小麦粉の違い

**困った時の名無しさん** · NG

イギリスにホームステイに行ったとき
ホストマザーがスコーンを作ってくれました
とてもおいしかったのでレシピを聞いたけど
「日本の小麦粉とは違うから…」
と言って教えてくれませんでした
日本に帰ってきて、レシピを探して作ってみましたが
向こうで食べたもののようにふっくらしません
レシピに載ってた写真もずいぶん違うようでした
小麦粉の違いっていったいなんなのでしょう?

こんなことですれ立てて申し訳ないので
小麦粉質問スレにしときます…

**困った時の名無しさん** · 2024/05/10(金) 12:18:32.13

中力粉が安い

警備員[Lv.23][苗] · 2024/05/11(土) 09:53:04.49

中力粉でうどん