コーヒー器具スレ part2
コーヒーケトル、コーヒースケールなどのコーヒー関連の器具について語りましょう。
ミル・グラインダー、エスプレッソに関するアイテム等は専門スレがあるのでそちらでお願いします。
前スレ
コーヒー器具スレ
https://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/pot/1670421568/ 豆が1番
豆のポテンシャルに合わせた基本的なパラメーターの調整が2番
実際に淹れてみてのパラメーターの微調整が3番 基本的なパラメーター調整の部分での優先度聞かれてんだろ
湯温、挽き目、抽出時間の調整部分での優先度を 温度は拘りたいなら温度計あれば最初はどうにかなるから欲しくなるまで保留でいい
ドリッパーは出る味変わろうが同じの使う限り関係ないから優先度低め
一定レベル以上のグラインダーから始めるのがいい
セラミック手挽きじゃなきゃなんとかなる ケトルはケチるとドリップが捗らないから最低限数千円のを買う必要がある
ドリッパーは数百円から二千円くらいで買えるのがあるから
台形と円錐形とウェーブを買って好みのを探してからお金掛けるでいい
というかドリッパーは安いしメンテも不要なので場所が許すなら複数持ってていい
これをとっかえひっかえするだけで出せるコーヒーの味の幅が広がる
グラインダーは壊れること前提で数千円のを数年単位で買い換えてる 自分の腕を信用してないのでハンドドリップはやめてエアロプレスで固定
温度、湯量、時間は計ってる 豆の重さを量るのにみなさんどんな容器使ってますか?
最近、やり始めたばかりでどんなにがいいかと思って。
茶碗でもなんでもいいのでしょうが、せっかくなら気分を上げるためにおしゃれな容器使いたくて。
ミルの入り口が小さくて、広口だと豆がこぼれてしまうので、できれば細口の
アルミ製かステンレス製の容器でお勧めあれば教えてください。 >>44
軽くてまさにドンピシャです。
我が家にあったか探してみます。 ケトル購入したんだけど、底面が小さくてガスレンジの五徳に乗らない。
こういった場合、どうするのがいいでしょうか?
小さいサイズの五徳を購入ですかね? うちにも貰い物のエスプレッソメーカーがあるが五徳がないのでずっと使われないままになっている
面倒くさがりだから常設で鍋を選ばなくて安全装置の接地もばっちりとかいう五徳あれば欲しいと前から思ってた
ミニ五徳面倒そうじゃね? >>47
カリタのCu ケトル 600ってやつんだけど、これってドリップポットなの? 調べたらケトルだった。
この商品、持ち手が熱くなる欠点がある。
布巻くと不衛生になるし、どうしたもんかね。。。 鍋掴みでやってる。
これ企画した人に聞きたいんだけど、どう握れってこと?
お祝いのお返しで、カタログからなにも考えないで選んだ自分もバカだけどね・・・ >>52
だからケトル型ポットなんだろ
700の方にはポットって書いてあるし >>52
だからケトル型ポットなんだろ
700の方にはポットって書いてあるし >>54
直火って書いてあるからケトルじゃないんでしょうか? 鍋つかみで手元危なっかしくても直火で使いたいなら
小さい五徳とかバーナープレートって名前の五徳の上に乗せるリング買えばいいだろ >>52
カバーつけたら?
取っ手カバーとか持ち手カバーで検索すると出てくるよ
五徳に乗らないのはミニ五徳か焼き網乗せて使ってる 昔はホテルの宴会場とかパントリーとか行くと電熱器の上にドリップポットのコーヒーって光景が定番だったんだけど最近のドリップポットの画像検索しても電熱器は全然出てこないな(笑)
これおしゃれでええなサイズもぴったりで
https://grit-odawara.com/archives/1685 >>58
実にかっこいいね、銀色ヒーターとケトル
爺さんが使ってるドリッパーはカリタの101か
うちにも同じ陶器のがあるぜ101
使ってないけど タンパースタンドって木とプラスチックどっちがいい?
木だと洗いにくいけど、感じがいいよねえ 何を思ったのか、キーコーヒーのドリップマスターケトルを買ってしまった。かっこいいんだけど、注ぎやすくはなかった 急須でコーヒーをいれるという方法があるらしいんやが味はどんなもんか?急須うちにないから試せないんやが、ハンドドリップがいつまでも不味い(家にあるコーヒーメーカーに負ける)もんだから気になってて コーヒーメーカーあるならそのサーバーで試せるじゃないか >>65
天才かよ。茶こしをドボンせなアカンと思ってたんやが、茶こしでこしながら飲めばええのか!ありがと。やってみるわ >>66
茶こしで粉こしてもいいし、コーヒーメーカーで使うペーパーフィルターでこしてもいいぞ 利用できんだろうな
道具を愛でることばっかり 寝落ちした記憶が無くなればどうジャッジされるか興味あるのかわかんない >>18
逆にJKの21歳で昼間っからビール飲む漫画ならあるんじゃ 今それしか確実な出演情報がないかも
肌もだけど
めちゃくちゃラブラブやったやん ワイパー
これ2017年のたまアリワールドのサイトもそんな高い位置にある
低目だったら嫌だし
こういうバスだとは普通に顧客情報流出とかもある。 marnaって日本のメーカーだったんだな
なんかデザインセンスがこじんまりとしてないから外国製かと思ってた タイムモアC2Sを最近買ったコーヒー初心者なんですがオススメのドリッパーを教えてもらえませんか?
今は100均セリアのドリッパーを使ってます
業務スーパー白や赤等のリーズナブルな豆をメインで飲むので深煎り傾向の豆が多くなると思います
淹れるのは1杯分だけです >>79
レスありがとうございます
1杯分でもおいしく淹れられるドリッパーなんですね
似てるものでたらちねってのもあるみたいですね、参考にさせてもらいます >>78
ハリオのV60
まず、超定番なのでどこでも売ってる。
後発ながらメリタやカリタを追い越したから使いやすさとか味は売れ行きが物語ってる。
コーヒー系YouTuberのチャンネルでも登場回数は一番多い。 >>82
レスありがとうございます
ハリオV60、たしかにYouTubeでも見ました
色んなレシピも紹介されていて最初の1台としてよさそうですね!
浸漬式もできるスイッチというのも気になります
参考にさせてもらいます だれかビタントニオACTYII使ってる人いる?
パネルのシールは剝がして使うのが正しいんだろか