えば、勝手に胃が消化してくれる

**困った時の名無しさん** · 2021/07/21(水) 09:23:44.93

初めて聞いた＞土用餅

**困った時の名無しさん** · 2021/07/24(土) 03:46:13.56

最近　もち吉が　いなりあげ餅ってのを宣伝してる
俺らが作れるレシピはないか？

**困った時の名無しさん** · 2021/08/09(月) 02:09:42.20

サトウの切り餅って、レンチンだけで食べられますか？

**困った時の名無しさん** · 2021/08/21(土) 13:59:16.67

うちの地方はお盆にもお雑煮食べる
にゅうめんに焼き餅を入れるのも好き

**困った時の名無しさん** · 2021/08/31(火) 13:31:27.17

餅で明太子グラタン

**困った時の名無しさん** · 2021/09/06(月) 18:48:50.21

ベーコンか肉を巻いて焼く
味付けは塩胡椒、甘辛などお好みで

**困った時の名無しさん** · 2021/11/01(月) 12:31:02.65

ぬって焼いたらカレーパンをお餅に塗って焼く

**困った時の名無しさん** · 2021/11/02(火) 01:13:01.14

去年末にもらった丸餅がある
すぐに冷凍したが、解凍して常温で保存しても平気みたい
かなり乾燥した餅だったんだろうな
が、固くてなかなか調理出来ない　どうしたら食べられる？

**困った時の名無しさん** · 2021/11/02(火) 10:10:41.36

ご飯を炊く時に入れる（洗ったお米と一緒お餅も入れて長めに浸水すると良さそう）
好みの具材と調味料を加えて炊けばおこわ風ご飯